Çfarë frutash mund të hani me diabet? Cilat fruta janë të ndaluara për diabetikët?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë frutash mund të hani me diabet? Kjo pyetje është shumë e rëndësishme për çdo person që vuan nga kjo sëmundje. Me çdo lloj diabeti duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë dietës suaj, duke i dhënë përparësi produkteve dietike.

Frutat dhe perimet në këtë rast luajnë një rol kryesor, pasi përmbajnë sasinë e nevojshme të karbohidrateve. Për diabetikët, kjo ndihmon në rivendosjen e proceseve metabolike në trup, shkelja e të cilave është një simptomë karakteristike e kësaj sëmundjeje. Nuk duhet anashkaluar fakti që në diabetin e tipit 1 dhe 2 nuk rekomandohet të hahen ushqime që përmbajnë karbohidrate, siç thonë shumë ekspertë.

Efekti i llojit të diabetit në dietë

Çfarë lloj frutash mund të kem për diabetikët e tipit 1 dhe tipit 2? Në sasi të vogla, lejohet të përfshini në dietën tuaj fruta që përmbajnë karbohidrate të tretshme shpejt. Në të njëjtën kohë, kontrolli duhet të jetënivelet e glukozës dhe sasia përkatëse e insulinës.

Çfarë frutash dhe perimesh mund të ha me diabetin e tipit 2? Prania e obezitetit në këtë rast përjashton plotësisht mundësinë e ngrënies së ushqimeve që përmbajnë karbohidrate lehtësisht të tretshme. Nëse një refuzim i plotë i frutave dhe perimeve është i pamundur, atëherë duhet të përpiqeni të zvogëloni numrin e tyre në minimum. Falë dietës në këtë lloj diabeti, është e mundur që nivelet e glukozës në gjak të mbahen normale.

Cila është rëndësia e niveleve të glukozës?

Thelbi i një sëmundjeje të tillë si diabeti është sekretimi i pamjaftueshëm i hormonit insulinë nga pankreasi. Është ky hormon që është përgjegjës për rregullimin e sheqerit në gjak (glukozës). Sheqeri i tepërt me ndryshime të tilla patologjike shndërrohet në glikogjen.

Nëse sasia e insulinës nuk është e mjaftueshme, atëherë sheqeri i tepërt që vjen nga jashtë nuk përpunohet. Përmbajtja e glukozës në gjak rritet mbi 10 mmol / l, dhe ndodhin procese të sekretimit të saj me urinë. Një proces i ngjashëm çon në faktin se qelizat e trupit fillojnë të vuajnë nga një mungesë akute e energjisë, sepse është glukoza që është burimi kryesor i saj. Ky karbohidrat mund të hyjë në qelizë vetëm kur ekspozohet ndaj insulinës.

Prandaj me diabetin është e rëndësishme të monitoroni dietën tuaj në mënyrë që të mos dëmtoni veten duke ngrënë këtë apo atë produkt. Ecuria e pakontrolluar e sëmundjes dhe konsumimi i ushqimeve të padëshiruara mund të çojnë në shfaqjen e acetonit në urinë. trupat ketonikë,dihet se shkakton ketoacidozë, një gjendje që çon në koma apo edhe vdekje.

Rregulla të rëndësishme diete

Rregulli i parë. Ju nuk duhet të bëni pyetjen: "Çfarë frutash mund të hani me diabet?" - sepse këtu nuk ka kufizime strikte. Karbohidratet në trupin e një personi të sëmurë duhet të furnizohen domosdoshmërisht, gjithçka ka të bëjë me sasinë e tyre. Është gjithashtu e rëndësishme të sigurohet futja graduale e këtyre substancave në trup, sepse çdo dështim, që nënkupton si ulje ashtu edhe rritje të sasisë së tyre, mund të provokojë kërcime të glukozës në gjak. Një pakujdesi e tillë mund të çojë në komplikime serioze.

