2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çfarë mund të gatuhet me oriz dhe shkopinj gaforre? Le ta zbulojmë tani. Përzgjedhja e recetave të sotme u krijua për adhuruesit e këtyre dy produkteve në çdo formë dhe në të njëjtën kohë. Le të kalojmë nga kompleksi në të thjeshtë. Dhe ne do të bëjmë të gjitha përpjekjet tona për të krijuar një drekë interesante ose një darkë gala.
Rrotulla me oriz dhe shkopinj gaforre
Ata do të dekorojnë tryezën tuaj jo vetëm gjatë ditëve të javës, por edhe gjatë festave. Le të zbresim në ushtrime praktike dhe të mësojmë se si të bëjmë rrotulla të rregullta. Por së pari, le të kontrollojmë stoqet, ta marrim:
- oriz - 250 gram. Ju mund të merrni një të veçantë për role, por, në parim, ato do të dalin me oriz të rrumbullakët;
- uthull orizi - 2 lugë gjelle;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- merr të njëjtën sasi kripe;
- ujë - 450 mililitra;
- fletë nori - 4 copë;
- kastravec i freskët - 100 gram;
- shkopinj gaforre - 50 gram;
- djathë krem i butë - 70-90 gram;
- plotësojeni recetën me teriyaki dhe salcë wasabi - 50 dhe 10 gramë.
Procesi i gatimit
Për të bërë rrotulla orizi me shkopinj gaforre, fillimisht duhet të gatuani produktin kryesor - orizin. Prej tij do të gatuajmë një qull të trashë viskoz mbi ujë. Ju duhet të gatuani pa kripë dhe aditivë të tjerë. Ftojeni.
Në një filxhan të veçantë, kombinoni sheqerin, kripën dhe uthullën e orizit. Përzierja mund të nxehet pak për të shpejtuar procesin e tretjes së kristaleve të kripës dhe sheqerit.
Hidhni orizin e përfunduar me salcën që rezulton dhe përzieni me zell përbërësit.
Kastraveci lahet mirë. Zarzavatet e reja nuk duhet të qërohen. Por nëse kastraveci nuk është shumë i butë, e heqim lëkurën. Ne shtypim shkopinjtë. Pritini këta përbërës në shirita të gjatë me një anë 4-7 milimetra. Shpërndani djathin në sipërfaqe.
Shtroni një fletë nori mbi një nënshtresë bambuje. Më pas shpërndajmë orizin mbi të me shkopinj gaforre dhe tranguj të shtrirë në buzë të fletës. Nori duhet të jetë me anën e përafërt lart. Aty ku supozohet logjikisht fundi i rrotullës, lëmë 2 centimetra pa oriz që të mos bjerë produkti.
Roletat përdridhen, duke filluar nga ana e mbushjes. Kështu, do të jetë në mes të produktit të përfunduar. Lyejeni pak skajin e lirë me ujë të pastër - kjo e bën më të lehtë fiksimin e rrotullës. Rolin e gjatë do ta presim në rrathë, trashësia e të cilit është 2,5-3 centimetra.
Shërbejini rrotullat e orizit me shkopinj gaforre së bashku me salcë wasabi dhe teriyaki.
Sallatë "e thjeshtë"
Për ta përgatitur ju duhen produktet më të thjeshta. Dhe shija e një rostiçeri të tillë nuk kalon pa u vënë re. Përbërësit për sallatën me shkopinj gaforre dhe oriz:
- oriz - 9 lugë gjelle produkt të përfunduar;
- shkopinj gaforre - 9-10 copë;
- vezë pule të ziera;
- qepë e gjelbër - 1 tufë, mund të zëvendësohet me qepë - 1 kokë me diametër të vogël;
- kripë - për shije;
- majonezë - për shije;
- sipas dëshirës mund të shtoni misër të konservuar në masën 50-150 gram.
Zgjedhja e orizit
Para se të filloni të krijoni një pjatë, duhet të gatuani oriz për sallatë me shkopinj gaforre. Cila është më mirë për të marrë? Jepini përparësi grurit të gjatë dhe, mundësisht, të zier me avull. Një produkt i tillë do të jetë i thërrmueshëm dhe nuk do të prishë sallatën tuaj. E gatuajmë derisa të gatuhet, pak e kripur. Para se të përzieni të gjithë përbërësit, orizi duhet të ftohet plotësisht.
Si të përgatisim sallatë
Tani merrni 9 lugë gjelle oriz dhe vendosini në një tas sallatë. Shtypni shkopinjtë dhe pritini në kube të mesme. I hidhni mbi oriz. Ne e presim vezën sipas gjykimit tonë. Pritini imët qepën e gjelbër. Nëse vendosni të shtoni misër, atëherë hapni kavanozin dhe duke kulluar lëngun, shpërndani sasinë e nevojshme në pjesën tjetër të përbërësve. Përgatitjen e sallatës e përfundojmë me pak kripë dhe majonezë. Përziejini gjithçka, dekorojeni sipas dëshirës dhe shërbejeni.
sallatë me patate të skuqura gaforre
Shumë popullor sepse gatuhet shpejt dhe pëlqehet nga shumë njerëz. Lista e të kërkuaravepërbërësit:
- shkopinj gaforre - 200 gram (1 pako);
- vezë të ziera - 2-3 copë;
- një gotë oriz i gatuar;
- majonezë - sipas rrethanave;
- patate të skuqura gaforre - për shije. Dikush merr shumë prej tyre, por dikujt i duhet një grusht "për një krisje";
- nëse dëshironi, mund të merrni qepë (të vogël), pendë qepë jeshile ose kopër të freskët - 1 tufë.
- misër i konservuar - kavanoz i vogël;
- kripë për shije.
Hapat e gatimit
Vezët i pastrojmë, i shpëlajmë me ujë të ftohtë në mënyrë që të largohen copëzat e mundshme të lëvozhgës. Presim, sipas preferencave tona.
Nëse sallata juaj përmban qepë, qëroni dhe grijini imët në kubikë. Nëse qepa është e gjelbër, atëherë shpëlajeni tufën dhe copëtoni zarzavatet. Ne bëjmë të njëjtën gjë me koprën.
Shkopa gaforre të prera në kubikë të vegjël. Thyeni pak patatet e skuqura dhe lërini në një tas të veçantë për momentin.
Vendosni orizin, vezët dhe qepët në një tas sallatë. Ne dërgojmë shkopinj gaforre dhe misër këtu. Përzieni sallatën me majonezë. Kripë nëse është e nevojshme. Përfundon procesin e gatimit duke shtuar patate të skuqura. I shtohen sallatës pak para se të shërbejnë, në mënyrë që të mos kenë kohë të lagen dhe të humbasin brishtësinë e tyre.
Mbushje me shkopinj gaforre
Një meze interesante përftohet nga shkopinjtë e gaforreve të mbushura me oriz. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe hahet shpejt. Të gjithë do të kërkojnë recetën tuaj për të përsëritur këtë kryevepër rostiçeri. Por para se të ndodhë kjo, ju duhet të mësoniGatuaj. Lista e produkteve për gatimin e shkopinjve të gaforres me oriz:
- vezë - 2 copë;
- oriz - 100 gram përbërës të thatë;
- shkopinj gaforre - 200 gram;
- kastravec i freskët - 1 copë me madhësi mesatare;
- do t'ju duhet edhe pak majonezë për të trashur mbushjen;
Përgatitja e mezeve hap pas hapi
- Së pari, le të merremi me mbushjen. Lani orizin dhe zieni derisa të zbutet në ujë të kripur. Ftojeni.
- Do të ziejmë edhe vezët të ziera fort dhe të grira hollë, pasi të jenë ftohur dhe qëruar.
- Lajeni kastravecin. Hiqni lëvozhgën dhe priteni perimet në feta të holla e të gjata. Gjatësia e tyre duhet të jetë e barabartë me gjatësinë e shkopinjve të gaforreve.
- Në një tas të veçantë, përzieni orizin e gatuar, vezët dhe majonezën.
- Zbërtheni çdo shkop për të marrë një drejtkëndësh të vogël.
- Lubrifikoni hollësisht me masë oriz-vezë.
- Vendosni një copë kastravec në skajin e çdo drejtkëndëshi dhe rrotullojeni. Lërini tubat e mbushura për tridhjetë minuta në frigorifer. Para se ta servirni, prisni çdo shkop në rrathë me trashësi 2-2,5 centimetra. Rezulton një meze që ngjan shumë me roletë, receta e të cilit është dhënë më sipër.
