Simite rozete me gjize. Receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tërëndafilët e shijshëm dhe aromatike me gjizë do të jenë një dekorim i mrekullueshëm për çdo festë çaji. Nga ky artikull do të mësoni receta interesante, si dhe disa sekrete të përgatitjes së tyre.

Tithë maja me gjizë

Këta topuz të harlisur dhe të butë do të tërheqin jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët. Edhe nëse dikush në familjen tuaj nuk i pëlqen bulmeti, ai nuk do të jetë në gjendje t'i rezistojë një trajtimi të shijshëm në këtë situatë. Si të gatuajmë simite me gjizë dhe rrush të thatë? Lexojeni me kujdes recetën dhe mos ngurroni të filloni biznesin:

• Në një tas të madh, bashkoni një lugë maja të thatë, një lugë miell dhe një lugë sheqer. Derdhni ushqimin me 300 ml ujë dhe vendoseni enën në një vend të ngrohtë.
• Kur brumi të jetë gati, shtoni një vezë, gjysmë filxhani sheqer dhe tre gota e gjysmë miell të situr.
• Grumbulloni një brumë të ngushtë, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të rritet për një orë ose një orë e gjysmë.
• Për mbushjen duhet të përzieni 700 gram gjizë me dy proteina pule, gjysmë gote sheqer dhe një grusht rrush të thatë.
• E ndajmë brumin në toptha të vegjël. Hapni çdo pjesënë një tortë dhe vendosni një lugë mbushje në qendër.
• Për t'i dhënë topuzëve formën e dëshiruar, bëni tre prerje nga buza në qendër. Kapni skajet që të ngjajnë me petalet.

Vendosni simitet në një tepsi të veshur me pergamenë dhe lyejini me të verdhën e vezës së rrahur. Ngrohni furrën dhe më pas vendosni simitet në të për 20-25 minuta.

Tituza të fryra me gjizë

Amvisat moderne tashmë janë mësuar të blejnë petë të gatshme në dyqan dhe të pjekin ëmbëlsira prej saj për të gjithë familjen. Është shumë i përshtatshëm - kursen shumë kohë dhe përpjekje, dhe rezultati tejkalon të gjitha pritjet. Për të përgatitur shpejt simite të shijshme me gjizë, do t'ju duhet:

• Shkrini një paketë petë sfumimi (500 gram) në frigorifer dhe hapeni secilën shtresë me një petëzimi. Trashësia e pjesës së punës duhet të jetë rreth 0,5 cm.
• Përzieni dy pako gjizë me katër lugë sheqer. Nëse ju duket se mbushja doli pak e thatë, atëherë shtoni disa vezë pule në të.
• Përhapeni çdo shtresë brumi me një shtresë të barabartë gjizë dhe rrotullojeni. Duke përdorur një thikë të mprehtë, preni boshllëqet në pjesë të barabarta.
• Vendosni simitet në një tepsi të veshur me letër furre dhe piqini derisa të jenë gati.

Kur pastat të jenë ftohur pak, vendosini në një pjatë dhe shërbejini me çaj të nxehtë.

Trëndafila me kanellë

Për shkak të përbërjes së saj, kjo ëmbëlsirë është e përkryer për ushqimin e fëmijëve. Forma e pjekjessigurisht që do të tërheqë vëmendjen e të vegjëlve dhe do ta bëjë atë edhe më tërheqës. Si të bëni simite të shëndetshme me gjizë (recetë):

• 100 gram gjalpë të butë lyejeni me 250 gram gjizë.
• Shtoni dy të verdha veze, pak sodë të shuar dhe sheqer vanilje.
• Sitni 450 gram miell në një tas dhe përzieni gjithçka tërësisht. Duhet të keni një brumë të fortë por të butë.
• Rrotulloni atë mjaft të trashë dhe përdorni një gotë për të prerë rrathë identikë.
• Rrotulloni pjesën e parë në një rrotull dhe mbështillni të dytën dhe të tretën rreth saj. Kapni skajet poshtë dhe rrafshoni petalet.

Përhapeni biskotat në një tepsi dhe spërkatini me kanellë. Piqini trëndafilat deri në kafe të artë.

