I shijshëm i çmendur "Mingonat e biskotave"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Mingonat e biskotave është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e pazakontë, e cila nuk kërkon shumë kohë dhe përbërës të çuditshëm për t'u krijuar. Duhet të theksohet se sot një delikatesë e tillë ka shumë opsione të ndryshme gatimi. Ne do të konsiderojmë vetëm më të thjeshtat dhe më të përballueshmet.

Recetë hap pas hapi për "Anthill" nga biskotat

Kjo mënyrë për të krijuar një ëmbëlsirë të shijshme përfshin përdorimin e produkteve të rërës të prodhimit tonë. Në këtë drejtim, torta e paraqitur do të përgatitet pak më gjatë se një delikatesë e ngjashme nga biskotat e blera në dyqan.

Pra, na duhen:

• qumësht i kondensuar i zier - 1 kavanoz standard (mund të jetë një e gjysmë);
• margarinë për pjekje, dhe gjalpi i freskët është më i mirë - 200 g (për zierjen e bazës);
• miell i lehtë i situr - rreth 3 gota me faqe (shtojini derisa brumi të jetë i trashë);
• sode tavoline - ½ lugë ëmbëlsire;
• kripë e vogël e tryezës - një majë;
• rërësheqer i imët - ½ filxhan (për brumë);
• salcë kosi e trashë me përmbajtje maksimale yndyre (gjalpë mund të përdoret) - 200 ml (për krem).

Procesi i përgatitjes së brumit

"Mingonat" e biskotave sipas recetës së paraqitur, duhet të filloni gatimin me zierjen e brumit. Për ta bërë këtë, duhet të shoshitni miellin e lehtë të grurit në një tas të thellë, dhe më pas shtoni kripën e tryezës, sodën e tryezës, sheqerin e grimcuar dhe gjalpin e zbutur atje. Më pas, duhet të përzieni të gjitha produktet e emërtuara derisa të merret një brumë elastik. Prej saj formoni një top, mbështilleni me film ushqimor dhe mbajeni në frigorifer për rreth gjysmë ore.

Pas kohës së caktuar, baza duhet të hiqet, të ndahet në disa pjesë dhe secila prej tyre të kalohet në një mulli mishi. Pas kësaj gjysëmprodukti i përfunduar duhet të vendoset në një tepsi të lyer me vaj ose të mbuluar me pergamenë dhe më pas të dërgohet në furrë dhe të piqet në 185 gradë derisa brumi të skuqet mirë.

Pra, produkti i ëmbël i pjekur duhet të ftohet plotësisht dhe më pas të shtypet me një oklla të rregullt. Thjesht mund ta fërkoni me duar. "Kodra e milingonave" të biskotave do të rezultojë të jetë më interesante nëse produkti i brumit të shkurtër të bërë në shtëpi nuk shkërmoqet shumë imët, por në copa të mesme, në madhësinë e bizeles. Përndryshe, ëmbëlsira do të bëhet uniforme, gjë që do të ndikojë në shijen. Baza për tortën është gati!

Procesi i bërjes së kremit

Mingerina e biskotave rezulton të jetë veçanërisht e shijshme nëse kasi krem, përdorni qumësht të kondensuar të zier. Për ta bërë këtë, produkti i emëruar duhet të përzihet plotësisht me salcë kosi të trashë dhe të yndyrshme. Në këtë rast, përbërësi i qumështit duhet të rrahet paraprakisht në një masë të harlisur dhe të ajrosur duke përdorur një mikser ose blender.

Procesi i formimit të produktit dhe furnizimi i tij në tryezë

Siç mund ta shihni, receta për "Anthill" e biskotave nuk përfshin produkte të shtrenjta. Për më tepër, kërkon shumë pak kohë për të përgatitur këtë delikatesë.

Pra, për të krijuar një kek të shijshëm dhe të kënaqshëm, duhet të derdhni thërrimet e rërës në kremin e rrahur më parë, të përzieni gjithçka tërësisht dhe ta vendosni në një tas të thellë, por jo të gjerë, të lyer pak me gjalpë. Më pas masa duhet të ngjeshet fort, të vendoset në frigorifer dhe të mbahet në të për rreth një orë.

Pas veprimeve të kryera, ëmbëlsira duhet të nxirret, të hiqet nga enët duke e kthyer përmbys dhe të vendoset në një aparat për ëmbëlsira ose në një pjatë të madhe të sheshtë. Mbi një delikatesë të tillë, këshillohet që të spërkatet me copa çokollatë ose të hidhet sipër lustër. Servireni tortën e përfunduar për mysafirët, mundësisht në formë të prerë, së bashku me çaj të nxehtë.

