Sallata me pulë me ananas: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në këtë artikull do të shikojmë recetat e sallatës së ananasit me pulë. Ka shumë variacione të përgatitjes së tij. Kjo është një pjatë e shijshme, interesante, e butë, e shijshme që do të dekoroj si tavolinat e ngrënies ashtu edhe tavolinat e festave. Frutat japin freski dhe humor me diell.

sallatë me kokërr piper

Pra, receta e parë. Për gatim do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• mish pule - 400g;
• djathë - 200 g;
• 4 thelpinj hudhër;
• ananas i konservuar;
• piper i zi i bluar.

Përgatitja e sallatës së ananasit me djathë dhe pulë është shumë e thjeshtë. Mishin e zier e grisim në pupla me duar, ananasin e presim në kubikë, në mënyrë tradicionale presim djathin e fortë dhe në të njëjtën mënyrë hudhrën. I mbledhim të gjithë përbërësit në një tas sallate dhe i rregullojmë me një salcë sipas dëshirës tuaj, i spërkasim bujarisht me piper të zi. Për ta bërë gjellën dietike, aromatizojini me majonezë të bërë vetë.

Si të përgatisim majonezë shtëpie për salcë?

Konsideroni një nga recetat. E vetmja pengesë e saj është se pjata e përfunduar nuk mund të gatuhet për një kohë të gjatë.ruhet në frigorifer, vetëm 7-10 ditë. Por do të duhet pak kohë për ta gatuar: 5-10 minuta.

Le të ndajmë disa rekomandime praktike. Pra:

1. Të gjithë përbërësit duhet të jenë në temperaturën e dhomës.
2. Duhet të përdoret vaj ulliri ose luledielli i rafinuar, madje mund të përzieni.
3. Shtojeni rreptësisht një lugë çaji në të njëjtën kohë, duke e përzier vazhdimisht përzierjen (me kamxhik ose me mikser).
4. Nëse dëshironi të bëni majonezë provansale, sigurohuni që të shtoni mustardë.
5. Lëngu i limonit i shtrydhur i freskët mund të zëvendësohet me verë tavoline ose uthull molle. Merrni një lugë çaji për vezë.
6. Për të arritur dendësinë, shtoni pak më shumë vaj dhe mund ta bëni më të lëngshëm thjesht duke e holluar me ujë të ngrohtë. Dhe rrihni sërish me mikser.

Procesi është shumë i thjeshtë.

Dhe tani mënyra e përgatitjes së salcës

Pra, përbërësit e mëposhtëm nevojiten:

• dy të verdha të papërpunuara;
• 250 ml vaj;
• kripë - gjysmë lugë çaji;
• lugë gjelle lëng limoni;
• dy lugë çaji mustardë;
• sheqer për shije.

Më pas, duhet të kryeni disa hapa të thjeshtë. Pra:

1. Rrihni të verdhat e vezëve, kripën dhe sheqerin derisa të treten dhe të jenë të lëmuara.
2. Filloni të derdhni vaj në një lugë, duke e përzier vazhdimisht.
3. Dhe në fund shtoni mustardë dhe lëng limoni ose uthull.

Kështu, majoneza e bërë në shtëpi e butë, e trashë, aromatike dhe e freskët përgatitet lehtësisht dhe shpejt.

Më shumënjë recetë për majonezë të bërë në shtëpi pa vezë

Për të ne kemi nevojë:

• 150 ml qumësht;
• 300ml vaj;
• lugë gjelle mustardë;
• 3 lugë gjelle lëng limoni;
• kripë shtohet sipas shijes.

Tjetri:

1. Përzieni qumështin me gjalpin me mikser. Është më mirë të marrësh një enë me mure të larta. Më pas shtoni mustardën dhe kripën. Përziejini sërish. Përzierja duhet të jetë si një lëng.
2. Pas kësaj, hidhni lëngun e limonit dhe përzieni derisa të trashet.

