Sallatë me karota koreane dhe patate të skuqura për festën

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sot do të flasim për të pazakontën. Pavarësisht se sa shumë receta sallate ekzistojnë, ne jemi gjithmonë në kërkim të zgjidhjeve të reja, më të shijshme dhe më të bukura për tryezën, veçanërisht kur bëhet fjalë për Vitin e Ri apo festat e zakonshme. Gjithnjë e më shumë informacion mund të gjeni për ushqime të ndryshme, përbërës dhe kombinime të perimeve, frutave, mishit dhe peshkut. Ne, nga ana tjetër, duam t'ju ndihmojmë me zgjedhjen e pjatave të reja dhe t'ju ofrojmë të zhyteni në botën e sallatave. Një nga zgjidhjet origjinale do të jetë sallata koreane me karota. Më besoni, ka mijëra opsione gatimi, por ne, si gustatorët e vërtetë, do të zgjedhim të gjitha më të mirat dhe do t'ju ofrojmë konsideratën tuaj.

Kjo karotë e mrekullueshme…

Përbërësit e gatimit:

• fileto pule - gjysma (rreth 300 g);
• karrota koreane - 100 g;
• misër i ëmbël i konservuar - 150 g;
• piper sallate - 1 pc.;
• gjysmëpaketë mesatare me patate të skuqura;
• hudhër - 5 thelpinj;
• majonezë për salcë;
• erëza për shije.

Sallata koreane me karota dhe patatina është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Për ta bërë këtë:

1. Ziejeni pulën, ftohet, prerë në kubikë me madhësi centimetrash.

2. Farat dhe kërcellet nga specat janë hequr, të copëtuara.

3. Kaloni hudhrën në një shtypës ose grijeni në një rende të imët.

4. Vendosni të gjithë përbërësit e grirë në një tas të thellë, shtoni misrin, karotat, sezonin, shtoni majonezën, përzieni.

5. Vendosni një sallatë me karota koreane në një pjatë të madhe, dekorojeni me patate të skuqura rreth saj. Ata madje mund të hanë sallatë duke përdorur një lugë ose pirun në vend.

Pulë në kërpudha

Përbërësit e gatimit:

• fileto pule - 300 g;
• kërpudha të freskëta - 350 g (është më mirë të merrni kampionë);
• salcë kosi - 50 g;
• vezë - 4 copë.;
• djathë - 100 g;
• majonezë për salcë;
• patate të skuqura - 1 paketë mesatare.

Kjo sallatë me karota dhe patate të skuqura koreane ka më shumë hapa gatimi se sa e kaluara. Duke parë.

1. Ziejeni pulën, ftohni, copëtoni ose zgjidhni imët me duar.

2. Ziejini kërpudhat në salcë kosi derisa të gatuhen, duke shtuar kripë.

3. Zieni testikujt, qëroni, grijini në rende të trashë.

4. Grini gjysmën e qeses me patate të skuqura pak me duar, hidheni në një enë të madhe.

5. Grini djathin në rende të trashë. Është më mirë të merren varietete të forta.

6. Më pas vendosni sallatënshtresa:

- pulë, derdh salcë;

- kërpudha, yndyrë;

- vezë, spërkatini me majonezë;

- djathë, vizatoni një rrjetë salce - dhe vendoseni në të ftohtë për disa orë.

Para se ta shërbeni, zbukurojeni me patatet e mbetura sipër.

"Iriqi" me karota koreane

Përbërësit e gatimit:

• zarzavate - 1 tufë;
• majonezë për shije;
• erëza;
• ullinj ose ullinj (më mirë të zgjidhni pa fara) - 1 kavanoz;
• djathë - 150 g;
• vezë - 3 copë.;
• fileto - 1 pc.;
• piper kokrra;
• karrota koreane;
• kërpudha - 150 g;
• llambë - 1 pc.

Kjo sallatë e shijshme me karota dhe patate të skuqura koreane është me shumë shtresa. Pse "Iriqi"? Por sepse ne do të bëjmë surrat e tij në njërën anë të pjatës.

Gatim:

1. Ziejini filetot në ujë me kripë. Ftoheni, priteni në rripa.

2. Skuqini kërpudhat me qepë në zjarr të fortë me erëza.

3. Thajeni karotën nga marinada.

4. Ziejini vezët, ftohini, pritini në rripa ose grijini.

5. Pritini ullinjtë ose ullinjtë në një tas të veçantë sipas dëshirës.

6. Grini djathin.

7. Shtrojini në shtresa të zgjatura:

- pulë, e lyer me majonezë;

- vendosni kërpudhat me qepë;

- ullinj të copëtuar ose ullinj të përzier me majonezë - mbi to;

- sipër - fetat e vezëve, hidhini sipër salcës.

Lëdhni njërin skaj për ta mprehur, për ta bërë në formëfytyrat. Tjetra:

- përzieni më shumë se gjysmën e djathit me majonezë, shtrijeni pa prekur vendin ku do të jetë surrat;

- bëni të njëjtën gjë me karotat koreane;

- mbushni vendin për surrat me pjesën tjetër të djathit.

Dekoroni sallatën me karota të stilit korean me ullinj, ullinj (sy, hala, hundëz). Sipër karotave vendosni disa kërpudha. Vendos zarzavate në fund të enës.

Kjo sallatë do të jetë gjithmonë në qendër të vëmendjes.

Këshilla gatimi

Mund t'i zëvendësoni kërpudhat e skuqura me ato të marinuara, por më pas është më mirë të merrni kërpudha ose kampionë. Përpara prerjes, kullojeni marinadën dhe thajini me një peshqir letre.

Mishi i zier është një zëvendësues i mirë i mishit të tymosur. Në vend të një fileto, merrni një këmbë.

Nëse nuk ju pëlqejnë sallatat me shtresa, thjesht përzieni të gjithë përbërësit.

Patatinat janë më mirë të zgjidhni me shijen e proshutës, djathit ose pulës.

Nga zarzavatet, merrni majdanoz. Kopra është shumë aromatik për këtë pjatë.

Përfundim

Menyja jonë ditore po bëhet çdo ditë e më e larmishme. Sallata me karota dhe patate të skuqura koreane me kombinimin e përbërësve të saj është bërë një pjatë e re, shumë e shijshme dhe pikante. Ajo ka dhuntinë e vet. E vetmja negative këtu është se sallata të tilla duhet të hahen shpejt, pasi patate të skuqura në ditën e dytë thjesht do të zbuten dhe do të kthehen në qull. Siç e keni kuptuar tashmë, mund të ketë shumë opsione dhe përbërës gatimi, kushti kryesor është që ato të kombinohen me njëri-tjetrin. Kontrasti këtu është atuti kryesor. Për shkak të shijes së butëpërbërësit dhe pikante e karotave, arrihet një përshtypje ekuilibri. Majoneza në këto receta mund të zëvendësohet për përzierjen tuaj të preferuar të salcës së butë ose salcë kosi.

Ju urojmë oreks të mirë, eksperimente të suksesshme dhe zbulime të reja kulinarie!