Çfarë do të thotë tarifa e tapës? Çfarë është një tarifë tape në një restorant?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse keni porositur ndonjëherë një banket në një restorant (për shembull, për një martesë ose për një festë tjetër në shkallë të gjerë), mund të keni hasur në një gjë të tillë si "tarifa e tapës". Artikulli i propozuar do t'ju tregojë se çfarë është, nga erdhi dhe çfarë të bëni me këtë fenomen.

Kuptimi dhe origjina

Në anglisht, kjo tarifë quhet tarifë tape. Do të thotë një tarifë për heqjen e tapës dhe servirjen e një shishe verë në tryezë, të cilën vizitori i restorantit e ka sjellë me vete. Kjo praktikë është e zakonshme në mesin e njerëzve me të ardhura të larta, të cilët kanë një bodrum vere në shtëpi dhe herë pas here ndjejnë dëshirën për të ngrënë jashtë me pijen e tyre të preferuar, ushqimin e përgatitur në mënyrë profesionale. Kjo mund të bëhet në një mënyrë shumë të civilizuar: për ju, shishja do të fshihet në një shkëlqim, do të hapet tapa dhe do të shërbehet në tryezë, dhe më pas tarifa për një shërbim të tillë do të përfshihet në faturën tuaj. Kjo është ajo që do të thotë tarifa e tapës. Kjo tarifë mund të ndryshojë në restorante të ndryshme, duke filluar nga 15 dollarë në 85 dollarë.

Dhe tani merrni parasysh veçoritë e kësaj politike të restorantitnë shembullin e vendeve të ndryshme dhe institucioneve individuale.

Në Evropë dhe SHBA

Jashtë vendit konsiderohet praktikë e mirë të ndiqni disa rregulla kur sillni verën tuaj. Së pari, duhet të telefononi paraprakisht restorantin dhe të paralajmëroni për dëshirën tuaj. Kjo zakonisht bëhet në të njëjtën kohë me rezervimin e një tavoline. Në të njëjtën kohë, ju mund të sqaroni se cili sistem tape përdoret në këtë institucion: çfarë do të përfshijë dhe sa do të kushtojë.

Në disa restorante, çmimi për një shishe të hapur është i barabartë me koston e pijes më të lirë të paraqitur në listën e verërave. Në vende të tjera është më e lartë, por mund të mbështeteni në një zbritje nëse blini edhe alkool vendas përveç atyre që keni sjellë me vete. Në restorantet veçanërisht pretencioze, shuma e tarifës së tapës varet nga marka e verës: sa më elitare, aq më e shtrenjtë.

Është absolutisht një formë e keqe për të blerë verë të lirë për ta pirë në një restorant. Ata nuk kursejnë për gjëra të tilla, veçanërisht nëse duan ta vizitojnë sërish këtë institucion në të ardhmen.

Në vendpushimet e njohura

Tani le të zbulojmë nëse ka një tarifë tape në restorante në Turqi, Egjipt dhe vende të tjera të preferuara turistike. Duke gjykuar nga vlerësimet e vizitorëve në restorantet dhe baret e vendosura në hotele, ky sistem nuk është i disponueshëm në vendpushimet. Turistët sjellin pijet e tyre: shampanjë, verë, uiski, etj. Ju mund të pini një shishe vetëm ose në shoqërinë e dikujt tjetër. Kamerierët nuk përfshijnë tarifa shtesë në faturën tuaj dhe me kërkesë (ndonjëherë pa pritur) sjellin gota dhekovë akulli.

E vërtetë, kjo praktikë demokratike nuk vlen për banketet. Nëse organizoni një ngjarje të madhe me alkoolin tuaj, do t'ju duhet të paguani për shërbimin me tarifën e caktuar.

