Pitet në mikrovalë. Si të gatuaj byrek me mollë në mikrovalë?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Pothuajse çdo amvise e dytë përdor një furrë me mikrovalë vetëm për të ngrohur ushqimin. Sidoqoftë, ekspertët thonë se në një pajisje të tillë kuzhine, jo vetëm që mund të shkrini ose ngrohni ushqimin, por edhe të gatuani pjata të ndryshme. Sot do të flasim në detaje se si bëhen byrekët në mikrovalë. Vlen të përmendet se pjekja e tillë në një furrë me mikrovalë rezulton të jetë shumë e harlisur dhe e shijshme. Për më tepër, kërkon shumë pak kohë për t'u përgatitur. Është ky fakt që tërheq ato amvisa që e përdorin këtë pajisje jo vetëm për ngrohjen e zakonshme të darkave.

Si të bëni byrekë në mikrovalë?

Për të gatuar pasta të shijshme dhe të buta në mikrovalë, duhet t'i përmbaheni rreptësisht rregullave të mëposhtme:

1. Forma për pjekjen e një produkti mielli blihet më së miri në formën e një unaze. Kjo për faktin se byrekët në mikrovalë përpunohen termikisht nga skajet në qendër. Nëse enët e tilla nuk janë në shtëpinë tuajrezultoi se duhet të vendosni një gotë ujë në mes të një pjate të zakonshme dhe vetëm më pas të hidhni bazën.
2. Për shkak të faktit se byrekët piqen shumë shpejt në mikrovalë (brenda 7-10 minutash), duhet të siguroheni me kujdes që të mos thahen.
3. Brumi në një pajisje të tillë kuzhine nuk skuqet si, për shembull, në një furrë ose tenxhere të ngad altë. Në këtë drejtim, rekomandohet që bazës t'i shtoni lëvore shtesë të agrumeve ose pluhur kakao.

byrek me mollë me gjizë me mikrovalë

Pjekja me gjizë është një nga më të preferuarat tek ata që vlerësojnë në ëmbëlsirë jo vetëm shijen e saj, por edhe përfitimet për organizmin. Për të përgatitur një delikatesë të tillë, duhet të rezervoni përbërësit e mëposhtëm:

• miell gruri i situr - 2 gota;
• gjizë e thatë me kokërr të imët - 500 g;
• margarinë për pjekje (gjalpë i freskët në dispozicion) - 280 g;
• vezë të mëdha pule - 3 copë. (një për lubrifikimin e produktit gjysëm të gatshëm);
• ujë i pijshëm i filtruar - 2/3 filxhan;
• sheqer i grimcuar, dhe pluhur prej tij është më mirë - 120 g;
• kripë e imët - ½ lugë ëmbëlsirë;
• lëkurë limoni - 1 lugë e madhe;
• mollë jeshile me thartirë – 2 copë

Tërrimi i bazës

Për të përgatitur brumin, grijeni imët margarinën për pjekje ose gjalpin (200 g) me thikë dhe fërkojeni së bashku me miellin e grurit. Më pas, duhet të shpërndani sheqerin e grimcuar (lugë të madhe) dhe kripën në ujin e pijshëm, dhe më pasMasën e përftuar e derdhim në vajin e gatimit dhe e përziejmë brumin e fryrë. Baza e përfunduar duhet të mbahet në frigorifer për 3 orë, dhe më pas të rrotullohet 2-4 herë, duke u palosur në 4-6 shtresa. Pas hapave të mësipërm, brumi me trashësi 5 milimetra duhet të shtrohet në një formë me faqe të larta.

Përgatitja e mbushjes

Për të gatuar një byrek të shijshëm në mikrovalë sipas recetës së paraqitur, duhet të përdorni vetëm gjizë të thatë. Duhet rrahur së bashku me gjalpin (80 g), sheqerin e mbetur, vezët e pulës dhe lëkurën e limonit. Pas kësaj, në masën aromatike të gjizës duhet të shtohen mollët jeshile të tharta, të qëruara dhe të grira hollë.

