Meny mostër e ushqimit të duhur për një javë me receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në dekadat e fundit, themelet e ushqimit të duhur janë mbështetur në mënyrë universale në shoqërinë ruse. Dhe kjo nuk mund të mos gëzohet, pasi një masë e madhe e popullsisë nuk ka nevojë aq shumë për të rregulluar peshën e tyre, por për të pastruar dhe përmirësuar të gjithë trupin. Ushqimi i duhur ka pak të bëjë me dietat, megjithëse lista ditore e ushqimeve që duhet të keni është disi e ngjashme.

Në ndjekje të një beli të hollë

Deri në një moshë të caktuar, shumë priren ta quajnë mbështetjen e një diete të shëndetshme dietë. Por qëllimi kryesor i rraskapitjes së trupit nga gjysmë uria është humbja e peshës urgjente dhe jo shqetësimi për funksionimin e plotë të trupit tuaj ose parandalimin e sëmundjeve të caktuara. Dhe kjo është ajo që ka të bëjë me ushqimin e duhur. Menuja për javën është përpiluar duke marrë parasysh kërkesat në produkte të caktuara si të një anëtari individual të familjes ashtu edhe të gjitha menjëherë. Dhe në rastin e humbjes drastike në peshënjë interes i tillë i synuar ndiqet, si rregull, nga një person. Rrallëherë - një çift i martuar shqetësohet për këtë së bashku.

Megjithatë, kalimi në ushqimin e duhur mund të shkaktohet nga një sërë faktorësh. Por ndryshe nga dietat, të cilat janë kryesisht afatshkurtra, ngrënia e ushqimeve të shëndetshme, me pak yndyrë mund të zgjasë me vite – për sa kohë që ekziston nevoja dhe dëshira për të qenë të dobët dhe të shëndetshëm në të njëjtën kohë.

Burrat dhe gratë e të gjitha moshave heqin dorë nga ushqimi i tyre i zakonshëm me shqetësimet për kilogramët. Për ta, një menu e thjeshtë e ushqyerjes së duhur për një javë është më shumë si një refuzim vullnetar për të ngrënë fare. Merrni, për shembull, një mono-dietë - një nga metodat e preferuara për të humbur peshë. Ai konsiston në faktin se shtatë ditë me radhë një produkt përdoret për mëngjes dhe drekë: oriz i zier me avull, hikërror ose drithëra të tjera. Ndonjëherë patatet e ziera “në uniformë” përdoren si pjatë anësore. Një shtesë e rëndësishme: të gjitha produktet e listuara konsumohen pa kripë dhe erëza të tjera. Dhe, natyrisht, pa vaj. A është ai ulliri, dhe madje edhe atëherë në një sasi të vogël. Të quash një dietë të tillë ushqimin e duhur është disi e vështirë. Megjithatë, si një provë për të hequr kilogramët e tepërt dhe më pas për të mbajtur peshën brenda kufijve të dëshiruar, një javë abstinencë ushqimore është e mirë, nëse nuk shkoni shumë larg me të.

I hollësia si një tregues i zhvillimit të duhur

Mendimi se një person obez mund të ketë shëndet të shkëlqyer është i gabuar. Si në rastin mehollësi e tepruar. Ekzistojnë disa kritere, raporti i moshës, gjatësisë dhe peshës, të cilat tregojnë zhvillimin e duhur të trupit të njeriut dhe shëndetin e tij të plotë. Megjithatë, mbajtja e peshës brenda kufijve të caktuar të së njëjtës mono-dietë është disi e vështirë. Për të kuptuar më qartë se cili është ndryshimi midis njërës dhe tjetrës, duhen dhënë shembuj të ushqyerjes së duhur. Menyja javore me receta për humbje dramatike në peshë duket diçka e tillë.

