Si të piqni tavë me gjizë në furrë: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ëmbëlsirat e bëra vetë me gjizë janë gjithmonë shumë të shijshme, por pjata më e pëlqyer është tava. Kombinimi i mbushjes së ëmbël dhe në të njëjtën kohë delikate me një kore të shijshme do të lërë pak njerëz indiferentë. Artikulli përmban receta jo vetëm për pasta të ëmbla, por edhe të kripura.

Tavë me gjizë me bollgur në furrë sipas recetës klasike

Për 250 gramë përbërës kryesor duhet të përgatisni:

• vezë - dy copë;
• tridhjetë gram bollgur;
• 60g sheqer;
• 80 mg salcë kosi;
• 15g pluhur pjekjeje;
• vanilinë dhe kripë për shije.

Produktet janë përgatitur, vazhdoni me gatimin:

1. Hidhni kosin në një pjatë, shtoni bollgur dhe lëreni për pesëmbëdhjetë minuta që të fryhet drithërat.
2. Djathi gjizë rrihet në blender, duhet të përftohet një masë me konsistencë homogjene.
3. Të gjitha produktet në listën e mësipërme janë të përziera.
4. Pasi është trazuar mirë, masatransferojeni në një enë pjekjeje.
5. Koha e trajtimit në 180°C është 40 minuta

Tavë me gjizë në furrë (recetë pa miell)

Përbërësit:

• rrush i thatë - 100 g;
• gjalpë - 15 g;
• vezë;
• sheqer - 100 g;
• pesëdhjetë gram bollgur;
• gjizë – 300g

Shko në gatim:

1. gjiza bëhet një masë homogjene.
2. Rrihni veçmas të verdhën me pak kripë, dhe proteinën me sheqer (30 g).
3. Rrushi i thatë duhet të zihet në avull.
4. Të gjitha produktet kombinohen dhe përzihen mirë.
5. Masa transferohet në kallëp.
6. Furrë e parangrohur në 180°C, koha e gatimit 40 minuta

Pjekje me gjizë dhe bollgur

Për gatim, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 100 g drithëra (tërshërë);
• 60 mg qumësht;
• vezë;
• sheqer - pesëdhjetë gramë;
• gjizë – 200g

Përshkrim i detajuar se si të piqni një tavë me gjizë në furrë:

1. Bollguri derdhet me qumësht.
2. Pas pesë minutash shtohet gjizë e grirë, veza dhe sheqeri.
3. Përzierja e përzier mirë transferohet në një enë pjekjeje.
4. Përgatitja e gjellës për gjysmë ore, ngrohja - 180 °C.

Tavë e shijshme për hurma

Për gatim do t'ju duhet:

• ¼ kg gjizë;
• 50 mg krem;
• 30 g secila kajsi të thata, hurma dhe bajame;
• vezë;
• sheqer - 30g;
• bollgur - 15 g;
• pluhur pjekjeje - 10 gram.

Le të shqyrtojmë se si të piqni një tavë me gjizë në furrë:

1. Hurmat dhe kajsitë e thata priten në copa të vogla.
2. Kremi rrihet në blender, pa ndalur, shtohet sheqeri dhe veza.
3. Djathi i gjizës bluhet dhe dërgohet në përzierjen kremoze.
4. Aty shtohen edhe produktet e mbetura.
5. Masa përzihet mirë dhe transferohet në kallëp.
6. Koha e furrës 40 minuta në 180°C.

Torta me mollë dhe kanellë

Përbërësit:

• vezë;
• ¼ kg gjizë;
• mollë;
• gjysmë gote kos;
• bollgur - 100 g;
• njëzet gramë kanellë;
• sheqer - 30g;
• 5g pluhur pjekjeje.

Teknologjia e gatimit:

1. Vezët rrihen në shkumë, molla pritet në kubikë të vegjël.
2. Të gjitha produktet përzihen, përzierja kalohet në një kallëp, spërkatet me kanellë të bluar.
3. Pjata gatuhet për 40 minuta në 180 °C.

Trajtim me gjizë me fruta të ëmbëlsuara

Përbërësit:

• 20g miell;
• vezë;
• 400 g gjizë;
• pesëdhjetë gram rrush të thatë;
• tridhjetë gram sheqer;
• 70g fruta të ëmbëlsuara;
• vanilinë për shije;
• 5g pluhur pjekjeje.