Ngjitet në brumë
Një meze e nxehtë mund të kënaqë oreksin tuaj në pak minuta. Përbërësit e pjatës:
- shkopinj gaforre - 400 gram;
- 1 djathë i përpunuar;
- oriz i gatuar - 2-3 lugë;
- majonezë - 2-3 lugë gjelle;
- hudhër - 2-5 thelpinj. Gjithçka këtu është thjesht individuale. Nëse dëshironi, mundenishtoni më shumë hudhër ose injoroni fare;
- 1 vezë të papërpunuar;
- 100 mililitra qumësht;
- miell - 80-90 gram;
- vaj vegjetal për tiganisje;
- kripë dhe erëza të tjera - sipas shijes.
Për brumin, rrihni vezën, shtoni qumështin, kripën, erëzat dhe miellin. Ju duhet të merrni një konsistencë mjaft të trashë.
Mbushje
E grini djathin e përpunuar në një rende të imët. Shtoni në të thelpinj hudhër të shtypur dhe oriz të zier. Përziejini plotësisht përbërësit. Fusim majonezë, por sigurohuni që masa të mos jetë shumë e lëngshme. Do të jetë më e përshtatshme për të punuar me një konsistencë paste.
Mbushje dhe skuqje
Lëshoni shkopinjtë nga paketimi. Hapeni secilën dhe mbusheni me një përzierje orizi me djathë dhe hudhër. Ne kthehemi përsëri. Ndërkohë që përgatisim gjysëm të gatshme, i vendosim në një enë të sheshtë.
Kur të gjitha shkopinjtë janë mbushur, vazhdoni në fazën tjetër të gatimit. Nëse boshllëqet duken shumë të mëdha, atëherë priteni secilën në dysh.
Ngrohni vajin vegjetal pa erë në një tigan me fund të trashë. Lyejeni çdo shkop të mbushur në brumë dhe vendoseni menjëherë në yndyrë të vluar. Temperatura e pllakës duhet të jetë pak mbi mesataren. Por kini kujdes që të mos digjni ushqimin tuaj. Skuqini, duke i kthyer boshllëqet gjatë gatimit.
Vendosni shkopinjtë e përfunduar të gaforres në brumë në një pjatë të sheshtë. Së pari vendosni disa shtresa peshqire letre mbi të. Vaji i tepërt do të përthithet me një peshqir. Tani mund të telefononi shijuesit.
Recommended:
Follat dhe gjizë - çfarë mund të gatuhet? Pite dhe cheesecakes nga brumërat me gjizë
Shumë njerëz i duan ëmbëlsirat aromatike të bëra në shtëpi, por jo të gjithë kanë kohë të shqetësohen me përgatitjen e tyre. Në këtë rast do t'ju vijë në ndihmë pasta e sfumuar, sepse është shumë e lehtë për t'u punuar. Epo, nëse shtoni mbushjen, merrni një trajtim të shijshëm. Çfarë mund të përgatitet nga brumërat dhe gjiza, do ta tregojmë në këtë artikull
Çfarë të gatuaj nga kastravecat e freskët për dimër, përveç sallatave? Çfarë mund të gatuhet nga kastravecat dhe domatet e freskëta për darkë: receta
Kastravecat dhe domatet janë perime shumë të njohura për ne. Por çfarë të gatuani nga këto produkte për të kënaqur dhe surprizuar veten dhe të dashurit?
Çfarë mund të gatuhet nga arrat: receta, veçori dhe komente
Arra është fruti i pemës me të njëjtin emër, i mbuluar me një guaskë të fortë që fsheh bërthama të dobishme dhe me shumë kalori. Ka një shije specifike të ëmbël dhe mund të bëhet jo vetëm një delikatesë e pavarur, por edhe baza për krijimin e pjatave të ndryshme që mund të befasojnë edhe gustatorët më kërkues. Publikimi i sotëm do t'ju tregojë se si dhe çfarë mund të përgatitet nga arrat
Çfarë dhe çfarë mund të gatuhet shpejt dhe e shijshme në mikrovalë?
Normalisht, ne përdorim mikrovalën vetëm për të ngrohur ose shkrirë shpejt ushqimin. Megjithatë, me këtë pajisje mund të gatuani pjata me mish dhe peshk, të piqni byrekë dhe madje të bëni ëmbëlsira të shijshme. Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se çfarë mund të gatuani një mëngjes, drekë ose darkë të shpejtë në mikrovalë
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
