Si të shkrihet mj alti? Le ta zbulojmë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ekziston një mendim se mj alti në asnjë rast nuk duhet të mbytet, sepse ky proces çon në humbjen e të gjitha vitaminave dhe cilësive të dobishme të tij. Bletarët me përvojë dhe specialistët që merren me këtë produkt natyral janë të sigurt se këto janë shqetësime të panevojshme. Le të zbulojmë se si ta shkrijmë mj altin siç duhet. Në mënyrë që të gjitha vetitë e dobishme të kësaj ëmbëlsire të mbeten të sigurta dhe të shëndosha, duhet të respektohen disa kushte.

Këshilla

Le të fillojmë me faktin se kristalizimi i mj altit natyral të bletës është një proces natyral. Vetëm në krehër mund të jetë në gjendje të lëngshme për shumë ditë dhe muaj, sepse bletët i mbyllin krehrat e tyre në mënyrë mjaft hermetike. Prandaj, kur kristalizohet, nuk i humbet vitaminat dhe vetitë e dobishme. Por nëse papritur ju nevojitet ky produkt në formë të lëngshme dhe nuk dini si ta shkrini mj altin, atëherë së pari ju duhet:

• rrjetë metalike për pastrimin e enëve;
• kupë qelqi ose sm alt;
• i madh dhe i gjerëtigan.

Mbusheni pak më shumë se gjysmën e filxhanit të përgatitur me mj altë. Më pas e mbushim tiganin me ujë të pastër, e vendosim në gaz dhe ndezim zjarrin. Kur uji fillon të vlojë në tigan dhe të formojë shumë avull, duhet të ulni rrjetën për pastrimin e tiganëve në fund dhe të vendosni një filxhan të mbushur me mj altë. Ju pyesni: "Pse duhet ta ulni rrjetën në fund?" Për të lejuar që uji të lëvizë lirshëm midis fundit të tenxhere dhe filxhanit.

Shkrihet mj alti

Tani le të mësojmë se si të shkrijmë mj altin e ëmbëlsuar. Aksesorët për këtë proces do të kenë nevojë për të njëjtat, vetëm se uji duhet të jetë pak më i vogël se buza e një gote ose sm alti (rreth një e gjysmë deri në dy centimetra). Më pas ju duhet ta bëni zjarrin më të qetë dhe pas rreth një minute fillojmë të trazojmë përmbajtjen me një lugë.

Bëjeni këtë me një interval prej rreth një minutë dy herë. Më mirë do të ishte që filxhani me mj altë të hiqet nga tigani, në mënyrë që të jetë më i përshtatshëm për t'u trazuar dhe në të njëjtën kohë për t'i dhënë qëndrueshmëri. Pas këtyre manipulimeve, duhet të përzihet gjatë gjithë kohës, është shumë e rëndësishme që temperatura e ngrohjes të mos jetë më shumë se 50–60 ° С.

Nëse mj alti është më pak se një vit, do t'ju duhen vetëm rreth dhjetë minuta për ta shkrirë atë. Pas kësaj, është e dëshirueshme që produkti i lëngshëm të ftohet dhe të vendoset në një kavanoz qelqi, duke mbyllur fort kapakun. Vendoseni në një vend të freskët. Nuk rekomandohet të shkrihet përsëri mj alti natyral i ëmbëlsuar. Duhet ta përdorni sa më shpejt, përndryshe nuk do të jetë kështu.i dobishëm si më parë.

Shkrihet mj alti në mikrovalë

Shumë gustatorë dhe thjesht dashamirës të bletëve natyrale punojnë ekskluzivisht në formë të lëngshme, por që nuk duan të shpenzojnë kohën e tyre të çmuar duke përgatitur banjot me ujë, shpesh pyesin se si të shkrihet mj alti në mikrovalë. Në fakt, është një rrugëdalje mjaft e lehtë.

Furra me mikrovalë, dhe në përgjithësi - furra me mikrovalë, shumë shpejt, me ndihmën e valëve të fuqishme mund të ngrohë çdo ushqim ose lëng për pak minuta. Thjesht duhet të klikoni në butonat e dëshiruar - dhe procesi do të fillojë. Por duhet të mbani mend se mj alti humbet të gjitha vetitë e tij në një temperaturë ngrohjeje mbi gjashtëdhjetë gradë. Pra, nëse furra juaj me mikrovalë ka aftësinë të ulë fuqinë në mesatare, atëherë bëjeni, përndryshe do të përfundoni me një produkt krejtësisht të padobishëm që do të quhet vetëm "qelibar i ëmbël".

E megjithatë, si të shkrihet mj alti? Pasi të ulni fuqinë, merrni një enë (mundësisht të projektuar posaçërisht për përdorim në furrat me mikrovalë), vendosni mj altin në të, vendoseni në një pjatë qelqi të veçantë që është brenda furrës tuaj dhe shtypni lehtë butonat "+30" për të vendosur atë që dëshironi. koha. Në mënyrë që ajo të bëhet plotësisht e lëngshme, mjaftojnë vetëm 30 sekonda. Por nëse produkti natyral është shumë i sheqerosur, atëherë mjafton një minutë.

Një tjetër opsion

Si të shkrihet mj alti? Ekziston një metodë tjetër e mirë. Por kjo është e përshtatshme për ato raste kur "qelibari i ëmbël" është urgjentnuk do t'ju duhet. Megjithatë, vendosni një kavanoz ose enë tjetër të mbushur me mj altë pranë sobës. Në fund të fundit, ju gatuani një shumëllojshmëri pjatash çdo ditë, disa herë. Prandaj, nxehtësia që del nga sobë me gaz do të shkrijë përmbajtjen e kavanozit brenda orëve, ditëve, javëve. Varet nga ju të vendosni se kur dhe për çfarë qëllimi do të nevojitet.

Përfundim

Dhe tani keni mësuar se si ta shkrini mj altin në mënyra të ndryshme. Më e rëndësishmja, mos harroni për temperaturën e ngrohjes dhe fuqinë e furrës me mikrovalë. Ju nuk dëshironi ta konsumoni atë pa përfitimet, apo jo?

Mj alti i shkrirë nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë, ndaj përdorni sa më shpejt të jetë e mundur, për shembull, piqni një tortë ose bëni një tretësirë alkooli. Ka shumë receta që përdorin këtë produkt natyral. Por është më mirë ta përdorni atë në formën në të cilën synohet të jetë, domethënë të ngurtë. Në këtë gjendje, ai mund të qëndrojë në kavanozët tuaj për një kohë shumë të gjatë dhe në të njëjtën kohë të ruajë të gjitha cilësitë e tij të dobishme.