Torta "Magjike": dy receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Torta "Magjike" është diçka e pabesueshme dhe e shijshme. Përgatitet thjesht dhe nga produkte të zakonshme, por rezultati do t'ju pëlqejë, dhe të ftuarit nuk do të jenë indiferentë. Hahet në çast, i përshtatshëm si për çaj ashtu edhe për çdo pije tjetër. Zakonisht e dekorojnë sipas dëshirës së tyre, në mënyrë që fantazia të shkëlqejë.

Torta "Magjike" pa miell

Kjo ëmbëlsirë është origjinale pasi nuk përmban miell apo gjalpë. Por shija e kësaj nuk është më e keqe, përkundrazi, është shumë e lehtë dhe e kënaqshme. Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• 70g bajame;
• 70g bollgur;
• 4 vezë (mundësisht të mëdha);
• 70g sheqer;
• 150-200 g çdo reçel;
• 350g salcë kosi me yndyrë;
• 100 g sheqer të imët ose krem.

Gatim

Kjo recetë e tortës Magjike është mjaft e thjeshtë. Bëni sa më poshtë:

1. Në një tas, rrihni të bardhat e vezëve deri në maja të forta.
2. Rrihni veçmas të verdhat e vezëve dhe sheqerin derisa të dyfishohen në madhësi.
3. Shto bajame të copëtuara ose të grira dhe bollgur në përzierjen e të verdhës.
4. Përziejini mirë dhe gradualisht, në pjesë të vogla, shtoni proteinat. Ju duhet ta bëni këtë me lëvizje nga lart poshtë. Mos e përzieni shumë fort, lërini në brumë sa më shumë flluska ajri.
5. Vendoseni në një formë, fundi i së cilës është i mbuluar me letër pergamene. E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per rreth 40 minuta.
6. Përgatisni kremin. Për ta bërë këtë, rrihni kosin dhe sheqerin pluhur me mikser derisa masa të trashet.
7. Prisni biskotën e përfunduar të ftohtë në tre pjesë. Secilin e lyejmë me krem dhe sipër e hedhim reçelin. Bëni këtë me të gjitha ëmbëlsirat.

Fitjet e bajameve, thekonet e kokosit ose ndonjë sipërme janë të përshtatshme për dekorim. Ose thjesht mund ta mbushni me krem. Lëreni kekun për pak në mënyrë që të thithet. Pritini në pjesë dhe shërbejeni.

Tortë e thjeshtë magjike

Kjo kek është shumë e butë dhe e ajrosur. Kremi shkon shumë me ëmbëlsira me biskota. Dhe shtimi i majonezës në të do ta bëjë shijen të veçantë. Për të përgatitur tortën "Magjike" përgatisni produktet e mëposhtme:

• 5 vezë të mëdha ose 6 të vogla;
• 200 g sheqer;
• 250g majonezë;
• konserva qumështi i kondensuar;
• 550g miell (mund të ketë nevojë më pak);
• 2 lugë pluhur pjekjeje;
• 750g salcë kosi me yndyrë;
• 200 g sheqer.

Gatim

Për ta bërë biskotën të harlisur, vezët duhet të jenëi ftohur. Më pas përgatisni brumin:

1. Kombinojme vezet me sheqerin dhe i rrahim me mikser.
2. Shto majonezë dhe përzieje mirë me një kamxhik.
3. Hidhni qumështin e kondensuar, përzieni butësisht në mënyrë që të mos largohet ajri nga brumi.
4. Përzieni miellin dhe pluhurin për pjekje me një shpatull. Nuk keni nevojë të përzieni për një kohë të gjatë. Konsistenca e brumit duhet të jetë si petullat.
5. Hidhni brumin në një kallëp me diametër 26-28 cm. Lyejeni me vaj pjesën e poshtme dhe anët.
6. Pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 25-30 minuta. Koha mund të ndryshojë në varësi të furrës suaj.
7. Është më mirë që torta të piqet në mbrëmje dhe të pritet në disa shtresa në mëngjes. Por sigurohuni që ta mbështillni me një peshqir ose film ushqimor gjatë natës. Kështu që do të injektohet dhe do të jetë shumë më e lehtë për ta prerë.
8. Për kremin, rrihni kosin me sheqerin derisa të trashet.
9. Lyejmë ëmbëlsirat me krem. Për të mbajtur të lagësht kekun "Magic", mund ta njomni në një shurup me ujë dhe sheqer. Por nëse dëshironi, mund të shtoni konjak. Një foto me receta për tortën "Magjike" është në këtë artikull.

Dekoroni sipas dëshirës, por mund ta spërkatni vetëm me çokollatë të grirë. Lëreni ëmbëlsirën të thahet dhe mund të shijoni një tortë të pabesueshme.