Gruri i mbirë: përfitimet dhe dëmet, veçoritë e aplikimit dhe rishikimet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vetëm dembelët nuk dinë për përfitimet e filizave të mbirë sot. Ka sisteme të tëra shëndetësore që bazohen në konsumimin e rregullt të filizave. Me to përgatisni sallata ose kokteje. Përfitimet dhe dëmet e grurit të mbirë janë studiuar prej kohësh nga mjekët dhe shëruesit tradicionalë. Ky nuk është një ilaç, por një agjent i fuqishëm shërues, një burim i vitaminave dhe mineraleve, antioksidantëve. Sot do të shqyrtojmë se kush duhet ta fusë atë në dietë dhe çfarë efekti mund të pritet nga kjo.

Mjekësia e së ardhmes

Përkundër faktit se adhuruesit e një stili jetese të shëndetshëm promovojnë në mënyrë aktive nevojën për të ngrënë drithëra të mbirë çdo ditë, nuk ka një përgjigje të qartë për efektin e tyre në trup. Mjekët vërejnë se ky është një produkt ushqimor i shëndetshëm, por përdorimi i tij nuk mund të ngrihet në një masë absolute. Edhe pse në të njëjtën kohëdisa prej tyre theksojnë se sot nuk janë studiuar të gjitha vetitë e farës së zgjuar. Është e mundur që një zbulim nuk është bërë ende në këtë drejtim.

Ndërkohë prodhohen suplemente dhe suplemente të shumta dietike që përmbajnë ekstrakte të embrionit të grurit. Në farmaci mund të blini vajin e embrionit të grurit, i cili gjithashtu ka një kompleks vetish. Por mënyra më e lehtë është të blini drithëra në një farmaci dhe ta nxirrni vetë filizin. Në këtë rast, ju merrni një kompleks vitaminash me një çmim të volitshëm, pa ngjyra dhe shije.

Por përfaqësuesit e mjekësisë tradicionale vlerësojnë përfitimet dhe dëmet e grurit të mbirë në një mënyrë paksa të ndryshme. Ata priren të besojnë se ky ilaç natyral mund të veprojë vetëm për mirë dhe jo vetëm që ndihmon në mirëmbajtjen e trupit, por ndihmon në shërimin e sëmundjeve të ndryshme.

drithëra të mbirë

Ky nuk është aspak një trend i ri i modës. Që nga koha e Hipokratit, njerëzit kanë përdorur gjerësisht grurin e mbirë. Përfitimet dhe dëmet u përcaktuan thjesht: një person ndihet më mirë, që do të thotë se ato mund të rekomandohen për përdorim nga të tjerët. Në të vërtetë, në disa raste, marrja e filizave të rinj është parandalimi i shumë sëmundjeve. Dhe përdorimi gjatë faljes mund të vonojë fillimin e rikthimit.

Konsumimi i rregullt i filizave në ushqim ju lejon të arrini ndryshimet pozitive të mëposhtme në trup:

• Përmirësohet puna e sistemit të qarkullimit të gjakut, zvogëlohen manifestimet e variçeve, rritet elasticiteti i enëve të gjakut.
• Metabolizmi kthehet në normalitet dhe si rrjedhim pesha e pacientit.
• Përmirësimpuna e të gjithë traktit tretës.
• Sëmundjet e patrajtueshme të lëkurës tërhiqen.
• Sheqeri në gjak bie në normale.
• Trupi është i ngopur me lëndë ushqyese, vitamina dhe aminoacide.

Tonik i përgjithshëm

Kjo është gjëja e parë që duhet vënë re kur merren parasysh përfitimet dhe dëmet e grurit të mbirë. nëse është një ilaç apo jo, por pas kursit, çdo person shënon një rritje të forcës. Dhe duke qenë se ky nuk është një ilaç, por një produkt ushqimor, ju mund të përdorni lakër për qëllime parandaluese çdo ditë.

