Sallata të shijshme peshku: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Recetat e thjeshta për sallatat e peshkut janë një mundësi e shkëlqyer për amvisat e zëna. Ata gatuajnë shpejt, kështu që ju mund të keni kohë për t'i shërbyer një pjatë të tillë mysafirëve të papritur. Mund të gatuani sallata me çdo peshk. Veçanërisht të njohura janë ushqimet e konservuara, për shembull, sardele ose saury në vaj, si dhe toni. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se sprats mund të përdoren gjithashtu. Gjithashtu, disa nga recetat përmbajnë peshk të kuq. Dhe disa janë fileto të ziera. Në çdo rast, rezulton një pjatë interesante dhe e shijshme.

Sallata më e lehtë me meze

Recetat e thjeshta dhe të shijshme të sallatës së peshkut janë gjithmonë të njohura. Ky opsion shpesh quhet "Mimoza" e lehtë. Ka numrin minimal të përbërësve. Megjithatë, ajo është e popullarizuar si për burrat ashtu edhe për gratë. Vlen të theksohet se nga pamja e jashtme duket si kokrra, ndaj sipas kësaj recete sallate peshku mund të përgatisni bazën edhe për sanduiçe.

Për gatim do t'ju duhet:

• Mund të përdoren edhe dy kanaçe saury në vaj, sardele.
• Një llambë.
• Dy vezë të ziera.
• Disa bizele të gjelbra për dekorim.
• Një lugë majonezë dhe salcë kosi secila.
• Majdanoz - disafletëpalosje.

Peshku nxirret nga kutia. Lëngu nuk derdhet. Pjesët shtrohen në një tas sallate dhe gatuhen me pirun. Nëse peshku është tharë, mund të shtoni pak vaj. Pjesa tjetër nuk është e nevojshme. Vezët e ziera fërkohen në një rende në një tas sallate. Qepët priten sa më imët. Sidoqoftë, në këtë fazë, shumë varet nga preferencat e shijes. Disa, përkundrazi, pëlqejnë që qepa të jetë e ndjerë dhe krokante. Qepët, peshku dhe vezët përzihen plotësisht, duhet të merret një masë homogjene dhe më pas të kalohet me salcë kosi dhe salcë majonezë. Në krye të sallatës formohet një kapak. E zbukurojmë me gjethe majdanozi dhe bizele, për shembull, duke i përhapur përgjatë skajeve të sallatës. Shërbejeni gjysmë ore pas gatimit.

Sallata me mimozë: një klasik feste

Kjo sallatë, së bashku me "Hrengë nën një pallto leshi" është një klasik. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• Një kavanoz me sardele në lëngun e tyre.
• Tre zhardhokët me patate.
• Një karotë e madhe.
• Tre vezë.
• Qepë.
• 100 gram djathë, mund të jetë djathë i përpunuar.
• Majonezë për salcë.

Menjëherë vlen të theksohet se për këtë recetë sallate peshku, vezët, karotat dhe patatet duhet të zihen dhe më pas të ftohen. Para gatimit, të gjithë përbërësit (përveç djathit) duhet të jenë në të njëjtën temperaturë. Djathi është më mirë të ngrihet fillimisht.

Recetë hap pas hapi për sallatën e peshkut Mimoza

Përgatitni të gjithë përbërësit. Kjo sallatë grumbullohet në shtresa, kështu që është më mirë paraprakishtNdani të gjitha ushqimet në enë. Fillimisht hapni një kavanoz me peshk. Zihet me pirun. Nëse ka kreshta ose kocka, ato hiqen.

Qepët mund të marinohen paraprakisht. Nëse hasni në një kokë shumë të hidhur, atëherë duhet ta prisni në copa, ta spërkatni me kripë dhe sheqer dhe të vendosni një lugë uthull. Më pas lahet qepa. Nëse vetë qepa është e ëmbël, atëherë nuk duhet të bëni asgjë me të, thjesht grijeni imët.

Së pari grini patatet në një rende të trashë. E vendosim në fund të tasit të sallatës dhe e lyejmë me një sasi të vogël majonezë. Mbi të vendosen peshq, dhe më pas qepë. Vezët ndahen në të bardha dhe të verdha. Mbi qepë vendosen ketrat e grira në rende, të lyera sërish me majonezë. Tani është radha e djathit. Mbi të vendosen karota të grira hollë, të lyera me salcë. Pjesa e sipërme e sallatës zbukurohet me të verdha. Prandaj receta e kësaj sallate me peshk u quajt “Mimoza”. I ngjan një lule të ndritshme pranvere. Para se ta servirni, duhet të ftohet dhe të qëndrojë për të paktën një orë. Më pas gjella do të mbushet.

