2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Vlera e rrënjës dhe kërcellit të selinos është e njohur për të gjithë: aminoacide të rralla, karotinë, asparagine, tirozinë, elementë gjurmë, vajra esencialë, vitamina K, A, E, vitamina të grupit B, acid askorbik, proteina dhe shumë substanca të tjera të dobishme dhe thelbësore. Substanca unike apiol i jep selinos shijen dhe aromën pikante.
Përfitimet e selinos janë të pafundme. Jo vetëm një kërcell selino, por edhe një rrënjë dhe zarzavate:
- ngadalësoni plakjen;
- pastroni gjakun dhe enët;
- stimuloni oreksin;
- mbështetje funksionin e qelizave;
- normalizoni ekuilibrin ujë-kripë;
- mbajtur nivelet normale të sheqerit;
- rregullojnë funksionimin e veshkave dhe mëlçisë;
- forconi funksionin seksual;
- kuroni alergjitë;
- qetësoni sistemin nervor.
Me selino mund të gatuash çdo gjë: një kërcell selino dhe zarzavate kaçurrela janë të shkëlqyera në sallata, dhe një supë e shëndetshme mund të bëhet nga rrënja.
Nga një kërcell selino mund të bënisallata të lehta dhe të shëndetshme:
Frezi e gjelbër
Kërcelli i mollës jeshile, kastraveci dhe selino i prerë në kubikë, zgjidhni sallatën jeshile dhe vendoseni në një tas me perime. Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni në sallatë, përzieni, shtoni vaj ulliri dhe pak arra pishe. Në vend të vajit të ullirit, mund të përdorni një salcë me majonezë të lehtë dhe mustardë të ëmbël për një shije më pikante.
Kjo sallatë mund të shndërrohet lehtësisht në lëng: ne i kalojmë të gjitha frutat dhe perimet përmes një shtrydhëse frutash e perimesh dhe pimë para se të hamë - tretje e shkëlqyer është e garantuar!
Vitaminka
Prisni selinon, lakrën kohlrabi, mollën e ëmbël dhe karotën e papërpunuar në shirita të hollë. Thithni rrushin e thatë në ujë të ngrohtë për 20 minuta, shpëlajeni mirë, shtoni në perime. Përzieni vajin e ullirit me mj altin e lëngshëm, lyeni sallatën dhe spërkateni me arra pishe ose arra.
Gëzim pule
Prisni mishin e zier të pulës, kërcellin e selinos dhe ananasin e konservuar në kubikë të mëdhenj, grijeni djathin e fortë. Vendosini në një tas sallate në shtresa: pulën, djathin e grirë, ananasin, selino. Përziejmë kosin ose majonezën me të verdhat e ziera dhe një lugë mustardë të ëmbël, çdo shtresë e lyejmë me salcë. Prisni imët majdanozin, koprën dhe zarzavatet e selinos dhe dekorojeni sallatën.
Çfarë mund të gatuhet nga rrënja e selinos? Çdo gjë: rrënjë selino e grirë mund t'i shtohet zierjeve, supave tuaja të preferuara, salcave, sallatave - fantazia e amvisave nuk ka fund!
Kremsupë
Ju mund të gatuani supë në ujë dhe në çdo lëng mishi me pak yndyrë. Pritini në kubikë 1 qepë të ëmbël dhe skuqini së bashku me dy thelpinj hudhër derisa të marrin ngjyrë kafe të artë në gjalpë. Pritini katër patate të vogla dhe një rrënjë selino në kubikë, zhytni në lëngun e zier ose ujë, shtoni rosto dhe gatuajeni derisa patatet të jenë gati. Disa minuta para se të fikni supën, shtoni erëza sipas shijes. Supën e përfunduar e sillni në një blender në gjendje pureje, derdhni në një tenxhere, shtoni gjysmë gote krem të trashë dhe, duke e trazuar, lëreni të ziejë. Kur i shërbeni, dekorojeni me çdo gjelbërim.
Dhe, më në fund, sallata e burrit
Rrënja e selinos e grijmë në një rende të trashë, gjuhën e zier dhe turshitë e presim në rripa të mëdhenj, i shtojmë zarzavate të grira imët dhe e rregullojmë me majonezë me pak yndyrë ose të bërë në shtëpi.
Recommended:
Supë me kërcell selino: Receta
Si përgatitet supa me kërcell selino? Pse është e dobishme? Ne do t'u përgjigjemi këtyre dhe pyetjeve të tjera në artikull. Selino është përdorur në gatim për një kohë të gjatë. Dhe kuzhinat e vendeve si Spanja, Italia dhe Franca, në përgjithësi, kjo perime madhështore është shumë e preferuar në tryezën e tyre. Për më tepër, përdoren të gjitha pjesët e selinos së kërcellit, madje edhe rrënja
Çfarë të gatuaj me hikërror? Si të gatuaj hikërror me pulë? Si të gatuaj lëng mishi për hikërror?
Një nga drithërat më të njohura në Rusi ishte hikërrori. Sot ajo është zëvendësuar nga drithëra dhe produkte të tjera. Dhe recetat për shumë pjata me të thjesht harrohen ose humbasin. Por paraardhësit tanë dinin se çfarë të gatuanin me hikërror. Për ta, ishte më e zakonshme të hanin sesa makarona dhe patate për ne. Sigurisht, jo gjithçka mund të bëhet në një sobë të zakonshme ose në furrë, por shumë receta janë mjaft të përballueshme. Mbetet vetëm për të mësuar se si të gatuajmë vetë drithërat, dhe më pas enët me të
Si të gatuaj një kërcell selino për një trup të hollë dhe shëndet të mirë?
Ushqyerja e shëndetshme me mbizotërimin e ushqimeve natyrale të pasura me vitamina po bëhet gjithnjë e më popullore çdo vit. Mund të themi se ushqimi i duhur është një lloj trendi i modës, por, siç e shihni, një modë e tillë është shumë e dobishme dhe e lavdërueshme. Ndër ushqimet e “shëndetshme” bie në sy selinoja jeshile dhe me lëng. Kjo perime ka zënë një vend të veçantë si në një dietë të ekuilibruar ashtu edhe në dietë. Si të gatuaj një kërcell selino?
Sallatë me selino, pulë dhe mollë: recetë. Si të bëni një sallatë të shijshme me selino?
Selino është një produkt shumë i dobishëm. Ka një shije dhe erë specifike pikante. Dikush tashmë ka arritur të vlerësojë shijen e tij, dikush jo, por mos e humbni shpresën. Është në këtë artikull që ne do t'ju tregojmë se si ta kombinoni siç duhet me produkte të tjera, si dhe si të gatuani sallatë të shijshme me selino
Sallata me kërcell selino: receta të shijshme dhe të shëndetshme
Mund të shihni një kërcell selino në pothuajse çdo zarzavate apo dyqan ushqimor. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse produkti i gjelbër është tepër i dobishëm, dhe përveç kësaj, ka një shije shumë origjinale. Për këtë arsye, në artikull do të shqyrtojmë recetat për sallatat e kërcellit të selino