Si të piqni një tavë me gjizë në furrë? Merrni parasysh recetën e detajuar:

1. Djathi i gjizës bluhet derisa të bëhet një masë homogjene, veza rrihet në shkumë, rrushi zihet në avull.
2. Të gjitha produktet janë të kombinuara dhe me kujdestrazoje.
3. Masa transferohet në një enë speciale, gatuhet për 40 minuta në 180 °C.

Pjekje me fara lulekuqe

Përbërësit:

• ¼ kg gjizë;
• banane;
• dy vezë;
• 30g lulëkuqe;
• 30 mg salcë kosi dhe me të njëjtën peshë mj altë;
• 30g miell;
• vanilinë për shije;
• 10 g lëvozhgë portokalli.

Si të piqni tavë me gjizë në furrë? Receta përshkruhet hap pas hapi:

1. Vezët e rrahura përzihen me gjizë të grirë dhe i shtohet nektari i bletës.
2. Përziejini tërësisht dhe dërgoni farat e lulekuqes, miellin, vanilinë, salcë kosi.
3. Banane të grira rastësisht dhe lëkura e grirë hidhen në masë.
4. Banku transferohet në kallëp.
5. Pjekim 40 minuta. në 180 °C.

Tavë me banane me dy ngjyra

Përbërësit:

• gjizë - 100 g;
• tridhjetë gram pluhur kakao;
• gjalpë - 10 g;
• banane;
• sheqer - 60g;
• dy vezë;
• bollgur - 30 g.

Si të piqni një tavë me gjizë në furrë? Sipas recetës, pjata përgatitet si më poshtë:

1. Produktet e mëposhtme rrihen në blender - kakao, banane, sheqer (30 gram), vezë dhe gjysmë bollgur. Kur masa të jetë bërë homogjene, hidhet në një kallëp.
2. Një proces i ngjashëm bëhet me gjizën dhe produktet e mbetura. Masa e bardhë hidhet sipër bananes.
3. E vendosim në furrë të nxehur në 180°C dhe e pjekim për 40 minuta.

Pjekje me boronicë

Përbërësit:

• 50 mg krem;
• ¼ kg gjizë;
• një pjeshkë;
• nja dy vezë;
• 75g kos të thjeshtë;
• 50g bollgur;
• sheqer - 30g;
• Mund të përdoren edhe 50g boronica të thata;
• 30 g lëvore limoni dhe e njëjta sasi bajame;
• gjalpë - 30 gram;
• 5g pluhur për pjekje dhe kripë për shije.

Si të piqni një tavë me gjizë me gëzof në furrë? Pavarësisht numrit të madh të përbërësve, pjata përgatitet në mënyrë elementare:

1. Djathi i grirë kalohet në një pjatë dhe i shtohen vezët e rrahura, kripë, pluhur pjekjeje, kosi, sheqeri, gjalpi i butë, bollguri dhe kremi. Të gjitha produktet përzihen plotësisht.
2. Së fundi, në masë vendosen boronicat, pjeshkët e grira hollë, bajamet dhe lëkura.
3. Përzierja e gjizës transferohet në kallëp.
4. Trajtimi kërkon 45 minuta për t'u gatuar në 180°C.

Tavë qershi

Për dyqind gramë gjizë do t'ju duhet:

• dy vezë;
• 60 g bollgur dhe me të njëjtën peshë sheqer;
• qershi pa kokrra - 100g;
• vanilinë për shije.

Receta është shumë e thjeshtë:

1. Gjize behet nje mase homogjene, vezet rrihen.
2. Përbërësit përzihen, përzierja që rezulton transferohet në kallëp.
3. Sipër shpërndahen qershitë.
4. Koha e gatimit - 40 minuta, ngrohja - 180 °C.

Trajtim me gjizë me kajsi të thata

Përbërësit:

• gjizë - 300 gram;
• 20 mgsalcë kosi;
• dy vezë;
• 30 g sheqer dhe të njëjtën peshë gjalpë;
• miell - 20 g;
• kajsi të thata - 50 g;
• kripë dhe vanilje për shije.