Tortë me biskota "Anthill": recetë gatimi

Për të bërë një ëmbëlsirë të tillë, nuk është aspak e nevojshme të gatuani vetë produkte buke të shkurtra shtëpiake. Në fund të fundit, një produkt i blerë është mjaft i përshtatshëm për të, me të cilin kjo delikatesë do të dalë jo më pak e shijshme dhe e kënaqshme.

Pra, për të bërë ëmbëlsirat tuaja të milingonave nga biskota, duhet të blini:

• farat e lulëkuqes - ½ filxhan;
• biskota me bukë të shkurtra (mund të merrni "Jubilee") - rreth 500 g;
• qumësht i kondensuar i zier - kavanoz standard;
• qumësht me yndyrë të freskët - 50 ml;
• arra pishe ose bajame - 60 g;
• gjalpë i freskët - lugë e madhe;
• mj altë lulesh ose ndonjë tjetër - ¼ filxhan;
• rrush i thatë mesatar - 1 grusht;
• lëkurë limoni - lugë e madhe.

Përgatitja e bazës së rërës

Si të bëni "Anthill" të biskotave? Para së gjithash, ju duhet të përgatisni bazën. Për ta bërë këtë, ju duhet të blini një sasi të mjaftueshme të ëmbëlsirave me rërë. Duhet të grimcohet duke përdorur një kunj rrotullimi ose llaç. Siç u përmend tashmë, thërrimet nuk duhet të jenë shumë të vogla.

Përgatitja e ushqimit shtesë

Për t'i bërë ëmbëlsirat sipas recetës së paraqitur sa më të kënaqshme dhe të shijshme, rekomandohet të shtoni përbërës shtesë në bazë. Kështu, është e nevojshme të përzieni ½ filxhan fara lulekuqeje me mj altë dhe qumësht, dhe më pas masën që rezulton vendoseni në zjarr të ulët dhe, duke e përzier vazhdimisht, gatuajeni për 7-1o minuta derisa të trashet. Pas kësaj, duhet të vendosni rrush të zier në avull, arra dhe lëkurë limoni në përzierje.

Bërja e kremit të kondensuar

Ashtu si në recetën e mëparshme, ëmbëlsirat Anthill duhet të lyhen me krem me bazë qumështi të kondensuar të zier. Duhet të rrihet me shpejtësi të lartë së bashku megjalpë të zbutur derisa të ajroset. Mos e teproni: pasi të keni marrë një përzierje të butë dhe të butë, fikeni mikserin. Përndryshe, rrezikoni të prishni të gjithë kremin, pasi vaji mund të formojë gunga.

Desert Formimi

Pasi të gjithë përbërësit kryesorë të jenë përpunuar siç duhet, në një tas të thellë duhet të vendosni thërrimet e biskotave të blera në dyqan, kremin e kondensuar të gjalpit dhe një përzierje me farat e lulekuqes, mj altin dhe qumështin. Të gjitha këto produkte duhet të përzihen derisa të fitohet një masë e trashë dhe homogjene. Më pas, duhet të rrotulloni topa me diametër deri në 6 centimetra (me dorë) dhe të rrotulloni në farat e thata të lulekuqes, patate të skuqura kokosi ose çokollatë, sheqer pluhur, etj.

Më pas, të gjitha ëmbëlsirat e formuara duhet të shtrohen në një pjatë të sheshtë ose dërrasë prerëse (në një shtresë) dhe të vendosen në frigorifer për disa orë. Pas kohës së caktuar, ëmbëlsira duhet të hiqet dhe të vendoset bukur në një rrëshqitje mbi tortë. Nëse dëshironi, një pjatë e tillë e ëmbël mund të spërkatet edhe me dekorime ëmbëlsirash, të hidhet sipër krem me çokollatë në një rrjedhë të hollë, etj.

Shërbimi i duhur i ëmbëlsirës në tryezë

Tani ju e dini se si të bëni Anthill nga biskota. Ëmbëlsira të shijshme bëhen shumë shpejt. Për shkak të faktit se një delikatesë e tillë e bërë në shtëpi ishte përgatitur në formën e produkteve të rrumbullakëta, ajo duhet të shërbehet në tryezë pa prerje. Përveç një pjate të ëmbël të bërë në shtëpi, rekomandohet të shërbeni kafe, kakao ose çaj të fortë të nxehtë. Kënaqunioreks!