Sallatë me kërpudha dhe misër: përbërësit dhe receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me kërpudha dhe misër do të dekoroj çdo tryezë. Kombinimi i këtyre produkteve e bën pjatën të shijshme dhe vetitë e tyre do të jenë të dobishme për trupin. Përparësitë përfshijnë edhe çmimet e këtyre produkteve, ato janë mjaft demokratike dhe të përballueshme për çdo amvise. Prandaj, nëse doni të përkëdhelni familjen tuaj me diçka të shijshme, atëherë recetat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë.

Motra Chanterelle

Sallata me pulë, kërpudha dhe misër është e lehtë për t'u përgatitur dhe e shijshme. Mund të shërbehet si pjatë kryesore ashtu edhe për tryezë festive.

Për sallatë do t'ju duhet:

• 300g mish pule ose mish tjetër shpendësh;
• 2 vezë;
• 300 g kampionë, por vetëm të freskët;
• 1 qepë mesatare;
• 1 karotë e madhe (mund të merrni 150-200 g koreane);
• misër i konservuar;
• vaj luledielli për tiganisje;
• kripë dhe majonezë.

Pjata përgatitet kështu:

1. Mishi duhet të zihet derisa të gatuhet plotësisht, të ftohet dhe të pritet nëpër kokrra në copa të vogla.
2. Prisni qepët në kubikë, grijini karotat ose i grini në rende të trashë dhe kërpudhat i prisni në feta të holla.
3. Karotat dhe qepët e grira skuqen në një tigan derisa të gatuhen gjysmë dhe më pas shtohen kërpudhat dhe gjithçka skuqet për rreth 10 minuta.
4. Vezët fërkohen në një rende të trashë ose priten imët me thikë.

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen, pastaj hidhet kripë dhe majonezë, pas së cilës shërbehet sallata.

Ekonomike

Sallata me kërpudha turshi dhe misër përgatitet shumë lehtë dhe shpejt dhe në këmbim zonja do të marrë një shije dhe aromë të këndshme. I njohur për shijen e tij të pazakontë.

Përbërësit:

• kërpudha të konservuara (kërpudha mj alti, kampione) - 1 kanaçe;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• vezë pule mesatare - 5 copë;
• qepë - 2 copë;
• salcë kosi ose majonezë - 80 ml (për shije);
• vaj vegjetal (pak, për skuqjen e qepëve) - 2 lugë të mëdha;
• kripë për shije.

Receta e sallatës me kërpudha dhe misër është si më poshtë.

E pastrojmë qepën nga lëvozhga, e presim hollë me thikë në gjysmë unaza. Ngrohim një tigan me vaj vegjetal në sobë, derdhim qepën e copëtuar. Skuqini për 4-6 minuta, duke e përzier vazhdimisht, derisa të marrë një nuancë pak të artë. Hapja e një kavanozi me kërpudha të konservuarai lajme, i rendisim, nese kerpudhat jane te medha i presim ne copa me te vogla. Shtoni kërpudhat në qepë. Ziejini të gjitha së bashku për disa minuta të tjera. Marrim një tenxhere, derdhim në ujë dhe ziejmë vezët e pulës në ujë me kripë. Pas shfaqjes së flluskave, koha e gatimit është afërsisht 7 minuta. Vezët i pastrojmë, më pas duhet të grihen imët ose të grihen në rende të trashë. Në një tas sallate, bashkoni vezët e copëtuara dhe një masë kërpudhash dhe qepësh të ftohur paraprakisht. Marrim një kavanoz me misër të konservuar, e hapim, derdhim lëngun dhe kokrrat i derdhim në një tas sallate. Shtoni majonezë në sallatë, kripë sipas shijes dhe përzieni mirë.

Përbërja e sallatës është mjaft ekonomike. Por mund të zbukurohet me ullinj ose feta avokadoje. Mirë oreks!

Vegjetarian

Për të përgatitur një sallatë me kërpudha dhe misër, duhet të keni një kanaçe misri, disa copa kërpudha, tre copë turshi, një spec të kuq zile, një qepë, dy lugë vaj misri dhe 3 lugë gjelle. ndonjë majonezë. Nëse të gjitha sa më sipër janë të disponueshme, atëherë mund të filloni gatimin.

