Limonadë e bërë në shtëpi: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Limonada nuk është vetëm një shpëtim në mot të nxehtë, por edhe një burim vitaminash në sezonin e ftohtë. Me përmendjen e tij, ne të gjithë imagjinojmë një enë me një pije të ëmbël dhe të thartë jetëdhënëse. Nëse dëshironi, mund të gjeni një numër të madh të recetave me limonadë të disponueshme për gatim në shtëpi.

Historia e limonadës

Shfaqja e kësaj pije shpjegohet vetëm nga një legjendë në të cilën kupëmbajtësi i mbretit Luigji i Parë përziente enët dhe nuk servirte verë, por lëng në tryezë. I frikësuar nga një gabim dhe për të shmangur ndëshkimin, ai u përpoq të diversifikonte pijen duke i shtuar ujë mineral.

Efekti ishte mahnitës, mbreti dhe të ftuarit e tij ishin të kënaqur. Që atëherë, pija freskuese është bërë një nga më të njohurat në mesin e aristokracisë. Pas marrjes së dioksidit të karbonit, limonada filloi të gazohet, gjë që e diversifikoi shijen e saj.

Sot, me limonadë, nënkuptojmë pothuajse çdo pije të ëmbël të gazuar, por vetëm një produkt natyral mund të sjellë përfitime të vërteta.

Receta e limonadës me limon

Përgatitja e një pije freskuese në shtëpi nuk do të jetë aspakpuna, përbërësit dhe procesi janë aq të thjeshtë sa që edhe një fëmijë mund t'i trajtojë ato.

Besohet se receta klasike e limonadës përfshin përgatitjen e një pije nga limoni.

Përbërësit kryesorë:

• litër ujë të pastër;
• 3-4 limonë të mëdhenj;
• gjysmë filxhani sheqer.

Gatim:

Procesi i përgatitjes së një pije fillon me krijimin e shurupit të sheqerit. Nëse ndiqni të gjitha rregullat, atëherë nuk mund të shtoni thjesht sheqer në ujë, duhet të zieni shurupin. Në një tenxhere të vogël hidhet një gotë ujë dhe derdhet sheqeri, përzierja nxehet në zjarr mesatar derisa sheqeri të tretet plotësisht.

Shurupi hiqet nga sobë dhe ftohet.

Paralelisht me këtë, ju duhet të merrni rreth një gotë lëng, i cili do të marrë të gjithë limonët e përgatitur (në varësi të pjekurisë dhe madhësisë, numri i frutave mund të rritet).

Më pas, në një enë të pastër, përzieni ujin e mbetur, shurupin e sheqerit dhe lëngun e limonit, përzieni mirë. Limonada ftohet në frigorifer dhe shërbehet në akull.

Limonadë portokalli (recetë me foto)

Kjo lloj limonade ka fansat e saj dhe ka fituar popullaritetin e saj. Fotot, receta e limonadës më poshtë do të shtojnë dëshirën për ta provuar pijen në shtëpi. Limonada portokalli do të marrë pak më shumë kohë, por jo përpjekje.

Përbërësit kryesorë:

• dy litra ujë të pijshëm të pastër;
• një gotë e gjysmë sheqer;
• disa portokall të mëdhenj;
• 15 gram limonacide.

Gatim:

Para së gjithash, duhet të hidhni ujë të vluar mbi portokall, t'u hiqni lëvoren dhe t'i vendosni frutat në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes, duke hequr agrumet, lërini të shkrihen pak dhe grijini në blender derisa të jenë të lëmuara.

Shtojeni një litër ujë në kolltukun e portokallit dhe lëreni të ziejë për rreth gjysmë ore.

Më pas, duhet të kulloni pijen dhe të derdhni ujin e mbetur në të, të shtoni sheqer, acid citrik dhe të përzieni plotësisht. Pija dërgohet edhe në frigorifer për pak kohë dhe më pas shërbehet në tavolinë me akull.

Recetë e limonadës portokalli e bërë në shtëpi (foto në artikull) do të ndihmojë lehtësisht në diversifikimin e festës, do të befasojë të ftuarit dhe thjesht do të mbushë një ditë të zakonshme me një shije me diell.

Si të diversifikoni limonadën

Nuk mund ta kufizoni imagjinatën tuaj në përgatitjen e një pije freskuese. Për shembull, një recetë me limonadë portokalli e bërë në shtëpi përshtatet lehtësisht me fruta të tjera që mund të merren si bazë.

Luleshtrydhe, shalqi, mandarinë, ananas - përbërësi kryesor mund të zgjidhet sipas preferencave tuaja të shijes.

Teknologjia kryesore e përgatitjes do të mbetet e njëjtë, dhe shija e pijes do të jetë e mbushur me notat tuaja të preferuara të freskisë dhe vitaminave.

Limonadë me xhenxhefil

Pija e bërë në shtëpi, e cila përfshin rrënjën e xhenxhefilit, është e dobishme në çdo kohë të vitit dhe tonifikon trupin në mënyrë perfekte.

Variantet janë aktivizuarKa shumë tema për shtimin e shënimeve të xhenxhefilit, por në këtë artikull do të fokusohemi në një recetë limonade me xhenxhefil pa zierje dhe zierje.

Përbërësit kryesorë:

• një copë e vogël xhenxhefil;
• limon;
• 1, 5-2 litra ujë të pijshëm të pastër;
• mj altë për shije.

