Tavë me gjizë me manaferra në furrë: përbërësit dhe receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Cila është ëmbëlsira më e lehtë për t'u bërë në furrë? Tava me gjizë me manaferra nuk është vetëm një pjatë e thjeshtë, por edhe e shijshme që do të përshtatet në mënyrë harmonike në menunë e ëmbël. Ëmbëlsirë me vitaminë do të shërbejë si një mëngjes i shkëlqyer, një shtesë e mirë për ushqimet në punë. Ky artikull përmban receta të thjeshta që do të përshtaten lehtësisht në rutinën e kuzhinës edhe të kuzhinierëve fillestarë.

Tradita gjermane e gatimit: byrek i thjeshtë me "djathë"

Kjo recetë është një përshtatje e një delikatesë tradicionale gjermane që përmban një ëmbëlsirë shtëpiake që është mjaft e vështirë për t'u gjetur në dyqanet e zakonshme. Gjiza është një zëvendësues adekuat për një përbërës të pazakontë.

Produkte të përdorura:

• 500 g gjizë të thatë;
• 400 ml qumësht;
• 250g miell për të gjitha përdorimet;
• 100g sheqer të bardhë;
• 90g gjalpë;
• 2 të verdha veze;
• 1 vezë pule;
• pluhur pjekje, vanilinë;
• manaferrat, fruta për shije.

Në një enë, përzieni gjalpin dhe sheqerin derisa të jenë të lëmuara. Në një enë të veçantë, përzieni 1 vezë,më pas shtoni pluhurin për pjekje dhe miellin. Bashkoni përbërësit, gatuajeni brumin. Shtoni përbërësit e mbetur, përzieni plotësisht. Spërkateni me manaferrat, fetat e frutave tuaja të preferuara. Piqeni tavën me gjizë me manaferrat në furrë të parangrohur në 180 gradë për 1 orë.

Çfarë mund të shtoni në një ëmbëlsirë të thjeshtë me gjizë? Provoni të kombinoni manaferrat e zakonshme (boronicat, boronicat, mjedrat, luleshtrydhet) me fruta tropikale si mango ose avokado. Për më shumë ëmbëlsi, shtoni thekon kokosi, çokollatë të copëtuar.

Reçeli i kanellës, bajameve dhe luleshtrydheve është një nga shijet e preferuara

Kjo recetë e thjeshtë për tavën me gjizë me manaferra dhe fruta do t'i tërheqë padyshim dhëmbët e ëmbël! Pjatën mund ta shërbeni për mëngjes, si ëmbëlsirë dietike.

Produkte të përdorura (për kore):

• 115g krem djathi;
• 100g gjalpë;
• 100g bajame të copëtuara;
• 90 ml qumësht soje;
• 50 g miell;
• 50g thërrime.

Për mbushje:

• 400 g gjizë;
• 220g sheqer;
• 3 vezë pule;
• kanellë, vanilinë;
• ekstrakt bajame;
• reçel luleshtrydhe.

Përzieni të gjithë përbërësit e nevojshëm për të bërë brumin në një përpunues ushqimi. Hidheni në një enë pjekjeje dhe vendoseni në frigorifer për 1-2 orë. E pjekim ne 200 grade per 10-15 minuta. Llokoçisni mbushjen, shtoni në brumë, vazhdoni të piqni për 50-55 minuta. Lyejeni kekun me reçel luleshtrydhesh përpara se ta shërbeni.

E thjeshtërecetë për furrë. Tavë me bollgur dhe gjizë

Me çfarë tjetër mund të bëni një delikatesë gustator? Provoni të zëvendësoni miellin e zakonshëm me bollgur. Një drithëra diete përmban rreth 350 kalori, hekur, vitaminë D dhe elementë të tjerë të dobishëm gjurmë.

Produkte të përdorura:

• 600 g gjizë;
• 180-200g sheqer;
• 180g bollgur;
• 150g salcë kosi;
• 2 vezë pule;
• manaferrat, frutat e thata.

Hidhni salcë kosi mbi bollgur, lëreni për 30 minuta. Në bollgurin e fryrë, shtoni gjizën, një përzierje vezësh të rrahura me sheqer. Përziejini gjithashtu me manaferrat, rrushin e thatë ose kajsitë e thata. Gatuani një tavë me bollgur dhe gjizë në furrë në 190-200 gradë.

Lyeni ëmbëlsirën e përfunduar me salcë kosi, dekorojeni me manaferrat e mbetura. Në vend të salcë kosi, mund të përdorni qumësht, kefir. Për më shumë erëza, rregullojeni ëmbëlsirën me kanellë, arrëmyshk.

Byrek diete me manaferra të ngrira

A mund të bëj një tavë gjizë me manaferra të ngrira? Sigurisht! Kjo do ta thjeshtojë shumë procesin e përgatitjes, sepse amvisat nuk do të kenë nevojë të kërkojnë përbërës të freskët, do të mjaftojë vetëm të shikojnë në ngrirje.

Produkte të përdorura:

• 200 g gjizë;
• 100 ml kos grek;
• 60g sheqer kaf;
• 40g miell;
• 1 vezë pule;
• 1 e verdhë veze;
• manaferrat e ngrira;
• lëng limoni.

Ngrohim furrën deri sa180 gradë. Në një tas mesatar, përzieni gjalpin dhe sheqerin derisa të jenë të lëmuara. Shtoni vezën, pluhurin për pjekje dhe miellin. Hidheni në një enë pjekjeje.

