Simite me sheqer nga brumi i majave. Simite të harlisura

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Butat me sheqer të tharë janë një shtesë e shkëlqyer për çajin që mund ta përgatisni lehtësisht vetë. Në këtë artikull do të postojmë disa receta të thjeshta për një ëmbëlsirë të pasur dhe do të flasim me detaje për disa nga sekretet e përgatitjes së tij.

Tithëza me sheqer "Trëndafila"

Nëse dëshironi të surprizoni të dashurit tuaj jo vetëm me një ëmbëlsirë të shijshme të bërë në shtëpi, por edhe me dizajnin origjinal të simiteve të ëmbla, atëherë kushtojini vëmendje kësaj recete. Gatimi i simiteve të ëmbla me sheqer është shumë i lehtë. Për ta bërë këtë, duhet të përgatisni brumin e majave:

• Ngrohim dy gota qumësht në sobë në temperaturë 35-40 gradë. Pas kësaj, shtoni një paketë maja të thatë (11 gramë) dhe një lugë çaji sheqer.
• Rrihni tre vezë me katër lugë sheqer dhe gjysmë lugë çaji kripë.
• 100 gram gjalpë shkrihet në sobë ose në mikrovalë.
• Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur dhe shtoni një kilogram miell gruri të situr në to.
• Truajbrumë i dendur. Nëse ju duket shumë e lëngshme ose ngjitëse, atëherë shtoni sasinë e duhur të miellit në të.
• E vendosim brumin në një vend të ngrohtë, pasi ta mbështjellim me një peshqir. Mos harroni ta lini të ngrihet të paktën dy herë përpara se të filloni procesin e gatimit.

Kur brumi për simitet me sheqer është gati, mund të filloni me siguri modelimin:

• Për të filluar, bëni një shurup të ëmbël - dy lugë gjelle ujë në një lugë gjelle sheqer.
• E shtrijmë brumin me një petull në një trashësi prej 5 mm.
• Lëkojeni me gjalpë të shkrirë dhe spërkatni me sheqer nëse dëshironi.
• Rrotulloni brumin në formë roleje dhe priteni në shirita nga tre ose katër centimetra secili.
• Formoni boshllëqet në trëndafila duke shtypur njërën anë dhe duke përhapur "petalet" në anën tjetër.

Vendosni simitet në një tepsi të veshur me pergamenë, lyejeni me shurup dhe më pas piqini në furrë të parangrohur derisa të jenë gati.

Tituza zemre me sheqer

Simite të shijshme, aromatike dhe të buta nuk do të mund të refuzojnë as fëmijët dhe as të rriturit. Është shumë e lehtë të përgatisni simite "Zemër" me sheqer:

• Përzieni një gotë qumësht me gjysmë gote vaj vegjetal dhe një gotë sheqer. Pas kësaj, shtoni një qese me maja të thatë dhe lëreni në një vend të ngrohtë për dhjetë minuta.
• Sitni katër gota sheqer në një tas, vendosni gjysmë lugë çaji kripë në të.
• Përzieni masat e lëngshme dhe të thata, nxirrni brumin prej tyre.
• Kur brumëdo të ngrihet, e ndajmë në disa pjesë dhe e rrotullojmë secilën në një shtresë mjaft të trashë.
• Spërkateni secilën pjesë me sheqer dhe rrotulloni ato.
• Formoni rolenë në formë zemre dhe prisni për së gjati.
• Vendosim simitet në një tepsi të veshur me letër, lyejmë secilin me vezë të rrahur dhe i spërkasim me sheqer. Piqini simitet derisa të zbuten në një furrë të ngrohur mirë.

Tithë me sheqer me kanellë

Pasta aromatike do t'ju gëzojnë në një mbrëmje të ftohtë dimri ose do të jenë një mëngjes i mrekullueshëm për të gjithë familjen në një ditë pushimi. Për të bërë simite me maja sheqeri do t'ju duhet:

• Grumbulloni brumin e majave sipas dëshirës tuaj (mund të përdorni një nga recetat e mësipërme) dhe lëreni të rritet të paktën dy herë.
• Për mbushjen, përzieni një gotë sheqer, tre lugë çaji kanellë të bluar, një të tretën e një luge çaji karafil dhe një majë kripë.
• Me një okllai, hapni drejtkëndëshat 30 x 40 cm, i lyejmë me gjalpë të shkrirë dhe i lyejmë me masë sheqeri, duke mos arritur buzën e dy centimetrave.
• E rrotullojmë brumin në formë roleje dhe e presim me thikë të mprehtë në një distancë prej tre centimetrash.
• Vendosni simitet në një tepsi të veshur me letër dhe lërini të ngrihen për një orë. Më pas vendosini në furrë për gjysmë ore.
• Për të përgatitur glazurën, kombinoni 1,5 gota sheqer pluhur, tre lugë krem djathi, tre lugë qumësht dhe gjysmë luge çaji ekstrakt vanilje në një pjatë të përshtatshme.

Hiqini simitet e përfunduara nga furra, lërini të qëndrojnë për disa minuta dhe më pas hidhini sipër kremit. Pasi ngrica të jetë vendosur, shërbejeni ëmbëlsirën me çaj ose kafe të nxehtë.

Titukët me sheqer me çokollatë

Kjo ëmbëlsirë e shijshme nuk do të lërë indiferentë as ata që ndjekin me kujdes figurën. Si të bëni simite me sheqer nga brumi i majave? Lexoni me kujdes recetën dhe gatuani me ne:

• Përgatisni brumin e majave, mbulojeni me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Kur të ngrihet, filloni të formoni tufa të ëmbla.
• E shtrijmë brumin, lyejmë shtresën që rezulton me gjalpë dhe e spërkasim me sheqer.
• Prejeni pjesën e punës në shirita me gjerësi tre centimetra.
• Çokollata ndahet në feta. Vendosni një copë në skajin e shiritit, rrotullojeni dhe formoni një lule. Për ta bërë këtë, kapeni pjesën e punës në njërën anë dhe drejtoni skajet nga ana tjetër.

Pjeqini simitet në një furrë të parangrohur derisa të jenë gati. Sapo te jene gati i nxjerrim nga furra, i vendosim ne nje ene dhe i servirim me caj ose kafe.

Tituza të ëmbla me mbushje arra

Ëmbëlsira të shijshme me arra do të jenë një shtesë e shkëlqyer për një festë familjare me çaj. Ne do të bëjmë simite maja si më poshtë:

• Përgatisni brumin e majave dhe prisni derisa të ngrihet.
• Në një enë përzieni gjysmë filxhani sheqer, gjysmë filxhani arra të grira dhenjë lugë e gjysmë çaji kanellë të bluar.
• Rretni brumin e pjekur në formën e një drejtkëndëshi 25 x 50 cm.
• Lëkojeni me gjalpë të shkrirë dhe sipër me mbushje me arra të ëmbla.
• Rrokullisni brumin në formë roleje, më pas priteni në tetë pjesë të barabarta.
• Në çdo simite bëni dy të çara nga njëra anë dhe vendosini në një tepsi të veshur me letër furre. Mbulojeni me një peshqir dhe lëreni në një vend të ngrohtë për një orë.
• Nxehni furrën paraprakisht dhe piqini simitet në të derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Kur gostia të jetë gati, nxirreni nga furra dhe spërkateni me sheqer pluhur.

Përfundim

Do të jemi të kënaqur nëse ju pëlqejnë recetat tona për tufat e brumit me maja me sheqer. Gatuani më shpesh një ëmbëlsirë për çaj - dhe familja juaj do t'ju jetë mirënjohëse.