Banane: veti të dobishme, kundërindikacione, kalori

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-18 01:23

Banana është një frut i ëmbël, aromatik, i shijshëm që pëlqehet jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit. Mund të bëhet një rostiçeri e plotë midis vakteve kryesore, duke zëvendësuar një sanduiç ose një simite të ëmbël. Por jo të gjithë njerëzit janë të vetëdijshëm për vetitë e dëmshme dhe të dobishme të bananeve. A është e mundur të dëmtoni veten nëse hani rregullisht këtë frut, ose, anasjelltas, mund të prisni vetëm përfitime prej tij?

Përbërja kimike

Bananet janë të pasura me vitamina dhe minerale, përmbajnë inulinë, si dhe fibra dietike të nevojshme për funksionimin e traktit gastrointestinal. Si çdo produkt tjetër, ky frut përbëhet nga tre përbërës - këto janë proteina, yndyrna dhe karbohidrate, ose BJU. Merrni, për shembull, një banane të madhe, me peshë 135-140 g. Ajo do të përbëhet nga 3% proteina, 1% yndyrë dhe 10% karbohidrate. Le të shqyrtojmë më në detaje përbërjen që përcakton vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e bananes.

VitaminëA	Mbështet funksionimin e sistemit vizual Efekt pozitiv në sistemin riprodhues Ruan gjendjen normale të lëkurës
Vitamina B1	Përmirëson metabolizmin në indet e trurit Merr pjesë në furnizimin e qelizave nervore me lëndë ushqyese Ndihmon në ruajtjen e kujtesës
Vitamina B2	Mbajeni lëkurën rinore Forcon pllakën e thonjve dhe gjëndrat e flokëve
Vitamina B6	Parandalon zhvillimin e sëmundjeve neurologjike Parandalon zhvillimin e sëmundjeve të lëkurës Stimulon sistemin imunitar
Vitamina B9	Merr pjesë në zhvillimin e qelizave E rëndësishme për shëndetin e zemrës Parandalon keqformimet e fetusit gjatë shtatzënisë
Vitamina C	Posedon veti antioksiduese Mbron qelizat Forcon imunitetin merr pjesë në sintezën e kolagjenit
Vitamina E	Posedon veti antioksiduese Mbron qelizat Efekt pozitiv në sistemin riprodhues
Vitaminë PP	Merr pjesë në formimin e hemoglobinës dhe eritrociteve në gjak Stimulon proceset metabolike Zvogëlonnivelet e kolesterolit në gjak Largon toksinat nga trupi
Magnez	Përmirëson furnizimin me gjak të miokardit Stimulon gjëndrën tiroide Përmirëson tretjen Efekt pozitiv në sistemin riprodhues
Natrium	Merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit ujë-kripë Normalizon presionin e gjakut Merr pjesë në procesin e tretjes
Fosfor	Ruan ekuilibrin acido-bazik Promovon funksionin normal të muskujve Ndikon pozitivisht në aktivitetin e zemrës dhe veshkave
Potasium	Ul presionin e gjakut Redukton efektet e alergeneve Ndikon pozitivisht në gjendjen e lëkurës Rrit qëndrueshmërinë fizike
Hekur	Mbështet funksionimin e duhur të sistemit imunitar Efekt pozitiv në formimin e gjakut Merr pjesë në formimin e hemoglobinës Normalizon gjëndrën tiroide
Zink	Mbështet funksionimin e sistemit vizual Promovon vigjilencën mendore merr pjesë në aktivitetin e gjëndrave endokrine
Selenium	Rregullon aktivitetin e hormoneve tiroide Mbron qelizat ngaradikalet e lira
Mangan	Merr pjesë në formimin e kockave dhe indit kërc Ndihmon në ruajtjen e niveleve hormonale Merr pjesë në procesin e hematopoiezës Rregullon sheqerin në gjak Merr pjesë aktive në funksionimin e sistemit nervor
Fluorin	Parandalon kariesin Stimulon rritjen e kockave
5-hidroksitriptofan	Aminoacidi i konvertuar në serotonin në trupin e njeriut
Serotonin	Neurotransmetues, i ashtuquajturi "hormoni i lumturisë"
Fibra të trashë	Fibra, një fibër jo e tretshme që lehtëson lëvizjet e zorrëve
Pektin	Polisakaridi që kontribuon në ruajtjen e mikroflorës normale të zorrëve duke thithur substanca të dëmshme
Inulin	Polisakaridi që nxit rritjen e mikroflorës së dobishme që thith patogjenët, pastron zorrët
Oligosakaridet	Karbohidratet komplekse
Acidet e frutave	Kanë një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës

Vetitë e dobishme të bananes

Në përshkrimin e mësipërmflasim shkurtimisht për përfitimet e një substance në përbërjen e frutave. Bananet mund të quhen në mënyrë të sigurtë një antioksidant natyral, i cili ndihmon në mbrojtjen e qelizave dhe pastrimin e trupit nga efektet negative të radikalëve të lirë, toksinave dhe elementëve të tjerë të dëmshëm. Substancat në përbërjen e frutave ndihmojnë në ruajtjen e funksionimit normal të sistemit nervor, endokrin dhe kardiovaskular, si dhe të organeve gjakformuese dhe të traktit gastrointestinal. Ato ndihmojnë në eliminimin e kolesterolit të keq, mbështesin sistemin vizual, ngadalësojnë procesin e plakjes, luftojnë stresin dhe yndyrën e trupit. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, vetitë antioksidante të produktit parandalojnë formimin e qelizave kancerogjene.

Me pak fjalë, përbërja e bananes ka një efekt të dobishëm në të gjithë trupin, duke përfshirë lëkurën. Është një produkt ideal për rikthimin e energjisë pas punës së vështirë dhe të trupit në tërësi me mbingarkesë nervore.

Dëm i mundshëm

Ata që kanë studiuar temën e ushqyerjes së duhur, ndoshta kanë hasur në informacione se ky frut nuk është alternativa më e mirë për një rostiçeri gjatë një diete. Sidoqoftë, vetitë e dobishme të bananeve ju lejojnë të bëni një korrigjim të vogël. Së pari, nuk ka një përmbajtje kaq të lartë kalori sa duhet të braktisni frutat për të gjithë dietën. Së dyti, një banane përmban karbohidrate më komplekse (të ngad alta) sesa ato të shpejta, dhe për këtë arsye sheqernat nuk do të kthehen në yndyrë të trupit, por do të shndërrohen në energji. Së treti, fruti është shumë ushqyes, është një nga opsionet më të mira për t'i dhënë trupit lëndë ushqyese gjatë një rostiçeri midis mëngjesit dhe.drekë. Prandaj, një banane jo vetëm që është e mundur, por edhe e nevojshme të hahet të paktën një herë në ditë.

Siç thonë, gjëja kryesore është të ndalosh në kohë. Domethënë, nëse hani 6 banane në ditë, është fare e qartë se përfitimet në këtë rast nuk duhen pritur. Gjithashtu, për të shmangur dëmtimin, nuk duhet të blini fruta të papjekura, pasi ato kontribuojnë në formimin e gazit.

Kundërindikimet dhe kufizimet për përdorim

Është e rëndësishme të dini jo vetëm për vetitë e dobishme të bananes, por edhe se kur një frut mund të bëjë dëm. Së pari, mos harroni se edhe një person i shëndetshëm që nuk ka probleme shëndetësore, një banane mund të jetë e dëmshme nëse konsumohet me tepricë, gjë që do të sjellë probleme në traktin gastrointestinal dhe një përkeqësim të përgjithshëm të gjendjes fizike. Së dyti, frutat duhet të përdoren me kujdes nga njerëzit që vuajnë nga obeziteti dhe diabeti. Në këtë rast, përdorimi është shumë i kufizuar, madje këshillohet ta diskutoni këtë me mjekun tuaj. Së treti, për të parandaluar zhvillimin e një reaksioni alergjik të padëshiruar, nuk rekomandohet t'i jepni një banane një fëmije nën 3 vjeç. Meqë ra fjala, kushdo që është alergjik ndaj lateksit nuk duhet ta konsumojë këtë frut.