• Të hënën për mëngjes dhe drekë gjizë me pak yndyrë ose disa mollë. Darka zëvendësohet me ujë të papërpunuar.
• e martë është kryesisht e ngjashme me dietën e ditës së mëparshme, por një mollë mund të zëvendësojë, të themi, një banane.
• Dreka e së mërkurës shënohet nga një frut i ri - kivi dhe të enjten - karrota pure.

E kështu me radhë deri të dielën në mbrëmje. Darka zëvendësohet me ujë çdo ditë.

Sigurisht, ky shembull është disi i ekzagjeruar, por në ndjekje të një humbje të mprehtë në peshë, shumë nuk guxojnë ta bëjnë këtë. Trupi humbet peshë dhe vëllim, por nuk ka kohë të rindërtohet për ndryshime të tilla drastike. Si rezultat: shëndeti minon zhvendosjen e organeve të brendshme. Kjo vërehet veçanërisht shpesh me peshën fillestare të tepërt trupore. Një mënyrë më efektive për të humbur peshë është të humbni kilogramët e tepërt pa dëmtuar shëndetin.

Menyja për një javë ushqim të shëndetshëm të lirë duket pak më ndryshe nga shembulli i dhënë dhe bazohet në:

• ulje graduale të përmbajtjes kalorike të ushqimeve të konsumuara;
• kufizim, por jo përjashtimi i plotë i yndyrave (sepseduhet mbajtur mend se sasia minimale e nevojshme e yndyrës në ditë për funksionimin e plotë të trupit është 22 g);
• ngrënia e shijshme dhe më e rëndësishmja - pjatat e preferuara të paktën një herë në 1-2 ditë për një gjendje të shëndetshme psikologjike të trupit;
• vëllimet e një porcioni - jo i vogël, por jo i tepërt.

Respektimi i një "dietë" të bazuar në këto parime do të çojë në dobësi dhe shëndet.

Edhe ushqyese dhe e shëndetshme

Në vijim, do t'i hedhim një vështrim më të afërt menysë së ushqimit të duhur për javën. Recetat, lista e produkteve për të cilat marrim atë standardin, janë shumë të thjeshta. Ato përfshijnë perimet, mishin, frutat dhe supat, drithërat, pjatat anësore shërbejnë si pjata kryesore.

Por së pari duhet të vendosni për produktet dhe erëzat e miellit. Rekomandimi i çdo dietologu është që të përjashtohen. Si çdo gjë e pjekur, e zier dhe e skuqur. Kripë - në sasi minimale. Mishi dhe perimet për një pjatë anësore janë më mirë të zihen në avull. Supa - në supë pule ose viçi. Kufizoni konsumin e mishit të derrit në minimum dhe është më mirë ta zëvendësoni me mish lepuri dietik. Edhe mishi i derrit është mjaft i rëndë për t'u tretur nga trupi. Por viçi, viçi janë mirë. Megjithatë, mishi i pulës dhe lepurit është edhe më i lehtë për t'u tretur dhe nuk depoziton kilogramë shtesë në anët. Për më tepër, ai përmban mjaft proteina të shëndetshme dhe lëndë ushqyese të tjera të nevojshme për trupin.

Një menu mostër e ushqimit të duhur për një javë për një familje mund të duket kështu.

