2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Byreku me djathë dhe domate është pasta më delikate dhe tepër e shijshme që do t'i tërheqë të gjithë anëtarët e familjes. E keni përgatitur akoma? Është koha për të korrigjuar këtë keqkuptim. Ne ofrojmë recetat më të thjeshta të byrekut, përbërësit kryesorë të të cilave janë djathi dhe domatet. Ju urojmë fat në përpjekjet tuaja në kuzhinë!
Byrek i mbuluar me domate dhe djathë
Lista e produkteve:
- fruta domate të pjekura - 3 copë.;
- erëza karri - për shije;
- dy vezë;
- 2 pako brumë të fryrë (maja) - secila rreth 400 g;
- djathë i fortë (nota nuk është e rëndësishme) - 200 g;
- hudhër - disa thelpinj;
- 2 lugë gjelle. l. salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre.
Procesi i gatimit
- Marrim një enë pjekjeje silikoni. Në të do të përgatitet byreku ynë me djathë dhe domate. Ndajmë të gjithë vëllimin e brumit në gjysmë. Hapni një pjesë. Lyejeni pjesën e poshtme të kallëpit me vaj. Vendosim një shtresë brumi duke e rrafshuar nga të gjitha anët.
- Prini frutat e domateve të lara në gjysmë.“Prapa” duhet hequr. Pritini secilën gjysmë në feta të trasha (1 cm). Ç'pritet më tej? I shtrojmë domatet në një shtresë brumi, që është në formë. Kripë. Spërkateni me kerri dhe djathë të grirë.
- Thyeni vezët në një tas. Aty dërgojmë salcë kosi në sasinë e duhur. Kripë. Shtoni thelpinj hudhre të grirë. Rrihni me një pirun. Sigurohemi që të mos ketë gunga. Përzierjen që rezulton hidheni mbi gjithçka në enën e pjekjes.
- Rretni shtresën e dytë. Me to duhet të mbulojmë bazën e byrekut të ardhshëm dhe mbushjen.
- Forma së bashku me përmbajtjen dërgohet në një furrë të parangrohur. Piqeni derisa byreku me djathë dhe domate të marrë ngjyrë kafe të artë. Nëse kjo ka ndodhur shumë shpejt, atëherë duhet ta mbuloni me fletë metalike. Zjarri mund të shuhet.
- E nxjerrim nga furra. Sapo keku të jetë ftohur, kthejeni kallëpin. Pritini byrekun në copa. Mbetet për të thirrur familjen në tryezë. Mirë oreks të gjithëve!
Recetë e byrekut me pulë, djathë dhe domate
Set ushqimore:
- dy vezë;
- fileto pule - 300 g;
- domate mesatare - 1 pc.;
- 5-7g pluhur pjekjeje;
- djathë i fortë - mjaftueshëm për 200 g;
- gjelbër;
- erëzat e preferuara;
- 1 filxhan çdo miell dhe salcë kosi (me yndyrë mesatare);
- kripë - ½ lugë
Udhëzime të hollësishme
Hapi 1. Thyejmë vezët në një tas. Ne prezantojmë salcë kosi. E rrahim me kamxhik. Kriposeni këtë përzierje. Hidhni miellin dhe pluhurin për pjekje në të. Përsërirrihni. Brumi duhet të jetë i hollë, pa asnjë gunga.
Hapi 2. Ne duhet të ziejmë fileton e pulës paraprakisht. Pasi të ftohet e presim në kubikë. Djathin e kalojmë në rende duke përdorur një grykë me vrima të mëdha. Pritini domatet në kubikë. Të gjitha i vendosim në një enë. Kripë. Dhe gjithashtu spërkateni me barishte të copëtuara dhe erëzat tuaja të preferuara. Llokoçis.
Hapi 3. Mbuloni pjesën e poshtme të enës së pjekjes me pergamenë. Hedhim ½ e brumit qe kemi. Shtroni me kujdes mbushjen e përbërë nga djathi, domatja dhe mishi i pulës. Cilat janë hapat tanë të ardhshëm? Hedhim brumin e mbetur mbi mbushjen. Shpërndajeni në mënyrë të barabartë. Mendoni se nuk mjafton testi? Mos u shqetësoni. Ajo duhet të jetë. Brumi do të rritet gjatë pjekjes. Kështu, torta do të dalë e butë dhe e butë.