Sallatë festive me ton

Ky është një tjetër version i sallatës së peshkut. Recetat e sallatës së peshkut shpesh përfshijnë ushqim të konservuar, siç shihet në pjatat e mëparshme. Këtu përdoret edhe peshku i konservuar, në këtë rast toni.

Për të përgatitur një pjatë të bukur dhe të shëndetshme duhet të merrni:

• Tre vezë.
• 300 gram ton në lëngun e vet.
• Një kastravec.
• Marule.
• Gjysmë limoni.
• Disa vaj ulliri.
• borzilok i tharë.
• Kripë dhe e kuqepiper.

Kjo sallatë ka një paraqitje shumë të bukur. Mund të përdoret edhe si meze.

Si të gatuaj një vakt të shëndetshëm?

Vezët duhet të zihen, më mirë të ziera fort. Gjethet e marules lahen dhe më pas thahen. Është më mirë të marrësh zarzavate me ngjyra të ndryshme, për shembull, jeshile marule dhe të kuqe dantelle. Vendosni gjethet në një pjatë të sheshtë. Qëroni kastravecin dhe priteni në feta të holla. Ju mund të eksperimentoni dhe të prisni lule prej tyre. Vendosni kastravecin në sallatë. Vezët qërohen dhe priten në varka, domethënë një vezë pritet në katër ose gjashtë pjesë, në varësi të madhësisë. Shtroni vezët me pjesën tjetër të përbërësve.

Tani është radha e tonit. E nxjerrin nga kutia. Copa shumë të mëdha ndahen në pjesë. Shtrojini midis varkave me vezë. Spërkateni sallatën me peshk me piper dhe kripë, shtrydhni lëngun e limonit, derdhni mbi vaj vegjetal. Shërbyerja sipas kësaj recete sallate me peshk është shumë e bukur. Ju mund të përdorni një pjatë të tillë si një opsion interesant rostiçeri.

Sallatë "Peshku në pellg" me sprats

Ky version i sallatës përfshin përdorimin e sprateve. Këto ushqime të konservuara rrallë merren për sallata, por në këtë rast është plotësisht e justifikuar. Për gatim, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• Kavanoz me sprat.
• Tre zhardhokët me patate.
• Katër vezë.
• Djathë i fortë - 100 gram.
• Majonezë.
• Zarzavate për dekorim.

Ky version i sallatës është gjithashtu i shkrifët. Fillimisht ziejini vezët dhe patatet. Të dy përbërësit fërkohen në një rende të trashë veçmas nga njëri-tjetri. Në fund vendosni patatet, pastaj gjysmën e djathit. Sipër vendosen vezët, shtresa tjetër është djathi. Çdo nivel lyhet me një sasi të vogël majonezë. Tani më interesantja. Spratet nxirren nga kavanoza, vendosen në një peshqir letre për të qelquar vajin. Dhe më pas e fusin peshkun në sallatë në mënyrë që të dalin vetëm bishtat. Spërkatni zarzavate përreth. Përpara se ta servirni, kjo sallatë lihet të qëndrojë në të ftohtë për të paktën një orë.

Sallatë me harengë. E shijshme dhe e bukur

Recetat e sallatave me peshk të kripur janë të shpejta dhe të shijshme. Pra, për këtë do t'ju duhet:

• Një panxhar i vogël.
• Dy zhardhokët me patate.
• Një qepë e madhe.
• 100 gram fasule të kuqe të konservuara.
• 100 gram peshk pak i kripur.
• Degëz kopër ose majdanoz.
• Vaj vegjetal.
• Kripë dhe piper.

Kjo sallatë duket elegante dhe e ndritshme falë pamjes së bukur të panxharit. Është gjithashtu mjaft e kënaqshme.

Si të gatuaj një pjatë të shijshme

Qepët qërohen dhe priten në gjysmë unaza të holla. Kriposeni dhe lëreni për dhjetë minuta. Më pas shtrydhni dhe vendoseni në një tas sallatë. Patatet i ziejmë, i ftojmë dhe i presim në kubikë të mesëm. Bëni të njëjtën gjë me panxharin. Është më mirë nëse të dyja këto kultura rrënjësore priten në copa të së njëjtës madhësi. Të gjithë dërgohen në hark. Fasulet lahen dhe vendosen në një tas sallate.