Rozeta me djathë dhe hudhër

Kjo recetë do të tërheqë ata që preferojnë shijen e këndshme sesa të ëmbël. Nuk do të jetë e vështirë për ju të përgatisni pasta të tilla dhe të dashurit tuaj do t'ju falënderojnë pa u lodhur dhe do të kërkojnë më shumë. Pra, po përgatisim simite trëndafili me gjizë, djathë dhe hudhër:

• Për brumin, përzieni në një tas të madh 250 gram gjizë, 200 ml kos, 100 ml salcë kosi, një lugë çaji kripë, një qese pluhur pjekjeje dhe 350 gramë miell të situr.
• Për të përgatitur mbushjen, do t'ju duhet të kombinoni 50-100 gram gjalpë, barishte (borziloku, kopër, cilantro, majdanoz), 100 gram djathë të fortë të grirë dhe katër thelpinj hudhër (duhet kaluar. një shtyp ose i copëtuar me thikë).
• Nga brumihapni dy pete 0,5 cm te gjera, lyejini me mbushje dhe sperkatini me djathe te grire.
• Rrotulloni boshllëqet në një role dhe pritini në pjesë të barabarta me thikë.

Pjekim simitet derisa të jenë gati në furrën e parangrohur.

Tithë gjizë me mbushje të ëmbël

Kjo biskota e butë dhe e shijshme do t'u bëjë përshtypje anëtarëve të familjes tuaj. Gatuani për mëngjes dhe krijoni një humor të mirë për të gjithë për të gjithë ditën. Si të piqni simite të ëmbël me gjizë (recetë):

• Për të filluar, gatuani një brumë të dendur dhe elastik. Për ta bërë këtë, përzieni 200 gram gjizë, 200 gram gjalpë të shkrirë (ose të butë), dy të verdha veze, një lugë çaji sodë, pak kripë dhe dy gota miell të situr.
• Përdor një okllai për të shtrirë brumin në një shtresë drejtkëndore mjaft të hollë.
• Tani mund të punoni me mbushjen. Rrihni dy të bardhat e vezëve në një tas të veçantë me mikser, më pas shtoni ¾ filxhan sheqer në të dhe përsëritni përsëri operacionin.
• Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi pasta dhe rrotullojeni.
• Prejeni pjesën e punës në copa me gjerësi tre centimetra. Kjo duhet të bëhet shpejt në mënyrë që mbushja të mos ketë kohë të rrjedhë.
• Situzat vendosini në letër furre dhe vendosini në furrë për t'u pjekur.

Tumizët rozetë me gjizë zihen për rreth 20 minuta. Mos harroni se nëse nuk i nxirrni me kohë nga furra, mund të thahen.

Rozeta me gjizë dhe shije limoni

Këtë ëmbëlsirë të bukur mundenigatuaj në vetëm gjysmë ore. Ne do të bëjmë simite trëndafili me gjizë dhe limon si më poshtë:

• Shpëlani 100-150 gram rrush të thatë nën ujë dhe më pas derdhni ujë të vluar mbi to.
• Për brumin, ngrohni 250 ml qumësht në sobë ose në mikrovalë. Shtoni një gotë miell, 100 gram sheqer dhe dy lugë maja të thatë. Përziejini përbërësit dhe lërini të fermentohen në një vend të ngrohtë për pak kohë.
• Kur brumi të jetë gati, shtoni një vezë, 100 gram gjalpë të shkrirë, dy qese sheqer vanilje dhe miell. Ziejeni brumin, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të rritet.
• Në këtë kohë, përgatitni mbushjen. Për ta bërë këtë, përzieni 500 gram gjizë me një vezë pule, rrush të thatë, lëkurë (100-150 gram) dhe sheqer (100 gram).
• Ndajeni brumin e rritur në toptha të vegjël dhe më pas rrotulloni secilin prej tyre në një kek.
• Në pjesën e punës, bëni tre prerje, vendosni një lugë gjizë në qendër dhe më pas formoni petale nga brumi. Mblidhni pjesën tjetër të trëndafilave në të njëjtën mënyrë.
• Situzat vendosim në një tepsi, i lyejmë me të verdhën e vezës (mund ta përziejmë me pak qumësht) dhe i pjekim në furrë derisa të jenë gati.

Vendosni trëndafila të nxehtë në një pjatë dhe shërbejeni me çaj të nxehtë dhe reçel.

Përfundim

Tumizët rozetë me gjizë janë një ëmbëlsirë e mrekullueshme që do ta pëlqejnë fëmijët dhe të rriturit. Nëse i zotëroni recetat që kemi mbledhur në këtë artikull, atëherë të dashurit tuaj do t'ju jenë mirënjohës.