Mund të shtoni edhe pak sheqer këtu, por kjo është fakultative. Tani ne e dimë se si të bëjmë majonezë të bërë në shtëpi, le të kalojmë te recetat e sallatës së ananasit me pulë dhe djathë.

Sallata me ananas, pulë dhe kërpudha

Në rastin tonë, merrni kampionë. Mund të përdorni si të konservuara ashtu edhe të freskëta, vetëm kjo e fundit do të duhet të skuqet. Le të hapim një sekret të vogël se si t'i bëjmë ato të shijshme. Ngroheni mirë tiganin, por pa vaj. Shpërndajmë kërpudhat e grira, i trazojmë dhe presim derisa të avullojë i gjithë lëngu i tepërt. Dhe vetëm më pas shtoni pak lëng lëngu ose vaj ulliri, kripë, vendosni erëza sipas shijes, gatuajeni edhe për disa minuta.

Pra, për sallatën ananasi me pulë dhe kërpudha ju nevojiten:

• mish pule i zier - 350 gram;
• 200 g ananas (çdo frut por i freskët ka më shumë vitamina);
• kampinjonë, nëse janë të freskët, atëherë mjaftojnë 6 copë, në një kavanoz - 150 g;
• copë djathë;
• 4 vezë;
• një kavanoz me misër.

Kjo sallatë me pulë me ananas është e lehtë për t'u bërë. Kërpudha të skuqura ose të marra të konservuara. Është më mirë të presim djathin në kubikë të vegjël. Për butësi, vezët duhet të priten në një rende. Të gjithë përbërësit vendosen në një tas sallate dhe kaliten me kripë dhe majonezë, të cilat mund të zëvendësohen me salcë kosi ose kos.

Në këtë recetë, mund të tregoheni të zgjuar dhe në vend të misrit, për shembull, shtoni disa kastraveca të freskëta. Dhe skuqni kërpudhat me qepë.

sallatë me ananas

Për të përgatitur këtë pjatë festive, duhet të blini produktet e mëposhtme:

• mish (fileto) - 300 g;
• ananas (i konservuar) - 200g;
• 150 gram djathë;
• majonezë dhe erëza për shije;
• arra.

Mishi i zier duhet të pritet në kubikë. Grini djathin e fortë. Ju do të keni nevojë për shumë arra, sepse disa do të shkojnë në sallatë, dhe tjetra - për dekorim. Ata duhet të skuqen lehtë në një tigan. Ne do t'i shtrojmë përbërësit në shtresa në formën e një ananasi. Ju mund ta ndryshoni porosinë sipas dëshirës tuaj. Pra, le të fillojmë:

1. Përhapeni një shtresë pule me majonezë dhe lyejeni.
2. Tjetër vjen një gjysmë ananas. Bërja e një rrjeti të lehtë salce.
3. Një copë djathë.
4. Spërkateni shtresën me arra të grira.
5. Spërkateni me salcë.
6. Më pas vendosni përsëri ananasin dhe djathin.

Tani do të dekorojmë sallatën e ananasit me mish pule dhe arra. Ne imitojmë luspa me arra ose pjata kërpudhash të prera. Kështu që do të jetë shumë e bukur dhe interesante. Përhapeni paboshllëqe, ju mund të mbivendoseni. Kjo kërkon këmbëngulje dhe durim. Nëse nxitoni, atëherë sallata mund të prishet, atëherë do të jetë e pakuptimtë.

Me kumbulla të thata

Kjo sallatë ananasi me pulë dhe djathë do të shtrihet në shtresa në një enë qelqi. Gjëja kryesore është që të njomni dhe shpëlani tërësisht kumbullat e thata nga rëra. Merrni përbërësit e mëposhtëm:

• mish - 300 g;
• ananas (të konservuar) - 200 g;
• 200g kumbulla të thata;
• 150g djathë;
• 2 vezë;
• kripë, piper i zi i bluar dhe salcë salcë për shije.