Shko në gatim:

1. Kajsi të thata paraprakisht i ziejnë me avull, pas së cilës ato priten imët.
2. Vezët rrihen në blender pa ndalur, shtohet sheqeri dhe pas dy minutash kosi.
3. gjiza bluhet dhe përzihet me të gjitha produktet.
4. Masa transferohet në kallëp.
5. Pjata piqet për 40 minuta në 180 °C.

Tavë me karotë

Për treqind gramë gjizë do t'ju duhet:

• 100g rrush të zier në avull;
• sheqer - 30g;
• vezë - dy copë;
• karotë;
• 60g bollgur;
• mollë;
• qumësht - 50 mg;
• pak kripë.

Si të piqni tavë me gjizë në furrë? Receta hap pas hapi:

1. Një mollë qërohet dhe farat i hiqen dhe më pas pritet në rripa të hollë.
2. Karotat grihen imët, gjiza bëhet masë pa kokrra dhe vezët rrihen.
3. Të gjithë përbërësit kombinohen dhe përzihen plotësisht.
4. Pjata piqet në 180°C jo më shumë se dyzet minuta.

Pjekje me kungull

Për treqind gram perime do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• vezë - tre copë;
• mollë;
• sheqer - 100 g;
• rrush i thatë - 50 gram;
• gjizë - 200 g;
• vanilinë dhe kripë për shije.

Përgatitja e një tave të mrekullueshme me gjizë në furrë (shih foton e pjatës së gatshme më poshtë):

1. Së pari kanë të bëjnë me kungullin, do t'ju duhet tuli, i cili është i grirë.
2. Molla lirohet nga farat dhe lëvorja, pritet në shirita të hollë.
3. Bëni një masë pa gunga nga gjiza.
4. Vezët janë rrahur në shkumë.
5. Të gjitha produktet kombinohen dhe përzihen plotësisht.
6. Përzierja që rezulton vendoset në një kallëp dhe piqet për 40 minuta në 180 °C.

Pjekje me qumësht të kondensuar

Nga çfarë përbëhet pjata:

• gjysmë kanaçe qumësht;
• vezë - dy copë;
• gjizë - 200 g;
• 50g niseshte;
• vanilinë për shije.

Si të përgatisni një tavë me gjizë në furrë:

1. Kombinoni gjizën e grirë dhe vezët e rrahura.
2. Përziejini tërësisht dhe shtoni pjesën tjetër të përbërësve.
3. Masa shpërndahet në një enë pjekjeje dhe piqet për 40 minuta duke u ngrohur - 180°C.

Tavë origjinale lavash

Për një pitë të hollë do t'ju duhet:

• 100 g çdo kokrra të kuqe;
• salcë kosi - ½ filxhan;
• sheqer - 100 g;
• gjizë - 300 g;
• nja dy vezë.

Si të bëni një delikatesë origjinale:

1. gjizë e grirë e përzier me manaferrat dhe sheqerin (70 g).
2. Pita pritet në katrorë.
3. Çdo pjesë lyhet me salcë kosi, mbushet në njërën skaj dhe rrotullohet në formë roleje.
4. Banësirat bosh janë paraqitur në formë.
5. Rrihni veçmas vezët, kosin dhe sheqerin e mbetur. Roletat derdhen me këtë salcë.
6. Pjekim për gjysmë ore në 190°C.

Trajtim me gjizë me makarona

Përbërësit e kërkuar:

• dyqind gram gjizë;
• vezë - dy copë;
• 60g arra;
• 70g makarona të gatuara;
• gjalpë - 30 g;
• 50g rrush të thatë;
• sheqer - 60g;
• 10g lëvore limoni.

Udhëzime gatimi:

1. Vezët rrihen, gjiza bëhet një masë pa gunga.
2. Të gjitha produktet kombinohen dhe përzihen mirë.
3. Përzierja transferohet në formë.
4. Furra nxehet në 180°C për 30 minuta.

Tavë me djathë dhe oriz

Përbërësit e kërkuar:

• 100g oriz i gatuar;
• 50g rrush të thatë;
• dy vezë;
• 50 mg qumësht;
• dyqind gram gjizë;
• sheqer - 50 g;
• vanilinë për shije.

