Shije aromatike dhe e hollë e likerit Advocaat dhe aplikimi i tij

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Digestif popullor - likeri i trashë me vezë Advocaat, është i pranishëm në menunë e kafeneve dhe restoranteve në shumë vende të botës. Është bërë nga produkte të thjeshta. Ai bazohet në të verdhat e vezëve, mj altë, sheqer dhe raki. Ndonjëherë përbërjes i shtohen vanilje, krem dhe qumësht i kondensuar. Interesante, të parët që dolën me pijen "Avokat" ishin holandezët, të cilët jetonin në Surinam. Ata e bënë atë me shtimin e tulit të avokados. Në Aztec, pija quhej Ahuacatl, dhe në spanjisht tingëllonte si "avokat". Por, ata njerëz që nuk e dinë origjinën, besojnë se emri lidhet me terminologjinë juridike.

Veçoritë dhe avantazhet

I shpikur nga holandezët, likeri miqësor me vezët tani njihet si një hit në mesin e një game të madhe pijesh alkoolike. Përparësitë e tij përfshijnë disa tregues të rëndësishëm:

• shije e butë, prej kadifeje;
• aromë e pasur;
• teksturë e dendur;
• gamë e gjerë përdorimesh në kuzhinë.

Në procesin e prodhimit të likerit Advocaat përdoren produkte natyrale të cilësisë së lartë. Përbërësit e tij janë të përzier dhe të vjetëruarkohë të caktuar për ngopje. Pas kësaj, ato përsëri përzihen plotësisht duke formuar një lëng të dendur homogjen, i cili derdhet në enë.

Aktualisht, shitja e pijes origjinale kryhet vetëm në Holandë dhe Austri. Në vende të tjera, konsumatorët furnizohen me një version eksporti, i cili është më pak i dendur dhe më i fortë.

Markat e njohura të tretjes së vezëve

Likeri Advocaat nga prodhuesi Lucas Bols, si dhe markat e njohura De Kuyper, VOV, Verpoorten dhe Warniks janë shumë të kërkuara. Vlen të përmendet se sipas recetës origjinale me tul avokado në Holandë, ajo nuk ishte e disponueshme. Prandaj, shpikësit përsëritën konsistencën viskoze duke shtuar të verdhën e vezës në përbërje. Në të njëjtën kohë, likeri Advocaat ndryshon për secilin prodhues në aromën dhe konsistencën e tij.

Për shembull, pija e markës Bols ka ngjyrë të verdhë të ndezur dhe ka një aromë kremoze vanilje me një aromë pikante mj alti. De Kuyper është një lëng i verdhë me nuanca pikante dhe aromë kremoze mj alti.

VOV ka një ngjyrë të verdhë të pasur dhe një konsistencë të trashë me aromë bajame dhe vanilje. Në shijen e digestivit të kësaj marke ka nuanca të kremit të ëmbël, dhe në amëz - fruta të thata. Përdoret si salcë për akullore, në pasta të ëmbla, të shtuara në brumin e biskotave.

Aplikacion

Përveç aplikacionit kryesor, siç u përmend më lart, likeri Advocaatpërdoret në ëmbëlsira, akullore, biskota dhe produkte të tjera të pjekura. Shërbehet edhe si aperitiv. Tradicionalisht hidhet në gota të gjera ose flauta dhe sipër lyhet me krem pana me pluhur kakao.

Likeri shkon shumë me kafenë, duke ia zbutur shijen kësaj të fundit. Koktejet më të famshme me shtimin e tij janë Bombardino dhe Snowball. Një pije mjaft e trashë që mund të hahet me lugë, që gjendet në Tirol dhe Holandë.

Me çfarë të përzihet dhe si të pihet?

Një pije e mrekullueshme alkoolike që si femrat ashtu edhe meshkujt pëlqejnë ta kënaqin njësoj, ideale për të përfunduar një festë festive apo për një darkë romantike. Banakierët amerikanë dhe evropianë kanë dalë me shumë receta kokteji duke e përdorur atë, gjë që ju lejon t'i gatuani vetë në shtëpi. Më të mirat përfshijnë opsionet e mëposhtme:

• "Castard": 3 pjesë grenadinë dhe "Avokat", 1 pjesë vodka. Gatimi bëhet me metodën e shtresimit.
• "Joker": "Avokat" (1 orë), liker portokalli (1 orë), vodka (1 orë), Fanta dhe akull. Përziejini përbërësit në një gotë.
• Casablanca: 2 pjesë vodka, 1 pjesë liker anise, lëng ananasi, lëng portokalli dhe 1,5 pjesë liker veze me akull. Të gjithë përbërësit përzihen me një shaker.

Raki, uiski skocez, rrushi ose rumi me erëza mund të përdoren në procesin e përgatitjes së pijeve të bëra vetë.

Nga shumë adhurues të likerit aromatik Advocaat, komentet mund të dëgjohen dhe lexohen vetëm me nota pozitive. Shija e saj e shkëlqyer, e kombinuar me çokollatën dhe kryeveprat e tjera të kuzhinës, mund t'ju ngrejë humorin dhe t'ju ngarkojë me energji pozitive.

E rëndësishme! Ju mund të ruani një produkt alkoolik të bërë në shtëpi për jo më shumë se 6 muaj në një vend të freskët. Përndryshe, ajo mund të bëhet e sheqerosur, dhe gjithashtu të jetë e dëmshme për shëndetin. Në fund të fundit, ai përmban produkte që prishen, duke përfshirë të verdhat, kremin dhe përbërës të tjerë.