Hrenga pastrohet, kockat hiqen, nëse ka, priten në copa të vogla. Gjithçka është e kombinuar, e kalitur me vaj vegjetal. Luledielli shkon mirë me këtë sallatë.i parafinuar, me një erë të theksuar farash. Gjatë servirjes gjella zbukurohet me majdanoz ose kopër.

Sallatë me peshk të skuqur

Për të përgatitur një sallatë të shijshme pranverore duhet të merrni:

• 300 gram salmon rozë.
• Rrepka - tufë.
• Dy kastraveca.
• borzilok i freskët - disa gjethe.
• Qepë e gjelbër - tufë.
• Sa shumë gjethe marule.
• Majonezë ose vaj vegjetal.
• Kripë dhe piper.

Së pari marinoni fileton e peshkut. Lyejeni një copë me kripë dhe piper, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në të ftohtë për njëzet minuta. Tani ju duhet të ngrohni tiganin, shtoni pak vaj vegjetal. Peshku skuqet nga të gjitha anët derisa të formohet një kore.

Vlen të theksohet se mund ta transformoni këtë recetë sallate. Me peshk të zier, nuk do të jetë më pak i shijshëm. Dhe nëse zgjidhni një salcë me gjalpë dhe jo me salcë majonezë, ju merrni një pjatë të shëndetshme.

Kur fileto të jetë gati - prisni që të ftohet. Në këtë kohë, prisni pjesën tjetër të përbërësve. Rrepka - në gjysmë unaza, kastravec - në shirita të hollë. Marulja grihet me dorë dhe qepët e njoma priten imët. Borziloku mund të pritet në kube. Gjithçka përzihet, shtohet peshku, pritet në copa, kalohet ose me vaj ose me majonezë. Sallata rezulton e ndritshme dhe aromatike, përveç kësaj, është shumë e lëngshme!

Sallatë me polak. E shijshme dhe e kënaqshme

Për një recetë për sallatë peshku nga peshku i zier, duhet të merrni grupin e mëposhtëm të produkteve:

• 500 gram polak të freskët.
• Një spec i kuq zile.
• Dy zhardhokët e patates dhevezë.
• Majonezë.
• Kripë dhe piper.
• E gjelbër.

Përgatitja e kësaj sallate është shumë e thjeshtë. Në sobë vendosin ujë për polok, e kriposin. Kur zien, dërgojnë një peshk atje. Gatuani derisa të jetë bërë. Ju gjithashtu mund të gatuani peshk për sallatë në një kazan të dyfishtë, do të dalë e ngjashme. Më pas peshku ftohet dhe pritet në kubikë.

Patatet dhe vezët gjithashtu zihen të prera në kubikë. Lani specin zile, hiqni farat dhe priteni në copa të vogla. Gjithçka është e përzier, e kalitur me majonezë, kripë shtohet nëse është e nevojshme. Dekoroni sallatën me barishte të freskëta.

Sallatë me harengë të tymosur në feta djathë

Ky version i sallatës mund të konsiderohet festiv. Duket spektakolare, dhe përgatitet shumë thjesht dhe shpejt. Ju duhen produktet e mëposhtme:

• 200 gram djathë i fortë.
• 300 gram harengë të tymosur.
• Vezë e zier - dy copë.
• Qepë e gjelbër - tufë.
• Dy domate të freskëta.
• Majonezë.
• Pale dege majdanozi.

Qëroni peshkun, hiqni lëkurën, hiqni kockat dhe priteni në kubikë. Vezët ftohen dhe priten në copa, mjaft imët. Qepë të gjelbra të copëtuara. Të gjithë përbërësit janë të përzier, të kalitur me majonezë.

Djathi pritet në copa të holla dhe më pas prej tij priten rrathë duke përdorur një gotë ose një unazë kuzhine. Mbi secilën vendosni një sallatë me rrëshqitje. Domatet priten në feta. Çdo shërbim zbukurohet me një fetë gjethe domate dhe majdanoz.

Sallatat me peshk janë të shijshme dhe të shëndetshme. Mund të përdorni ton të konservuar, saury ose skumbri. PORju mund të merrni një lutje ose peshk të tymosur. Ka edhe shumë receta me peshk të zier ose të skuqur. Opsione të tilla shpesh janë mjaft dietike. Ato janë të zbukuruara me barishte të freskëta dhe përdorin vaj ose lëng limoni për salcë. Megjithatë, shumë sallata, si Mimoza, janë të veshura me majonezë, e cila e njom gjellën plotësisht. Në çdo rast, sallatat me peshk janë gjithmonë të shijshme dhe të shijshme.