Hapi 4. Formularin me përmbajtjen e dërgojmë në furrë. Në 180°C torta do të piqet për 20-25 minuta. Gjatë kësaj kohe, ajo do të marrë një kore të kuqërremtë me një nuancë kafe.
Blaç me domate dhe djathë Mozzarella
Përbërësit e kërkuar:
- 0,5 kg domate;
- erëza (piper i bluar, kripë);
- 500 g secila djathë mocarela dhe petë sfungjerësh pa maja.
Pjesa praktike
- Ku të fillojmë? Merrni një copë djathë dhe grijeni në feta të holla.
- Lani domatet me ujë rubineti. Më pas, prerë në feta. Hiqet “gomari”. Nëse frutat janë me lëng, atëherë sigurohuni që ta kulloni lëngun.
- Në një formë gote (drejtkëndëshe) përpjekje, vendosni një shtresë brumi të mbështjellë. Ne nivelojmë, bëjmë anët e vogla. Shtrojmë duke alternuar një pjatë djathë dhe një rreth domate. Ata duhet të shkojnë tek njëri-tjetri. Kripë. Spërkateni me piper.
- Ngrohni furrën (180 °C). Vendosim në të byrekun e ardhshëm me djathë dhe domate. Koha e pjekjes - 25-30 minuta. Para se ta servirim, dekorojeni byrekun tonë me disa degë nenexhiku. Rezulton shumë origjinal dhe i shijshëm.
Në mbyllje
Tani dini recetat më të thjeshta për byrekun me djathë dhe domate. Nuk ka rëndësi se çfarë lloj brumi përdorni - maja e zakonshme apo petë. Në çdo rast, merret një rezultat i shkëlqyer - pasta aromatike dhe të shijshme. Mund ta shihni vetë duke zgjedhur recetën e duhur.
Recommended:
Simite kanelle nga brumi i majave. Receta
Rrotullat e kanellës nga brumi i majave është një ëmbëlsirë e shijshme e njohur për të gjithë ne që nga fëmijëria. Ndoshta askush nuk do të mbetet indiferent për të dëgjuar aromat e erëzave dhe pastave të freskëta që vijnë nga kuzhina. Në këtë artikull, do të mësoni se si të bëni simite kanelle nga brumi i majave dhe do të jeni në gjendje të kënaqni të dashurit tuaj me ëmbëlsira të shijshme të paktën çdo ditë
Recetë për bagels me marmelatë me maja. Bagels nga brumi i majave me reçel: një recetë hap pas hapi për gatim
Receta për bagels me reçel me maja është përdorur prej kohësh nga specialistët e kuzhinës në të gjithë botën. Në fakt, gatimi i tyre nuk është i vështirë, mjafton të blini të gjitha produktet e nevojshme. Ekzistojnë disa lloje brumi dhe mbushjesh për bagels
Simite me sheqer nga brumi i majave. Simite të harlisura
Butat me sheqer të tharë janë një shtesë e shkëlqyer për çajin që mund ta përgatisni lehtësisht vetë. Në këtë artikull do të postojmë disa receta të thjeshta për ëmbëlsira të pasura dhe do të flasim në detaje për disa nga sekretet e përgatitjes së tij
Pjekje nga brumi i majave: receta me foto
Sa e mërzitshme do të ishte jeta pa brumin e majave! Ajo e bën mëngjesin të shijshëm, duke ngarkuar me energji dhe emocione pozitive për gjithë ditën. Asnjë ngjarje familjare nuk festohet pa të. Në këtë artikull do të gjeni informacione rreth brumit dhe disa receta të shkëlqyera bazë
Simite me gjizë nga brumi i majave: recetë
Në kuzhinën e shtëpisë ka receta që janë të thjeshta në ekzekutim dhe në të njëjtën kohë thjesht jashtëzakonisht të shijshme! Këto mund t'i atribuohen me siguri simiteve me gjizë të bëra nga brumi i majave - një pjatë që të gjithë e kuptojnë për thjeshtësinë e saj dhe në të njëjtën kohë ka një hollësi shije dhe mundësinë e ndryshimeve në temën kryesore
