Ëmbëlsira pa maja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Doni të piqni një kifle të thjeshtë të bërë vetë? Ju do të shpëtoheni nga një recetë për ëmbëlsira të pasura. Ndër shumëllojshmërinë e madhe të pastave të tilla, këto ëmbëlsira, ndoshta, mbeten më të shijshmet dhe më të dashurat. Për të kënaqur familjen tuaj, zonja nuk ka nevojë të ketë një nivel të lartë të aftësive të kuzhinës. Mjafton të punosh pak dhe për çaj sot do të ketë një tortë të thjeshtë, por jo më pak të dëshirueshme të bërë vetë.

Ëmbëlsira me salcë kosi

Përpara se të filloni të pjekni, kontrolloni kazanët tuaj. Pasi të siguroheni që të gjithë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e ëmbëlsirave në shtëpi janë në kuzhinën tuaj, mund të filloni të gatuani brumin.

Lista e produkteve të kërkuara:

• 400 gram miell;
• një lugë e vogël sode;
• vezë pule të papërpunuara - 1 copë;
• e verdhë e papërpunuar e një veze (opsionale);
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• 100 gram salcë kosi.

Produktet bazohen në katër porcione. Ju mund të rrisni ose ulni sasinë e përbërësve sipas dëshirës.

Gatimbrumë për tortilla

Përzieni miellin me sodën dhe shoshiteni. Mielli i situr do të jetë i ngopur me oksigjen dhe do të heqë qafe grimcat e vogla që nuk janë të dukshme për syrin dhe përfshirjet e jashtme.

Rrihni vezën tërësisht, duke shtuar të gjithë sheqerin dhe një majë kripë në të. Përzierjes së vezëve shtoni salcë kosi dhe gradualisht shtoni miell produkteve në porcione të moderuara, duke i përzier vazhdimisht kokrrat.

Brumi gradualisht do të bëhet më i dendur, ndaj vazhdoni ta gatuani me duar. Pas zierjes, sigurohuni që brumin e tortilës të pushojë për rreth 15 minuta në një qese plastike ose nën një peshqir.

Formoni ëmbëlsira

Pas kohës së caktuar, brumi duhet të ndahet në numrin e kërkuar të pjesëve. Rrotulloni secilën pjesë që rezulton në një top.

Vendoseni topin e brumit në tavolinë dhe hapeni pak. Bëni një pus në mes të tortës që rezulton. Bëhet thjesht: thjesht shtypni në mes të tortës me grusht ose me fundin e filxhanit - siç i pëlqen zonja.

Lyesni pjesën e punës me të verdhë veze.

Furra duhet të nxehet mirë në temperaturën 180 oС. Në fletët (tepsi), të lyera me vaj vegjetal, vendosim ëmbëlsirat dhe i fusim në furrë. Pas 20 minutash, torta do të jetë gati. I nxjerrim nga furra, i vendosim në një enë dhe i mbulojmë me një peshqir të pastër.

Kjo kek mund të piqet me mbushje. Vendosni çdo mbushje në mes të brumit të mbështjellë dhe ngjisni skajet e brumit nga brenda. Drejtojmë tortën dhe e rrotullojmë sërish me një okllai. Kështu qënë këtë mënyrë mbushja mbyllet brenda kifleve të bëra vetë.