2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Vera dhe fillimi i vjeshtës janë koha e artë për përgatitjet shtëpiake. Mjafton të keni kohë për të rrotulluar fruta dhe perime: komposto, reçel, turshi, etj.
Ëmbëlsia e verës në kavanoza: reçel qershie
Debati se cili reçel është më i shijshmi mund të jetë i pafund. E gjitha varet nga shijet dhe preferencat personale. Dhe, natyrisht, aftësia për ta gatuar atë. Për shembull, qershia. Përgatitet si me kocka ashtu edhe pa. Përzgjidhen manaferrat e pjekur, shumë të fortë, pa njolla dhe defekte. Priten dhe mbulohen me sheqer në një legen për të lëshuar lëngun. Pastaj ato duhet të lihen për disa orë në një vend të freskët. Më pas kullojeni lëngun, shtoni ujin dhe sheqerin – një kg e gjysmë për çdo kg qershi. Ziejeni shurupin, derdhni në manaferrat dhe vendoseni në zjarr. Kur vendosni se cili reçel është më i shijshmi, nuk mund të zgjidhni kockat. Pastaj thjesht bini në gjumë me sheqer të grimcuar në të njëjtat përmasa dhe gatuajeni. E trazojmë shpesh, e mbajmë zjarrin të ulët. Hiqni shkumën. Nëse reçeli është shumë i trashë, shtoni ujë. Lëreni produktin të ziejë pak, pastaj fikeni, lëreni për një kohë. Pas 5-7 orësh mund ta vendosni sërish gazin. Ziejeniderisa të gatuhet plotësisht, më pas hidheni në kavanoza të përgatitura posaçërisht, të sterilizuara dhe rrotullojeni.
Mbreti i kokrra të kuqe - gooseberry
Reçeli me patëllxhanë mund të marrë pjesë me të drejtë në konkursin për të cilin reçeli është më i shijshmi. Vërtetë, në mënyrë që ajo të dalë me cilësi të lartë, duhet të dini disa truke. Së pari, manaferrat janë të mëdha, të forta, por pak të gjelbërta (të papjekura). Ata duhet të lahen, të pastrohen nga kërcelli, dhe më pas të vendosni një tas me manaferrat në një vend të ftohtë: bodrum, frigorifer, apo edhe në akull. Lëreni për 6 orë Përgatitni shurupin: një kilogram e gjysmë sheqer për tre të katërtat e një gote ujë me bazë 1 kg kokrra të kuqe. Është më mirë të gatuani në një legen bakri, atëherë pjesa juaj e punës nuk do të digjet. Hidhni patëllxhanët e ftohur me shurup dhe gatuajeni në zjarr të ulët. Mos harroni shkumën!
Ftua - "mollë me diell"
Për ata që debatojnë se cili reçel është më i shijshmi, ne mund t'ju ofrojmë zgjidhjen perfekte: nga ftua. Ky frut jashtëzakonisht aromatik me ngjyrë qelibar-diell është i mrekullueshëm si në komposto ashtu edhe në reçel, marmelatë. Opsionet janë si më poshtë: grini frutat, spërkatni me sheqer (1: 1, 5), lëreni lëngun të shkojë dhe vendoseni në zjarr. Gatuani derisa të jetë gati. Ose: lani frutat, qëroni, prisni në feta. Lëvoren e ziejmë veçmas (shtojmë ujë), këtë lëng mishi (të kulluar), i hedhim ftua të përgatitur. Lëreni të ziejë disa herë. Më pas zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni derisa fetat të bëhen të buta dhe transparente. Reçeli është aq i butë, i këndshëm, saqë mund ta heqësh vetenështë e vështirë, më besoni! Dhe duket bukur, një dhuratë e vërtetë e verës!
Ah, luleshtrydhe
Për disa, gjëja më e shijshme është reçeli i luleshtrydheve. Sigurohuni që të renditni manaferrat, të pastroni nga degëzat, mbeturinat, gotat. Nëse janë me lëng, hidhni sheqer (gjysmën e masës së kërkuar), vendoseni në një vend të freskët për 5 orë. Kur të ketë lëng të mjaftueshëm vendoseni në zjarr. Lërini manaferrat të ziejnë, më pas ziejini në zjarr të ulët në 1 ose 2 herë. Llogaritja e sheqerit dhe frutave - 1:1. Reçelin më të shijshëm mund ta gatuani në një mënyrë pak më ndryshe. Për çdo kg sheqer (dhe rrjedhimisht manaferrat), merret gjysmë gote ujë. Fillimisht bëhet shurupi, më pas në të hidhen luleshtrydhet dhe më pas gjithçka është siç përshkruhet më sipër.
Meqë ra fjala, reçeli i luleshtrydheve gatuhet pothuajse në të njëjtën mënyrë, shumë i shëndetshëm, me një erë të mrekullueshme verore dhe shije të mahnitshme. Shijoni dhuratat e verës me gjithë zemër!
Recommended:
Cili mj altë është më i shijshmi? Përshkrimi i varieteteve të mj altit
Natyra na dha një ilaç të shijshëm dhe të shëndetshëm - mj altin. Të gjithë e dinë se ka shumë lloje të këtij produkti bletësh. Çdo varietet ka vetitë e veta të shijes. Por cili mj altë është më i shijshmi? Kjo pyetje nuk mund të përgjigjet pa mëdyshje, pasi shijet tona ndryshojnë. Dhe për të bërë një zgjedhje, duhet të dini se si ndryshojnë varietetet e mj altit dhe çfarë ndikon në shijen e produktit
Cili është ndryshimi midis ekspresit dhe amerikanos: cili është më i fortë, recetat e gatimit
Bërja e kafesë është një formë e veçantë arti, me hollësitë dhe nuancat e veta. Të gjitha llojet e kafesë janë disi të lidhura me njëra-tjetrën dhe kanë ngjashmëri në shije. Cili është ndryshimi midis ekspresit dhe americanos? Pijet kanë shumë ndryshime: teknika e përgatitjes, koha e servirjes, aditivët
Lugë kafeje dhe lugë kafeje - cili është ndryshimi? Si duket një lugë kafeje dhe sa gram është ajo?
Ky artikull do të diskutojë se çfarë është një lugë kafeje. Për çfarë shërben, cila është madhësia e saj dhe cili është ndryshimi kryesor nga një lugë çaji
Çfarë duhet të bëni nëse një kavanoz me kërpudha është i fryrë? Përgatitjet në shtëpi. Rregullat dhe gabimet
Pavarësisht shumëllojshmërisë së ushqimeve të konservuara në raftet e supermarketeve, turshitë e bëra në shtëpi nuk lënë askënd indiferent. Ruajtja e shtëpisë ka jo vetëm një shije të shkëlqyer, por është gjithashtu e pasur me vitamina që janë aq të nevojshme për një person
Cili çaj është më i shëndetshëm: i zi apo jeshil? Cili është çaji më i shëndetshëm?
Çdo lloj çaji jo vetëm që përgatitet në një mënyrë të veçantë, por gjithashtu rritet dhe korret duke përdorur teknologji të veçanta. Po, dhe procesi i përgatitjes së pijeve është rrënjësisht i ndryshëm. Megjithatë, për shumë vite pyetja mbetet: cili çaj është më i shëndetshëm, i zi apo jeshil? Le të përpiqemi t'i përgjigjemi
