Sallatë me patate të skuqura: e shijshme dhe e re
Sallatë me patate të skuqura: e shijshme dhe e re
Anonim

Të mësuara t'i konsiderojnë patatet e skuqura si ushqim McDonald's dhe t'i shmangin në çdo mënyrë të mundshme, amvisat e gatuajnë atë vetëm në ato raste kur është absolutisht e pamundur t'i shmangen kërkesave të brezit të ri. Ndërkohë me të mund të gatuani gatime të shijshme dhe relativisht të padëmshme. Kushdo që ka provuar një sallatë me patate të skuqura nuk do ta përçmojë më kurrë.

sallatë me patate të skuqura
sallatë me patate të skuqura

Blizzard e Krishtlindjeve

Le të fillojmë me tryezën festive. Poshtë Olivier dhe harengë me një pallto leshi që i kanë vënë dhëmbët në buzë! Është më mirë të gatuani një sallatë vërtet luksoze me patate të skuqura. Do të bëjmë një rezervim menjëherë për përbërësin kryesor: duhet të merrni pikërisht patate të skuqura, shirita të hollë krokantë të ngushtë dhe jo patate të skuqura vulgare. Kashtët skuqen në sasi të madhe vaji, në pjesë, në mënyrë që fetat të mos prekin njëra-tjetrën. Tre zhardhokët e mëdhenj do të futen në sallatë. Në të njëjtën kohë priten dhe skuqen një duzinë kampione, priten një copë proshutë 100 gramë, dy vezë të ziera dhe nja dy turshi. Kur gjithçka është përgatitur, përbërësit kombinohen, kaliten me majonezë dhe përzihen. Mbi sallatën sipër patate të skuqura të spërkatura me djathë të grirë dhe qiqra të grira.

sallatë me patate të skuqura dhe pulë
sallatë me patate të skuqura dhe pulë

Kënaqësi perimesh

Pavarësisht se patatja në vetvete është e kënaqshme dhe kur skuqet, përmbajtja e saj kalorike rritet edhe më shumë, mund të ndërtoni një pjatë mjaft të lehtë me të. Receta e sallatës me patate të skuqura e ofruar më poshtë do t'ju japë mundësinë të shijoni produktin tuaj të preferuar të dëmshëm pa pasoja të trishtueshme për figurën. Patatet skuqen, vaji i tepërt derdhet prej tij dhe ftohet, shtrihet në gjethe marule. Mbi të vendosen domate të prera në feta dhe rrathë piper të ëmbël. Për salcë, gjysmë gote kos natyral përzihet me hudhër të shtypur, kripë e piper dhe mustardë. Kjo e fundit mund të zëvendësohet me rrikë. Prekja e fundit është një spërkatje me barishte të freskëta dhe sallata e shijshme është gati për t'u shërbyer.

E jashtëzakonshme

Sallatë shumë e shijshme me patate të skuqura dhe pulë. Mishi mund të zihet në ujë të kalitur dhe të piqet. Dhe mund të merrni gjoksin e tymosur. Marule është e shtruar në shtresa. E para do të jetë kubikë pule, e dyta do të jetë kashtë me tre kastraveca të freskëta, e treta do të jenë katër vezë të grira trashë dhe e fundit do të jenë patate të skuqura. Secila prej shtresave lyhet me majonezë, para servirjes kërkohet qëndrimi për ngopje.

Recetë për sallatë me patate të skuqura
Recetë për sallatë me patate të skuqura

Sallatë pothuajse diete: panxhar, karrota, patate të skuqura

Shumë njerëz e quajnë këtë sallatë koreane, edhe pse kjo nuk është e përfshirëi drejtë në të gjitha rastet. Ekzistojnë disa mundësi për përgatitjen e tij. Me pothuajse të njëjtët përbërës, mënyra e përgatitjes së tyre mund të ndryshojë. Baza është e njëjtë: panxhari, kastravecat e freskëta dhe proshuta priten në shirita në sasi të barabarta, u shtohen patate të skuqura dhe sallata derdhet me majonezë. Hollësia është se në çfarë forme i merrni perimet. Karotat në çdo recetë duhet të marinohen në gjuhën koreane. Por panxhari mund të merret edhe i freskët, edhe korean ose i zier.

Kjo sallatë me patate të skuqura dhe pulë nuk është më pak e shijshme, vetëm se mishi nuk do të duhet të pritet, por të zbërthehet në fibra me gishta.

Ngrënia e tepruar me patëllxhanë

Receta do të kërkojë pak punë, por ia vlen: rezultati është i mrekullueshëm. Nja dy patëllxhanë priten në rrathë me trashësi centimetra, kriposen dhe kalohen pak për të hequr hidhërimin. Dy vezë janë rrahur pak; çdo rreth perimesh zhytet në to dhe skuqet në zjarr të fortë. Pas ftohjes, priten në shirita të gjerë (të hollët do të bëhen shpejt të thartë), përzihen me feta dy domatesh, një gotë cilantro të copëtuar, tre thelpinj hudhër të shtypur dhe kashtë patate - vendoset e fundit. Kjo sallatë me patate të skuqura nuk ka nevojë për ndonjë salcë shtesë: vaji vegjetal dhe lëngu i domates në dispozicion janë të mjaftueshëm.

marule panxhar karrota patate të skuqura
marule panxhar karrota patate të skuqura

sallatë harengë

Mund të jetë një alternativë e shkëlqyer për "pallton e leshit" të përmendur tashmë. Por jo në tryezën e Vitit të Ri është gjithmonë e përshtatshme. Dy fileto harenge priten në shirita, kastraveci - në shirita, të bardhët e katër vezëvefërkohen trashë, të verdhat e tyre - imët. Bëhet një marinadë: një lugë sheqer dhe uthull, plus gjysmë borzilok të tharë. Gjysma e unazave të një qepe ulen në këtë përbërje, gjithçka vendoset në një qese dhe marinohet për tre minuta në mikrovalë. Për lyerjen, kombinohen vëllime të barabarta të majonezës së lehtë dhe jogurtit (natyrisht, natyral). Sallata me patate të skuqura formohet në shtresa: bazë (zhardhokët e preferuar) - harengë - qepë - kastravec - proteina të grira. Çdo rresht lyhet me salcë, sipër spërkatet me të verdha dhe zbukurohet me ullinj.

Recommended: