A është e mundur të ngrini mishin e marinuar: të mirat dhe të këqijat
A është e mundur të ngrini mishin e marinuar: të mirat dhe të këqijat
Anonim

Qebabe… Kush nuk i ëndërron dhe nuk dëshiron të shijojë rekreacionin në natyrë me këtë pjatë unike? Por ndonjëherë dashamirët e qebapëve të pjekur në skarë me qymyr druri përballen me pyetjen: a është e mundur të ngrini mishin e marinuar dhe çfarë do të ndodhë me shijen e tij pas kësaj procedure? Gjithashtu, tifozët e Barbecue janë të interesuar për mënyrat për të shkrirë siç duhet një produkt gjysëm të gatshëm. Le të hedhim pak dritë mbi këtë situatë.

Polemika gustator

mish i freskët për Barbecue
mish i freskët për Barbecue

Këtu, si në shumë situata, njerëzit që duan qebap ndahen në dy grupe të kundërta. Secila prej tyre ka vizionin e vet nëse është e mundur të ngrihet mishi i marinuar. Nëse dëgjoni mendimet e tyre, atëherë të dy polet kanë të drejtë në mënyrën e tyre. Cilat janë të mirat dhe të këqijat e akullores Barbecue?

Pikë ngrirje negative

A mund të ngrij mish të marinuar për Barbecue? Si do të ndryshojë nga i gatuar në avull apo i ftohtë?

Disa mendojnëqë shija e pjatës së fundit ndryshon ndjeshëm. Mishi në hell është i thatë dhe nuk ka shijen e pritur. Besohet gjithashtu se shumica e elementëve gjurmë të nevojshëm për trupin zhduken.

A është e mundur të ngrihet mishi i marinuar: argumente në favor të ngrirjes

a është e mundur të ngrini mishin e marinuar për Barbecue
a është e mundur të ngrini mishin e marinuar për Barbecue

I tillë është realiteti që kudo duhet ta mbani këtë hap. Për ta bërë këtë, është e dëshirueshme të mbani skarë të përgatitur në frigorifer. Papritur do të ketë një ditë pushimi të papritur, dhe ju nuk jeni gati për të. Dhe nëse ruhet paraprakisht, atëherë në kohën kur të arrini në vend, mishi i marinuar do të shkrihet dhe e gjithë shoqëria do të shijojë pushimin dhe skarë.

Dhe këtu është një rast tjetër. Mund t'ju mbetet pak mish i marinuar i gatuar. A mund ta ngrij atë, apo do të më duhet të hedh një produkt krejtësisht të përdorshëm? Përfundimet sugjerojnë vetë. Jo të gjithë do të ngrenë dorën për të hedhur mishin e mirë. Kështu e vendosim në ngrirje me qetësi deri në fundjavën tjetër.

Një argument tjetër në favor të mishit të ngrirë të gatshëm janë pikat e shitjes me pakicë. Dyqanet sot ofrojnë produkte gjysëm të gatshme. Ju mund të blini jo vetëm shish kebab të freskët, por edhe të ngrirë. Shumë që e kanë ngrënë pa e ditur për shkrirjen paraprake, nuk kanë gjetur asnjë ndryshim.

Qebab të jetë

shish kebab është i skuqur
shish kebab është i skuqur

Siç bëhet e qartë, përgjigja në pyetjen nëse është e mundur të ngrihet mish derri i marinuar apo ndonjë tjetër është pozitive. Ngrijë për shëndetin. Asgjë e tmerrshme nuk do të ndodhë, mishi nuk do të prishet.

Megjithatë, për të marrëBarbecue me cilësi të lartë, kur shkrini një produkt gjysëm të gatshëm, mbani mend disa rregulla:

  1. Barbecuja e ardhshme duhet të shkrihet vetëm në mënyrë natyrale. Furrat me mikrovalë dhe pajisje të tjera janë të ndaluara. Në mënyrë optimale - vendosni enët me mish të ngrirë për 10-15 orë në frigorifer. Atje do të niset.
  2. Nëse dëshironi, mund ta vendosni këtë mish (të marinuar më parë) në një grumbull të freskët marinade për dy orë.
  3. Qepët turshi të shkrira nuk janë një pamje e këndshme. Për t'i bërë qebapët jo vetëm të shijshëm, por edhe të bukur, shtoni mishit një pjesë të freskët qepë të marinuar sipas recetës tuaj të preferuar.
  4. Mishi i marinuar në kefir - kjo është ajo që nuk mund të ngrini. Nëse keni përdorur një marinadë me shtimin e këtij përbërësi, gatuani gjithçka që është marinuar.

Recommended: