Si të bëni kapuçin në një aparat kafeje? Receta dhe këshilla

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Është e vështirë të imagjinohet jeta e përditshme pa kafe. Makiato, ekspres, kapuçino dhe varietete të tjera të kësaj pijeje kanë hyrë fort në jetën tonë. Kafeja është bërë e njohur në mbarë botën si një pije e gjithanshme, e përsosur për mëngjes, biseda dhe takime me miq të rinj. Me kalimin e viteve, njerëzit kanë zbuluar mënyra të panumërta për të shijuar një birrë të freskët, nga shtimi i menjëhershëm i kokrrave të bluara në ujë, te shijet komplekse, artizanale dhe kombinimet e qumështit.

Ndër pijet më të njohura të kafesë sot është një përzierje e qumështit të butë me shkumë dhe kafesë së fortë të hidhur. Kapuçino modeste njihet sot si pija më e mirë e mëngjesit për ata që duan një kafe të fortë me shije qumështi të zbutur. Sot, ju mund të bëni lehtësisht kapuçin në shtëpi në një aparat kafeje.

Nga erdhi emri?

Shumë nga kushtet për pije kafeje janë huazuar nga italishtja. Pra, ekspres do të thotë “i shtypur”, që shpjegon se si bëhet kjo lloj kafeje. Macchiato mund të përkthehet si "kafe me një njollë", atëherëha me qumësht. Por termi "kapucino" është unik në mënyrën e vet. Vjen nga një fjalë italiane që nuk i referohet kafesë, por murgjve kapuçinë. Shpjegimi është i thjeshtë: ngjyra e ekspresit të përzier me qumësht me shkumë është e ngjashme me ngjyrën e rrobave të tyre. Ky emër i pijes u huazua në anglisht në fund të viteve 1800 dhe më pas u përhap shpejt në mbarë botën.

Si të përgatisni kapuçino në shtëpi në një aparat kafeje?

Sa mirë mund të bëni një kapuçino varet nga dy gjëra: përvoja juaj dhe makina që përdorni zakonisht. Për shembull, nëse jeni një kuzhinier profesionist me trajnime të specializuara në Itali, do të jeni më mirë në këtë detyrë se shumica e njerëzve. Nga ana tjetër, nëse keni një aparat kafeje profesionale që bën një punë të shkëlqyer, mund të bëni një kapuçin të mirë edhe pa shumë përvojë. Më poshtë është një udhëzues hap pas hapi për të bërë këtë pije. Si të bëni kapuçin në një aparat kafeje - lexoni më poshtë. Ju gjithashtu duhet të zbuloni se çfarë lloj qumështi është më i miri për këtë pije dhe nëse mund t'i shtohen përbërës të tjerë.

Zgjidhni aparatin e duhur të kafesë

Si të bëni kapuçin në një aparat kafeje? Disa lloje të pajisjeve për pirjen e kafesë janë krijuar vetëm për të krijuar ekspres të mirë. Një aparat kafeje e tillë nuk do të bëjë një kapuçin shumë të mirë. Keni nevojë për një teknikë të gjithanshme që mund të bëjë një shumëllojshmëri pijesh.

Përgatitni makinën siç duhet

Përgatitja e aparatit të kafesë është një gjë e rëndësishmenjë hap që ndihmon për të bërë një pije me shije të mirë. Ndihmon gjithashtu për të kontrolluar nëse gjithçka është në rregull dhe do të parandalojë derdhjet që mund të ndodhin gjatë përgatitjes së kapuçinës. Për fat të mirë, ju mund ta keni gati aparatin tuaj të kafesë në më pak se një minutë. Thjesht mbushni rezervuarin me ujë të pastër të ftohtë. Vendosni një filxhan bosh në anën tjetër të grykës dhe ndizni makinën. Nëse e bëni siç duhet, mund të prisni që çdo kafe e mbetur që keni gatuar herën e fundit të dalë me ujë. Nëse është një makinë e re, pastrojeni dhe hiqni çdo erë që mund të prishë shijen e pijes. Vetëm atëherë duhet të filloni përgatitjen e recetës së kapuçinës në aparatin e kafesë.

Bëni një ekspres

Po, ekspresi është një përbërës i rëndësishëm i kapuçinës. Ideale nëse e gatuani pa përbërësit e mbetur (qumësht i shkumëzuar dhe sheqer). Për fat të mirë, përgatitja e ekspresit është e lehtë kur keni një aparat kafeje dhe kokrra kafeje të vendosur siç duhet. Është më mirë që këtë të fundit ta grini paraprakisht për të bërë kapuçin. Kjo ndodh sepse pluhuri kalon përmes mekanizmit më shpejt dhe i jep më shumë shije.

Si të bëni një kapuçin në një aparat kafeje për ta bërë pijen të pasur? Pasi të keni kafe të bluar, mateni atë në varësi të sasisë së ekspresit që keni ndërmend të bëni. Për një person zakonisht mjaftojnë 7 gram pluhur. Për dy ose më shumë persona, shtoni kafe sa të doni. Pas kësaj, studioni udhëzimet për përgatitjen e ekspresit tuajmakinerive dhe shkoni në punë. Do të duhen më pak se tridhjetë sekonda (për një filxhan pije). Nëse bëhet siç duhet, ekspresi duhet të ketë një shkumë të artë në sipërfaqe.

Përgatitni makinën e kapuçinës

Përbërësi i dytë i kapuçinës është qumështi. Si të bëni shkumë qumështi për kapuçin? Duhet ta përgatisni me tubin e avullit të aparatit të kafesë. Këtu qumështi pëson një sërë ndryshimesh, pas të cilave bëhet i lehtë dhe "i ajrosur". Më pas kaloni makinën në cilësimin e kapuçinës. Menjëherë do të shihni se temperatura e ujit rritet dhe krijohet avulli. Hap rubinetin e kontrollit për të hequr tepricën.

Përgatit qumësht

Shkuma e kapuçinës vjen patjetër nga qumështi i shkumëzuar. Por si ta bëjmë këtë? Si të bëni shkumë qumështi për kapuçin? Shtoni sasinë e dëshiruar të qumështit të ngrohur në rezervuar. Ndizni tubin e avullit të makinës dhe vini në punë për shkumëzimin më të mirë. Si rregull, duhet të vëzhgoni formimin e flluskave në sipërfaqen e qumështit, ndërsa ai do të rritet në vëllim. Lëreni të vazhdojë shkumëzimi derisa të jeni plotësisht të kënaqur me konsistencën. Ju lutemi vini re se qumështi mund të arrijë pikën e vlimit dhe të ndalojë rritjen në vëllim. Prandaj përpiquni ta parandaloni.

Nëse nuk jeni në gjendje të përgatisni shkumë kapuçino në aparatin e kafesë, sepse pajisja juaj e kuzhinës nuk ka një funksion të tillë shtesë, bëjeni veçmas gjatëduke bërë ekspres. Kjo mund të bëhet me një shkumës elektrik të jashtëm qumështi.

Përzieni qumështin me kafenë dhe sheqerin

Si të bëni një kapuçin në një aparat kafeje kur të gjithë përbërësit janë përgatitur tashmë? Shtoni qumështin e shkumëzuar në ekspresin e përgatitur më parë. Mund t'i përzieni në përmasa të barabarta, ose mund të llogarisni çdo sasi tjetër.

Në këtë fazë të gatimit, shtoni sheqer sipas shijes. Nëse ju pëlqen kapuçino e hidhur, atëherë mund të zgjidhni një kombinim të ekspresit dhe përzierjes së qumështit të ngrohtë. Por nëse doni t'i shtoni pak ëmbëlsi pijeve tuaja, disa lugë çaji sheqer do të duken të shkëlqyera.

Disa njerëz pëlqejnë gjithashtu të shtojnë pluhur kafeje, shurup çokollate ose përzierje të tjera të ëmbla në pijet e tyre. Në varësi të preferencës suaj, të gjitha këto shtesa mund të përdoren së bashku për të bërë kapuçinën perfekte. Mos harroni, megjithatë, se bukuria e vërtetë e kësaj pije kafeje qëndron në thjeshtësinë e saj dhe kombinimin e menduar të dy përbërësve kryesorë.

Nëse dëshironi të dekoroni kapuçinën tuaj, sipër mund të shtoni pluhur kakao. Megjithatë, kini kujdes - kjo mund të fshehë shijen origjinale të pijes. Kur derdhni qumështin me shkumë mbi ekspres, bëjeni me lëvizje rrethore. Kjo do t'ju lejojë të krijoni një formë ose dizajn të personalizuar mbi pijen.

Si të zgjidhni qumështin për pije?

Cili qumësht është më i mirë për kapuçin në një aparat kafeje? Për të rrahur më mirë, rregulloni avullintuba me rritjen e sasisë së shkumës. Megjithatë, ruani qetësinë dhe lëreni makinën të shkumëzojë vetë. Përdorni qumësht të plotë për shkumë shumë të trashë dhe të trashë. Përdorimi i një lloji pa yndyrë, nga ana tjetër, krijon shkumë që shpërndahet shpejt.