Chiscake me kivi: recetë me dhe pa pjekje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ne paraqesim në vëmendjen tuaj dy nga recetat më të mira të recetave të cheesecakes me kivi pa pjekje dhe pjekje në furrë. Ky version i byrekut me djathë është i lehtë, i shijshëm dhe i shëndetshëm. Nëse po pyesni se si të përgatisni një ëmbëlsirë të tillë, atëherë lexoni më tej.

Receta 1: Tortë me djathë me kivi të pjekur

Për përbërësit që ju nevojiten:

biskota - 200g;

gjalpë - 100 g;

krem djathi - 400g;

salcë kosi (e trashë) - 300 g;

sheqer pluhur - 120g;

Lëng limoni - 1 lugë;

xhelatinë - 20 g;

kivi - 120 g;

Sheqer – 200g

Biskota dhe gjalpë për bazën, krem djathi, salcë kosi, krem dhe lëng limoni për kremin, gjithçka tjetër për shtresën pelte kivi.

Përgatitja e fondatinës

Ngrohim furrën në 180 oC. Grini biskotat në thërrime, shtoni gjalpin e shkrirë dhe përziejini mirë derisa të krijohet një masë homogjene e njomur në mënyrë të barabartë. Masen e shtrojme ne forme te ndashme duke formuar bazen dhe e fusim ne furre per 10minuta. Lëreni bazën e pjekur për cheesecake me kivi të ftohet plotësisht. Ndërkohë fillojmë përgatitjen e kremit.

Kremi për cheesecake përgatitet si më poshtë:

1. Rrihni djathin me salcë kosi, duke shtuar gradualisht sheqerin pluhur. Shtoni lëngun e limonit dhe përziejini derisa të krijohet konsistenca e kosit.

2. Masën e përgatitur e dërgojmë në kallëp duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi bazën e biskotave.

3. E dërgojmë në frigorifer dhe presim që shtresa të ngurtësohet.

Pelte kivi

Për të bërë pelte kivi:

1. Thithni xhelatinën duke ndjekur udhëzimet në paketimin e produktit.

2. Përgatisni kivin duke e qëruar dhe prerë në feta. Nëse dëshironi, mund ta grini në një blender, duke shtuar sheqer. Më pas ju merrni një masë si paste, e cila në një cheesecake me kivi do të duket më e pasur dhe më spektakolare.

3. Përzieni xhelatinën e njomur derisa të tretet plotësisht në një tas.

4. Kombinoni purenë e kivit dhe përzierjen e xhelatinës, përzieni.

5. Masën e përftuar e derdhni mbi shtresën e kremit dhe e dërgoni cheesecake-un në frigorifer që të vendoset.

Ja një recetë kaq e lehtë për një cheesecake me kivi me pasta.

Receta 2: Pa pjekje me djathë

Për të bërë këtë variacion cheesecake do t'ju duhet:

• biskota me bukë të shkurtër - 130 g;
• qumësht - 60g;
• xhelatinë - 20g;
• krem 35% - 200 g;
• ujë - 125 g;
• gjizë - 250 g;
• sheqer - 50 g;
• kos (2, 5%) ose salcë kosi - 200 g;
• lëng limoni - 40 g;
• kivi - 2-3 copë

Gatim tortë me djathë

Në përgjithësi, të gjitha hapat e gatimit, sipas recetës klasike të qumështores pa pjekje, janë dublikuar nga receta e mëparshme. I vetmi ndryshim është se nuk ka asnjë hap pjekjeje.

Kivi mund të copëtohet në blender dhe nëse dëshironi, priteni në rrathë dhe dekorojeni shtresën e sipërme pelte me feta të plota kivi.

Në këtë recetë, në vend të kosit, mund të përdorni kos për krem, i cili do t'i japë shije të tortës së përfunduar një shije të re.

Tëreku me djathë me kivi nuk është aq i vështirë për t'u bërë sa mund të duket. Mund të zgjidhni çdo recetë, me ose pa pjekje, nëse nuk keni furrë. Ky nuk do të jetë problem me asnjë nga recetat e qumështit, gjë që nuk është rasti me byrekët e tjerë.

Shpresojmë t'ju pëlqejnë recetat dhe të kënaqeni duke përdorur njërën prej tyre të paktën një herë për të bërë një cheesecake në tryezë.