Sallatë me selino, pulë dhe mollë: recetë. Si të bëni një sallatë të shijshme me selino?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Selino është një produkt shumë i dobishëm. Ka një shije dhe erë specifike pikante. Dikush tashmë ka arritur të vlerësojë shijen e tij, dikush jo, por mos e humbni shpresën. Pikërisht në këtë artikull do t'ju tregojmë se si ta kombinoni siç duhet me produkte të tjera, si dhe si të bëni një sallatë të shijshme me selino.

Kjo kulturë perimesh sot mund të gjendet në çdo kopsht dhe në raftet e çdo supermarketi. Ai shpërndahet gjerësisht dhe po fiton gjithnjë e më shumë fansa mes gustatorëve. Vini re se selino nuk është vetëm e dobishme, por ka edhe veti të gjera shëruese, si dhe përmbajtje të ulët kalori. Kjo perime do të ndriçojë dhe ndriçojë çdo pjatë në tryezën tuaj.

Shpërthim vitaminash

Selino mund të hahet e plotë - si kërcell ashtu edhe rrënjë. Kjo perime quhet kalori negative. 100 gram produkt përmban vetëm trembëdhjetë kilokalori. Trupi, duke e përpunuar atë, shpenzon më shumë kalori sesa merr prej tij.përdorni. Nutricionistët në mbarë botën e kanë adoptuar këtë produkt dhe po e përdorin gjerësisht në teknikat e tyre të humbjes së peshës.

Nëse doni të përkëdhelni familjen ose mysafirët tuaj me një shije të mahnitshme dhe të pazakontë, ne do të jemi të lumtur t'ju ndihmojmë me këtë. Ju prezantojmë një përzgjedhje sallatash të shijshme me selino.

Sallatë me selino dhe pulë

Kërkohet: pulë e zier - 300 g, salcë kosi - 120 g, kikirikë - 30 g, grejpfrut - 1 copë, kërcell i madh selino, lëkura e limonit - 1 lugë, piper, kripë.

Gatim:

1) Pritini fileton e pulës në kubikë, grijeni imët selinon.

2) Qëroni grejpfrutin nga lëvozhga, filmi dhe farat.

3) E presim imët.

3) Përzieni lëkurën dhe salcë kosi.

4) Piqini kikirikët.

5) Kombinoni të gjithë përbërësit, përzieni, shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Sallata me pulë me selino është gati. Mos harroni se selino është një produkt pikant. Mos e teproni me shtimin e tij. Përndryshe, gjella do të prishet.

Sallatë me selino, pulë dhe parmixhan

Kërkohet: 150 g parmixhan (mund të merrni më shumë - për ata që e duan shijen pikante të djathit), 3 kërcell selino, pulë të zier - 300 g, 1 mollë jeshile e fortë, 2-3 lugë gjelle. l. mj altë, 1-2 lugë. mustardë, vaj vegjetal (mund të merrni ullirin).

Gatim:

1) Pritini pulën në kube ose feta.

2) Grini djathin në copa. Disa po presin në fetakube të vogla, por ne rekomandojmë fërkimin. Parmixhani është një djathë i fortë. Është ai që do t'i japë shije sallatës.

3) Qëroni mollën dhe priteni në rripa.

4) Pritini selinon në rripa.

5) Përzieni mj altin dhe mustardën, duke shtuar gradualisht vajin.

6) Përziejini të gjithë përbërësit.

Kjo është një sallatë me selino, pulë dhe mollë. Është shumë unik dhe i lehtë. Falë mj altit dhe mustardës, sallata ka një shije pikante dhe të paharrueshme.

Sallatë selino me salmon

Mund të gatuani një sallatë me selino me përbërës të ndryshëm. Dhe pula, mollët dhe kërpudhat më së shpeshti hollojnë shijen e saj pikante. Kjo recetë është thelbësisht e ndryshme nga ato të dhëna më sipër, pasi përfshin peshkun.

Kërkohet: salmon pak i kripur - 150 g, selino - 2 kërcell, karrota - 1 copë, vaj (ulliri mund të përdoret) - 2 lugë gjelle. lugë, lëng limoni - 1 lugë. lugë, piper, kripë.

Gatim:

1) Prisni salmonin ashtu siç preferoni. Ne rekomandojmë të prerë në kubikë, pasi kjo do ta bëjë peshkun të dalë më gjallë në sallatë.

2) Qëroni karotat, grijini.

3) Prisni selinonë në feta hollë (mund të grihet për më shumë shije).

4) Përziejini gjithçka, hidhni lëng limoni dhe vaj.

5) Piper, shtoni kripë dhe përzieni përsëri.