• Për mëngjes të hënën ose çdo ditë tjetërmund të gatuani qull nga drithërat (jo domosdoshmërisht në ujë, mund të përdorni qumësht, 1% yndyrë), një sallatë të lehtë perimesh të kalitur me vaj ulliri. Do të jetë e dobishme të hani pak gjizë pa yndyrë ose vezë të ziera të buta. Si pije, përdorni çaj jeshil ose lëng të freskët të shtrydhur. Perime apo fruta - nuk ka shumë rëndësi se kujt i pëlqen më shumë. Për adhuruesit e kafesë, nëse mëngjesi nuk është mëngjes për ta pa këtë pije, është më mirë të heqin dorë nga sheqeri dhe kremi.
• Dreka mund të jetë më e shijshme dhe të përbëhet nga supë e gatuar në lëng mishi si fillim. Për të dytën, është i përshtatshëm një pjatë anësore me perime me një kotele të zier në avull ose fileto pule ose gjeldeti të zier pa kripë. Është e rëndësishme të hani peshk dhe ushqim deti disa herë në javë. Është e mundur, dhe mundësisht sa më shpesh të jetë e mundur, të përdoret orizi dhe hikërrori si bazë për pjatën e dytë. Në këto drithëra ka substanca të panumërta të dobishme dhe ato kanë një efekt shumë të dobishëm në organizëm. Ju gjithashtu mund të kufizoheni në një sallatë perimesh të veshur me vaj ulliri. Mund të pini çaj, komposto, pelte.
• Është e rëndësishme të mos humbisni darkën dhe të keni kohë për ta konsumuar para orës 18.00. Por nëse rrethanat e paparashikuara nuk e lejuan këtë, nuk është e frikshme. Është më mirë të shkosh me pushime të ngopur sesa të uritur. Kështu që ju mund të hani në çdo kohë, por bëni darkën tuaj sa më të lehtë. Perimet, kefiri, qumështi i ngrohtë i skremuar për të rinjtë janë të përshtatshëm - në një moshë më të madhe, ky produkt i dobishëm absorbohet dobët dhe është më mirë të kufizohet përdorimi i tij.

Java kefir

Ndonjëherë ka nevojë përpara një operacioni të planifikuar osenjë ngjarje solemne për të hedhur nja dy kilogramë shtesë, të cilat në jetën e përditshme nuk ndërhyjnë fare. Një meny e përafërt e ushqyerjes së duhur për një javë, e cila ndikon në mënyrë shumë efektive në shërimin e trupit, por deri më tani nuk ka pasur një efekt kaq të rëndësishëm në peshë, mund të zëvendësohet me kefir. Nuk është e nevojshme të përdorni pa yndyrë, 1% apo edhe 2% është mjaft e pranueshme, por jo më shumë. Për një javë dietë me kefir, mund të humbni nga tre deri në pesë kilogramë. Ju gjithashtu mund të alternoni përdorimin e këtij produkti me dietën tuaj të zakonshme. Dita - një kos, ditë - menyja e zakonshme. Por kjo është vetëm nëse një person ka kaluar gjatë dhe tërësisht në ushqimin e duhur, duke eliminuar gjithçka të dëmshme.

Dieta e plotë e kefirit konsiston në pirjen e vetëm të kësaj pije dhe ujit të papërpunuar. Mund të pini deri në dy litra kefir në ditë. Uji është i njëjtë. Është e nevojshme të konsumoni një pije me qumësht të thartë në pjesë të barabarta gjatë gjithë ditës. Rreth një gotë çdo dy deri në dy orë e gjysmë. Është e rëndësishme të mos harroni për ujin. Nevojitet për të rimbushur lëngun në trup, pasi kefiri ka një efekt diuretik dhe thajnë qelizat. Një dietë e tillë nuk është torturë, ndryshe nga të tjerët. Pasi të keni sjellë peshën tuaj në normat e dëshiruara, mund të kaloni përsëri në ushqimin tuaj të zakonshëm të duhur. Menuja për javën mund të përmirësohet, duke zëvendësuar disa produkte të shëndetshme me të tjera, por mbajeni brenda një përmbajtje të caktuar kalori.

