Sallatë me kampionë dhe misër: receta të shijshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me kampione dhe misri është një pjatë e vërtetë pranverore. Kjo për faktin se bizelet e verdha të konservuara e bëjnë çdo sallatë të ndritshme dhe festive. Shumë variacione përfshijnë gjithashtu përbërës të mishit, të tilla si fileto pule ose proshutë. Në çdo rast, shumë njerëz pëlqejnë sallatat me kërpudha, si me përbërës të kripur ashtu edhe të freskët. Dhe misri me lëng i jep kësaj pjate një shije të freskët dhe të pasur.

Pjatë me pulë. Lista e përbërësve

Çfarë ju nevojitet për një sallatë me kampionë, pulë dhe misër? Më poshtë është një listë me disa përbërës të thjeshtë:

• Gjysmë kanaçe e madhe me misër të konservuar, e ëmbël.
• 100 gram kërpudha të freskëta.
• Një llambë.
• 150 gram fileto pule.
• Vaj vegjetal për skuqjen e kërpudhave dhe qepëve.
• Majonezë për salcë.
• Zarzavate të freskëta - tufë e madhe.

Mund të shtoni edhe erëza të tjera sipas dëshirës, për shembull, kripë, piper, barishte të thata.

Si të gatuaj një sallatë me kampionë dhe misër? Këshilla dhe përshkrim

Së pari, qëroni qepën. Është më mirë ta presim në kubikë të vegjël. Hidheni në tiganvaj vegjetal dhe ngroheni. Pastaj ata dërgojnë një qepë atje. E skuqim duke e trazuar derisa të jetë e butë. Më pas kërpudhat lahen, thahen dhe priten në feta. Ato dërgohen në qepë, të skuqura derisa të gatuhen. Gjithashtu kripë në proces. Në fakt, sapo të ketë avulluar i gjithë lëngu nga tigani, të cilin kërpudhat e kanë izoluar, tashmë mund t'i hiqni. Përpara se të vendosni qepët dhe kampionët në një sallatë, duhet t'i ftohni, është më mirë t'i vendosni në peshqir letre.

Çfarë ka në këtë sallatë? Gjoksi, misri dhe kërpudhat. Pra, është koha për të zier fileton e pulës. Sigurisht që këtë pjatë mund ta gatuani nga çdo pjesë e zogut, por është gjoksi që funksionon më mirë. Zihet në ujë me kripë. Mund të shtoni edhe kokrra piper. Kur mishi të jetë ftohur, priteni në rripa. Zarzavate të grira imët. Misri nxirret nga kanaçe, lëngu lihet të kullojë. Gjithçka kombinohet në një tas, kalohet me majonezë dhe shërbehet. Një sallatë e tillë me kampionë dhe misër konsiderohet bazë, pasi përmban një minimum përbërësish të shijshëm.

Një alternativë është të skuqni filetat. Do të jetë më e ashpër, por në të njëjtën kohë do të fitojë një amëz interesante. Gjithashtu fileton mund ta zëvendësoni me gjoks të tymosur. Kjo do ta bëjë sallatën me kërpudha më ushqyese, por më pikante.

Sallatë me kërpudha turshi. E shijshme dhe origjinale

Ky version i sallatës mund të tërheqë gjithashtu shumë njerëz. Për të, merrni kërpudha turshi të gatshme. Duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

• një kavanoz me misër;
• një qepë;
• një karotë e vogël;
• 150 gram fileto pule;
• kavanozkërpudha;
• vaj vegjetal;
• majonezë;
• dy vezë;
• nja dy thelpinj hudhër.

Kjo recetë kërkon edhe një tigan. Mbi të nxehet vaji vegjetal. Qepa pritet në kubikë dhe skuqet derisa të zbutet. Karotat fërkohen në një rende të trashë dhe dërgohen në qepë. Ziej dhjetë minuta të tjera. Kur perimet të jenë ftohur, vendosini në një tas sallate.

Vezë të ziera të prera në kubikë. Pula e zier zbërthehet në fibra. Hudhra është më mirë të kaloni përmes shtypit. Të gjithë përbërësit kombinohen, formohen duke përdorur një unazë kuzhine. Nga kavanoza nxirret misri, kullohet lëngu. Kokrrat zbukurojnë kokën e marules. Një sallatë e tillë me kampionë të konservuar dhe misër duket shumë interesante dhe e ndritshme. Vlen gjithashtu të theksohet se disa kampionë në kavanoza, veçanërisht ato tashmë të prera, nuk kanë një shije të theksuar të uthullës. Prandaj, ato mund të trajtohen si kërpudha të freskëta, domethënë të skuqura me qepë. Megjithatë, koha e gatimit për këtë produkt do të jetë më e shkurtër.

Sallatë me proshutë. E përzemërt dhe e shijshme

Kjo recetë përdor edhe kërpudha të gatshme nga një kavanoz. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• kanaçe me kërpudha;
• 300 gram proshutë;
• konserva misri;
• 200 gram djathë i fortë;
• karafil hudhër;
• majonezë dhe erëza për shije.

Kërpudhat hapen, nëse janë të mëdha, atëherë priten në copa. Është më mirë të merrni saktësisht kërpudha të plota dhe t'i prisni në tre ose katër pjesë. Përshuta pritet në rripa. djathë tindernë një rende të trashë së bashku me hudhrën. Gjithçka është e përzier, e kalitur me majonezë. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe piper. Ju gjithashtu mund ta dekoroni këtë sallatë me kampionë dhe misër me barishte të freskëta.

Sallata me misër është pothuajse gjithmonë diçka e ndritshme dhe e butë. Rezulton lëng, me një notë të qartë ëmbëlsie. Kërpudhat, veçanërisht kampionët, mund të harmonizohen mirë me një shije të tillë. Për sallata, mund të përdorni kërpudha të freskëta dhe të konservuara. Do të merrni një pjatë po aq interesante.