Mëngjes me proshutë: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Bakoni është një shtesë e mrekullueshme dhe e kënaqshme për shumë pjata të njohura. Për shembull, vezët dhe proshuta për mëngjes bëhen më interesante dhe më të shijshme. Ky përbërës përdoret në shumë receta. Rrit përmbajtjen kalorike të pjatave, por i bën ato më origjinale.

Vezë të fërguara me domate

Opsioni më i lehtë i mëngjesit me proshutë janë vezët e fërguara. Ka qindra opsione. Për këtë recetë përdorni:

• kokë qepë;
• katër vezë;
• dy domate;
• nja dy copa proshutë;
• nja dy majë djathë të grirë;
• erëzat dhe barishtet tuaja të preferuara për shije.

Priten fetat e proshutës, dërgohen në tigan. Do të çlirojë yndyrën. Qëroni qepën, grijeni imët dhe shtoni proshutës duke e trazuar. Domatet priten në kube, dërgohen në tigan. Nëse ka pak yndyrë, atëherë shtoni pak vaj. Hidhni sipër vezët, spërkatni me erëzat tuaja të preferuara. Kur masa të kapë, spërkateni me djathë të grirë dhe barishte.

Ky mëngjes me proshutë mund të gatuhet në formë të freskët ose të verdhat mund të lihen të papërpunuara. Një fetë bukë e thekur do të jetë një shtesë e shkëlqyer.

Foletë me këmbë

Mund të gatuani vezë të fërguara në një mënyrë origjinale. Për një recetë kaq të shijshme.mëngjes me proshutë për të marrë:

• njëqind gram djathë;
• dy vezë;
• njëqind gram proshutë;
• dy dolli;
• pak kripë.

Furra nxehet në dyqind gradë. Pergamena është hedhur në një fletë pjekjeje.

Ndani të bardhat nga të verdhat. Secila e verdhe vendoset ne ene te ndryshme dhe te bardhat derdhen bashke duke u rrahur me kripe derisa te marrin maja te forta.

Djathi duhet të grihet në një rende të imët. Me një shpatull druri ose silikoni përzieni djathin në masën proteinike. Vendosur në dy grumbuj mbi pergamenë. Bëni një gropë të vogël në qendër. Dërgojeni pjesën e punës për tre minuta në furrë. Më pas hidhni të verdhën e vezëve në gropë dhe piqni edhe për tre minuta të tjera. Proshuta skuqet në një tigan të thatë, të vendosur mbi bukë të thekur. Në krye janë foletë e vezëve dhe djathit. Fotot e mëngjesit me proshutë konfirmojnë se pjata del shumë e bukur.

Vezë të shijshme me domate dhe proshutë në furrë

Kjo recetë e thjeshtë bën vezë të pjekura me bazë domateje të lëngshme. Receta është për dy racione. Për të përgatitur një mëngjes të tillë me proshutë, duhet të merrni:

• një domate;
• katër vezë;
• katër feta proshutë;
• gjysmë tufe majdanoz;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Proshuta skuqet në një tigan të thatë, të grirë hollë. Domatja pritet në kube, shtrohet në enët e pjekjes. Sipër spërkatni proshutën. Vendosni dy vezë në secilën enë, spërkatni me erëza. Ngroheni furrën në dyqind gradë. Piqni mëngjes të shijshëm me proshutëdhjetë minuta dhe spërkateni me majdanoz të grirë përpara se ta shërbeni. Ju gjithashtu mund të përdorni erëzat dhe barishtet tuaja të preferuara, të tilla si gjethet e nenexhikut ose borzilokut.

Vezë të fërguara me kërpudha

Për të përgatitur këtë recetë për mëngjes me proshutë (foto e paraqitur më poshtë), duhet të merrni:

• katër vezë;
• njëqind gram kërpudha, më mirë se kampionët;
• një lugë çaji vaj;
• dy qepë të njoma;
• një çerek filxhan qumësht, qumështi i skremuar është më i mirë;
• gjysmë gote djathë të grirë;
• fetë proshutë;
• tetë domate qershi;
• kripë dhe piper i zi.

Qepët dhe kërpudhat janë të grira hollë. Proshuta pritet në kubikë, domatet priten në gjysmë. Tava spërkatet lehtë me vaj, dërgohen qepë të njoma dhe kërpudha. Skuqini për pesë minuta, duke e trazuar. Pasi të keni hedhur vajin e mbetur, gatuajeni derisa të jetë i butë.

Vezët rrihen në një enë, shtohen erëzat dhe qumështi, përzihen, por nuk rrihen. Hidheni në një tigan me kërpudha. Kur masa të fillojë të kapet, e kthejmë me një lugë të madhe. Spërkateni me proshutë dhe djathë. Kur masa të jetë gati, kalohet në pjata me porcion, mëngjesi me proshutë dhe vezë të fërguara zbukurohet me gjysma domatesh.

Kifle të shpejta pa brumë

Kjo recetë do të kënaqë ata që e duan pjekjen, por nuk duan të ngatërrohen me brumin. Për këtë recetë duhet të merrni:

• shkopi, bajati është më mirë;
• 200 ml qumësht;
• tre vezë;
• 10 copa proshutë;
• 150 gramdjathë i grirë;
• domate;
• vaj vegjetal;
• erëz për shije.

