Pjekje në mikrovalë: Receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Përgatitja e ëmbëlsirave shpesh kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Një byrek i zakonshëm kërkon rreth një orë për t'u pjekur. Për të kursyer kohë, ky artikull ju fton të njiheni me mënyrën e gatimit të ëmbëlsirave në mikrovalë.

Rekomandohet të përdorni kallëpe silikoni ose letre për pjekje në mikrovalë. Ju gjithashtu mund të piqni ushqimin në gota ose në një pjatë. Gjëja kryesore është që enët të mos kenë një shtresë ari.

Shkopa kanelle të fryrë

Shkopinjtë e kanellës janë një ëmbëlsirë evropiane. Mund të mbulohen me krem sipër, ose nuk mund t'i mbuloni. Për të dekoruar pjatën mund të përdorni edhe sheqer pluhur, mousse çokollate ose krem pana. Receta tradicionale e shkopinjve është gatimi i tyre në furrë, por pjekja në mikrovalë është po aq e mirë sa edhe receta klasike.

Produktet e kërkuara:

• 500 gram pastë pa maja;
• 90 gram sheqer të bardhë;
• tre lugë të vogla kanellë të bluar.

Algoritmi i gatimit:

1. Brumi i gatimit paraprakduhet të shkrihet.
2. Rretni brumin e shkrirë në një shtresë.
3. Spërkasim kanellë dhe sheqer.
4. Me një okllai, shtypni erëzat në një brumë.
5. Prejeni shtresën në shirita 122 cm.
6. Plodhini shiritat që rezultojnë në një formë spirale.
7. Rregulloni produktet në një pjatë. Vendoseni në mikrovalë për katër minuta (750 W).
8. Lëreni ëmbëlsirën të ftohet. Zbukurojeni pjatën sipas dëshirës.

Shkopinjtë e kanellës janë gati.

Ëmbëlsira me djathë

Kjo pjatë mund të konsumohet gjatë dietës. Ka një numër të vogël kalorish, por në të njëjtën kohë shumë të shijshme dhe ushqyese. Gjiza përdoret më së miri me një përqindje të ulët yndyre ose pa yndyrë. Për t'i dhënë ëmbëlsirës një shije të ëmbël, në vend të sheqerit, mund të shtoni pak vanilinë ose një lugë fruktozë. Pjekja në mikrovalë do ta bëjë gjellën më pak të yndyrshme, pasi në recetën klasike të ëmbëlsirave me djathë, ato skuqen në një tigan.

Përbërësit e recetës:

• lugë e madhe miell gruri të situr;
• vezë pule;
• një lugë e vogël sheqer;
• një pako me gjizë.

Hapat e përgatitjes së ëmbëlsirave me djathë:

1. Në një enë bashkoni sheqerin, vezën, gjizën dhe miellin. Përziejini mirë. Masa duhet të jetë homogjene, pa gunga.
2. Lëgojeni brumin në rrathë në një enë të sheshtë.
3. Mikrovalë. Vendoseni modalitetin e pjekjes në ngrohjen maksimale, gatuajeni për dy deri në tre minuta.

Gjithashtu, mbushja e cheesecakes mund të vendoset në kallëpe silikoni dhe të piqet në to. Kjo pjatë shërbehet mirë me reçel.marmelatë, krem pana, shurup panje, mj altë ose salcë kosi.

petulla

Blini është një ëmbëlsirë tradicionale ruse. Zakonisht ato skuqen në një tigan, duke shtuar më shumë gjalpë ose vaj vegjetal. Nga kjo gjellë bëhet e shijshme, por edhe shumë kalorike. Për të shijuar ëmbëlsirën tuaj të preferuar dhe për të mos dëmtuar figurën tuaj, provoni të gatuani petulla në mikrovalë.

Produkte:

• lugë vaj vegjetal;
• katër lugë të mëdha krem;
• vezë;
• gjalpë për lyerjen e enëve;
• 50 gram miell të situr.