Përzieni veçmas gjizën, kosin, të verdhën e vezës, vezën, qumështin, lëngun e limonit dhe sheqerin e mbetur. Hidheni në një enë pjekjeje, gatuajeni për një orë. Dekorojeni me manaferrat përpara se ta shërbeni.

E shijshme dhe e lehtë! Trajtim me gjizë dhe manaferra

Tava dietike me gjizë me manaferra do të përshtatet në mënyrë harmonike në dietën e përditshme për të humbur peshë. Gjiza përmban vetëm 190-200 kalori + shumë vitamina dhe minerale, duke përfshirë kalciumin, hekurin dhe fosforin.

Produkte të përdorura:

• 600g mjedra të freskëta;
• 450 g gjizë;
• 3 të bardha veze;
• 1 vezë pule;
• krem.

Në një tas mesatar, kombinoni gjizën, kremin dhe vezën. Hidhni të bardhat e vezëve të rrahura, përzieni mirë. Shtoni gradualisht manaferrat me lëng ndërsa vazhdoni të trazoni përzierjen e përbërësve. Hidheni në një enë pjekjeje, piqini për 35-48 minuta në 180 gradë.

Chescake me boronica me brumë biskotash krokante

Një e preferuar e atyre që kanë një dhëmb të ëmbël është një tavë me gjizë me gëzof me manaferra. Në furrë, mund të gatuash një vepër të vërtetë të artit të ëmbëlsirave, thjesht duhet të rezervosh një grup minimal përbërësish dhe, natyrisht, durim.

Produktet e përdorura (për "test"):

• 200g biskota të grimcuara;
• 70 ggjalpë;
• 25-30g sheqer.

Për bazën:

• 570 g gjizë;
• 250g boronica;
• 200 g sheqer;
• 80 ml salcë kosi;
• 4 vezë pule.

Proceset e gatimit:

1. Nxehni furrën në 175 gradë, lyeni me yndyrë një enë pjekjeje.
2. Në një enë shtoni biskotat, gjalpin e shkrirë dhe sheqerin. Përziejini derisa thërrimet të duken si rërë e lagur.
3. Vendosni në fund të një enë pjekjeje, gatuajeni 11-12 minuta.
4. Përzieni manaferrat dhe 1/4 filxhani sheqer të grimcuar. Vendoseni në zjarr mesatar dhe ngrohni për 5-8 minuta derisa të formohet një shurup i ëmbël.
5. Shtoni gjizë dhe një gotë shurup të përgatitur me boronica në një blender. Përziejini derisa të jetë e qetë.
6. Shtoni pjesën tjetër të sheqerit, salcë kosi dhe vezët e pulës. Vazhdoni të rrihni për 3-4 minutat e ardhshme.
7. Hidhni përzierjen mbi koren e skuqur. Piqeni në furrë të parangrohur për 50-60 minuta.

Dekoroni cheesecake-un e përfunduar me manaferra të freskëta ose krem pana. Nëse dëshironi, përgatisni krem me çokollatë ose reçel frutash. Një shtesë e tillë diversifikon në mënyrë harmonike shijen e ëmbëlsirës së gjizës.

Gatim në furrë: tavë me gjizë me manaferra, arra

Recetë e lehtë dhe e shpejtë ëmbëlsirë me pak karbohidrate. Korja krokante është bërë nga arrat, gjë që e bën këtë cheesecake aromatike jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme.

Produkte të përdorura (për kore):

• 100 g arraarra;
• 60g gjalpë;
• sheqer për shije.

Për mbushje:

• 450 g gjizë;
• 160g sheqer;
• 50 ml salcë kosi;
• 2 vezë pule;
• vanilje.

Për brymë:

• 375ml ujë;
• 110g luleshtrydhe;
• 60g mjedra;
• 60g boronica;
• 60g manaferra;
• 30g pluhur xhelatine.

Proceset e gatimit:

1. Shtoni të gjithë përbërësit e kores në përpunuesin e ushqimit, përziejini tërësisht.
2. Masën e përftuar e shtrijmë në një tavë me një shtresë të hollë, e vendosim enën në frigorifer për të paktën 10 minuta.
3. Në një tas të madh, rrihni përbërësit e nevojshëm për të krijuar mbushjen.
4. Hidhni mbushjen e përgatitur mbi koren e shijshme, gatuajeni për 35-40 minuta në furrë të parangrohur në 200 gradë.

Si të bëni krem pelte? Shpërndani pluhurin e xhelatinës në ujë të ftohtë, ngrohni dhe hiqeni nga nxehtësia. Shtoni manaferrat, përzieni plotësisht. Hidheni masën në kallëpe, lëreni në frigorifer për 10-15 minuta.

Ëmbëlsirë e ëmbël me gjizë, banane dhe manaferra

Nuk dini si t'i befasoni të ftuarit dhe anëtarët e familjes? Tavë me gjizë me manaferra në furrë - e thjeshtë dhe e shijshme! Edhe kuzhinierët fillestarë do ta përballojnë përgatitjen e kësaj delikatesë diete.

Produkte të përdorura:

• 300 g gjizë;
• 100 g mj altë;
• 1-2 banane;
• 1 vezë pule;
• vanilje;
• luleshtrydhe, boronica.

Përzieni gjizën me vezën, shtoni mj altin, spërkatni me vanilje. Bananet e prera në pjata të holla, presim manaferrat. Derdhni përzierjen e frutave dhe manave në fund të një enë pjekjeje. Mbushni butësisht me brumin e gjizës. Piqeni për 25-30 minuta në 200 gradë.