"Oleina", vaj i rafinuar: historia e markës, përshkrimi i produktit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vaji i lulediellit i referohet yndyrave bimore. Përftohet nga fara e njohur e lulediellit.

Në prodhimin e Oleina, merret parasysh rreptësisht GOST 52465-2005 i miratuar.

Gjëja kryesore është asortimenti

Më parë raftet e dyqaneve zinte vetëm vaji i lulediellit. Ndryshe nga koha sovjetike, tani diapazoni është më i gjerë. Duke ardhur sot në supermarkete, mund të gjeni lehtësisht ullinj, misër, arra, gjemba deti. Një shumëllojshmëri e madhe e vajrave të lulediellit sot është për shkak të përdorimit të tij të gjerë. Nutricionistët pohojnë se nuk është më keq se ullinjtë e huaj për sa i përket përbërjes së lëndëve ushqyese.

Marka numër 1 në tregun e yndyrave bimore

Deri më sot, vaji vegjetal më i njohur në treg është "Oleina". Për një kohë shumë të gjatë, ai u furnizua në Rusi si një import. Krijoi një markë tregtare në 1997 në Ukrainë. Dhe vetëm që nga viti 2008 në Rusi ata filluan të prodhojnë naftë"Oleina". Prodhuesi zgjodhi qytetin e Voronezh për të ndërtuar një fabrikë gjigante. Shkalla e prodhimit arriti në 200 milionë shishe në vit. Marka hyri në tregun global.

Kush i përket

Pronari i markës tregtare është korporata më e madhe në botë "Bunge", e cila operon në 30 vende.

Ndarja ruse quhet "Bunge CIS" LLC. Hapja e saj u bë në vitin 2004. Gjatë viteve të pranisë në treg vaji i lulediellit "Oleina" ka marrë shumë çmime. Këtu janë disa prej tyre: "Supermarka", "Produkti i Vitit", "Marka nr. 1", "100 Produktet më të mira në Rusi" dhe të tjera.

Gjëja kryesore është cilësia

Prodhuesi i këtij produkti monitoron me kujdes të gjitha standardet teknologjike në prodhim. Vaji vegjetal "Oleyna" përputhet plotësisht me kërkesat e GOST 52465-2005. Është pa sediment, transparent, pa erë dhe me shije neutrale. Procesi i prodhimit është shumë intensiv i punës. Gjithçka ndodh në faza: së pari mblidhen farat, pastaj hiqet mbeturina. Më pas fara piqet. Vetëm atëherë fillon shtypi.

Marka Oleina: vaj për çdo qëllim

Prodhuesi po përpiqet të mbulojë të gjitha nevojat e tregut të yndyrave bimore.

Produkti kryesor i markës tregtare Oleina është vaji i rafinuar i lulediellit. E disponueshme në 1, 2, 3 dhe 5 litra.

Rreshti ka:

• e pa rafinuardeodorized dhe ulliri për salcë sallate;
• vaj "Oleina" i rafinuar dhe me beta-karoten - për skuqje;
• përzierje luledielli dhe ulliri për peshk dhe ushqim deti.

Ulliri po rritet në popullaritet mes vajrave. Dhe kjo është mjaft logjike dhe e natyrshme. Është shumë ushqyes, përthithet lehtësisht nga trupi, i pasur me acide yndyrore, i rëndësishëm për funksionimin e mirë të tretjes, fshikëzës gastrike dhe mëlçisë. Vaji i ullirit shtohet në përbërjen e kozmetikës, ilaçeve, vitaminave dhe injeksioneve. Gjithashtu përdoret gjerësisht në konservim dhe në përgatitjen e çdo pjate.

"Oleina" - vaj për çdo qëllim

Prodhuesi i markës përpiqet të krijojë produkte për çdo pjatë specifike në gatim. Vaji i rafinuar "Oleina" përdoret kryesisht për tiganisje dhe salcë. Margarina, majoneza, vajrat e gatimit janë bërë nga vaji i parafinuar, përdoret në prodhimin e sapunit, produkteve të bojës dhe llakut dhe në mjekësi për të krijuar pomada.

Sekretet e aplikimit

Gjatë gatimit, vaji duhet të hidhet sërish në një tigan të ftohtë, pasi nëse vaji futet në enët e nxehta, mund të ndizet ose digjet me spërkatje të yndyrshme.

Skuqini më mirë në vaj të rafinuar. Nuk oksidohet dhe nuk formon substanca toksike, ndryshe nga i parafinuari, i cili gjithashtu shkumon dhe tymos. Përveç përkeqësimit të shijes, ushqimi përmban substanca të rrezikshme për shëndetin pas përdorimit.

Mungesa e dobisë është një mit i zakonshëm

Gjatë rafinimit të naftës, vlera e tij biologjike nuk humbet, sepse. më e dobishme është në përbërjen e acideve yndyrore. Në këtë proces hiqen të gjitha substancat e dëmshme: metalet e rënda, produktet e oksidimit, pesticidet. Kështu, duke lënë në të vetëm më të dobishmet, duke përfshirë vitaminat.