Gatim:

Kjo recetë përfshin gatimin me derdhje. Fillimisht, rrënja e xhenxhefilit qërohet dhe pritet në rripa.

Një limon hidhet me ujë të vluar dhe qërohet, lëngu nga vetë limoni shtrydhet në një enë të veçantë.

Lëkura e limonit së bashku me xhenxhefilin hidhet në 1.5 litër ujë të vluar të nxehtë dhe lihet derisa të ftohet plotësisht. Lëng limoni dhe disa lugë mj altë (për shije dhe preferenca) i shtohen pijes së ftohur.

Për të përfunduar procesin, mund ta vendosni pijen në frigorifer gjatë gjithë natës, dhe në mëngjes trajtoni veten me një limonadë të mrekullueshme të shëndetshme.

Limonada të bukura

Nëse largohemi nga traditat kryesore, atëherë jo vetëm frutat, por edhe perimet dhe barishtet mund të jenë të dobishme për të bërë limonadë.

Receta për limonadë me mollë dhe kastravec mund të duket e çuditshme në shikim të parë, por vetitë e saj të dobishme nuk të lënë të kalosh.

Përbërësit:

• litër ujë të pijshëm të pastër;
• mollë e thartë;
• kastravec;
• gjethe nenexhik;
• nja dy lugë mj altë;
• gjysmë gote lëng limoni.

Gatim:

Përgatitja e një pije me vitaminë do të marrë një minimum kohe. Është e nevojshme të përzieni mollën dhe kastravecin në një blender, t'i shtoni mj altë, gjethet e nenexhikut dhe derdhnitë gjitha me ujë në vëllimin e dëshiruar.

Nëse dëshironi, mund të diversifikoni shijen duke shtuar shurupin e manave (ndonjë) në pije. Përpara se ta servirni ëmbëlsirën, limonada ftohet dhe në enë shtohet akulli.

Ky version i pijes nuk është vetëm freskues në një ditë të nxehtë, por gjithashtu ka një efekt pozitiv në shëndetin.

Si bazë për limonadë, mund të përdorni një zierje të ftohtë bimore me kamomil ose jasemini, ndonjëherë përdorni çaj frutash, jeshil, lulesh. Të gjithë përbërësit shtesë janë të ngjashëm me recetat klasike, gjithçka varet nga preferencat personale të shijes.

Po në lidhje me flluskat magjike?

Pija e gazuar ka vërtet shijet dhe hijeshitë e veta. Nëse keni një sifon të vogël në shtëpi, atëherë shtimi i flluskave magjike në limonadë nuk do të jetë i vështirë.

Çfarë të bëni nëse nuk ka pajisje speciale? Mos e humbni shpresën, uji i zakonshëm me gaz (ujë mineral), i cili është i holluar me limonadë, do të vijë në shpëtim. Për të ruajtur shijen bazë, këshillohet ta bëni këtë pak para përdorimit.

Xham dhe akull

Për njohësit e një pije freskuese, është e nevojshme të përmendet kana në të cilën ruhet dhe shërbehet pija. Është e zakonshme që limonada të hidhet në enë qelqi me kapak qelqi transparent, duke shtuar feta të plota frutash për dekorim.

Tradicionalisht limonada shërbehet me akull. Ju gjithashtu mund të bëheni kreativ me këtë çështje dhe të ngrini copa frutash ose kokrra të kuqe në tabaka me kuba akulli, të cilat do të ngjyrosin limonadën me ngjyra të ndezura verore edhe në dimër.

Përfitimet dhe dëmet e pijes

Nëse marrim parasysh përfitimet e limonadës, e cila është e mbushur me raftet e dyqaneve, është e qartë se do të ketë pak përparësi. Prandaj, vetëm limonada e bërë në shtëpi mund të flasë për përfitimet, duke përmbushur të gjitha preferencat individuale. Ndryshe nga pijet e blera në dyqane, limonada e bërë në shtëpi përmban aq sheqer sa vendosni në të.

Limonada klasike tonifikon dhe kompenson mungesën e elementëve gjurmë dhe vitaminave në trup. Shumë shpesh, përshkruhet për të parandaluar sëmundjet dhe për të ruajtur imunitetin.

Përbërësit natyralë të pijeve shtëpiake ndihmojnë për të përballuar jo vetëm ftohjet, por shërbejnë edhe si pengesë për zhvillimin e sëmundjeve të organeve të brendshme (përfshirë onkologjinë).

Përfitimet e pijes janë të pamohueshme, por gjëja kryesore është të mos e teproni dhe të mos dëmtoni veten. Personat me probleme me stomakun duhet të jenë jashtëzakonisht të kujdesshëm. Një pije agrume ose e gazuar mund të ndryshojë aciditetin në stomak dhe të çojë në acarim të padëshiruar.

Gjatë shtatzënisë vitaminat janë të nevojshme, por vetëm pas rekomandimit të mjekut. A mund të pini pije të gazuara? Përgjigja nuk mund të jetë e paqartë, gjatë shtatzënisë, reagimi i trupit bëhet i paparashikueshëm.

Limonada është një pije popullore dhe më e rëndësishmja e shëndetshme. Për ta bërë atë në shtëpi është e lehtë. Gjëja kryesore që duhet mbajtur mend është se vitaminat janë të dobishme në sasi të arsyeshme.