Rregulli i dytë. Cilat fruta për diabetin janë të ndaluara ose të dobishme, mund t'i zbuloni duke lexuar listën e dhënë nga dieta numër 9. Nuk duhet të udhëhiqeni nga norma të përgjithshme, sepse zakonet ushqyese për çdo diabetik janë rreptësisht individuale. Duhet të merren parasysh kriteret e mëposhtme:

• mosha, pesha dhe gjinia e pacientit;
• lloj diabeti;
• niveli i aktivitetit fizik.

Mjeku duhet të krijojë një menu për çdo pacient individualisht, duke marrë parasysh rezultatet e analizave dhe gjendjen e pacientit.

Ushqime të Lejuara

Siç u përmend më lart, lejohet të hahen të gjitha frutat me diabet. Cilat fruta mund të hahen në secilin rast individual, duhet të kontrolloni me mjekun tuaj. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e zhvillimit të mundshëmkomplikimet. Një perime e ndaluar për diabetikët është patatet, sepse përmban një sasi të madhe niseshteje. Niveli i karbohidrateve në këtë perime tejkalon 20%, fibrat e dobishme nuk përmbajnë më shumë se 1%. Kjo është arsyeja pse besohet se patatet kanë një koeficient glicemik të mbivlerësuar. Këtë perime mund ta konsumoni në sasi të vogla në formë të zier, nuk rekomandohet të përfshini në dietën tuaj patatet e skuqura dhe të grimcuara.

Ndër perimet me përmbajtje të lartë karbohidratesh mund të vërehen edhe karotat dhe panxhari. Mos hani perime turshi ose të kripura. Ndër perimet e pranueshme për diabetikët janë këto:

• lakër dhe tranguj;
• kungull i njomë dhe patëllxhan;
• kungull dhe domate.

Këto perime përmbajnë një sasi të ulët të karbohidrateve, ndaj ngrënia e tyre nuk sjell ndonjë dëm për diabetin, por vetëm përfitime.

Ushqime të ndaluara

Cilat fruta mund të hahen me diabet, nëse pothuajse të gjitha përmbajnë karbohidrate lehtësisht të tretshme? Të gjitha frutat mund të hahen në sasi të vogla. Gjëja kryesore është të mos hani shumë menjëherë, por përpiquni të përdorni doza të barabarta gjatë gjithë ditës.

Frutat si bananet, hurmat dhe rrushi janë të pasura me karbohidrate, ndaj bëni kujdes me to. Në prani të fazave të avancuara të diabetit mellitus ose gjatë periudhave të përkeqësimit, rekomandohet që këto fruta të përjashtohen plotësisht nga menyja juaj.

Pse mund të mbyllet një sy?kufizime?

Frutat për diabetin mund të hahen edhe ato që nuk rekomandohen nga mjekët. Kjo për faktin se ky produkt përmban një sasi të madhe makro dhe mikroelementesh, fibra dhe vitamina, të cilat ndihmojnë në ngadalësimin e përthithjes së sheqerit në trup. Kjo është arsyeja pse në diabetin frutat janë një njësi e domosdoshme e të ushqyerit terapeutik.

Për të ngadalësuar sa më shumë tretjen e sheqerit, duhet të kombinoni frutat me yndyrat bimore, të cilat konsiderohen si një opsion i domosdoshëm për të ushqyerit diabetik. Frutat, të cilat përmbajnë një sasi të madhe fruktozë, janë shumë të dobishme për diabetikët, sepse ky element nuk kërkon insulinë për t'u përthithur. Fruktoza ndikon pak në rritjen e niveleve të glukozës në gjak, pavarësisht nga fakti se shija e saj është pothuajse dy herë më e ëmbël se sheqeri.

Rëndësia e fruktozës

Fruktoza përdoret si zëvendësues i sheqerit, ndihet mirë në ushqimet e tharta dhe të ftohta, por humbet në ato të nxehta. Falë këtij produkti, ju mund të reduktoni ndjeshëm përmbajtjen kalorike të pjatave për shkak të "ëmbëlësisë së madhe" me një vlerë të ngjashme energjie.

Natyrisht, frutat e mëposhtëm janë të pasura me fruktozë:

• kajsi dhe mollë;
• dardha, qershi;
• mango dhe gujava.

