Set fondue: përshkrim, komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pjatë interesante, e shijshme dhe mjaft në modë - fondue. Kjo pjatë përgatitet vetëm për njerëzit më të afërt dhe konsumohet nga ata që i besojnë njëri-tjetrit. Dakord, askush nuk do të hajë nga e njëjta pjatë me një person të panjohur dhe të pakëndshëm.

Si duket

Nëse papritur ju intereson ideja e blerjes së një grupi fondue, le të shohim fillimisht se si duket. I gjithë sistemi për marrjen e kësaj delikatesë interesante bazohet në ngrohjen e një tasi të madh të zakonshëm, shkrirjen e përbërësve në të (djathë, çokollatë dhe çfarë jepet në recetë). Dhe më pas, të fiksuara në disa pirunë, fetat e bukës ose perimet zhyten në përzierje dhe hahen me kënaqësi. Gama e llojeve të kësaj pjate mund të zgjerohet duke përdorur fondu me mish dhe peshk.

Vëllimet e pots fondue

Grupet Fondue kanë konfigurime të ndryshme. Një element i detyrueshëm përfshihet në një grup të tillë - ky është një tas ose tigan, dhe përveç tij, pirunë në doreza të gjata dhe të holla. E pajisur me një numër artikujsh nga shtatë deri në njëzet e nëntë. Mund të blini tenxhere me fondue për dy persona dhe tetë, në varësi të numrit të vlerësuar të adhuruesve të kësaj pjate.

Për një rreth shumë të ngushtë të të dashurve

Për të krijuar një atmosferë intime apo romantike, mund të përdorni kompletin me fondu me çokollatë për 2-4 persona. Këto tenxhere fondue janë kryesisht prej qeramike dhe mund të ngrohen me një qiri të zakonshëm në formën e një tablete. Një sasi e vogël përgatitet shpejt në një pjatë kaq të vogël. Një enë për shkrirjen e përbërësve fiksohet në një stendë metalike dhe një burim nxehtësie vendoset nën stendë.

Fondue me djathë

Opsione më të mëdha po blihen për më shumë hanë. Kompleti i madh i fondue me djathë përfshin tasa për një gamë të gjerë salcash. Varkat me lëng mishi zakonisht investohen në një grup pasi supozohet se shumë ngrënës vendosen në të njëjtën kohë.

Pirunët përdoren një për person nëse është fondue djathi. Përdorimi i versioneve të peshkut dhe mishit të fondue përfshin përdorimin e dy pirunëve për çdo ngrënës. Me një pirun, një copë shpohet dhe zhytet në salcë, e dyta përdoret për të hequr pjesën e përgatitur në një pjatë. Pjatat përfshihen edhe në grupet më të mëdha të fondue.

Pajisjet kanë jastëkë plastike në doreza ose prej druri në mënyrë që dora të mos digjet nga një tigan i nxehur me djathë të shkrirë. Nga rruga, ata hanë në grupe të tilla direkt ngangrohni enët në mënyrë që të gjithë përbërësit e enës të mos ngrijnë. Një tenxhere fondue për një kompani miqësore mund të ketë ngrohje elektrike, është më e përshtatshme me një turmë të madhe njerëzish, por në momentet romantike është më mirë të përdorni zjarrin e qirinjve ose xhel special të ndezshëm nën tenxheren e fondue.

Fondu për një kompani të madhe

Setet e mëdha fondue janë të pajisura me pllaka të mëdha rrotulluese të ndara në sektorë. Në këto seksione vendoset një pjatë anësore shtesë. Dhe gjithashtu në këto komplete, pirunët kanë një shenjë të veçantë për të ditur se ku dhe pirun e kujt. Një enë për një kompani të madhe mund të bëhet prej gize, çeliku inox dhe çeliku.

Këshilla për zgjedhjen

Për një zgjedhje më korrekte të grupit të fondue, duhet të dini disa veçori. Fondimet e bëra nga materiale metalike janë shumë të qëndrueshme. Në pjata të tilla, ju mund të gatuani fondue në sobë, kjo teknikë do të zvogëlojë kohën e gatimit. Më pas mund ta vendosni përpunuesin e fondusë në djegës dhe të shijoni të shijshmen. Kuti të tilla elegante fondue janë të lehta për t'u pastruar dhe nuk thithin aromat e huaja. I përshtatshëm për gatim me nxehtësi të lartë, si për shembull fondu mishi, ku kërkohet ngrohja e vajit deri në valë.

Por megjithatë, për lloje të ndryshme fondue, është më mirë të keni pjata të ndryshme. Po, dhe opsionet e ëmbëlsirave me çokollatë dhe djathë gatuhen më së miri sipas traditës në tenxhere qeramike. Seti i fondue Gipfel është zgjidhja më e favorshme për një pjatë të tillë. Produktet e kësaj marke zvicerane e kanë dëshmuar veten nga ana më e mirë. Kompania është e famshme për gamën e pasur të produkteve për komoditet dhepërgatitja e sigurt e një pjate si fondue.

Set Fondue: komente

• Gjithnjë e më shumë njerëz, pasi janë njohur me këtë pjatë dhe aksesorët për përgatitjen e saj, bëhen adhurues besnikë të fondue. Disa, pasi kanë marrë një set nga Gipfel si dhuratë, janë të sigurt se një gjë e tillë e dobishme nuk mund të qëndrojë boshe në cepin e largët të dollapit. Poçet me fondu prej gize janë të njohura.
• E keqja është se përbërja e xhelit të ndezshëm për një enë të tillë pompohet shpejt dhe vazhdimisht duhet të blini më shumë, gjë që nuk është shumë e përshtatshme.
• Setet e fondue prej gize pastrohen lehtë me produkte normale, nuk kërkojnë ndonjë përgatitje të veçantë gjatë larjes.
• Jo të gjithë përdoruesve i pëlqyen pajisjet prej gize, sepse pas fondue me djathë, gize është problematike për t'u larë. Edhe pse një problem i tillë mund të zgjidhet lehtësisht duke blerë një grup të dytë, tashmë të krijuar nga materiali qeramik.
• Ka mendime se ky artikull është humbje parash dhe pjatat me salca që gatuhen në të mund të gatuhen në kushte më normale. Në përgjithësi, një lodër e zakonshme kuzhine pa asgjë të veçantë.

Këshilla të dobishme

Shumica e recetave përfshijnë temperatura të ndryshme. Për shembull, djathi dhe çokollata duhet të shkrihen, por jo të ziejnë, dhe mishi i fondue duhet të gatuhet në temperatura shumë të larta. Prandaj, edhe në dyqan duhet t'i kushtoni vëmendje pranisë së rregullimit të temperaturës.

Shërbejeni fondue me shtesa në formularsalca, meze, piper dhe kripë.

Mos e vendosni asnjëherë tenxheren me fondue qeramike nga zjarri në një sipërfaqe të ftohtë. Diferenca e temperaturës me siguri do të shkatërrojë enën tuaj. Mund të çahet apo edhe të shpërthejë në copa.