Të tjera, jo më pak të rëndësishme se vetitë e dobishme, kundërindikacionet e bananes vlejnë për ata njerëz që kanë anomali në sistemin hematopoietik. Pra, fruti mund të dëmtojë me tendencë për trombozë dhe rritje të mpiksjes së gjakut. Arsyeja për këtë është aftësia e bananes për të hequr lëngun e tepërt nga trupi, gjë që e bën gjakun edhe më të trashë. Megjithatë, këtu vlen të përmendet veprimi i inulinës, e cila nxit lëngëzimin. Pra, është më mirë të flisni me një mjek ose të hani banane vetëm herë pas here.

Disa numra: përmbajtja kalorike dhe indeksi glicemik i produktit. Ndikimi në organizmin e diabetikëve dhe atyre në dietë

Banania duhet të konsumohet në sasi shumë të kufizuara nga personat me diabet. Për më tepër, është më mirë ta hani atë vetëm në mëngjes, kur trupi i konverton të gjitha karbohidratet hyrëse në energji. Indeksi glicemik i produktit është 18 njësi, i cili konsiderohet i pranueshëm. Sidoqoftë, mjekët nuk këshillojnë të mbështeten në vetitë e dobishme të bananes për trupin e njeriut, pasi dëmi në këtë rast ka më shumë gjasa sesa i mirë. Megjithatë, ky frut përmban një sasi të madhe sheqeri. Gjithashtu, një banane është e vështirë për t'u tretur dhe çdo ushqim i rëndë mund të jetë, pa ekzagjerim, i fundit për një diabetik. Në fund të fundit, trupi shpenzon shumë energji për tretjen e ushqimit.

Banana është një ushqim relativisht me pak kalori, por mund të jetë e mjaftueshme për një meze të lehtë. Domethënë, me një dietë të rreptë, përveç këtij fruti nuk duhet të hani asgjë tjetër në një vakt.

Përmbajtja kalorike varet nga madhësia e bananes. Pra, nëse gjatësia e tij është të paktën 15 cm, atëherë shifra do të jetë 72 kcal, 18-20 cm - 105 kcal, 20-22,5 cm - 121 kcal, dhe 23 cm ose më shumë - 135 kcal. Nga kjo rezulton se një banane në ditë për ata që janë në dietë nuk do të dëmtojë aspak, por, përkundrazi, do të jetë e dobishme.

Përfitimet e veçanta të bananeve për gratë

Veçanërisht i rëndësishëm është efekti i frutave në trupin e gjysmës së bukur të njerëzimit. Pas studimit të përbërjes së saj, vetitë e dobishme të bananes për gratë bëhen mjaft të dukshme. Të gjitha substancat kanë një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës, ruajnë nivelet normale hormonale, ndihmojnë në eliminimin e edemës, kanë një efekt pozitiv në sistemin nervor etj.

Frutat janë shumë të dobishme në periudhat më kritike të jetës së një gruaje - shtatzënisë dhe laktacionit. Përveç efektit pozitiv në sistemin nervor dhe nivelet hormonale, një banane ka një efekt pozitiv në zhvillimin intrauterin të fetusit, për shkak të përmbajtjes së acidit folik. Vitamina B6 ndihmon për të hequr qafe urthin dhe zbut rrjedhën e toksikozës, dhe tokoferoli është i përfshirë në sintezën e hormoneve në trupin e nënës së ardhshme. Vitamina E stimulon prodhimin e prolaktinës, e cila është e rëndësishme për laktacion të mjaftueshëm.

Rëndësia e bananeve në jetën e burrave

Gjysma e fortë e njerëzimit shpesh zhduket në stërvitje. Prandaj, vetitë e dobishme të bananes për burrat shprehen në aftësinë për të rivendosur shpejt indet e muskujve pas ngarkesave të rënda. Gjë është se pas stërvitjes është e rëndësishme të rivendosni humbjen e glikogjenit në kohë. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë do të ndodhë katabolizmi - shkatërrimi i qelizave të muskujve. Epo, një banane bën një punë të shkëlqyer me këtë detyrë, pasi furnizon trupin me sheqer të mjaftueshëm.