Të gatuaj një ëmbëlsirë të shijshme:

1. Vezët janë rrahur në shkumë.
2. Djathi i gjizës bluhet në një konsistencë homogjene.
3. Të gjitha produktet përzihen, masa që rezulton transferohet në formë.
4. Pjata gatuhet për 40 minuta. në 180 °C.

Tavë me gjizë me patate

Përbërësit e kërkuar:

• 30 g gjalpë;
• dy patate;
• nja dy vezë;
• 150 g gjizë;
• 60 mg salcë kosi;
• kripë për shije.

Një recetë hap pas hapi për një tavë të shijshme gjizë në furrë:

1. Patatet zihen në lëkurë, qërohen dhe fërkohen.
2. Vezërrihni, bluani gjizën.
3. Të gjitha produktet kombinohen dhe përzihen mirë.
4. E gatuajmë pjatën për 50 minuta në 190°C.

Castard me gjizë dhe kungull i njomë

Për dyqind gram perime ju nevojiten: djathë (50 g), gjizë (100 g), vezë, thelpi hudhër.

Teknologjia e gatimit:

1. Gjize e grire perzihet me djathin e grire. Shtoni kripën, vezën e rrahur dhe hudhrën e grirë.
2. Fërkoni kungull i njomë trashë dhe transferojini në një enë pjekjeje.
3. Perimet derdhen me masë gjizë.
4. Pjata gatuhet për dyzet minuta në 180 °C.

Tavë me djathë dhe lulelakër

Përbërësit:

• djathë - 100 g;
• dyqind gram lakër;
• gjizë - 100 g;
• nja dy vezë.

Udhëzime gatimi:

1. gjiza bluhet, lakra pritet imët, djathi fërkohet, vezët rrihen.
2. Të gjithë përbërësit kombinohen dhe përzihen plotësisht.
3. Masa transferohet në kallëp dhe piqet për gjysmë ore në 190 °C.

Tavë të shijshme me gjizë dhe perime

Përbërësit:

• ¼ kg gjizë;
• karafil hudhër;
• vezë;
• domate e vogël dhe piper i ëmbël;
• 50g brokoli të zier;
• djathë - 50 g;
• gjelbër.

Filloni gatimin:

1. Perimet priten në copa të vogla.
2. gjizë e grirë përzihet me hudhër të grirë, kripë, vezë të rrahur, barishte të grira dheerëza.
3. Vendosni gjysmën e gjizës në një kallëp.
4. Perimet shpërndahen sipër, kriposen pak.
5. Mbulojeni me masën e mbetur dhe spërkatni me djathë të grirë.
6. Gatuaj për gjysmë ore në 190 gradë.

Tavë me djathë dhe gjizë

Përbërësit e kërkuar:

• vezë;
• treqind gram gjizë;
• 100 g bollgur;
• djathë - 100 g;
• 60 mg salcë kosi;
• 10 g sheqer dhe kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Djathi bluhet dhe i shtohet një vezë e rrahur, si dhe sheqeri dhe kripë.
2. Djathi fërkohet dhe përhapet në masën e gjizës.
3. Shto përbërësit e mbetur dhe përzieje tërësisht.
4. Përzierja e djathit shtrihet në një kallëp.
5. Koha e gatimit - 40 minuta, temperatura - 180 °C.

Tavë me gjizë me peshk

Artikujt e mëposhtëm duhet të përgatiten:

• 100 g gjizë;
• djathë - 100 g;
• filetë hake - 200 g;
• nja dy vezë;
• 30 mg lëng limoni;
• 50 g gjalpë dhe e njëjta sasi mielli;
• gjelbër.

Teknologjia e gatimit:

1. Peshku pritet në feta të vogla, kriposet dhe derdhet me lëng.
2. Vezët rrihen dhe përzihen me gjizë të grirë, miell, barishte të grira, djathë të grirë dhe gjalpë të butë.
3. Masa e gjizës kalohet në formë, peshku shpërndahet sipër.
4. Pjata merr 35 minuta për t'u gatuar në 190 °C.

Siç e shihni, gjiza mund të përdoret jo vetëm për ëmbëlsira, por edhe për pasta të kripura. Gatuani tava origjinale dhe kënaqini të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme.