Sallata "Peshku" - një gëzim për të rriturit dhe fëmijët

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Egzotike, shije e shkëlqyer dhe dizajn i pazakontë - e gjithë kjo kombinohet në mënyrë perfekte në sallatën e Peshkut në Pellg. Do të jetë një dekorim i mrekullueshëm i tryezës dhe do të habisë mysafirët me origjinalitetin e tij. Mund të përgatitet për çdo festë. Shija e sallatës është e lehtë dhe delikate, kështu që do të bëhet një delikatesë edhe për gustatorët. Ai kombinon produkte të papajtueshme - ananasin dhe spratin, por guximi i kuzhinierëve i lejoi ata të takoheshin në një pjatë dhe të krijonin një shije vërtet të patejkalueshme.

Sallatë "Peshku në pellg"

Kjo është një pjatë e mrekullueshme që do t'ju habisë jo vetëm me përbërësit e saj, por edhe me dizajnin e saj interesant. Nuk ka dyshim se sallata e peshkut në pellg do të bëhet mbreti i tryezës festive. Receta me foton më poshtë.

Pra, na duhen:

• vezë - 4 copë.;
• karotë - 1 copë;
• djathë i fortë - 150 g;
• sprats - 1 kanaçe (240 g);
• ananas (copë) - 1 kanaçe;
• qepë të njoma - 1 tufë;
• majonezë.

Gatim

Zieni vezët e ziera fort, karotat derisa të zbuten. Fillojmë të mbledhim një sallatë me 8 shtresa. Shtresa e parë -ananasi, të cilat shtrihen në fund. Grini karotat direkt mbi ananasit. Mbulojeni me majonezë. Më pas grijmë gjysmën e djathit. Shtresa tjetër është sprats. Për ta shtruar atë, duhet të përgatisni peshkun. Lëmë 3-4 copa të plota për dekorim dhe gjithë pjesën tjetër së bashku me gjalpë e grijmë me pirun dhe e shtrojmë në shtresën tjetër. Më pas është një shtresë djathi. Majoneza nuk vendoset midis sprateve dhe djathit, në mënyrë që sallata të mos dalë shumë e yndyrshme. Sprats tashmë janë mjaft të larta në kalori. Pastrojme vezet, ndajme proteinen nga e verdha. Pritini proteinat dhe vendosini mbi djathë. Faza e fundit është e verdha e grirë. I spërkatni butësisht sipër sallatës për të bërë një “batanije” të bukur. Ne bëjmë vrima të vogla në "batanije" dhe futim sprats të tëra në to. Ata duhet të vendosen në mënyrë që bishtat të ngjiten lart. Zbukurojmë me qepë të njoma të grira imët: spërkasim buzën e pjatës, duke formuar një livadh të gjelbër rreth "pellgut" në të cilin spërkasin peshku. Sallata është gati, ju mund të surprizoni mysafirët tuaj!

Sallata "Peshku"

Receta e mëposhtme do të zbulojë sekretin e përgatitjes së një pjate të mrekullueshme. Sallata "Peshku" - nga seriali "Kafshët". Nga përbërësit mund të krijoni çdo formë - ne zgjodhëm një peshk.

Pra, për gatim nevojiten produktet e mëposhtme:

• filetë merluci - 500 g;
• qepë jeshile;
• vezë pule -3 copë;
• djathë mocarela - 150 g;
• oriz - 150 g;
• kastraveca - 3 copë;
• ullinj, marule - për dekorim.

Gatim

Sallata Rybka ka një shije të patejkalueshme, ndaj le të kalojmë shpejt në procesin e gatimit. Fileto merluci të zier në ujë me kripë. Djathi dhe peshku grimcohen me blender. Masës mund t’i shtoni pak lëng mishi për ta zbutur. Vezët zihen derisa të gatuhen, të zihen fort. Orizi zihet dhe lahet mirë. Vezët e shtypura së bashku me orizin i vendosim në një tas me një masë djathi dhe peshku. Përziejini gjithçka me kujdes. Prisni qepën dhe kastravecin në kubikë të vegjël dhe shtoni në sallatë. Masën që rezulton vendoseni në një pjatë dhe formoni siluetën e një peshku. Ne përdorim ullinj për sytë si dekor, gjethe marule për të simuluar bishtin dhe pendët. Sallata "Peshku" është gati. Mirë oreks!

Sallata e peshkut të artë

Kjo sallatë mund të befasojë me një kombinim produktesh. Pajtohem që kampionët dhe harenga rrallë gjenden krah për krah, por së bashku krijojnë një shije që pëlqejnë shumë njerëz.

Për të përgatitur këtë sallatë ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• harengë (fileto) - 4-6 copë;
• patate - 4-5 copë;
• karotë - 3-4 copë;
• qepë - 3 copë.;
• kërpudha (kampinjonë) - 500 g;
• majonezë - 200g

Gatim

Më besoni, sallata e Peshkut të Artë ka një shije të mrekullueshme. Fotografia e pjatës tregon qartë se do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës. Pra, le të fillojmë procesin e gatimit. Ziejini patatet. I pastrojmë karotat, i grijmë në rende dhe i skuqim derisa të zihen së bashku me qepët e prera në kubikë. Pjekjevendoseni në një pjatë, pjesa e poshtme e së cilës është e veshur me një peshqir letre - duhet të hiqni qafe vajin e tepërt. Shpëlajini kërpudhat tërësisht me ujë të ftohtë për të larë të gjitha papastërtitë dhe për të shmangur bluarjen në dhëmbë. Kur blini kërpudha, zgjidhni elastike dhe porcini. Nëse janë errësuar pak dhe duken letargjike, është më mirë të mos i merrni. Grini kërpudhat dhe skuqini. Grini në rende patatet e përgatitura më parë. Pritini fileton në kubikë. Përbërësit janë gati. Sallata e peshkut rezulton shumë e shijshme, ndaj kalojmë në procesin e “grumbullimit”.

Merrni një pjatë të sheshtë. Vendoseni fileton e harengës në fund dhe mbulojeni me majonezë. Në shtresën e parë shtrojmë kampionët, të cilët i lyejmë edhe me majonezë. Më pas shtrojmë patatet e grira, lyejmë me majonezë. Më pas vijnë qepët dhe karotat, të cilat nuk janë të lyera, pasi tashmë përmbajnë mjaftueshëm vaj vegjetal.

Për të marrë një sallatë në formën e një peshku, duhet t'i jepni një formë. Majoneza përdoret për dekorim - ne tërheqim luspa dhe pendë me të. Ullinjtë janë të përshtatshëm për syrin. Për të simuluar luspa, ne përdorim misër të zier ose të konservuar. Sallata është gati për të kënaqur të rriturit dhe fëmijët!