Kjo sallatë me selino thekson dhe përmirëson shijen e peshkut, duke e bërë pjatën të shijshme dhe të lirë në të njëjtën kohë.

Sallata me selino dhe mollë

Kërkohet: 1 mollë, selino (kërcell)- 120 g, arra - 120 g, majonezë - 5 lugë gjelle. lugë, disa gjethe marule, piper sallate (mund të përdorni ngjyra të ndryshme - kjo do ta bëjë gjellën më të gjallë).

Ne e rekomandojmë këtë sallatë. Selino, mollë, pulë në të kombinohen në mënyrë të përkryer me një arrë. Është mirë të merret fileto pule për shkak të butësisë dhe butësisë së saj.

Gatim:

1) Qëroni mollën, prisni thelbin, priteni në kube.

2) Prisni selinon në të njëjtat kube.

3) Grini arrat me një oklla ose grijini në blender, por jo në pluhur.

4) Prisni ose grijeni pulën në copa.

5) Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.

Sallata me pulë me selino dhe mollë do t'i kënaqë fëmijët dhe të rriturit.

Waldorf është Mbreti i Amerikës

Kjo është një pjatë tradicionale amerikane. Ne duam t'ju ftojmë ta gatuani sipas një recete të re, si një sallatë me selino, pulë dhe mollë. Shërbimi supozohet të jetë i pazakontë - në gota të gjata transparente. Është i përshtatshëm për një tryezë festive dhe zëvendëson në mënyrë perfekte Olivierin e zakonshëm.

Kërkohet: këmbët e pulës - 2 copë, selino - 2-3 copë, arra të qëruara - gjysmë gote, një mollë e madhe e pjekur - 1 copë, majonezë për shije, lëng limoni - 1 lugë çaji, salcë kosi (gjysma me majonezë), piper i zi.

Kripa nuk është e nevojshme në këtë interpretim. Zëvendësohet me selino dhe majonezë, por nëse dikush e pëlqen të kripur, atëherë mund t'i shtoni pak.

Gatim:

1) Vlimpule, hiqeni mishin nga kocka, prejeni ne copa te vogla.

2) Pritini selino.

Për "Waldorf" klasik (sallatë pule me selino dhe mollë), të gjitha produktet priten në rripa, por të prera në kubikë janë më të përshtatshme për servirjen tonë.

3) Skuqini arrat në një tigan të thatë, të ftohtë.

4) Prisni mollën, lëkura mund të lihet nëse nuk është shumë e fortë. Hidhni në lëng limoni. Kjo do të parandalojë skuqjen e frutave.

Sallata me pulë me selino, salcë kosi dhe majonezë është e veshur. Për ta bërë këtë, duhet t'i merrni të dyja në përmasa të barabarta, kripë dhe piper.

Këtë pjatë mund ta dekoroni me barishte ose ullinj.

Selino është konsideruar prej kohësh një bimë që sjell lumturi. Kjo është një sallatë freskuese, e përzemërt që do të jetë një shtesë e mrekullueshme për festën.

Minuta

Pjatë shumë e shpejtë për t'u përgatitur. Ajo mori emrin e saj pikërisht për shkak të këtij kriteri të dhënë.

Kërkohet: gjoks pule të zier (mund të merrni edhe një proshutë të tymosur), selino - 4 copë, kastravec të freskët (mund të zëvendësohet me një mollë jeshile, gjithmonë të thartë), arra pishe - 50 g, një tufë marule, vaj ulliri, lëng limoni, kripë, piper.

Çfarë duhet të bëni për gatimin:

1) Ziejeni gjoksin.

2) Shpëlajeni dhe qëroni selinon. Nëse kjo është një varietet dimëror, atëherë është thjesht e nevojshme të heqësh qafe pjesët e vështira të kulturës.

3) Për salcë: rrihni gjalpin me lëng limoni, kripë, piper dhe lëreni për 30 minuta poshtë.kapak i mbyllur fort.

4) Pritini përbërësit në kube.

5) Shtoni arra pishe të copëtuara.

6) Prisni ose grisni marulen me duar.

7) Sipër me salcë dhe përziejeni.

Kjo sallatë me selino hahet në çast. Edhe pula edhe mollët kanë erë shumë të shijshme. Nëse ende vendosni të zëvendësoni pulën e zier me të tymosur, aroma do të jetë dy herë më e fortë.

Të gjitha sallatat e përshkruara më sipër janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme. Ju mund t'i ndryshoni përbërësit, veshjet në mënyrën dhe shijen tuaj. Në fund të fundit, është fluturimi i fantazisë që e bën gatimin një art.

Por oreks dhe ji i lumtur!