Sallatë me mish derri. Receta të shpejta dhe të shijshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndoshta, asnjë festë festive nuk mund të bëjë pa një sallatë të përzemërt me mish. Sidomos shpesh amvisat përgatisin një sallatë me mish derri. Së pari, përgatitja e një pjate të tillë kërkon një kohë minimale. Së dyti, sallatat me mish janë shumë më të shijshme dhe më të kënaqshme se ato me perime. Pjata të tilla e kënaqin urinë shumë më shpejt. Së treti, një sallatë me mish është mjaft e aftë të zëvendësojë një vakt të plotë, për shembull, darkën ose drekën.

Horizonte të gjera për eksperimente

Mishi i derrit, sipas shefave me përvojë, është një produkt i gjithanshëm që duhet përdorur patjetër për sallata. Mishi piqet shumë shpejt, gjithashtu kërkon pak kohë për të skuqur. Mishi i derrit është i butë, i lakueshëm kur pritet në feta dhe shumë i kënaqshëm.

Përveç kësaj, shkon mirë me shumë produkte, gjë që është e rëndësishme në përgatitjen e sallatave dhe ushqimeve. Bishtajoret dhe drithërat, perimet e freskëta dhe turshi, barishtet, frutat dhe frutat e thata janë në harmoni me mishin e derrit.

Mish derri dhe shege

Kjo është ndoshta një nga recetat më të lehta dhe më të njohura të sallatavemish derri. Një pjatë e tillë mund të kënaqë urinë tuaj shpejt dhe për disa orë, dhe gatuhet mjaft shpejt.

Produktet e kërkuara:

• 250g mish derri.
• Një karotë.
• Dy vezë pule.
• Dy patate.
• shegë e vogël.
• 60g arra.
• Majonezë.

Si të gatuaj

Hapi i parë në përgatitjen e një sallate me mish derri dhe kokrra shege është gatimi i perimeve dhe mishit të renditur në listën e përbërësve. Mishi i derrit do të gatuhet më gjatë, ndaj vendoseni tenxheren me mish fillimisht në zjarr. Patatet dhe karotat nuk kanë nevojë të qërohen paraprakisht. Pas gatimit, thjesht hiqni lëvozhgën dhe preni perimet tashmë të ftohura në kubikë të barabartë. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me vezët. Pritini mishin në kube ose shkopinj.

Sallatat e derrit janë të mira sepse ju lejojnë të eksperimentoni me servirjen. Kjo pjatë mund të formohet në formën e një "byreku" të fryrë, ose thjesht mund t'i përzieni të gjithë përbërësit, si dekorim shtoni kokrrat e shegës dhe arrat e grira.

Mish derri me rrush dhe selino

Kjo sallatë me mish derri është shumë e butë. Me një foto dhe një përshkrim të detajuar të recetës, do të jetë më e lehtë për të kuptuar hapat e gatimit. Një salcë e pazakontë dhe shumë aromatike do t'i shtojë një shije të veçantë kësaj pjate.

Së pari, le të rendisim të gjithë përbërësit e nevojshëm për sallatën:

• Mish derri - 300g
• 200g rrush vjollcë dhe jeshil secili.
• Gjalpë - 15g
• Marule me gjethe.
• selino -3 kërcell.
• Kripë.
• arra - 50g
• piper i bluar.

Salcë

Për të përgatitur salcën, do t'ju duhet një përbërës i pazakontë dhe jo i preferuar i të gjithëve - djathi blu. Pavarësisht paragjykimeve, ky produkt ka një shije çuditërisht delikate dhe aromë të patejkalueshme, që i jep salcës.

Për recetën për këtë sallatë derri, mund të merrni çdo djathë (70-80 g). Do t'ju duhen gjithashtu dy lugë qumësht, 50 gr salcë kosi (çdo përmbajtje yndyre), një lugë vaj vegjetal dhe e njëjta sasi uthull vere.

Si të gatuaj sallatë derri: recetë me foto

Salca duhet të zihet pak para se të veshim sallatën, kështu që fillojmë të gatuajmë gjellën me të. Vendoseni djathin blu në një pjatë dhe përdorni një lugë për të gatuar derisa të zbutet. Shtoni duke e përzier gradualisht vajin vegjetal, qumështin, pak kripë, kosin. E fundit është uthulla. Rrihni salcën me një kamxhik ose një mikser kuzhine derisa të përftohet një konsistencë homogjene.

Le të kalojmë në gatimin e sallatës. Fillojmë me mish. E shqyrtojmë fileton. Nëse ka filma ose yndyrë, atëherë prijini ato. Presim një pjesë të madhe, duke formuar disa rrathë të hollë. E fërkojmë çdo pjesë me një përzierje kripe dhe piper, e thajmë pak me një peshqir letre dhe e dërgojmë në tigan të skuqet.

Është më mirë të skuqeni në gjalpë, atëherë mishi i derrit do të jetë i ngopur me një shije të këndshme dhe do të jetë më i butë dhe më i butë në shije. Do të jetë e mjaftueshme për të skuqur për pesë minuta nga secila anë.

Vendoseni mishin në një pecetë për të kulluar vajin e tepërt. Për aq kohë sa mishi i derritftohtë, vazhdoni me prerjen e selinos. Kërcelli duhet të formojë rrathë të vegjël të rregullt.

Për këtë sallatë derri, është më mirë të zgjidhni rrush pa fara. Pritini çdo kokrra të kuqe në gjysmë. Grini arrat me një përpunues ushqimi ose një rende të rregullt të imët.

Prisni copat e ftohura të derrit në kubikë. Përzieni mishin me salcën.

Fillimi i montimit të sallatës. Vendosni gjethe marule në fund të një pjate të sheshtë. Mund t'i grisni, mund t'i vendosni në copa të mëdha. Më pas është mishi i derrit. Sipër mishit vendosni rrushin dhe rrathët e selinos. Spërkateni me salcë. Mbetet ta spërkasim sallatën me arra të grira dhe ta servirim.

Mish derri me perime të freskëta

Për sallatë, mund të merrni çdo perime të freskët që është në frigorifer. Kastravec i freskët, domate, speca zile, marule, qepë të kuqe të ëmbël do të shkojnë mirë me mish. Ne i presim perimet në mënyrë arbitrare, por mjaft imët.

Rrahim një copë fileto derri dhe e dërgojmë të skuqet lehtë në një tigan. Sapo mishi të jetë skuqur, vendoseni në një tepsi dhe piqeni në furrë për njëzet minuta.

Më pas hiqeni, ftoheni dhe priteni në shirita të gjatë. Përzieni mishin me feta perimesh, rregulloni me majonezë ose vaj ulliri.