Dhe, sigurisht, mos harroni për të gjitha cilësitë e tjera pozitive të frutave që u përshkruan më lart. Vetitë e dobishme të bananes për trupin e një burri (si dhe për një grua) janë imunostimuluese,efekt antioksidues, qetësues, si dhe një efekt pozitiv në sistemin riprodhues dhe kardiovaskular, në organet e traktit gastrointestinal.

Si është një banane e mirë për fëmijët?

Nëse foshnja nuk ka alergji dhe probleme me barkun, atëherë nga frutat mund të priten cilësitë më pozitive. Substancat në banane sigurojnë zhvillimin normal të sistemit kockor dhe indit muskulor, stimulojnë rritjen e shëndetshme të qelizave, përmirësojnë gjumin, forcojnë sistemin imunitar dhe trupin në tërësi, përmirësojnë funksionin dhe përqendrimin e trurit dhe reduktojnë lodhjen mendore dhe fizike. Por është e rëndësishme të mbani mend se vetitë e dobishme të bananeve për trupin e një fëmije janë të mundshme vetëm me përdorim adekuat (jo të tepruar).

A është lëkura e bananes e shëndetshme?

Ekziston një pretendim se lëvozhga e këtij fruti nuk është më pak e dobishme se tuli. Kështu është me të vërtetë. Lëkura përmban sasinë më të madhe të fibrave të trashë, kështu që është ideale për pastrim të butë dhe natyral të zorrëve. Përveç kësaj, lëvozhga përmban të njëjtat substanca të dobishme si tuli.

Si mund të hani një lëkurë banane?

Pasi mësoni për vetitë e dobishme të lëkurës së bananes, mendoni për pyetjen logjike - si ta përdorni lëvozhgën? Në fund të fundit, ngrënia e tij e papërpunuar është të paktën një profesion i pakëndshëm. Ka disa receta që do ta bëjnë përthithjen e lëkurave një proces të këndshëm dhe, natyrisht, do të ndihmojnë në përgatitjen e një pjate shumë të shijshme dhe të shëndetshme. Për shembull, mund të shuhet. Fillimishtlëvozhga është larë mirë nga jashtë, madje këshillohet të përdorni një furçë të fortë për të hequr qafe dyllin. Më pas, lëkura duhet të pritet në copa dhe të skuqet pak në një tigan. Në këtë rast, vaji nuk duhet të shtohet. Më pas lëvozhga zihet në lëngun e pulës ose perimeve për 10-15 minuta derisa shija e tortës të zhduket. Mund të shtoni hudhër, nenexhik, cilantro, barishte aromatike dhe erëza. Pjata e përfunduar shkon mirë me mish dhe peshk. Dhe nëse shtoni shurup sheqeri në vend të lëngut dhe zieni lëkurën derisa të trashet, do të merrni fruta të shijshme të ëmbëlsuara.

Çfarë mund të bëni me një banane?

Praktikisht gjithmonë njerëzit e hanë këtë frut të papërpunuar. Dhe pak njerëz e dinë që vetitë e dobishme të një bananeje për një person mund të vlerësohen duke e përgatitur atë në një mënyrë tjetër. Nga fruti i ëmbël përfitoni një pure të shijshme që mund të kombinohet me fruta dhe manaferra të tjera të grimcuara. Prej tij përgatiten qumështore, pulpë i shtohet kosit natyral të bërë në shtëpi, ëmbëlsirave me djathë dhe ëmbëlsirave të tjera. Bananet piqen për t'u shërbyer më vonë së bashku me peshk ose mish të skuqur, gjellë të ndryshme kerri. Ata shkojnë shumë me fruta të tharta dhe shpesh janë në listën e përbërësve për sallatat e lehta. Bananet mund të përdoren edhe si mbushje për pasta, si shtesë në akullore dhe si një nga përbërësit për kremin e kekut. Në përgjithësi, për të përjetuar vetitë e dobishme të bananes për trupin e njeriut, nuk është e nevojshme ta hani atë vetëm të papërpunuar.