Ndryshimet vizuale do të jenë të dukshme shumë shpejt. Flokët do të bëhen më të shndritshëm dhe të harlisur, thonjtë do të thyhen më rrallë dhe lëkura do të marrë një pamje të shëndetshme dhe rrezatuese. Shëruesit tradicionalë pohojnë se gjatë marrjes trupi restaurohet në nivelin qelizor.

Gjëra për t'u mbajtur mend

Siç thonë të urtët, çdo ilaç është një helm, dhe çdo helm është në thelb një ilaç. Çdo gjë që hyn në trupin tonë mund të jetë e dobishme dhe e dëmshme. Embrionet e grurit nuk bëjnë përjashtim. Nuk paraqesin rrezik serioz për organizmin. Por këtu duhet theksuar: për një trup të shëndetshëm. Ashtu si çdo bimë drithërash, gruri mund të ketë një ndikim negativ në prani të sëmundjeve kronike. Le të shohim kushtet në të cilat nuk rekomandohet konsumimi i lakërve:

• Mjekët pediatër janë shumë të kujdesshëm në lidhje me mundësinë e përdorimit të këtij ilaçi nga pacientët e tyre. Shumica nuk e rekomandojnë përdorimin e tij para moshës 12 vjeçare. Trakti tretës është ende gjithashtui pambrojtur.
• Ulçera, gastrit në formë përkeqësimi - kjo është një arsye për të refuzuar përdorimin e farave të grurit të mbirë. Përfitimet dhe dëmet në këtë rast do të vlerësohen në bazë të gjendjes së traktit tretës dhe reagimit individual.
• Pas kryerjes së operacionit, kur duhet të ndiqet një dietë strikte, filizat duhet të hidhen.
• Nëse vuani nga rritja e formimit të gazit në zorrë, atëherë bëni rregull që të mos konsumoni lakër në të njëjtën kohë me produktet e qumështit. Kjo do të rrisë simptomat.
• Nëse keni një histori të alergjisë ndaj glutenit, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.

Përfitimet dhe dëmet e kokrrave të grurit të mbirë janë shumë relative. Është mirë që të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të bëni konkluzionet tuaja përfundimtare.

Blini lakër të gatshme

Sot ato shiten në shumë departamente të specializuara, dyqane ushqimesh shëndetësore dhe supermarkete. Për më tepër, lakër jo vetëm gruri, por edhe fasule, hikërror jeshil dhe sojë janë shpesh të disponueshme. Secila prej tyre ka karakteristikat dhe veçoritë e veta unike. Por gruri i mbirë është më i kërkuari. Këshillat e mjekëve sugjerojnë që përfitimet dhe dëmet të merren parasysh për sa i përket cilësisë së produktit. Kur blini, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje parametrave të mëposhtëm:

• Data e prodhimit. Është mirë të zgjidhni një produkt që është shënuar me datën e sotme.
• Gjatësia e fidanëve. Nuk duhet të kalojë 2 mm. Ky është një parakusht. Ndërsa rriten më gjatë, ato grumbullojnë substanca toksike.
• Erë. Produkt i mirë në praktikënuk mban erë asgjëje. Dhe nëse ndjeni erë myku ose kalbje, mos ngurroni ta ktheni produktin në dyqan.
• Formë. Zgjidhni farat e zgjatura. Ato të rrumbullakëta janë varietete dimërore dhe është mjaft e vështirë t'i përtypni pa trajtim termik.

Lakër shtëpie

Nëse nuk mund të blini një produkt të tillë afër, atëherë shkoni në dyqanin shëndetësor për drithëra. Rritja e tij në shtëpi nuk është e vështirë. Shumica e adhuruesve të sallatave nga mikrobet e farës madje vërejnë se janë të lumtur të shikojnë sesi kokrrat e fjetura mbushen me jetë. Nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje për të marrë grurë të shkëlqyeshëm. Përfitimet dhe dëmet (këshillat e mëposhtme do të ndihmojnë shumë në fillim) varen kryesisht nga respektimi i teknologjisë.

1. Natën, farat duhet të mbushen me ujë. Kjo do të largojë kimikatet dhe do ta ngop fetusin me lagështi.
2. Në mëngjes, kokrrat do të duhet të shpëlahen nën ujë të rrjedhshëm dhe të vendosen në çdo leckë të lagur që vendoset në një tas qelqi.
3. Mbulojeni pjesën e sipërme me një leckë tjetër dhe hidratojeni çdo natë.
4. Tri ditë më vonë, filizat duhet të çelin së bashku. Shpëlajini mirë me ujë dhe vendosini në frigorifer.

Nga pluset, mund të vihet re një çmim më i volitshëm. Përveç kësaj, gjithmonë mund të jeni të sigurt për cilësinë dhe freskinë e filizave. Nga minuset - nevoja për të shpenzuar një sasi të caktuar kohe në gatim. Lakrat nevojiten çdo ditë të freskëta, kështu që procedura do të duhet të përsëritet çdo ditë.

Kimikekompozimi

Gruri është një burim i lëndëve ushqyese dhe elementëve gjurmë. Pse sot nuk po flasim për miell të zakonshëm, pra grurë të grimcuar? Një kokërr e mbirë është cilësisht e ndryshme nga ajo, sepse një embrion fillon të formohet brenda, për të cilin aktivizohen të gjitha rezervat e fshehura të lëndëve ushqyese. Është tani që ato bëhen të disponueshme për trupin tonë. Çfarë fshihet në një kokërr të vogël? Është e rëndësishme ta dimë këtë në mënyrë që të vlerësohen siç duhet përfitimet dhe dëmet e grurit të mbirë. Shqyrtimet sugjerojnë që përdorimi i rregullt i tyre jo vetëm që mund të përmirësojë ndjeshëm mirëqenien, por edhe të rinovojë trupin. Disa rishikime tregojnë se pas disa muajsh, sasia e flokëve gri fillon të ulet.

Ai siguron një sasi kolosale vitaminash dhe mineralesh, aminoacide dhe acide yndyrore të pangopura. Këto janë acidi askorbik, vitaminat B, arginina, valina, histidina, izoleucina, leucina, metionina. Si dhe shumë substanca të tjera të dobishme.

koktej mëngjesi

Është në formë të lëngshme që lëndët ushqyese dhe vitaminat përthithen më lehtë dhe nuk krijojnë ngarkesë shtesë në organet e tretjes. Kjo do të jetë veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundje kronike të traktit tretës. Përfitimet dhe dëmet e lëngut të embrionit të grurit në këtë rast duhet të diskutohen me mjekun tuaj në mënyrë që trajtimi të mos dëmtojë trupin. Për të përgatitur pijen, do t'ju duhet të merrni 2 lugë kokrra me lakër dhe t'i përzieni me një gotë ujë. Përziejini në një blender derisa të jetë e qetë. Për të përmirësuar shijen, mund të merrni gjysmën e ujit dhegjysmë lëng molle të saposhtrydhur.

Pjekje e shëndetshme

Kur janë të papërpunuara, shija e farave të papërpunuara lë shumë për të dëshiruar. Pavarësisht pamjes tërheqëse të kokrrave të zbehta me lakër të bardhë, ato mund të hahen vetëm për hir të përfitimit, dhe jo për shkak të shijes. Prandaj, shumë njerëz i shtojnë ato në një pjatë tjetër si një shtesë e shëndetshme. Një nga opsionet më të lehta të pjekjes në shtëpi është buka e embrionit të grurit. Përfitimet dhe dëmet e kësaj pjate janë analizuar me kujdes nga nutricionistët. Sipas ekspertëve, mund të thuhet se mund të dëmtojë vetëm njerëzit me sëmundje të rënda gastrointestinale gjatë një acarimi. Të gjithë të tjerët mund ta fusin me siguri një pjatë të tillë në dietë.