Data e skadencës

"Oleina" - vaj. Dhe ruhet si çdo tjetër: i parafinuar 2-4 muaj. Në varësi të teknologjisë së ruajtjes, natyrisht. E rafinuar - nga gjashtë muaj në 2 vjet.

Si të kurseni më gjatë?

Për ta bërë këtë, është më mirë të ruani vajin në vende të errëta. Në dritë, ajo përkeqësohet dhe fillon të marrë një erë të pakëndshme, hidhërim dhe sediment. Një shishe e hapur ruhet më së miri në frigorifer ose frigorifer. Aty nuk i humbet vetitë e tij të dobishme.

Vaji Oleina përmban acide yndyrore linoleike dhe linolenike. Ato përmbajnë vitaminë F, e cila është shumë e rëndësishme për trupin e njeriut.

Konsumatorët e naftës janë si blerës individualë ashtu edhe ndërmarrje të blegtorisë dhe produkteve industriale.

Faktorët e prodhimit të vajit të lulediellit

Ka një shumëllojshmëri të gjerë të vajrave të lulediellit në treg. Kjo është arsyeja pse çmimi është faktori kryesor që ndikon në kërkesë. Gjithashtu varet drejtpërdrejt nga korrja, madhësia e sipërfaqes së mbjellë, çmimet e qirasë, kostot e energjisë elektrike, kostot e transportit, kostot e reklamave, etj.

Është shumë e rëndësishme që lëndët e para të jenë të cilësisë së lartë dhe të klasës së përshtatshme me përmbajtje të lartë vaji. Cilësia e tij ndikohet edhe nga moti. Sa më e ngrohtë të jetë vera, aq më e gatshmeproduktet japin fara.

Cili vaj është më i miri?

Testimi u krye për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje. Kontrolli u krye në tre drejtime:

1) Matja e vlerës së peroksidit dhe acidit. E para nuk duhet të kalojë 10,5 O mmol / kg për vajin e rafinuar, e dyta - 0,6 mg KOH / g. Oleina, vaji i farës së artë dhe markat e tjera e përballuan këtë provë në mënyrë perfekte. Kjo tregon cilësinë e produkteve në tregun vendas.

2) Pajtueshmëria me standardet evropiane të sigurisë. Vaji u testua gjithashtu për pesticide, mikrotoksina, metale të rënda dhe benzo(a)pyrene. Vetëm vajrat bimore "Oleyna" dhe "Çdo ditë" e kaluan këtë test në mënyrë të përsosur. Që do të thotë cilësia e tyre më e lartë, siguria e plotë dhe dobia. Do të doja të them që markat e kategorisë së çmimeve jo premium dolën më të mirat, dhe kjo është befasuese. "Oleina" - vaj me çmim mesatar, "Çdo ditë" - i ulët.

3) Niveli i pranisë së vitaminës E. Por, siç zbuluan ekspertët e laboratorit, kjo vitaminë normalizohet vetëm në vajin e parafinuar me presion të ftohtë. Kjo shifër është 80 mg / 100 g. Kjo sasi e vitaminës E konsiderohet si normë natyrale. Prandaj, do të ishte e gabuar të krahasoheshin të gjitha llojet e vajrave të lulediellit me këtë tregues.

Roli i vitaminës E në jetën e njerëzve

Është e nevojshme për procesin normal të riprodhimit. Promovon shtatzëninë e besueshme dhe aktivitetin e farës tek meshkujt. Ai gjithashtu lufton reaksionet oksidative në trup,është antioksidanti kryesor natyror. Personi mesatar duhet të konsumojë 10-25 mg vitaminë E në ditë.

Testi i çmimit/cilësisë

Oleina, vaji Chumak dhe Çdo ditë nga 10 kandidatë hynë në tre të parët.

Sipas një treguesi të tillë si kohëzgjatja e ruajtjes, vaji i lulediellit "Oleina" ka jetëgjatësinë më të shkurtër - vetëm 12 muaj. Produkte të tjera të paraqitura mund të ruhen deri në 2 vjet.

Tregues të tjerë si vlerësimi i përgjithshëm, etiketimi, paketimi, organoleptik, vaji i pronarëve Bunge morën nota të shkëlqyera. Treguesit fizikë dhe kimikë janë gjithashtu normalë.

Më i miri nga më të mirët

Më të mirat në mesin e subjekteve të testimit ishin dy pretendentë - këto janë produktet e markës së kategorisë me çmim të ulët "Çdo ditë" dhe "Oleina" - vaji i segmentit të mesëm. Performanca e tyre është plotësisht në përputhje me standardet e notës më të lartë.

Produktet e këtyre markave janë të përballueshme, kanë shije të shkëlqyer dhe janë plotësisht të sigurta për blerësit.

Gjatë eksperimentit, njerëzve iu kërkua të vlerësonin vajin Oleina. Shqyrtimet ishin vetëm pozitive. Nga kjo rezulton se produktet e kësaj marke meritojnë respekt dhe besim.

Në vend të një përfundimi

Pavarësisht temës së artikullit, ne u përpoqëm t'i qasemi këtij produkti në mënyrë objektive. Qëllimi nuk ishte reklamimi i markës tregtare Oleina. Materialet e përdorura në përgatitjen e artikullit janë marrë nga burime të pavarura.