2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pavarësisht përmbajtjes së lartë kalorike, ëmbëlsirat me djathë mund të kategorizohen si ëmbëlsirat më të shëndetshme. Plus kryesor i delikatesës së "djathit" është përmbajtja e tij e lartë e proteinave për rritjen e muskujve, dhe qumështorja me limon, falë vitaminës C që përmban, gjithashtu siguron mbrojtje shtesë imuniteti kundër viruseve gjatë ftohjes.
Gatim cheesecake me limon me gjizë
Torta e butë me gjizë me limon është kombinimi perfekt i ngjyrës dhe shijes së pasur në një ëmbëlsirë.
Këtë delikatesë gustator mund ta gatuani edhe në shtëpi. Për ta bërë këtë, duhet t'i përmbaheni sekuencës së mëposhtme:
- Gjalp i butë (90 g) bluajeni me miell (160 g) në thërrime. Më pas shtoni 1 vezë, sheqer (2 lugë) dhe gatuajeni brumin. Formoni atë në një top, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
- Sheqeri (130 g) dhe të verdhat e vezëve (3 copë.) përzihen, shtoni lëngun e limonit, vendoseni në sobë dhe gatuajeni në zjarr të ulët, duke i përzier vazhdimisht. Gjiza e limonit duhet të pikojë shumë nga luga, duke lënë një shenjë në të. Pastaj ju duhet të shtoni gjalpë (60 g) në të,lëkura e limonit dhe përzihet. Shtrëngoni pjatën me gjuhën kurde sipër me një film dhe dërgojeni në frigorifer.
- Nxirreni brumin, e lëmoni në mënyrë të barabartë me duar përgjatë pjesës së poshtme të kallëpit dhe e dërgoni në furrë të parangrohur në 200 gradë për 13 minuta.
- Rrihni 2 vezë me sheqer (200 g), shtoni gjizë (400 g) dhe krem djathi (280 g), të bardhat e vezëve të rrahura (3 copë), një lugë niseshte dhe vanilje sipas shijes. Mbi kekun e ftohur vendosim mbushjen e përgatitur. E pjekim ne 175 grade per 5 minuta dhe me pas ne 140 grade per 1 ore tjeter.
- Hidhni gjizë me limon mbi qumështorin e përfunduar me gjizë limoni, ftoheni mirë dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 6 orë. Pas pak, ëmbëlsira mund të shërbehet me çaj ose kafe.
Pa pjekje me djathë me limon
Kjo kek nuk kërkon furrë, vetëm sobë dhe frigorifer. Por kjo ëmbëlsirë rezulton të jetë jo më pak e shijshme dhe e rafinuar se ajo e paraqitur në recetën e mëparshme.
Së pari duhet të përgatisni bazën ose tortën për një kek të ftohtë. Për ta bërë këtë, shkrini gjalpin (130 g), më pas derdhni mbi biskotat e grimcuara (250 g). Kombinoni përbërësit me duart tuaja për të formuar një brumë të butë. E shtrijmë në fund të formularit dhe e vendosim në ngrirje për 17 minuta që të ftohet keku.
Tani mund të filloni përgatitjen e mbushjes. Nga uji (80 ml) dhe sheqeri (160 g) bëni një shurup të trashë. Pas kësaj, rrahim të verdhat me një mikser dhe derdhim në to shurupin në një rrjedhë të hollë. Vazhdoni ta rrahni derisa masa të bëhet me gëzof dhe e lehtë. Ajo ështëduhet të dyfishohet në madhësi. Shpërndani pluhurin e xhelatinës (150 g) në 50 ml ujë. Bashkoni kremin e djathit (“Philadelphia”) me lëngun dhe lëkurën e limonit, më pas shtoni masës xhelatinë të fryrë. Masën e gjizës e bashkojmë me mikserin me të verdhat, më pas shtojmë ajkën (të rrahur) dhe e përziejmë sërish me një shpatull silikoni.
Vendosni mbi tortë mbushjen me gjizë dhe vendoseni cheesecake me limon në frigorifer për 8 orë. Kur ta servirni, dekorojeni ëmbëlsirën me manaferra të freskëta.