Mbipeshë gjatë shtatzënisë

Ka një kategori të caktuar femrash për të cilat kontrolli i peshës është në listën e vëzhgimeve të detyrueshme dhe të rëndësishme gjatënjë kohë mjaft të gjatë. Po flasim për nënat e ardhshme që presin lindjen e një fëmije. Gjatë gjithë shtatzënisë, ata janë nën mbikëqyrjen e ngushtë të një gjinekologu, dhe më afër pamjes së një foshnje - dhe një pediatri. Një tjetër specialiste që ka monitoruar nga afër gjendjen e saj në dy tremujorët e fundit është një nutricioniste, pasi është e rëndësishme të fitoni vetëm kilogramë të lejuar në muaj të caktuar. Dhe ato varen kryesisht nga rritja e foshnjës në mitër. Si të përgatisni një meny të duhur ushqimore për një javë për një grua shtatzënë, për të cilën një dietë e ekuilibruar dhe e shëndetshme është baza jo vetëm e shëndetit të saj, por edhe e zhvillimit të duhur të fetusit, shpjegon vetëm dietologia.

Me peshë të tepërt, nëna e ardhshme mund të dërgohet edhe në një dietë shkarkimi. Për ta, të hanë vetëm mollë ose kos pa yndyrë dy ditë në javë është e domosdoshme. Këtu nuk po flasim shumë për faktin se do ta ketë më të lehtë të durojë shtatzëninë me peshën e duhur, por për zhvillimin e rehatshëm të fetusit në stomak. Si rregull, një deri në dy javë me ditë agjërimi mjaftojnë për të rikthyer performancën tuaj në normalitet. Në raste të jashtëzakonshme, kjo periudhë zgjatet deri në një muaj dhe më pas, nëse pesha nuk zvogëlohet, nutricionisti kërkon shkaqet e peshës së tepërt në karakteristikat personale të trupit të gruas shtatzënë dhe llogarit dietën e saj individualisht për ditë.

Dieta e duhur që nga fëmijëria

Qëndrimi në kuadrin e të ushqyerit të duhur është mjaft i vështirë kur në çdo hap na duket se na ndjekin pikat e ushqimit të shpejtë, të ashtuquajturat ushqime të shpejta. Ata janëveçanërisht e rrezikshme kur familja del për shëtitje me forcë të plotë, me fëmijë të vegjël që ende nuk e kuptojnë se çfarë është e dëmshme dhe çfarë është e dobishme. Është e vështirë t'i rezistosh kërkesës së tyre për të shkuar në një kafene komode për të ngrënë, ku në listën e çmimeve nuk dihet se nga janë bërë biftekët e gatuar, hamburgerët dhe të ngjashme. Në një shëtitje, mund të harroni menunë e ushqimit të duhur për një javë të përpiluar dhe vëzhguar për një kohë mjaft të gjatë. Është mirë nëse mund ta bindni fëmijën të zëvendësojë cheeseburger-in me një porcion kremi akullore, bukë të shkurtër ose, në raste ekstreme, role. Dhe nëse jo, atëherë duke parë një fëmijë të kënaqur, mund të "mëkatosh" veten - anashkaloni një ose dy pjesë të një pjate larg nga të qenit të dobishme.

Ajo tjetër që është e rrezikshme për kërkesat gastronomike të fëmijëve është dashuria e tyre për patatet e skuqura dhe pijet e gazuara. Nutricionistët nuk mund të japin një shembull të produkteve më të dëmshme kur bëhet fjalë për një meny të ushqyerjes së shëndetshme për një javë nga produkte që janë të përballueshme për një familje me të ardhura mesatare. Ato përdoren më shpesh në shëtitje. Megjithatë, vitet e fundit, gjë që është veçanërisht e këndshme, shumë prindër rrënjosin tek fëmijët e tyre interesin dhe dashurinë për një dietë të shëndetshme që në fëmijëri. Në këtë rast, fëmijët nuk do të jenë më në rrezik për të qenë mbipeshë - në fund të fundit, ata janë edukuar siç duhet në kulturën e të ushqyerit që në moshë të hershme.