Gatim:

1. Në një tas përzieni miellin, vezën, kremin, vajin vegjetal. Rrihni me blender.
2. Lyejmë një pjatë të sheshtë me gjalpë.
3. Hidhni disa lugë brumë në një tas.
4. Lëreni në mikrovalë për një minutë.
5. Vendosni petullën e përfunduar në një pjatë tjetër.
6. Përsëriteni procesin e lyerjes me yndyrë të enëve dhe derdhjes së brumit derisa të piqen të gjitha petullat.

Pjata është gati. Mund të zbukurohet me manaferra dhe të shërbehet me reçel, mj altë ose salcë kosi.

Picza

Nëse dëshironi të gatuani një vakt të shpejtë dhe të kënaqshëm, atëherë kushtojini vëmendje kësaj recete pice. Kjo metodë gatimi i referohet pjekjes së thjeshtë në mikrovalë. Përbërësit për mbushjen mund të jenë çdo gjë, mund të shtoni kërpudha të skuqura ose turshi.

Produkte:

• 200 gram miell gruri të situr;
• vezë;
• 120 ml qumësht;
• 70 gram djathë;
• llambë;
• sallam;
• domate;
• lugë pastë domate;
• piper i zi;
• rigon;
• kripë.

Gatim:

1. Në një enë bashkoni miellin, bëni një gropë të vogël në qendër, rrihni vezën në të dhe derdhni qumështin. Gatuaj brumë të butë.
2. E shtrini brumin me një petull në një shtresë të hollë. Transferoni brumin në një pjatë të sheshtë. Lyejeni me pastë domate dhe sezoni.
3. Prisni salsiçe, qepë dhe domate.
4. Djathë në rende.
5. Përhapeni mbushjen mbi shtresë, e rregulloni dhe e spërkatni me djathë.
6. E vendosim enën me mikrovalë për tetë minuta.

Pica është gati për t'u ngrënë.

Kakkë me çokollatë

Përgatitja e kekut në filxhan është receta më e lehtë për pjekje në mikrovalë. Shpenzohet pak kohë për të gjithë procesin e gatimit, gjë që mund t'ju ndihmojë në rast të një vizite të papritur nga të ftuarit.

Produkte:

• 4 lugë të mëdha miell;
• një majë sode;
• 4 lugë të mëdha sheqer;
• lugë kakao;
• vezë;
• tre lugë të mëdha gjalpë;
• 45ml qumësht.

Algoritmi i gatimit:

1. Në një enë rrihni vezën, hidhni qumështin, shtoni miellin, sheqerin, sodën dhe kakaon. Përziejini mirë.
2. Nxehni gjalpin derisa të jetë i lëngshëm.
3. Hidhni vajin në masën që rezulton. Përzier.
4. Hidhni në një filxhan. Vendosini enët në mikrovalë për pesë minuta.

Ëmbëlsirën e përfunduar mund ta lyeni me qumësht të kondensuar ose ta mbuloni me sheqer pluhur.

Charlotte

Charlotte është një byrek i ëmbël me mollë që na erdhi nga Gjermania. Sekreti i kësaj pjate qëndron në rrahjen e mirë të vezëve. Më pas torta del me gëzof dhe e ajrosur.

Përbërësit e kërkuar:

• dy vezë;
• gjysmë filxhani miell gruri i situr;
• tre mollë mesatare;
• gjysmë gote sheqer;
• një majë kripë;
• 2 gram sode.

Hapat e pjekjes në mikrovalë:

1. Lani mirë frutat, hiqni farat dhe qëroni. Pritini në copa të vogla.
2. Në një tas të veçantë kombinoni sheqerin, miellin, sodën, vezët dhe kripën. Tundeni mirë.
3. Vendosni mollët në një tas me miell. Përzier.
4. Merrni një kallëp, lyeni me vaj dhe vendoseni brumin në të. Mund të përdorni një pjatë të zakonshme me fund të thellë.
5. Futeni enën në mikrovalë për pesë minuta (900 watts).

Përpara se ta servirni, rekomandohet të spërkatni kekun me kanellë, sheqer pluhur dhe arrëmyshk.