Të gjithë hapat për të krijuar një sallatë me kërpudha dhe misër janë si më poshtë:

1. Një qepë e qëruar, e prerë në gjysmë dhe e prerë.
2. Përgatisni tiganin. Hidhni vaj misri dhe vendoseni në zjarr.
3. Vendosni qepën në tigan dhe skuqeni për 5 minuta në zjarr mesatar.
4. Kampinjonë të prerënë copa të barabarta.
5. Hidhni kërpudhat tek qepa dhe skuqni përmbajtjen për rreth gjysmë ore. Përziejini vazhdimisht. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza ose kripë. Lëreni të ftohet kur të mbaroni.
6. Prisni specin dhe skuqeni lehtë.
7. Hidhni lëngun nga kanaçe me misër. Nuk do t'ju duhet.
8. Hiqni kastravecat nga shëllira dhe lërini lëngun e tepërt të kullojë.
9. Prisni kastravecat (përgjysmë, në rripa dhe në fund në shkopinj të hollë).
10. Vendosni gjithçka në dispozicion në një enë të përbashkët. Shto majonezë. Përziejini gjithçka tërësisht.

Shpejt

Sallata me kërpudha, misër dhe vezë është pjata më e shijshme, luksoze, e lehtë dhe e thjeshtë. Është me kosto të ulët për sa i përket kohës dhe sasisë së produkteve. Mund të përgatitet si pjatë kryesore për pushime dhe në formën e ushqimeve të vogla dhe vetëm për veten tuaj.

Produkte:

• mish pule - 1 fileto;
• kërpudha - 250 g;
• vezë - 6 copë;
• karotë - 2 copë;
• misër - 400 g;
• gjysmë paketë majonezë;
• kastraveca turshi - 2-3 copë

Dhe gjithashtu mund të merrni zarzavate, kripë dhe erëza të ndryshme për të zgjedhur, mund të shtoni 1 thelpi hudhër. Do t'ju duhet patjetër vaj vegjetal për tiganisje.

Ziejini karotat deri sa të zbuten, kërpudhat (kërpudhat) i grini trashë dhe i skuqni në vaj vegjetal, i kriposni pas skuqjes. Ziejeni mishin e pulës në ujë të kripur pak dhe ftohni, zieni vezët e ziera fort, ftohni, grijini imët kastravecat. Hapni një kanaçe misri, derdhni lëngun, vendosnimisër në një pjatë të vogël dhe përgatituni për manipulime të mëtejshme. Bëni një salcë me majonezë, barishte dhe hudhër të copëtuar. Më pas përzieni të gjithë përbërësit dhe lyejeni me majonezë. Mbetet vetëm për ta shërbyer pjatën, nëse dëshironi, mund ta dekoroni dhe t'i jepni një formë të pazakontë. Dhe bëjeni të duket më e shijshme.

Sallatë shëndeti

Për sallatën që duhet të përgatisni:

• një fileto pule;
• 200 g kërpudha dhe një qepë - të gjitha të copëtuara dhe të përziera;
• 200 g djathë të fortë - tre në një rende të trashë, ose mund të pritet në kubikë të vegjël;
• 2-3 domate - të prera në kubikë;
• 1 kavanoz ullinj - të prerë në feta;
• qepë jeshile;
• salcë salcë.

Përgatitja e sallatës:

Merrni një pjatë dhe bëni një rrjetë majonezë në fund dhe përhapni sallatën nga shtresat.

Shtresa e parë është e pulës, më pas e lyejmë me majonezë dhe sipër e shtrojmë një shtresë kërpudhash. Dhe këtë shtresë e lyejmë me majonezë. Sipër kërpudhave vendosim djathë, lyejmë edhe me majonezë. Mbi djathin shtrojme nje shtrese domatesh, gjithashtu e lyejme me majoneze.

Dekoroni pjesën e sipërme të gjellës me feta ullinj dhe spërkatni me qepë të njoma të grira hollë. Sallatën me pulë dhe kërpudha e lëmë një natë në frigorifer në mënyrë që të njomet mirë. Mirë oreks!

Vetitë e dobishme të kampionëve

Këto kërpudha duhen përfshirë në dietë sepse ato:

1. E pasur me minerale dhevitamina.
2. Ul kolesterolin.
3. Normalizoni punën e sistemit kardiovaskular.
4. Parandaloni zhvillimin e kancerit.

Vetitë e dobishme të misrit

Ka shumë arsye pse duhet të hani misër. Ato kryesore janë renditur më poshtë.

1. Pastron shkëlqyeshëm trupin, largon toksinat.
2. Parandalon plakjen, kancerin dhe sëmundjet e zemrës.
3. I pasur me elementë gjurmë dhe vitamina.
4. Rekomandohet për dështimet hormonale, diabetin, obezitetin dhe sëmundjet gastrointestinale.
5. Stabilizon nivelet e sheqerit në gjak.
6. Pengon zhvillimin e distrofisë muskulare.
7. Ndihmon me sëmundjet e kyçeve.
8. Përdoret për mbisforcim, të vjella dhe të përziera.

Këto nuk janë të gjitha recetat dhe jo të gjitha vetitë e dobishme të produkteve. Mjafton t'i futni ato në meny dhe me kalimin e kohës do të ndjeni një përmirësim të dukshëm në mirëqenien.