Procesi i formimit dhe pjekjes

Pasi mbushja të jetë plotësisht gati, duhet të shtrohet mbi një tortë të fryrë dhe të lyhet bujarisht me një vezë të rrahur sipër. Më pas, produkti gjysëm i gatshëm duhet të futet në një furrë me mikrovalë dhe të piqet me fuqinë maksimale për rreth 5-8 minuta. Në këtë rast, ëmbëlsira duhet të hiqet periodikisht dhe të kontrollohet për gatishmëri. Nëse fillon të digjet ose të thahet, atëherë rekomandohet të reduktoni fuqinë e pajisjes së kuzhinës.

Bitrek i shijshëm dhe i shpejtë në mikrovalë me banane

Ëmbëlsirë me banane - çfarë mund të jetë më e shijshme? Vlen të përmendet se pasta të tilla janë veçanërisht aromatike dhe të shijshme. Për më tepër, shtimi i frutave të përmendura në brumë e bën atë të bukur, me një nuancë diellore.

Prapër të përgatitur këtë ëmbëlsirë të pazakontë do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• miell gruri i lehtë - nga 200 g;
• arra të grimcuara - 60 g;
• sheqer pluhur - 210 g;
• gjalpë i freskët - 110 g;
• vezë pule - 2 copë.;
• banane të pjekura, të buta - 4 copë.;
• ujë i pijshëm i ngrohtë - 2 lugë të mëdha;
• kripë e imët e tryezës - ½ lugë e vogël;
• sodë buke - disa majë.

Përgatitja e brumit

Për të bërë një pastë kaq të pazakontë në mikrovalë, duhet të grini gjalpin e zbutur me sheqer pluhur derisa të zbardhet, duke i hedhur gradualisht vezët e pulës të rrahura fort. Pas kësaj, duhet të shtoni ujë të pijshëm të ngrohtë, sode tavoline dhe miell gruri të lehtë në bazë. Përveç të gjithë përbërësve të mësipërm, në brumë duhet të futen banane të buta të pjekura, si dhe arra. Për ta bërë këtë, fruti duhet të qërohet dhe të bëhet pure me një pirun. Sa i përket arrave, ato duhet të lahen, të bluhen në një mulli kafeje ose të kalohen në një mulli mishi.

Dizajn i duhur dhe trajtimi termik i pjatës

Pasi të jetë gati brumi aromatik i bananes, duhet të merrni një formë jo shumë të thellë (me një lartësi anësore 2-3 centimetra), ta lyeni me vaj dhe të shtroni të gjithë bazën e brumosur. Më pas, enët duhet të vendosen në mikrovalë (në fuqi mesatare). Në këtë gjendje, një byrek i shijshëm dhe i butë me banane duhet të piqet për rreth 8-10 minuta. Në të njëjtën kohë, ajo duhet të hiqet rregullisht dhe të kontrollohet për gatishmërinë, nëse është e nevojshme.rritja ose ulja e temperaturës.

Pitja e pjekur me banane aromatike duhet të hiqet nga furra me mikrovalë, të ftohet direkt në kallëp dhe më pas të spërkatet me sheqer pluhur ose të derdhet me çokollatë të shkrirë (glazë). Shijojeni vaktin tuaj!

Këshilla të dobishme për amvisat

Tani ju e dini se si të gatuani një byrek në mikrovalë në pak minuta. Veçanërisht duhet theksuar se në një pajisje të tillë kuzhine mund të piqni jo vetëm ëmbëlsira, por edhe produkte të ndryshme mielli duke përdorur mbushje si mish, vezë, qepë, lakër etj. Për këto byrekë, lejohet përdorimi i të dy pudreve të blera. dhe gatuaj brumin e vet. Por në këtë rast rekomandohet të zihet paraprakisht, skuqet ose zihet mbushja me lakër ose mish.