Si të gatuaj një kërcell selino për një trup të hollë dhe shëndet të mirë?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Ushqyerja e shëndetshme me mbizotërimin e ushqimeve natyrale të pasura me vitamina po bëhet gjithnjë e më popullore çdo vit. Mund të themi se ushqimi i duhur është një lloj trendi i modës, por, siç e shihni, një modë e tillë është shumë e dobishme dhe e lavdërueshme. Ndër ushqimet e “shëndetshme” bie në sy selinoja jeshile dhe me lëng. Kjo perime ka zënë një vend të veçantë si në ushqimin e ekuilibruar ashtu edhe në atë dietik. Si të gatuajmë kërcell selino, i cili përdoret më shpesh në gatim sesa rrënja dhe gjethet?

Selino është një depo vitaminash në pjatën tuaj

Pjata më e shëndetshme është ajo me selino të freskët, sepse atëherë ruan maksimumin e vitaminave dhe mineraleve. Dhe ka shumë prej tyre: A, B, C, PP, K, dhe gjithashtu hekur, kalium, fosfor, karotinë, acid folik dhe të tjerë. Dhe tipari karakteristik i selinos qëndron nënatriumi organik, i cili është një zëvendësues i denjë për kripën në menunë tuaj të shëndetshme.

Sallata me selino - një kombinim shijesh dhe përfitimesh

Pra, çfarë mund të gatuhet nga bishtat e selino pa trajtim termik? Sigurisht, të gjitha llojet e sallatave. Për shembull, ja një recetë kaq e thjeshtë: kastravec i freskët dhe kërcell selino të prerë në kubikë, pak karrota të ziera dhe një vezë të zier. E rregulloni përzierjen me kos natyral - një sallatë e shijshme dhe dietike është gati.

Variant i mishit

Për ata që nuk bëjnë dot pa mish, mund të ofrojmë një recetë tjetër: kërcelli i selinos, molla jeshile, fileto pule, lakra kineze priten në kubikë. Të gjithë përbërësit përzihen dhe kaliten me vaj ulliri dhe lëng limoni ose kos me pak yndyrë. Sipër shtrohet një vezë e zier. Bën një alternativë të shëndetshme për sallatën Cezar të preferuar të të gjithëve.

Njihuni me supën e famshme diete

Si të gatuajmë një kërcell selino për të parën apo të dytën? Ajo, si perimet e tjera, mund të zihet, piqet, zihet dhe skuqet, megjithëse kjo e fundit është më pak e dobishme. Le të ndalemi te gatimi dhe të përgatisim një supë diete nga bishtat e selinos. Është mjaft popullor me ata që janë duke humbur peshë. Do t'ju duhet një pirun i vogël lakër, piper i ëmbël, dy kërcell selino dhe një domate, si dhe disa qepë të vogla. Gjithçka është shumë e thjeshtë: pastrojmë dhe presim perimet, hedhim ujë (2,5-3 litra) dhe gatuajmë derisa përbërësit të zbuten. Më pas ftoheni dhe bluajeni gjithçka me një blender. Ju mund të shtoni çdo erëz për shije. Një supë e tillë elegancë kremi do të tërheqë edhe për ata qënuk i pëlqejnë ushqimet e shëndetshme me pak kalori.

Variante të pazakonta në temën e selinos

Tani le të shohim se si të gatuajmë një kërcell selino për ta bërë atë të kënaqshme dhe të shijshme. Për shembull, mund ta skuqni në brumë. Për ta bërë këtë, çdo kërcell duhet të pritet në copa me gjatësi rreth 5 centimetra. Përdorni çdo brumë që ju pëlqen. Çdo fetë e zhysim në brumë dhe e vendosim në një tigan me vaj ulliri, e skuqim deri në kafe të artë dhe e nxjerrim në një pecetë (që të thithet vaji i tepërt). Si të rriturit ashtu edhe fëmijët do ta pëlqejnë këtë meze.

Ide origjinale për të rritur

Ju tashmë dini si të gatuani një kërcell selino. Mundohuni të pini prej tij tani. Shtoni kripë selino në koktejin popullor Bloody Mary dhe përdorni kërcellin si kashtë kur e shërbeni. Kjo do të gjallërojë dhe dekorojë shumë pijen e famshme.

Në mbyllje

Shijoni përfitimet dhe shijen e kërcellit të selinos me lëng, kërkoni ide të reja interesante gatimi dhe ndajeni me të tjerët!