Pavarësisht të gjitha avantazheve të fruktozës, shumë ekspertë argumentojnë se përthithja e saj në zorrë rritet ndjeshëm kur kombinohet me sheqer ose niseshte tjetër. Prandaj, rekomandohet përfshirja e ushqimeve të pasura me fruktozë në dietë veçmas nga ushqimet që përmbajnë sheqer dhe.niseshte.

Faktorët e ndryshimit

Është e vështirë t'i përgjigjesh pa mëdyshje pyetjes se cilat fruta mund të hahen me diabet. Nëse e shikoni këtë pyetje për sa i përket efektit të ushqimit në nivelet e glukozës në gjak, atëherë të gjitha frutat dhe perimet janë të ndryshme. Varet nga faktorët e mëposhtëm:

• Përmbajtja e fibrave – Sa më shumë fibra të përmbajë një ushqim, aq më ngadalë sheqeri përthithet në qarkullimin e gjakut. Me fjalë të tjera, frutat me fibra të larta kanë shumë më pak gjasa të rrisin sheqerin në gjak.
• Lloji i sheqerit - shumë fruta nuk përmbajnë glukozë dhe saharozë, por fruktozë, e cila nuk rrit nivelin e sheqerit.

Frutat për diabetin - përfitimet e tyre dhe llojet e lejuara

Fruti kryesor për sa i përket përmbajtjes së fibrave është mango, e cila mund të përfshihet në dietën për diabetin e çdo niveli. Papaja, nga ana tjetër, praktikisht nuk ka karbohidrate komplekse, kështu që mund të hahet vetëm në sasi të vogla.

Mango e përmendur më parë përmban jo vetëm fibra të dobishme për diabetikët, por edhe fruktozë. Ky monosakarid është plotësisht i sigurt për njerëzit që janë diagnostikuar me diabet. Sasia më e madhe e saharozës dhe glukozës gjendet tek ananasi.

Bazuar në njohuri të tilla, nuk mund të bëni pyetje: "Çfarë mund të ha me diabet?", "Diabeti - çfarë mund të ha?" - dhe mos ngurroni të përfshini në dietën tuaj në sasi të pakufizuar mango, grejpfrut, kivi, portokall. i vogëlNë porcione, mund të hani banane, rrush, shalqi dhe madje edhe ananas disa herë në javë.

Çfarë duhet t'i kushtoj vëmendje?

Ngrënia e frutave dhe perimeve në diabet, duhet të kontrolloni sasinë e ushqimit të ngrënë. Kjo është e rëndësishme sepse përfshirja e frutave në dietën tuaj është një domosdoshmëri. Por mos harroni për normat, në mënyrë që të mos dëmtoni veten. Për shembull, një filxhan ananas ose shalqi të prerë në kubikë, një portokall mesatar, gjysmë banane dhe 12 rrush kanë të njëjtin numër kalorish dhe janë racione të ngjashme.

Nëse ende nuk mund t'i rezistoni frutave tuaja të preferuara me pak fibra, mund t'i kombinoni me ushqime të pasura me këtë karbohidrate komplekse. Ju mund të bëni një shumëllojshmëri sallatash frutash ose të hani fruta së bashku me perime dhe bishtajore, të cilat mund të ngadalësojnë ndjeshëm përthithjen e sheqerit në gjak.

Si të hamë ushqimin siç duhet?

Vlerat mesatare të indeksit glicemik janë të disponueshme për ato perime dhe fruta që nuk i janë nënshtruar përpunimit shtesë. Kjo do të thotë, është rreptësisht e ndaluar përfshirja e koktejeve të ndryshme dhe frutave të thata në dietë për diabetin mellitus.

Për përgatitjen e kompostove, shkumës dhe peltesë, përparësi duhet t'i jepet varieteteve të tharta dhe të ëmbla dhe të tharta. Ato mund të hahen edhe të pjekura, por ngrënia e frutave dhe perimeve të papërpunuara është shumë më e sigurt. Për të parandaluar një rritje të papritur të niveleve të glukozës në gjak, rekomandohet të hani një porcion frutash përpara.disa herë.