Për të filluar, rrihni qumështin dhe vezët në një tas. Gjysma e petës pritet në kubikë dhe zhytet në përzierjen e vezëve dhe qumështit, lihet të qëndrojë. Proshuta pritet në kubikë. Së bashku me gjysmën e djathit dërgohen në bukë. Ziejeni mirë "brumin".

Format për cupcakes lyhen me vaj, mbushen me "brum". Sipër e dekorojmë me kubikë domate, e spërkasim me djathë. Piqni cupcakes për rreth tridhjetë minuta në një temperaturë prej 180 gradë. Ato janë gjithashtu të shijshme të ftohta, kështu që mund të përgatisni një pjatë mëngjesi në mbrëmje.

Vezë të fërguara të shijshme në një tenxhere të ngad altë

Mund të gatuani edhe vezë të fërguara në një tenxhere të ngad altë. Ajo nuk rezulton më keq. Për të marrë një vakt të thjeshtë por të kënaqshëm, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• tre vezë;
• 70 gram proshutë;
• dy domate të vogla;
• gjelbër.

Vendoseni tenxheren me shumë në modalitetin "Pjekje". Gjysmat e proshutës dërgohen në të për dhjetë minuta në mënyrë që të skuqen. I rrahën vezët. Gatuani në të njëjtën mënyrë, pa e mbyllur kapakun, deri në konsistencën e dëshiruar. Tashmë në pjatë, dekorojeni me domate dhe barishte të grira.

Vezë të fërguara me speca zile

Kjo pjatë shumëngjyrëshe gatuhet në furrë. Rezulton lëng dhe i shijshëm. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• katër vezë;
• 150 gram proshutë;
• 25 gram gjalpë;
• 50 gram djathë të grirë;
• dy domate;
• një piper;
• kripë, piper dhe barishtepër shije.

Furra nxehet në dyqind gradë. Shkrini vezët dhe me to lyeni enën e pjekjes. Në të rrihen vezët, rreth të verdhat u vendoset proshutë dhe sipër spërkatet djathi i grirë. Pritini imët domatet dhe specin zile, i spërkatni me vezë të fërguara. Dërgojeni në furrë për pesë deri në shtatë minuta. Kur i shërbeni, dekorojeni me barishte të freskëta dhe piper të zi.

Sandviç me proshutë dhe qepë

Qepa mund të karamelizohet, më pas do të veprojë si salcë. Përbërësit e thjeshtë bëjnë një pjatë shumë origjinale. Gjithçka ka të bëjë me gatimin dhe shijen. Për këtë recetë duhet të merrni:

• gjashtë feta proshutë;
• një vezë;
• kokë qepë;
• disa majë sheqer dhe kripë;
• domate;
• dy dolli.

Së pari, tosti skuqet në një tigan të thatë në mënyrë që të bëhen krokante, por të mos digjen.

Bakoni skuqet në një tigan, më pas hiqet nga zjarri. Mbi mbetjet e yndyrës përgatiten qepë të grira hollë, të spërkatura me kripë dhe sheqer. Skuqen në zjarr të ngad altë duke e përzier vazhdimisht.

Më pas, mbi tost vendosen qepët, sipër vendosen feta proshutë. Domatja pritet në feta. Veza është e skuqur, duke u përpjekur ta mbajë të plotë. Vendoseni atë në pjesën e punës. Hidhni sipër një fetë të dytë të bukës. Shërbehet e nxehtë. Për të sjellë një prekje të re, mund të zëvendësoni domatet e freskëta me ato të thata.

Avokado me thërrime proshutë

Kjo recetë mund të bëhet edhe me vezë pule, por vezët e thëllëzës janë më të bukura. Përveç kësaj, ato janë më të vogla, gjë që kursen hapësirë për avokado. Përnga kjo pjatë merrni:

• një avokado të pjekur;
• dy vezë;
• nja dy majë djathë të grirë të çdo lloji;
• erëz për shije;
• nja dy feta proshutë.

Proshuta skuqet në një tigan të thatë, të copëtuar në thërrime të mëdha. Pritini avokadon në gjysmë, hiqni gropën. Përdorni një lugë për të prerë një gropë të vogël. Vendosni avokadon në një enë pjekjeje, derdhni vezën në gropë. Spërkateni me djathë të grirë, erëza dhe proshutë të grirë. Piqeni në furrë në 180 gradë derisa veza të jetë e fortë.

Bakoni është një përbërës i lëngshëm dhe i shijshëm për shumë pjata. Ka një përmbajtje të lartë kalori, por ju lejon të braktisni plotësisht ose pjesërisht përdorimin e vajit për skuqjen e përbërësve të tjerë. Me të, ju mund të gatuani vezë të fërguara tradicionale ose të piqni në kallëpe me vezë të skuqura. Gjithashtu, proshuta mund të përdoret si pjesë e brumit për kifle, dhe gjithashtu të bëhet një bazë e shkëlqyer për sanduiçe. Shumë njerëz do ta pëlqejnë këtë mëngjes, sepse përgatitja e tij nuk kërkon shumë kohë, por pjata duket mbresëlënëse.