Kaurberry me mj altë për dimër: recetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithë e dinë se sa të dobishme janë boronicat. Është shumë i pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë. Do të doja të haja manaferra kaq të shijshme dhe të shëndetshme me mj altë gjatë gjithë vitit, dhe jo vetëm në stinën e verës. Receta më e besueshme dhe e lehtë që do të ruajë jo vetëm shijen, por edhe të gjitha vetitë e dobishme të kokrra të kuqe është manaferrat me mj altë për dimër pa gatim. Duhet të kujdeseni paraprakisht për përgatitjet për dimër në mënyrë që të qëndroni të shëndetshëm dhe të mos sëmureni në stinën e ftohtë, sepse manaferrat thjesht punojnë shumë kundër ftohjes.

Cowberry me mj altë

Recetë për ata që duan ëmbëlsirat, por nuk duan të shtojnë kilogramë të tepërt. Kjo pjatë me manaferrë përgatitet shumë shpejt. Dhe, pavarësisht kësaj, manaferra praktikisht nuk i humbet vetitë e saj të dobishme, sepse i gjithë ekspozimi ndaj nxehtësisë derdhet në avullimin e kanaçeve, ku do të duhet të paloset.

Për të gatuar manaferrat me mj altë për dimër pa gatuar, nuk keni nevojë të jeni një specialist i madh. Absolutisht kushdo mund të bëjë një pjatë të tillë nëse dëshiron të hajë manaferra të shijshme dhe të shëndetshme në dimër. Thjesht duhet të grini lingonat me një blender ose një mulli mishi, t'i përzieni me mj altë, t'i rregulloni me kujdes në kavanoza të sterilizuara më parë dhe ta dërgoni nëfrigorifer. Mund t'i paketoni edhe manaferrat në qese të disponueshme dhe t'i vendosni në frigorifer. Në varësi të vendit ku do të ruhen manaferrat me mj altë në frigorifer, receta mund të jetë paksa e ndryshme.

Si të ruani boronicat?

• Nëse manaferrat i ruani në mj altë në frigorifer, proporcionet duhet të jenë: 1:5 (mj altë / manaferrat) ose 2:5 (mj alti duhet të vendoset sipas shijes).
• Nëse i ruani manaferrat me mj altë për dimër në frigorifer, atëherë proporcionet duhet të jenë: 1:3 (kështu që manaferrat zgjasin më shumë).

Këto janë parime të shkurtra bazë të korrjes. Tani mund ta konsideroni këtë recetë pak më në detaje, duke marrë parasysh të gjitha nuancat. Në përgjithësi, shumë pjata të shijshme përgatiten nga manaferrat për dimër. Prej tij bëhet reçel, përgatiten komposto. Fatkeqësisht, pas trajtimit termik, shumë vitamina humbasin vetitë e tyre, kështu që opsioni më i dobishëm do të ishte manaferrat me mj altë pa gatuar.

Si të gatuajmë boronicat?

Përbërja e manave të freskëta përfshin një substancë të veçantë - pektin. Për shkak të kësaj, në kombinim me sheqer ose mj altë, masa e manave merr një formë pelte. Dhe prej saj mund të gatuani ëmbëlsira të ndryshme në dimër dhe të piqni byrekë të shijshëm të ëmbël. Manaferrat e përgatitur paraprakisht nuk do të përhapen.

Batrat e kaurit nuk kanë nevojë të qërohen dhe të hiqen. Mund ta përgatisni shumë thjesht duke e vendosur në një kullesë dhe duke e shpëlarë tërësisht nën ujë të rrjedhshëm nën një rubinet. Pastaj bluajeni në çdo mënyrë të përshtatshme, por është më mirë të mos përdorni metal në këtë rast. Mund të përdorni prej drurillaç ose ngjitës blender i bërë prej plastike. Pastaj ju duhet të përzieni manaferrat me mj altë në proporcionin e mësipërm. Lëreni këtë masë të qëndrojë dhe të shkrijë për pak kohë, më pas rrotullojeni të gjithë në kavanoza. Para se të rrotullohen, kavanozët duhet të lahen dhe të mbahen mbi avull. Tani manaferrat me mj altë sipas recetës pa gatim janë gati. Kjo është receta më e shpejtë. Por ju mund të ëndërroni dhe të shtoni fruta dhe manaferra të tjera në këtë ëmbëlsirë.

