Koktej i paimitueshëm: "Singapore Sling"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo vend ka pjatat ose pijet e veta për të cilat është krenar. Singapori nuk bën përjashtim. Mysafirët dhe vendasit mund të shijojnë gjithmonë pijen e lashtë kombëtare, një koktej të mrekullueshëm alkoolik - "Singapore Sling".

Historia e koktejit

Historia e kësaj pije daton në gjysmën e parë të shekullit të kaluar. Ky koktej i shijshëm u shfaq në Long Bar në Hotel Raffles në Singapor. Kokteji Singapore Sling ka fituar shumë legjenda, ndaj meriton të konsiderohet një thesar i vërtetë i këtij vendi.

Një nga legjendat thotë se kokteji u shpik nga një banakier, emri i të cilit është Ngiam Tong Boon. Fakti është se "habe" përkthehet në rusisht si "komandant". Pija, sipas legjendës, u kërkua të përgatitej nga një oficer i caktuar për të fituar zemrën e zonjës së tij. Baristi, për të fituar mbi oficerin, arriti të tregojë zgjuarsi dhe krijoi një pije të mrekullueshme, e cila përfundimisht u bë krenaria kombëtare e Singaporit.

Receta e koktejit Singapore Sling

Kanë kaluar pothuajse 100 vjet që kur u krijua kjo pije. Sot, askush nuk do të thotë përbërjen origjinale të koktejit - me kalimin e kohës, receta e tij e vërtetë humbi. Për këtë arsye, edhe kokteji "Singapore Sling", i cili mund të shijohet në "Long Bar" të hotelit ku është krijuar (Raffles), është vetëm një kujtim i largët i pijes së vërtetë, sipas banakierëve.

Në përgjithësi, përbërësit kryesorë në pijen "sling" janë uji, xhini dhe sheqeri. Ky koktej ka "shkuar më tej" pasi përmbajtjes i shtohen më shumë përbërës.

Singapore Sling përmban përbërësit e mëposhtëm:

• Gin (30 ml).
• Raki qershie (15ml).
• Lëng ananasi (120 ml).
• Lëng gëlqereje (15 ml).
• Shurup shege (10 ml).
• Liker portokalli (7,5 ml).
• Likere Cointreau dhe Benediktine (7,5 ml).
• qershi koktej.
• kube akulli.

Ka shumë përbërës në koktej, por falë kësaj ai fiton shijen e tij unike, të hollë. Këta përbërës e bëjnë koktejin mashtrues. Në pamje të parë mund të duket se shija e kësaj pije është e butë dhe e ëmbël, por në fakt, pasi e pini, mbetet pak hidhërim, si dhe dëshira për ta provuar sërish.

Si të bëni një koktej xhin në shtëpi

Po e gatuaj këtëpija është shumë e thjeshtë dhe çdokush mund ta bëjë atë. Së pari ju duhet të zgjidhni përbërësit që ju nevojiten për gatim. Për të përgatitur kokteje me xhin në shtëpi, ju nevojiten disa pajisje dhe nëse nuk ka, atëherë nuk do të mund të bëni pije. Për të përgatitur një koktej "Sling", ju nevojiten pajisjet e mëposhtme:

• Shaker.
• Shtype agrume.
• Highball.
• Skullues.

Gatim:

1. Kubat e akullit vendosen në shaker dhe të gjithë përbërësit e tjerë hidhen në të.
2. E gjithë kjo duhet të tundet tërësisht me një sitë.
3. Pasi lëngu hidhet në një gotë dhe zbukurohet me një qershi.

Këshilla gatimi

Të gjithë banakierët që përgatisin këtë koktej përdorin dhe rekomandojnë për të gjithë vetëm përbërës natyralë. Është shumë e padëshirueshme të përdoren lëngje nga pako, edhe nëse ato janë shumë të shtrenjta. Ata nuk mund të krahasohen me prodhimet e freskëta që sapo kanë marrë lëngje.

"Singapore hobe" ka një shije shumë të pazakontë, pavarësisht përbërësve të përfshirë në përbërjen e saj, është paksa e hidhur, falë xhinit, dhe gropës së qershisë dhe lëngjeve natyrale i japin butësi shijes.

Ku mund të provoni "Singapore Sling" të vërtetë

Koktejet xhin në shtëpi, sigurisht që mund dhe duhen përgatitur, por ku serviret "Singapore Sling" i vërtetë? Ky koktej në atdheun e paraqitjes së tij është large rrallë, por shërbehet edhe në avionët e Singapore Airlines. Pija mund të shijohet në çdo bar në Singapor, por nuk ka asnjë garanci që do të përgatitet saktësisht sipas recetës së vjetër, reale, dhe shija do të jetë po ajo legjendare dhe unike. Në shumicën e bareve, mysafirëve do t'u ofrohet vetëm një analog i këtij kokteji, i cili edhe pse i ngjashëm me origjinalin, nuk përcjell të gjitha aspektet e një shije të paharrueshme.

Për ata që duan jo vetëm të trokasin disa gota, por të zhyten në atmosferën e vërtetë të një prej hoteleve më të vjetër në rajonin e Azisë Juglindore, duhet të shkoni në Long Bar, i cili ndodhet në Hotel Raffles. Vetëm në këtë vend mund të merrni kënaqësi të vërtetë nga shija unike e këtij kokteji, veçanërisht duke u ulur në karriget e thurura të lokalit në të cilin ka lindur pija.