2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në rajonin e Vladimir, prej kohësh ka pasur receta të veçanta për përgatitjen e sallamit të bërë në shtëpi. Edhe mjeshtrit e oborreve të famshme të vjetra, familjet e pasura me një histori të konsiderueshme, sipas recetave të veçanta nga mishi i freskët, prodhonin produkte të tilla. Këto tradita fshati vazhduan nga "Starodvorskie salcice", të cilat prodhohen në Vladimir në bazë të teknologjive të avancuara. Ato janë bërë duke përdorur mish të ftohtë, vezë të freskëta, barishte dhe erëza natyrale, qumësht dhe ujë të pastruar.
CJSC "Starodvorskie salcice". Historia dhe prodhimi
Në qytetin e Vladimir në 2004, filloi prodhimi i produkteve të reja të sallamit në një ndërmarrje të pajisur sipas standardeve më të fundit moderne - "Starodvorskie salcice". Fabrika e përpunimit të mishit, e cila u themelua në të njëjtin vit, është një nga liderët në Rusi për sa i përket numrit të produkteve të prodhuara. Produktet e kompanisë janë në kërkesë të lartë në më shumë se tridhjetë e tetë rajone ruse.
Sot ështënjë nga ndërmarrjet moderne të industrisë së mishit me rritje më të shpejtë në Rusinë Qendrore. Ai zhvillohet në bazë të idesë së një kombinimi unik të traditës dhe teknologjisë. Impianti është i pajisur dhe ndërtuar sipas standardit ndërkombëtar ISO. Prodhimi është i pajisur me pajisjet më moderne. Sistemi i kontrollit me tre faza - duke filluar me zgjedhjen e mishit dhe duke përfunduar me dërgimin e produkteve për shitje.
Vlera kryesore e ndërmarrjes janë njerëzit
Qëllimi i kompanisë është të bëhet një nga ndërmarrjet më të mëdha të përpunimit të mishit në Rusi, duke rritur efikasitetin e prodhimit, duke prezantuar dhe zotëruar metodat më të fundit dhe metodat e ndryshme të menaxhimit të biznesit. Njerëzit krijojnë një produkt inovativ: të pasuruar, funksional, të balancuar, të paketuar në mënyrë të përshtatshme, që plotëson nevojat në rritje të një personi në maksimum dhe mjaft i arritshëm për të gjitha segmentet e popullsisë.
Meqenëse vlera kryesore e çdo prodhimi është një person, në fabrikë formohet një ekip shumë efektiv i njerëzve me mendje të njëjtë. CJSC Starodvorskie Kolbasy zhvillohet falë punonjësve që punojnë si një ekip i vetëm. Puna e prodhuesve rusë të sallamit të së kaluarës vazhdohet nga më shumë se 600 njerëz. Punojnë edhe shumë të rinj, por këtu traditat e zejtarisë janë të forta. Profesionalizmi i punonjësve po rritet gjatë gjithë kohës, edhe në bashkëpunim me kolegët evropianë. Për shembull, receta për sallamin milanez të zier është zhvilluar së bashku me italianët.
sfera e produkteve "Starodvorskie salcice"
Bima prodhon produktet e mëposhtme: salsiçe, salcice,salsiçe gjysmë të tymosura, të ziera dhe të ziera, proshutë. E gjithë kjo përgatitet me pajisje moderne evropiane dhe duke përdorur receta të vjetra fshatare. Asortimenti vazhdon të zgjerohet dhe përfshin deri në njëzet e pesë salsiçe të ndryshme të ziera, më shumë se dhjetë lloje salçiçesh të ziera-tymosur, më shumë se njëzet lloje salsiçesh, salcice, si dhe varietete gjysmë të tymosur dhe proshutë. Gjithsej janë më shumë se gjashtëdhjetë tituj. Në thelb, produktet prodhohen në përputhje me GOST, disa - sipas specifikimeve standarde. Produktet e njohura për cilësinë e tyre të lartë janë të kërkuara në rajonet e mëposhtme ruse: Yaroslavl, Nizhny Novgorod, Vladimir, Ryazan, Ivanovo, Penza, Pskov, Samara, Krasnodar, Kazan, Lipetsk. Kompania vazhdon të zgjerojë listën e qyteteve dhe qytezave ku kryhen shitjet.
Asortiment i detajuar
Produktet "Starodvorskie salcice" përfshijnë varietetet e mëposhtme: "Doctor", "russian", "Dairy" - të prodhuara në përputhje me GOST, si dhe "Doctor", "Amateur", "Russian" dhe "Qumësht". " sipas - starodvorski - produkte që janë më të lira për shkak të metodave të ndryshme teknologjike. Por këto të fundit, për sa i përket vetive organoleptike, nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj salciceve të bëra në përputhje me GOST. Suxhuk "Starodvorskaya" është një produkt i markës, i bërë në mënyrë origjinale, sipas një recete të testuar për gjashtë muaj. “Salami milanez”, për të cilin kemi folur tashmë, është një produkt i veçantë i bërë nga sallami i zier. Dhe tani ju prezantojmë një linjë produktesh,në mikrovalë.
"Ham Premiere" - sallam i zier me proshutë, proshutë Pikantnaya, i bërë nga fileto gjoksi pule. Salcice dhe salcice: “Ham”, “Old Yard Creamy”, “Salcice me gjuhë”. Është gjithashtu e nevojshme të përmendim chebupels "Gjë e nxehtë". Këto janë produkte për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive dhe të gjallë. Të gjitha këto pjata janë gati për t'u përdorur, ato rekomandohen vetëm për t'u ngrohur. Çdo njeri për shijen e tij. Por megjithatë, sallami Starodvorskaya Doktorskaya konsiderohet më i miri.
Komentet e klientëve të sallamit
Klientët lënë shumë komente rreth "salciceve Starodvorskie". Opinionet ishin të ndryshme, kryesisht pozitive. Më e mira nga të gjitha, blerësit flasin për sallamin "Doktor". Shitet në bukë të vogla 500 gram dhe është shumë i përshtatshëm për t'u përdorur. Shija e saj është e natyrshme, e pasur, thjesht madhështore. Çdo tjetër është pak më keq. "Rusisht", "Qumësht" - pothuajse i njëjtë, por në to ndjehen aditivë të ndryshëm.
Nëse marrim parasysh pjesën tjetër të "salciceve Starodvorskie", vlerësimet janë pothuajse të njëjta. Në parim, të gjithë e dinë mirë se çfarë është sallam. Pra, produktet e kësaj marke përmbajnë grupin e zakonshëm të "kimisë", por gjithsesi, me siguri, për shkak se ajo ende po pushton tregun, ka një shije të mirë. Në përgjithësi, për adhuruesit e sallamit, ky është një opsion mjaft i mirë.
Recommended:
"Greenfield" (çaj): asortiment. Çaj "Greenfield" në thasë: asortiment
Çaj "Greenfield" është emri i një prej çajrave më të zakonshëm që mund të gjendet në raftet e dyqaneve tona. "Greenfield" - çaj, asortimenti i të cilit është shumë i gjerë, çmimi është i arsyeshëm dhe shija është e shkëlqyeshme
Salcice të bëra vetë në një shtresë natyrale: receta dhe përbërës. Salcice derri të bëra në shtëpi
Shuxhuk është i dashur nga pothuajse çdo person modern. Por cilësia e produkteve të blera shpesh lë shumë për të dëshiruar. Prandaj, shumë marrin një hap vendimtar - ata fillojnë të gatuajnë sallam në shtëpi
Predha e kolagjenit: llojet, përdorimet, recetat për salcice dhe salcice
Grupa e kolagjenit është zëvendësuesi më i mirë për zorrët e kafshëve. Përdoret në prodhimin e salsiçeve, salsiçeve, salsiçeve, salsiçeve. Për nga vetitë e tij, është afër guaskës natyrale dhe është zëvendësimi i përsosur i saj. Materiali i kolagjenit mund të ruhet për të paktën dy vjet. Ndërsa veshja natyrale është një produkt që prishet. Le të shqyrtojmë më në detaje veçoritë e tij dhe disa receta
Mallra të pjekura: asortiment. Asortiment i produkteve të bukës dhe furrës
Me siguri nuk ka njerëz të tillë që nuk do të donin prodhimet e pjekura. Gama e tyre është e madhe dhe e larmishme. Çdo dyqan ka një departament ku mund të blini lehtësisht bukë, si dhe simite, bukë pita, ëmbëlsira dhe produkte të tjera mielli
Shuxhuk Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), salcice, salcice dhe mishra ushqimore: komente
Megjithë situatën e pazakontë financiare që po zhvillohet kohët e fundit, rusët herë pas here kënaqen me shijet e shijshme të mishit, të cilat përfshijnë sallamin. Konsumatorët ndonjëherë përballen me zgjedhje të vështira. Si të merreni me një shumëllojshmëri të madhe? Këtu, një analizë e detajuar është e domosdoshme. Le të shqyrtojmë shijet e mishit nga MPZ "Rublevsky"