Cowberry pure me sheqer: proporcione

• Karraca - 2 kilogramë.
• Sheqer - 2,5-3 kilogramë.

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Është e nevojshme të ndani manaferrën nga mbeturinat, degëzat dhe gjethet, ta vendosni në një kullesë dhe ta lani mirë. Më pas duhet të prisni pak derisa uji të kullojë.

Hapi 2. Hidheni në një tas të thellë të përgatitur. Më pas shtypni kokrra të kuqe me një llaç druri ose blender, por mundësisht me një hundë plastike. Mund të përdorni edhe një mulli mishi.

Hapi 3. Hidhni sheqerin e grirë (1 kilogram) dhe prisni rreth një orë që boronicat të japin lëng.

Hapi 4. Më pas shtoni edhe 1 kilogram sheqer të grirë. Dhe lëreni të qëndrojë për 20 minuta të tjera.

Hapi 5. Ndërsa boronicat qëndrojnë dhe e lënë lëngun të rrjedhë, duhet të përgatisni kavanozët. Lajini ato duke përdorur sodë buke dhe më pas ziejini me avull në një banjë me ujë.

Hapi 6. Ju duhet t'i vendosni me kujdes manaferrat në kavanoza. Sipër spërkatni 2 cm më shumë sheqer.

Hapi 7. Enët mund t'i mbyllni me kapakë të zakonshëm najloni ose t'i rrotulloni me të posaçëm hekuri.

Hapi 8. Nuk ka nevojë të ktheni bankat. Mund të ruani manaferrat nëfrigorifer ose në një vend të freskët dhe të errët si një bodrum.

Mj altë me mj altë për dimër. pelte

Përbërësit e kërkuar:

• Karraca - 600 gram.
• Ujë - 700 mililitra.
• Xhelatinë - 3 lugë gjelle.
• Vermut ose xhin - 3 lugë gjelle.
• Sheqer - 300 gram.
• Mj altë - 100 gram.

Si të gatuaj:

Një tjetër recetë manaferre me mj altë për dimër. Vetëm në këtë version do të ketë një konsistencë pelte.

1. Vendosni një kokrra të kuqe të larë mirë në një tas të thellë dhe e prisni në çdo mënyrë të përshtatshme.
2. Spërkateni me pak sheqer dhe lëreni për 20 minuta.
3. Duhet të zieni ujin dhe më pas ta lini të ftohet në një gjendje të ngrohtë. Dhe bini në gjumë, përzieni xhelatinë në të, prisni derisa të fryhet.
4. Më pas duhet të shtoni xhin ose vermut, mj altë dhe sheqer të grimcuar në këtë përzierje. Më pas përziejini të gjitha shumë mirë që të merrni një masë homogjene.
5. Më pas përzieni përzierjen e xhelatinës me manaferrat dhe vendoseni në frigorifer derisa pelte të forcohet.
6. Në të njëjtën mënyrë, ju mund të shtroni shtresa pelte. Ose bëhuni kreativ dhe shtoni manaferra të plota ose ndonjë tjetër.
7. Një ëmbëlsirë të tillë mund ta përgatisni me shtimin e shtresave gjizë, kos, krem pana.

Cowberry pure me sheqer dhe luleshtrydhe

Lista e produkteve:

• Rërë sheqeri - 2kilogramë.
• Sheqer pluhur.
• Luleshtrydhe - 1 kilogram.
• Karraca - 1 kilogram.

Pjesa praktike

Hapi 1. Renditni manaferrat nga gjethet dhe degëzat, lani mirë në një kullesë nën rubinet. Hiqni gjethet nga luleshtrydhet dhe shpëlajini gjithashtu në një kullesë.

Hapi 2. Luleshtrydhet dhe boronicat duhet të rrotullohen në një mulli mishi ose të copëtohen me një blender. Spërkateni me sheqer dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Hapi 3. Pasi sheqeri të tretet dhe të përzihet me manaferrat, duhet të përzieni gjithçka shumë mirë derisa të bëhet një masë homogjene. Dhe më pas duhet ta zbërtheni gjithë këtë masë në kavanoza, të cilat duhej të sterilizoheshin paraprakisht. Hidhni sipër sheqer pluhur dhe mbulojeni me kapak najloni.

Hapi 4. Ruajeni këtë pelte në frigorifer.

Cowberry me rrush pa fara të zezë

Produktet e nevojshme:

• Karraca - 700 gram.
• Rrush pa fara e zezë - 500 gram.
• Mj altë - 500 gram.

Si të gatuaj:

Hapi 1. Është e nevojshme të zgjidhen dhe pastrohen rrush pa fara e zezë dhe manaferrat nga gjethet.

Hapi 2. Lani të gjitha manaferrat në një kullesë nën ujë të rrjedhshëm. Prisni derisa uji të rrjedhë prej tyre dhe vendosini në një peshqir të thatë.

Hapi 3. Transferoni rrush pa fara të zeza dhe manaferrat me mj altë në një tas të madh. Grini me blender ose mulli mishi, mund të përdorni llaç druri.

Hapi 4. Përzierja duhet të qëndrojë për rreth një orë, pastaj duhet të trazohet dhe të futet në kavanoza qelqi të sterilizuar më parë. Dhe mbylleni me kapak hekuri ose najloni.

Hapi 5. Është mirë që kokrrat e përgatitura në këtë mënyrë të ruhen në frigorifer ose në një vend të errët e të freskët, për shembull, në bodrum.

Karra me manaferra

Përbërësit:

• Karraca - 500 gram.
• Patëllxharë - 500 gram.
• Mj altë - 250 gram.
• Ujë - 200 mililitra.

Gatim:

Hapi 1. Renditni manaferrat nga gjethet dhe degëzat. Hiqni gjethet nga patëllxhani. Shpëlajeni në një kullesë. Transferoni në një tas të madh.

Hapi 2. Grini manaferrat me një mulli mishi ose blender.

Hapi 3. Vendosni mj altin në një tenxhere të madhe dhe derdhni ujë në të. Ziejeni duke e përzier gjatë gjithë kohës që shurupi të mos digjet.

Hapi 4. Sapo të fillojë të vlojë, hiqeni menjëherë shurupin nga zjarri, ftohet në një gjendje të ngrohtë, duke e përzier herë pas here.

Hapi 5. Hidhni manaferrat me këtë shurup, përziejini. Lëreni në frigorifer për disa orë.

Hapi 6. Hiqeni nga frigoriferi, përzieni përsëri dhe vetëm më pas vendoseni në kavanoza, të cilat duhet të sterilizohen para kësaj. Mbyllni kapakët, vendoseni në një vend të ftohtë.

Këto receta se si të gatuani manaferrat me mj altë për dimër janë shumë të thjeshta dhe të dobishme në të njëjtën kohë, sepse manaferrat nuk i nënshtrohen trajtimit termik dhe për këtë arsye nuk humbasin lëndët ushqyese. Prandaj, përgatitjet kaq të thjeshta për dimër janë një kontribut i shkëlqyer për shëndetin për të mos u ftohur gjatë gjithë vitit. Dhe vitaminat do të jenë të mjaftueshme gjatë gjithë dimrit, dhe jo vetëm në verë, gjatëmanaferrat dhe frutat e freskëta.