Receta e ëmbëlsirave me marengë limoni
Për bazën ose tortën për këtë ëmbëlsirë, do t'ju nevojiten gjithashtu biskota (220 g) dhe gjalpë të shkrirë (120 g). Masa e përftuar nga këta përbërës shpërndahet në fund dhe në të gjitha anët e formës së shkëputshme dhe dërgohet në frigorifer për gjysmë ore.
Në një enë të thellë rrihni me mikser 600 g djathë Philadelphia, të verdhat e vezëve (4 copë), Sheqerin (120 g) dhe qumështin (100 ml). Pas kësaj, shtoni lëngun dhe lëkurën e 1 limoni, niseshtenë (50 g) dhe kremin (100 ml). Vazhdoni rrahjen edhe për 5 minuta të tjera. Kremin e perfunduar e vendosim ne nje forme me kek dhe e leme ne furre te parangrohur ne 175 grade per 1 ore.
Meringa është gati në këtë moment. Fillimisht ziejmë shurupin nga 120 ml ujë dhe 250 g sheqer. Më pas rrihni të bardhat e vezëve me lëngun e limonit dhe hidhni shurupin në to në një rrjedhë të hollë. Përhapeni masën e proteinave me gëzof sipër cheesecake-t me limon. Formen me embelsire e dergojeni ne furre te ngrohur ne 250 grade per 7 minuta te tjera.
Chezacake me limon me pastë
Kjo tortë e shijshme është e mbuluar me të verdhë të ndezurlustër, sigurisht që do të gëzojë edhe në ditën më me re. Teknologjia e gatimit të gjellës përbëhet nga hapa të ngjashëm me recetat e mëparshme.
Së pari, bëni një kore me 2½ filxhanë krikera të pa sheqerosur, 100 ml gjalpë dhe sheqer (50 g). Masa që rezulton shpërndahet në formë dhe dërgohet në frigorifer për gjysmë ore.
Në këtë kohë, duhet të përgatisni një krem me krem djathi (700 g) dhe vezë (3 copë), Sheqer (1½ filxhan), lëng limoni (3 lugë gjelle) dhe lëvore (1 lugë çaji). Rrahim të gjithë përbërësit me mikser derisa të bëhen me gëzof. Përhapeni kremin me gjalpë mbi koren e ftohur dhe vendoseni në furrë në 180 gradë për 35 minuta.
Gjatë kësaj kohe, duhet të përgatisni një krem me salcë kosi (0,5 l), sheqer (3 lugë gjelle) dhe vanilinë. Mbi cheesecake-n e gatshme dhe te ftohur vendosim kosi dhe kallepin e vendosim ne furre edhe per 10 minuta. Pas pak nxirreni cheesecake nga furra dhe ftohet.
Bëjeni krem me ujë (½ filxhan ujë), sheqer (½ filxhan), niseshte misri (1 lugë gjelle) dhe lëng limoni (2 lugë gjelle). Lëreni të vlojë në zjarr të ulët dhe gatuajeni për 3 minuta. E bukur.
Hidhni krem të ftohur mbi cheesecake me limon të ftohtë. Pas kësaj, dërgojeni ëmbëlsirën në frigorifer për 4 orë të tjera.
Gatim qumështor me limon limon
Si në recetat e mëparshme, edhe në këtë version përgatitja e delikatesave fillon me një kek (bazë). Për ta bërë këtë, thërrimet e biskotave (biskota të grimcuara) dhe gjalpi kombinohen në një masë,shtrihen në fund të formularit dhe dërgohen në frigorifer.
Për mbushjen duhet të merrni 5 fletë xhelatinë dhe ta lagni në ujë. Ngroheni 75 ml krem, më pas kulloni ujin nga xhelatina dhe shtoni në kremin e ngrohtë, shpërndajeni plotësisht. Rrihni 300 ml kremin e mbetur në një masë me gëzof. Kombinoni kremin e djathit Philadelphia (280 g) me sheqer pluhur (100 g), shtoni lëng limoni (2 copë) dhe lëkurën e limonit, xhelatinën dhe rrihni të gjithë përbërësit së bashku. Hidhni me kujdes kremin e rrahur.