Përhapeni në shtresa sallatë ananasi me pulë dhe djathë. Kumbullat e thata duhet të ngjyhen në ujë të vluar për vetëm disa minuta përpara. Më pas shtrihuni në një kullesë, shpëlajeni dhe priteni në rripa. Pra:

1. Shtesa e parë është kube pule.
2. Majonezë, piper i zi i bluar.
3. Ananas të lyer me salcë.
4. Prunes.
5. Fetë djathë.
6. Vezë.
7. Spërkateni me djathin e mbetur.

Nëse lyeni secilën shtresë, sallata mund të dalë e yndyrshme. Për të shmangur këtë, bëni një rrjetë të lehtë majonezë. Pjata do të duket shumë e bukur. Dhe një shtresë portokalli me karota të grira të ziera do të ndihmojë në shtimin e ngjyrës në paleta. Ai do të japë jo vetëm shkëlqim, por edhe ëmbëlsi pikante.

Me pulë të tymosur

Për këtë sallatë pule me ananas, merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 300g pulë të tymosur;
• 350g unaza ananasi të konservuar;
• 200g djathë;
• 150g arra (arra, shqeme);
• për gatimsalcë: disa lugë salcë kosi dhe majonezë dhe 2 thelpinj hudhër.

Lehtë për t'u përgatitur. I presim përbërësit në çdo mënyrë. Përziejini, aromatizoni me salcën e gatuar. Është e rëndësishme jo vetëm ta bëni të shijshme, por edhe ta prezantoni bukur. Ju mund ta rregulloni pjatën në pjesë me ndihmën e një unaze kuzhine, duke bërë frëngji të rregullta që lotojnë gojën. Vendosni një rreth ananasi sipër dhe një degëz me gjelbërim të ndezur në mes. Mund ta shtroni sipërfaqen me arra.

Ka mënyra më të guximshme për të përgatitur këtë rostiçeri të shijshme. Mund të shtoni pjeshkë, rrush, të kombinoni kërpudhat me kivi, mandarina, rrush të thatë. Provoni kombinime të ndryshme përbërësish dhe shikoni nëse mund të gjeni recetën tuaj unike të sallatës së pulës me ananas.

Ndërlikoni pjatën klasike

Le të shtojmë disa përbërës të rinj. Vështirësia do të qëndrojë në teknologjinë e gatimit të orizit. Pula piqet në salcë mj alti në letër në furrë të parangrohur dhe jo zihet siç e bënim tradicionalisht. Gjëja kryesore është të ndiqni recetën, atëherë pjata do të dalë e shijshme.

Për këtë sallatë pule me ananas, përdorni përbërësit e mëposhtëm:

• 250g pulë;
• 200g çdo ananas;
• misri do të mjaftojë 130 g;
• 80g oriz;
• 5ml mj altë;
• një majë erëza me kerri;
• kripë;
• majonezë, vaj (luledielli ose ulliri);
• verë e bardhë e thatë - 50 ml;
• 450 ml ujë.

Më pas, vazhdoni me përgatitjen e sallatës së ananasit. Pra, çfarë po bëjmë:

1. Filetë e pulës e larë dhe e tharë. Shkrijmë mj altin në një banjë me avull, mbulojmë me të një copë pule. Më pas marrim folenë, e lyejmë me vaj dhe e mbështjellim mishin në të.
2. E dërgojmë në furrë në 180 gradë për 25 minuta.
3. Më pas, ngrohni vajin në një tigan dhe hidhni orizin, skuqeni për pesë minuta.
4. Shtoni 150 ml ujë të thjeshtë, gatuajeni derisa të avullojë.
5. Më pas hidheni në të njëjtën sasi lëngu dhe prisni derisa të përthithet.
6. Tani ju duhet të kriposni dhe të shijoni karin, derdhni ujin e mbetur dhe gatuajeni derisa të avullojë.
7. Shtoni pak gjalpë, përzieni, hiqeni nga zjarri, lëreni të ftohet.