Meny e vetme për të gjithë

Bashkimi në një dietë të shëndetshme nuk është aq e lehtë kur ka kaq shumë "gjëra të këqija" të shijshme përreth. Herë pas here, kur e gjithë natyra proteston kundër një koteleje të zier në avull në favor të mishit të tymosur,Barbecue ose salcice, ju mund të përkëdhelni veten duke bërë një pushim të shkurtër në ushqimin e duhur. Menuja për një javë për gratë në këtë rast duhet të rishikohet në favor të zvogëlimit të një numri të caktuar servionesh, në mënyrë që të mos mërziten për shkak të dobësisë së tyre dhe të kompensojnë trupin për marrjen e tepërt të kalorive. Për një person të vetëm, nuk është e vështirë të futesh në një dietë të ekuilibruar. Është shumë më e vështirë ta bësh këtë në një familje, secili anëtar i së cilës ka pikëpamjet e veta se çfarë duhet të jetë ushqimi dhe çfarë duhet të përbëhet nga mëngjesi, dreka dhe darka e plotë.

Nëse mund të arrihet një kompromis i caktuar në shtëpi, ose burri dhe gruaja janë të një mendjeje në gjithçka, veçanërisht në mbajtjen e një stili jetese të shëndetshëm, atëherë gjithçka është shumë më e lehtë. Përndryshe, do t'ju duhet të gatuani pjata të veçanta për të gjithë dhe kjo mund të kthehet në një problem domethënës për një grua, detyrat e së cilës përfshijnë të gjithë punën në kuzhinë. Nëse për veten dhe fëmijët e saj ajo mund të përgatisë një kompleks, nga produkte më të shëndetshme dhe të balancuara, atëherë për burrin e saj është krejtësisht ndryshe, pasi ai mund të ketë mendimin e tij se çfarë duhet të jetë ushqimi i duhur për burrat. Menuja javore për të gjithë familjen është dyfishuar kështu. Numri i produkteve të blera dhe pjatave të gatuara - gjithashtu. Përveç kohës së kaluar në sobë më shumë se e llogaritur, mund të ketë edhe kontradikta në komunikimin e përditshëm në sfondin e një ndryshimi në zakonet e të ngrënit. Shumë më e lehtë kur bashkëshortët janë të bashkuar në gjithçka!

Për çdo shije

Fakti që ushqimi dhe dieta e duhur janë koncepte të një rendi tjetër, e kemi tashmëarriti të realizojë. Ajo që e para është më e dobishme se e dyta është shoqërueshmëria. Duke qenë në dietë, është mjaft e vështirë të zgjidhni pjata të pranueshme për veten gjatë vizitës. Dhe gjithmonë mund të gjeni të shijshme dhe të shëndetshme në një tryezë të mbuluar me të gjitha llojet e pjatave, duke respektuar një dietë të duhur. Menyja javore për gratë dhe burrat që konsumojnë ekskluzivisht ushqime të shëndetshme, natyrisht, ndryshon nga ajo që nuk është e ngarkuar me kufizime kalori. Por edhe në këtë rast, trajtimet gjatë festimeve rrallëherë bëjnë pa sallata të lehta, prerje frutash apo perimesh. Dhe një mysafir i tillë nuk do të konsiderohet "dele e zezë", dhe nikoqirët nuk do të ofendohen nga refuzimi i turshive të përgatitura prej tyre.

Megjithatë, le t'i kthehemi dietave, pasi një përqindje mjaft e madhe e popullsisë sonë herë pas here e lodh trupin me kufizime të rënda në përdorimin e disa ushqimeve me shumë kalori. Gjithmonë mund të gjeni një opsion të duhur të menusë ushqimore për një vajzë në dietë për një javë, pa shenja të urisë së tepërt. Është e rëndësishme të hani ushqime të shëndetshme dhe ka më shumë se sa duhet. Së pari, drithërat dhe drithërat prej tyre. Edhe e shijshme edhe e shëndetshme. Frutat dhe perimet janë të njëjta. Lista vazhdon.