Masen kremoze hidheni mbi kekun e ftohur. Cheesecake-limon-lime mund të zbukurohet me lëkurë agrume nëse dëshironi. Pastaj duhet të dërgohet në të ftohtë për të paktën 6 orë.
Tortë me djathë me limon: recetë për gatimin e ngad altë
Pite me shije limoni mund të përgatitet edhe në tenxhere të ngad altë. Për ta bërë këtë, ju duhet të bëni një kore biskotash dhe një mbushje të shijshme kremoze me gjizë sipas ndonjë prej recetave tuaja të preferuara. Vendoseni në të njëjtën sekuencë në tasin me shumë tenxhere dhe piqni për 50 minuta, pasi të keni vendosur modalitetin "Pjekje". Ftoheni mirë qumështorin për të paktën 6 orë përpara se ta shërbeni.
Recommended:
Si të nxirrni një tapë nga një shishe: disa mënyra të thjeshta dhe të thjeshta, mjete të improvizuara dhe metoda të provuara
Ndoshta, çdo person ka hasur në një situatë ku ju duhet të hapni një shishe verë, por nuk ka asnjë tapë në dorë. Ka disa mënyra për të zgjidhur problemin. Për ta bërë këtë, përdorni çdo artikull të disponueshëm. Pra, si ta nxirrni tapën nga shishja?
Limon me mj altë: përfitime, receta, mënyra e gatimit dhe komente. Xhenxhefil me limon dhe mj altë - recetë shëndetësore
Shumë njerëz e dinë se limoni dhe mj alti janë të dobishëm. Limoni përmban një sasi të madhe të vitaminës C – një antioksidant natyral. Mj alti është përdorur që nga kohërat e lashta si një zëvendësues natyral i sheqerit, i pasur me minerale, vitamina dhe elementë gjurmë. Këto produkte me veti magjike përdoren gjerësisht në mjekësi, kozmetologji, gatim
Çaj me limon: përfitimet dhe dëmet. A është e mundur për nënat shtatzëna dhe laktuese çaj me limon? Çaj i shijshëm - recetë
Çfarë lidhje keni me fjalën "rehati"? Një batanije me gëzof, një karrige e butë dhe e rehatshme, një libër interesant dhe - ky është i domosdoshëm - një filxhan çaj të nxehtë me limon. Le të flasim për këtë komponent të fundit të rehatisë së shtëpisë. Ai, natyrisht, është shumë i shijshëm - çaj me limon. Përfitimet dhe dëmet e kësaj pije do të diskutohen në këtë artikull. Dikur besojmë se çaji dhe limoni janë produkte të vlefshme për trupin dhe ato duhet të përfshihen në dietën tuaj. Por a mund t'i përdorin të gjithë?
Receta të thjeshta dhe të thjeshta me role pita pule
Rroll i hollë lavash me pulë është jo vetëm një nga llojet më të thjeshta të ushqimeve, por edhe shumë të kënaqshme. Përveç kësaj, mund të përgatitet jo vetëm për një rostiçeri, por edhe si një pjatë e pavarur. Gjithçka varet nga grupi i përbërësve që do të jenë pjesë e pjatës suaj. Po, dhe kur përgatitni një tryezë festive, një recetë për rrotullën e bukës pita me pulë nuk do të jetë e tepërt. Le të shohim produktet më të përballueshme për sa i përket përbërjes, por në të njëjtën kohë interesante dhe të kënaqshme
Pjekja më e thjeshtë: receta për pjata të shijshme dhe të thjeshta me përshkrime dhe foto, veçori gatimi
Nëse fjala "pjekje" ju lidh me ëmbëlsirat, atëherë sot do të përpiqemi t'ju largojmë. Në fund të fundit, pjekja është larg nga vetëm byrekët me mjedra dhe pufkat me mollë. Këto janë tava me patate, byrekë me mish dhe rrotulla me kërpudha. Nëse dëshironi të shtoni një larmi dietës suaj, atëherë recetat në këtë artikull do t'ju ndihmojnë të surprizoni të dashurit tuaj. Ju bëftë mirë