E nxjerrim mishin nga furra. Pritini ananasin në kubikë dhe pulën në rripa. I përziejmë të gjithë përbërësit në një tas të bukur, i rregullojmë me majonezë. Shija e ëmbël dhe e thartë në këtë sallatë është e hijezuar mirë, duke e bërë atë të rafinuar dhe të rafinuar.

sallatë mocarela

Për të përgatitur këtë sallatë ananasi me pulë, merrni produktet e mëposhtme:

• 200 gram mocarela të trashë;
• i njëjti ananas dhe mish pule (merrni gjoksin);
• 100 gjethe marule;
• 50 ml majonezë.

Përgatitja shumë lehtë. Thjesht duhet ta prezantoni bukur. Pra, prisni gjithçka në kube ose shkopinj. Djathi mund të grihet. I rregullojmë dhe i përziejmë. Shtrojmë në një pjatë një pjesë të gjetheve të maruleve të ndezura, pjesën tjetër e grisim me duar dhe e vendosim në një tas sallatë. Dhe sipër mund të spërkatni me krutona bukë të bardhë.

Sallatë me ananas, pulëdhe lakra kineze

Përbërësit për këtë sallatë pule me ananas me djathë:

• lakër - 300 g;
• 200g mish pule dhe e njëjta sasi djathi;
• kanaçe me ananas (të vogla);
• 3 thelpinj hudhër;
• erëza dhe majonezë për shije.

Procesi i gatimit është elementar. Të gjitha bluajnë, sezonin dhe përzierjen. Hudhra mund të pritet imët dhe të shtohet në një sallatë, të grirë në një salcë salcë.

Sallata me ullinj

Kërkohen produktet e mëposhtme:

• mish (gjinjë pule);
• një kanaçe me ananas dhe ullinj;
• llambë;
• croutons;
• majonezë dhe erëza.

Gjithçka duhet të grimcohet dhe të shtrohet bukur ose në pjesë ose të shërbehet në një pjatë të përbashkët. Sipër me krutona. Mund t'i gatuani vetë. Presim bukën e bardhë ose të zezë në kubikë të vegjël dhe e skuqim në një tigan të thatë derisa copat të bëhen rozë. Për një shije pikante, përziejini me hudhër të grirë, erëza. Sallata është gati.

Sallata me fara ananasi dhe shege

Për këtë meze të lehtë, merrni:

• një e tretë filxhan oriz;
• 350g mish pule (mund të tymoset);
• 150g djathë;
• 2 vezë;
• një kavanoz me ananas;
• një grusht arra;
• gjysmë shege;
• hudhra do të mjaftojnë disa thelpinj;
• zarzavate (majdanoz) dhe majonezë për salcë.

Përgatitja e një sallate. Zieni orizin dhe pulën, prisni ananasin në kubikë, grini vezët dhe djathin. Bluarjearra. Pritini imët barishtet dhe hudhrat, shtoni në majonezë. Të gjithë përbërësit i përziejmë në një tas sallate, hedhim salcë të bollshme. Dhe siper dekorojme me kokrra shege.

Sallatë me speca zile

Merrni parasysh recetën për një tjetër sallatë të shijshme pule. Pra, nga çfarë do ta gatuajmë:

• 200 g mish pule (fileto) dhe e njëjta sasi djathi;
• gjysmë kanaçe me ananas;
• 7 vezë;
• piper zile;
• majonezë dhe erëza për shije.

Prisni gjithçka në kubikë, djathi mund të grihet. Nëse e vendosni sallatën në një tas transparent, e shtroni bukur në shtresa, më pas për shkëlqim, merrni gjysmë speci të kuq dhe jeshil. Mund ta dekoroni me një degë majdanoz sipër. Një zgjidhje interesante do të ishte të shërbeni një meze të lehtë në një varkë me ananas.

Nuk ka rendesi se cfare recete zgjidhni per sallaten ananasi me pule, shtrojini ne shtresa apo servirini ne porcione, kryesorja eshte ta beni me dashuri dhe humor, mos u demtoni te fantazoni, atehere ju do të ketë sukses. Blini vetëm produkte të freskëta që të mos dëmtoni shëndetin tuaj.