Muesli me vitaminë

Mëngjesin mund ta bëni shumë të thjeshtë dhe të shijshëm nëse përzieni frutat e thata dhe u shtoni kokrra gruri. Muesli është i ekuilibruar për sa i përket proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, i pasuruar me vitamina dhe minerale natyrale. Një opsion i shkëlqyeshëm nëse po pyesni se si të merrni grurë të mbirë. Përfitimet dhe dëmet u vlerësuan nga nutricionistët. Ata argumentojnë se për një person të shëndetshëm, një pjesë e ngrënë çdo ditë për mëngjes do të përfitojë vetëm. Por nuk duhet të rrisni numrin e kokrrave të mbirë, kjo është e mbushur me kapsllëk.

Për të përgatitur mëngjesin do t'ju duhet një mollë e madhe, 8-10 kumbulla të thata, 2 lugë çaji lakër, 50 g tërshërë. Nëse dëshironi, mund të shtoni fara ose arra. Kumbullat e thataju duhet të zhyteni në ujë, grijeni mollën. Hidhni mollën me kokrra të mbirë. Nëse dëshironi një mëngjes më të butë, mund t'i grini filizat në një blender.

Përfitimet për nënat në pritje

Burri i grurit mund të jetë një përfitim i madh në tremujorin e parë. Ato lehtësojnë simptomat e toksikozës dhe ndihmojnë në mbajtjen e shtatzënisë me një tendencë për abort. Kjo nuk është për të përmendur sasinë e madhe të acidit folik dhe vitaminave të tjera në përbërje. Në tremujorin e dytë dhe të tretë, mjekët obstetër rekomandojnë konsumimin e jo më shumë se 10 g në ditë. Tejkalimi i kësaj sasie mund të mbingopet me kalcium dhe fosfor, gjë që do të përshpejtojë rritjen e tepërt të fontanelit tek një fëmijë. Ky është një produkt ushqimor me aktivitet të lartë biologjik që nëna shtatzënë duhet ta ketë parasysh.

Për gratë dhe për burrat

Përfitimet dhe dëmet e grurit të mbirë ende nuk janë studiuar, por mund të themi me besim se ky është një produkt "i gjallë" me një efekt të theksuar në trup. Dhe kjo konsiston kryesisht në ngopjen e tij me substancat e nevojshme, për shkak të të cilave rikthehen proceset e brendshme natyrore. Gjysma e fortë e njerëzimit është mjaft skeptike ndaj metodave popullore të trajtimit, por aftësia e filizave për të rikthyer libidon nuk ka kaluar pa u vënë re.

Duhet të theksohet se kjo është e vërtetë jo vetëm për burrat, por edhe për gratë. Në të njëjtën kohë, vetëvlerësimi rritet dhe humori përmirësohet. Por kjo nuk është e gjitha, pasi marrja e saj përmirëson cilësinë e farës tek meshkujt dhe aftësinë për të fekonduar tek femrat. Grupi i aminoacideve nëi kombinuar me një kompleks vitaminash, balancon ekuilibrin hormonal, duke e shtyrë trupin të rinovojë dhe rigjenerojë indet.

Në vend të një përfundimi

Embrion gruri i mbirë nuk është një ilaç, por një produkt unik biologjikisht aktiv që ndihmon në përmirësimin e funksionimit të trupit. Me kalimin e kohës, shumica e njerëzve harrojnë probleme të tilla si kapsllëku, përgjumja dhe mungesa e mendjes, ftohjet e shpeshta. Disa kohë pasi filluan të hanë drithëra të mbirë, shumë duhanpirës janë të befasuar kur vërejnë se mund të heqin dorë me siguri nga ky zakon. Kjo do të thotë, ka mjaft arsye për të filluar mbirjen e grurit në shtëpi.