Brownie

Ëmbëlsira Brownie është e famshme për aromën e saj të pasur me çokollatë dhe strukturën paksa elastike. Rrushit të thatë ose copa çokollatë mund t'i shtohen mbushjes për t'i dhënë gjellës një aromë më të shijshme dhe të shijshme. Kjo tortë bëhet me nxitim. Pjekja në mikrovalë është e butë dhe jo më keq se produktet nga furra.

Përbërësit:

• 200 gramsalcë molle;
• 45 gram kakao;
• një lugë e vogël pluhur pjekjeje;
• 3 lugë të mëdha miell;
• 45 gram sheqer.

Hapat e gatimit:

1. Nëse nuk gjeni salcë molle në dyqan, bëjeni në shtëpi. Qëroni dy mollë nga farat dhe qëroni, prerë në copa të vogla. Ziejini frutat me dy lugë ujë. Vendosni frutat e përfunduara në një blender dhe copëtoni.
2. Në një enë tjetër përzieni kakaon, miellin, pluhurin për pjekje dhe sheqerin. Hidheni purenë.
3. E vendosim masën në kallëp.
4. Fjeri në mikrovalë për 4 minuta.

Pjata është gati për t'u servirur.

Cookies

Biskotat krokante me çokollatë janë perfekte për mëngjes ose një rostiçeri të shijshme. Është gati për 5 minuta. Pjekja në mikrovalë është shumë e butë dhe e shijshme.

Për biskota na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 10-11 lugë të mëdha miell;
• vezë;
• një lugë e vogël vanilje;
• 100 gram çokollatë;
• pak sodë;
• 85 gram gjalpë;
• një majë kripë.

Hapat e gatimit:

1. Nxehni gjalpin derisa të jetë i lëngshëm.
2. Prisni çokollatën me një rende ose thikë.
3. Në një enë përzieni gjalpin, vezën, vaniljen dhe sheqerin. Përziejini mirë, mund të përdorni një blender.
4. Në një enë tjetër bashkoni miellin, kripën dhe sodën. Përziejini dhe shtoni masën e gjalpit. Përzier.
5. Rreshtoni një pjatë të sheshtë me letër pergamene. Përhapeni me një lugërrathë brumi mbi të.
6. Vendoseni enën në mikrovalë për 3-4 minuta (900 watts).

Biskotat dalin të buta dhe të thërrmuara. Ata do të forcohen ndërsa ftohen, ndaj sigurohuni që të shijoni një ëmbëlsirë të freskët. Ju gjithashtu mund të përdorni fruta të ëmbëlsuara ose rrush të thatë në vend të çokollatës.

Tortë me djathë

Cheesecake është një ëmbëlsirë evropiane me djathë. Shpesh shërbehet në kafene dhe restorante. Mundësia e pjekjes në mikrovalë duke përdorur një filxhan kursen kohë. Pjata e përfunduar zbukurohet me çokollatë të grirë, pluhur ëmbëlsirash ose manaferra.

Përbërësit:

• nja dy grushte biskota të thërrmuara;
• 100 gram krem djathi;
• lugë e madhe gjalpë;
• dy lugë të mëdha sheqer;
• tre pika ekstrakt vanilje;
• thërrim çokollatë.

Recetë e pjekjes në mikrovalë:

1. Nxehni vajin deri sa të lëngët.
2. Merrni një tepsi letre dhe vendoseni në një filxhan.
3. Lubrifikoni pak mykun.
4. Në një tas të veçantë, përzieni thërrimet e biskotave me gjalpë. Vendoseni në kallëp dhe shtypeni lehtë për të formuar një shtresë të ngushtë.
5. Në një enë tjetër përzieni djathin, vaniljen dhe sheqerin. Masën e vendosni në një filxhan sipër djathit.
6. Vendoseni ëmbëlsirën në mikrovalë. Piqeni për disa minuta në 700 vat.
7. Lëreni enën të ftohet dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Chezacake është gati. Dekorojeni me copa çokollate përpara se ta shërbeni.