Sheqer me ngjyrë të ndritshme dhe të shijshme

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Fëmijët janë shumë të dashur për ëmbëlsirat e ndezura dhe shumëngjyrëshe, kështu që sheqeri me ngjyrë mund të jetë një opsion ideal për karamele pambuku. Të bësh një ëmbëlsirë shumëngjyrëshe është mjaft e thjeshtë. Por për këtë ju duhet të dini disa sekrete.

Si të ngjyrosni sheqerin për karamele pambuku

Sheqeri me ngjyrë më i përdorur për karamele pambuku. Por nëse përdorni fantazi, mund të zgjeroni gamën e aplikacioneve. Është e lehtë të përgatitësh sheqer të ndritshëm në shtëpi dhe kjo procedurë do të marrë një minimum kohe.

Së pari duhet të përgatisni komponentët e nevojshëm:

• Seqer.
• Ngjyra ushqimore.
• Qesa plastike.

Sheqeri me ngjyrë për leshi pambuku përgatitet në përputhje me algoritmin e mëposhtëm:

1. Hidhni një sasi të caktuar sheqeri në një nga qeset.
2. Shtoni disa pika bojë në një enë plastike.
3. Tundni çantën fort, duke pasur kujdes që të mos e thyeni.
4. Kur sheqeri është ngjyrosur në mënyrë të barabartë, duhet ta hidhni ëmbëlsinë në një pjatë për ta tharë.

Kjo vlen të bëhet me secilën ngjyrë të bojës veç e veç. ATNë varësi të sasisë së bojës, do të përcaktohet ngopja e hijes. Kur përdorni bojëra, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes në mënyrë që ngjyra të jetë e ndritshme dhe produkti të mos sjellë dëm.

Si të merrni bojë natyrale për sheqerin

Shpesh është shumë e vështirë të gjesh një ngjyrues ushqimor sintetik që do të jetë sa më i sigurt për shëndetin. Prandaj, shumë përpiqen të përdorin përbërës natyralë për të ngjyrosur sheqerin.

Marrja e ngjyrosjes natyrale të ushqimit është mjaft e lehtë. Për nxjerrjen, mund të përdorni përbërësit më të thjeshtë. Mundësia e marrjes së ngjyrave natyrale prodhohet në përputhje me recetën e mëposhtme:

1. Ngrohni paraprakisht një tigan me gjalpë.
2. Perimet ose frutat duhet të priten në copa të vogla.
3. Hidhni produktin e prerë në feta dhe gatuajeni derisa gjalpi të marrë ngjyrë.
4. Më pas transferojeni përbërësin në garzë dhe shtrydhni lëngun.

Ju mund të merrni ngjyra nga këto produkte:

• E kuqe vishnje.
• E verdha dhe portokallia nga karotat.
• Vjollca dhe bluja përftohen lehtësisht nga panxhari.

E gjelbra është më e lehtë për t'u rikrijuar me bojë jeshile. Por, siç e kuptoni, ky përbërës nuk ka nevojë të skuqet.

Për secilin produkt të paraqitur ka një analog në skemën e ngjyrave. Nëse përdorni ngjyra të tilla, atëherë sheqeri me ngjyrë do të dalë i bukur, i ndritshëm dhe në të njëjtën kohë i padëmshëm për trupin. Ky opsion është i përshtatshëm për krijimin e ëmbëlsirave,karamele pambuku, limonada.

Parimi i ngjyrosjes së sheqerit

Meqenëse ngjyrat natyrale nuk kanë të njëjtën forcë ngjyrash si ngjyrat sintetike, procedura e ngjyrosjes do të jetë paksa e ndryshme. Vlen të merret parasysh kjo në proces:

• Për të marrë sheqer me ngjyrë, ju duhen rreth 10 mililitra bojë natyrale.
• Është më mirë ta ngjyrosni sheqerin në pjesë të vogla në mënyrë që ngjyra të jetë uniforme.
• Ëmbëlsirat me ngjyra do të kërkojnë më shumë kohë për t'u tharë.
• Pjesa tjetër e algoritmit është e njëjtë si kur përdoret versioni sintetik i bojës.

Sheqeri i tillë me ngjyrë do të fitojë gjithashtu një nuancë të lehtë të produktit nga i cili është nxjerrë ngjyra.