Në Moskë dhe Shën Petersburg

Për restorantet ruse, kjo praktikë konsiderohej ekzotike deri vonë, por që nga viti 2013 është futur në të gjitha vendet e mëdha dhe të njohura. Restorantet në hotelet luksoze ishin të parat që vendosën një tarifë të tillë dhe më pas fenomeni filloi të përhapet më gjerësisht. Tani mund ta hasni gjithnjë e më shpesh, ndaj duhet të mësoni se sa është tarifa e tapës në restorantet e Moskës, për shembull.

Pra, në fabrikën e mbyllur "Wasabi" pranohen për servis shishe verë, shampanjë dhe të gjitha llojet e alkoolit të fortë. Por është e ndaluar të sillni në restorant pije me alkool të ulët, të gatuara në shtëpi ose të blera në rubinet. Çmimet variojnë nga 150 në 400 rubla për çdo shishe të hapur, në varësi të vëllimit të saj dhe fuqisë së alkoolit. Shpesh ju mund të sillni alkoolin tuaj vetëm nëse porosisni ushqim nga menyja për një sasi të caktuar.

Në përgjithësi, restorantet e dy kryeqyteteve nuk mbështesin gjithmonë sistemin e tarifës së tapës, pasi është shumë më fitimprurëse të shesësh alkool nga aksionet e tyre. Përjashtim bëjnë vendet elitare, ku vizitorët ndonjëherë sjellin marka të rralla të koleksioneve të verërave dhe alkooleve të tjera.

Situata është krejtësisht e ndryshme kur bëhet fjalë për organizimin e dasmave, festimeve të korporatave dhe ngjarjeve të tjera të ngjashme. Në këtëNë këtë rast, është shumë e dobishme që një restorant të vendosë rregullat e veta, sepse tarifa e tapës nuk është ende e rregulluar me ligj.

Sistemet e mëposhtme të tarifave praktikohen:

• sa shishe janë sjellë, i njëjti numër duhet blerë në institucion;
• blini një sasi të caktuar alkooli në një lokal lokal, pas së cilës mund të pini lirisht me vete;
• tarifohet për çdo shishe të sjellë (ose të sapo hapur).

Çmimi varion nga 300 në 1000 rubla për verën dhe shampanjën dhe nga 700 në 3000 rubla për alkoolin e fortë.

Qytetet tjera

Dhe çfarë është tarifa e tapës në një restorant larg Shën Petersburgut dhe Moskës? Thelbi i tij është i njëjtë: një pagesë monetare për të drejtën për të pirë alkool të sjellë me vete. Ky sistem praktikohet edhe gjatë organizimit të banketeve në sallën e restorantit. Natyrisht, kostoja do të jetë më e ulët në krahasim me institucionet metropolitane: kufiri i poshtëm është 50 rubla për shishe, kufiri i sipërm është 300.

Këshilla se si të kurseni para

Nëse nuk mund të gjesh një vend pa tarifa mbingarkese, mund të mendosh për një strategji efektive.

1. Pajtohuni me restorantin për kushte reciproke të dobishme. Meqenëse nuk ka asnjë çmim të vetëm, të rregulluar ligjërisht, mund ta diskutoni me siguri këtë çështje me administratën. Rezultati i negociatave mund të jetë një çmim i caktuar ose një marrëveshje për të blerë një sasi të caktuar alkooli në vetë restorantin në këmbim të mundësisë për të sjellë edhe pijet tuaja.
2. Blini pije në shishe të mëdha,nëse tarifa e tapës në këtë institucion merret parasysh pavarësisht nga ky parametër.
3. Nëse tarifa e tapës ende tejkalon shumë koston e alkoolit që planifikoni të blini për pushime, atëherë ka kuptim të mendoni për këshillueshmërinë e pirjes së pijeve tuaja. Ndonjëherë mund të jetë më e lirë dhe më e lehtë për t'i porositur ato në vetë restorant.

Tani e dini se çfarë është tarifa e tapës, sa e njohur është në Rusi dhe jashtë saj, në çfarë formash shprehet dhe, më e rëndësishmja, cili është çmimi i kësaj çështje. Dhe kur të porosisni një banket, tashmë do të jeni të zgjuar në këtë dhe nuk do të gaboni.