Konsultim dhe mbikëqyrje mjekësore

Megjithatë, kalimi në një dietë të pazakontë, megjithëse të shëndetshme, duhet të bëhet në mënyrë korrekte. Asnjë vetë-aktivitet, vetëm në konsultim me një nutricionist me përvojë dhe monitorim të vazhdueshëm të performancës suaj! Për më tepër, jo vetëm duke koordinuar peshën, por edhe duke studiuar rezultatet e një testi gjaku, në mënyrë që të mos privoni trupin nga një sërë elementësh të dobishëm. Për shembull, mishinjë nga burimet kryesore të proteinave. Por sa dhe çfarë lloji është e dobishme për t'u përdorur, do t'ju tregojë dietologu, duke e transferuar pacientin në ushqimin e duhur. Me të mund të negociohet edhe menuja e javës me receta. E njëjta gjë vlen edhe për numrin e ushqimeve të tjera të domosdoshme.

Nëse pas njëfarë kohe rezultati i një testi gjaku është i shkëlqyer, por nuk ka kënaqësi nga pamja juaj, mund të zgjidhni një menu tjetër personale nga një listë e madhe e të gjitha llojeve të dietave. Eksperienca e modeleve kryesore, yjeve të filmave të Hollivudit apo edhe një kombi të tërë, të dalluar nga figura të holla, lëkurë të pastër, skelet të fortë dhe tregues të tjerë të dëshiruar, mund të shërbejë si udhëzues. Brazilianët, aziatikët - ka shumë modele për të zgjedhur ushqimin e duhur në dietë. Menuja për javën, duke marrë parasysh dietën e zgjedhur, ende duhet të diskutohet me një nutricionist, pasi jo të gjitha pjatat e zakonshme të banorëve të një vendi të largët mund të jenë të përshtatshme. Ata kanë kushte krejtësisht të ndryshme jetese. Përfshirë klimën. Për të mos përmendur veçoritë gastronomike të rrënjosura që nga fëmijëria e hershme.

Si rezultat - peshore dhe një pasqyrë si miq

Si përfundim, duhet theksuar se një dietë e shëndetshme e zgjedhur siç duhet dhe e ekuilibruar sigurisht që do të çojë në rezultatet e dëshiruara. Thjesht mos u dëshpëroni në mungesë të ndryshimeve të shpejta dhe të dukshme vizualisht. Pastrimi dhe shërimi i trupit nuk është një çështje e shpejtë. Është e rëndësishme të vazhdohet me ushqimin e duhur të filluar. Menuja për javën mund të përmirësohet, por mos kaloni në produkte të dëmshme. Për çfarë vlen saktësishtkëtë kategori, ne e kemi diskutuar tashmë.

Nëse, duke u kujdesur për shëndetin e tij, një person ka hequr dorë nga shumë nga pjatat e tij të preferuara, por dieta e re nuk i sjell atij kënaqësi të plotë morale, atëherë ajo që ka hequr dorë mund të përmirësohet - të gatuhet në më shumë mënyra të dobishme. Për shembull, për një çift.

Sigurisht, jo të gjitha pjatat do të përfitojnë nga një zëvendësim i tillë dhe do të ruajnë shijen e tyre të zakonshme. Për shembull, mish i tymosur ose peshk. Por edhe në këtë rast, nuk duhet të spërkatni hi në kokë dhe të mallkoni një mënyrë jetese të shëndetshme. Herë pas here, t'i lejoni vetes produkte "të dëmshme" si ngushëllim dhe qetësues të sistemit nervor, madje mund të jetë i dobishëm. Për më tepër, menyja e ushqimit të duhur për një javë nga produktet e disponueshme për sa i përket përmbajtjes së kalorive është mjaft e aftë të neutralizojë tepricën e yndyrave dhe karbohidrateve në trup të grumbulluar pas një pjese të Barbecue të shijshme. Është e rëndësishme të vëzhgoni masën në çdo gjë.