"Kërmilli jeshil" - çaj, unik në vetitë e tij

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë mund të jetë më mirë në mes të ditës apo pas saj sesa një filxhan çaj? Ka shumë adhurues të kësaj pije. Shumëllojshmëria e varieteteve të çajit është e pakrahasueshme me asgjë tjetër. Sot do të flasim për çajin jeshil, i cili quhet "Kërmilli" ose "Kërmilli i gjelbër".

Ç'është ky çaj?

Historia e këtij çaji fillon me Dinastinë e madhe Ming. Dhe kjo nuk është më shumë e as më pak - që nga viti 1368! Ky çaj rritet në një vend të vetëm - në malin Dogting, në qarkun Wu, Provinca Jiangsu (Kinë).

Emri i tij i vërtetë është "Bilochun", "Pilochun" ose "Lo Chun", që në përkthim fjalë për fjalë do të tingëllojë si "Pranvera e kërmillit jeshil", por ne e quajmë më thjesht - "Kërmilli i gjelbër". Çaji e ka marrë emrin nga forma e gjetheve të çajit, ngjyra dhe koha e vitit kur është korrur çaji. Forma e gjetheve të çajit i ngjan kërmijve, ose më mirë guaskave të tyre. Koha e korrjes - pranvera e hershme, shumëllojshmëria e çajit - jeshile. Këtu është titulli.

Veçoritë e shijes dhe aromës

"E gjelbërkërmilli" - çaji, i njohur për "aromën vrasëse", siç flasin kinezët. Puna është se në malin ku rritet kjo varietet, me mjegull përgjatë trëndafilit të erës, era sjell aroma nga fusha të mbushura me lule dhe kopshte. ku rriten pemët e pjeshkës dhe kokrra të kuqe. Çaji e përthith këtë mjegull, duke lënë aroma në vetvete. Të njëjtin çaj mund ta gatuani deri në tre herë - aroma do të mbetet.

Meqë ra fjala, ishte kjo erë që disi u bë arsyeja për kapjen e hajdutëve në plantacionet e çajit. Shumë kohë më parë, kur çaji u zbulua për herë të parë, ai u mblodh për Perandorin dhe familjen e tij. Por edhe mbledhësit e varfër donin ta shijonin këtë pije dhe të fusnin veshkat në gji. Me lagështirë, gjethet e çajit filluan të fryhen dhe të nuhasin ëmbël në të gjithë zonën!

Shija e "Kërmillit të Gjelbër" është gjithashtu e veçantë - mj altë dhe fruta. Siç e dimë tashmë, pija e mori këtë hije falë të njëjtës mjegull në mal.

Si të dalloni një "kërmilli jeshil" të rremë?

"Kërmilli i gjelbër" është një çaj i rrallë, pasi rritet vetëm në një vend në të gjithë Tokën. Sigurisht, në këtë drejtim, në raftet mund të gjeni shumë prej falsifikimeve të tij. Çajra të tillë rriten në provincat Zhejiang dhe Sichuan. Por këto janë specie krejtësisht të ndryshme.

Kërmilli i rremë "Green Snail" është krijuar nga një përzierje e varieteteve të ndryshme për të prodhuar një shije të veçantë. "Kërmilli i gjelbër" i vërtetë - çaji (fotoja e tij është dhënë në artikullin tonë), ka gjethe çaji me të njëjtën madhësi, ndërsa ai i rremë përbëhet nga madhësi të ndryshme. "Kërmilli" i rremë ka në tëka shumë gjethe të verdha në përbërje, por në të vërtetën ka vetëm të gjelbra.

Dhe, sigurisht, shija: kërmilli i vërtetë jeshil ka shije frute, ndërsa kërmilli i rremë jeshil ka shije të thartë si varieteti i zakonshëm jeshil.

Çaj "Kërmilli jeshil": vetitë

Gjethet e kërmillit janë të gjelbërta delikate dhe kur piqet, pija bëhet e ndritshme, smerald. Aroma mbart shumë nuanca frutash, kryesisht pjeshke dhe lulesh. Shija e tij është pikante-e ëmbël, me nota frutash të thata dhe arra, amëz mj alti, që zgjat.

Por, vetitë kryesore të çajit nuk përfundojnë me shijen, aromën dhe ngjyrën. Efekti i tij i dobishëm në trupin e njeriut është vërtetuar nga shkencëtarët, dhe ky nuk është trillim, por një fakt! "Kërmilli jeshil" - çaji i dobishëm në shumë mënyra:

• Ai është gjallërues. Nëse keni nevojë të gëzoheni pas darkës, dhe në të vërtetë gjatë ditës, atëherë pini një filxhan nga kjo pije. Është më mirë se kafeja, do ta mbush trupin me energji.
• Stimulon aktivitetin mendor dhe fizik. Do të jetë një çaj ideal për atletët dhe për njerëzit me ngarkesë të vazhdueshme në tru.
• Sqaron trenin e mendimit. Kjo lidhet edhe me aktivitetin mendor. Nëse jeni të lodhur mendërisht në punë, nuk mund të mblidheni dhe të filloni të prezantoni ide kreative dhe logjike, atëherë kërmilli i gjelbër do t'ju ndihmojë.
• Rikthen metabolizmin e shqetësuar. Dhe ky është tretje e mirë, humbje peshe pa dieta dhe aktivitet fizik, shëndet i gjithë organizmit.
• Normalizon sasinë e kolesterolit në trup. Kolesteroli, siç e dimë të gjithë, është i pashëndetshëm dhe shkurton jetën.
• Shkatërron qelizat dhjamore. Dëshironi të humbni peshë - pini çaj jeshil nga kërmilli. Shqyrtimet për aftësinë e tij për të ndihmuar në humbjen e peshës janë të shumta. Njerëzit me të vërtetë bëhen më të hollë me të.
• Ashtu si të gjithë çajrat jeshil, ky varietet është një antioksidant.

Nëse vazhdimisht pini "Kërmilli jeshil" të paktën një herë në ditë, atëherë me kalimin e kohës ekziston mundësia e refuzimit të plotë të ilaçeve, pasi nuk do t'ju nevojiten më. Populli i Kinës është i famshëm për shëndetin dhe jetëgjatësinë e tyre, pse të mos mësojmë prej tyre?

Si ta gatuaj këtë pije?

Ky lloj çaji duhet të gatuhet në një mënyrë krejtësisht të ndryshme, jo siç janë mësuar të gjithë:

• Temperatura e pirjes nuk duhet të jetë më e lartë se tetëdhjetë gradë, përndryshe "Kërmilli i Gjelbër" do të humbasë vetitë e tij shëruese dhe shijen.
• Nëse gjethet e çajit i derdhim me ujë të vluar, atëherë këtu duhet të bëjmë të kundërtën - derdhim gjethet e çajit në ujë të valë! Vetëm kështu dhe asgjë tjetër.
• Njëqind mililitra ujë duhet të marrin jo më shumë se tre gram "kërmij". Kjo do të mjaftojë për të përjetuar plotësisht aromën dhe shijen e pijes.

Dhe më e rëndësishmja! Jemi mësuar të gatuajmë çaj për të paktën pesë minuta. Kjo do të thotë, ne mbushim gjethet e çajit me ujë të valë dhe mund të bëjmë me qetësi punën tonë për pesë deri në dhjetë minuta. Për prodhimin e "Kërmillit të Gjelbër" ia vlen të harrohet kjo metodë. Pasi të keni hedhur gjethet e çajit në ujë të valë, nuk duhet të prisni më për pirjen.pesëmbëdhjetë sekonda dhe hidheni shpejt në gota. Nëse ka kaluar më shumë kohë, atëherë në vend të shijes së ëmbël të shumëpritur dhe nuancës së këndshme frutash, do të merrni hidhërim.

Duke vepruar pikërisht sipas recetës, do të merrni një çaj të mrekullueshëm!

Çaj "Kërmilli jeshil": komentet e klientëve

Ka një numër të madh komentesh për këtë pije magjike. Njerëzit që e kanë provuar për herë të parë këtë çaj thonë se nuk kanë pirë asgjë më të shijshme në jetën e tyre.

Ata që pinë vazhdimisht "Kërmilli jeshil" këshillohen të konsumojnë jo më shumë se një filxhan në ditë. Ata pretendojnë se sythat e shijes mësohen me të dhe nuk do të mund ta shijoni plotësisht aromën dhe shijen nëse e pini disa herë në ditë.

Vihet re edhe efekti i çajit në organizëm. Ata që pinë shumë kohë "Kërmilli i gjelbër" theksojnë se shëndeti i tyre i përgjithshëm është bërë shumë më i mirë. Ata sëmuren më rrallë ose nuk sëmuren fare.