Uji me sheqer: përfitime dhe dëme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë është uji me sheqer? Kur duhet ta pini? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Disa ekspertë pohojnë se pijet sportive dhe uji me sheqer kanë të njëjtat veti. Për përfitimet dhe rreziqet e ujit me sheqer - më vonë në artikull.

Cilësi të dobishme

Tashmë nga emri duket qartë se uji me sheqer përbëhet nga dy përbërës. Dhe për të zbuluar se sa e dëmshme ose e dobishme është, duhet të kuptoni se si sheqeri i grimcuar ndikon në trupin tonë. Le të fillojmë me vetitë e tij të dobishme.

Mjekët polakë, si rezultat i studimeve të gjata, zbuluan se nëse trupi ynë nuk merr sheqer për një kohë të gjatë, atëherë së shpejti do të prishet puna e shumë sistemeve. Ky ushqim i ëmbël në tru (si në tru ashtu edhe në palcën kurrizore) aktivizon procesin e qarkullimit të gjakut. Nëse e refuzoni fare sheqerin, ai kërcënon me transformime të natyrës sklerotike.

Uji i ëmbël dhe sheqeri kanë këto veti të dobishme:

• Zvogëloni mundësinë e pllakës në enët e gjakut, parandaloni zhvillimin e trombozës.
• Njerëzit me dhëmbë ëmbël kanë më pak gjasa të preken nga artriti sesa ata që"e ëmbël" nuk i pëlqen.
• Sheqeri përmirëson funksionimin e mëlçisë dhe shpretkës. Kushdo që zbulohet se ka këto sëmundje vihet në një dietë me glukozë të lartë.
• Nëse nuk ka saharide të mjaftueshme në trup, puna e tij prishet: gjaku fillon të qarkullojë më ngadalë, aktiviteti i sistemit nervor qendror përkeqësohet. Nëse pini ujë me sheqer, atëherë do të keni një rritje të energjisë dhe forcës.
• Sheqeri ka një efekt pozitiv në organet e shikimit. A kaloni shumë kohë në kompjuter? Hani më shumë ëmbëlsira dhe pini ujë me sheqer.
• Uji i ëmbël stimulon kujtesën. Në përgjithësi, të gjithë ata që merren me punë mendore kanë nevojë për glukozë.
• Edhe një dozë e vogël sheqeri mjafton për të përmirësuar humorin e një personi, pagjumësia zhduket. Jo më kot kur stresi rekomandohet të hani më shumë ëmbëlsira.
• Nëse trupi merr pak glukozë, mund të ndodhin keqfunksionime në mëlçi, veshka dhe fshikëz e tëmthit. Shpesh, me sëmundjet e këtyre organeve, kjo substancë administrohet në mënyrë intravenoze. Uji me sheqer parandalon shfaqjen e patologjive të tilla.
• Një gotë me ujë të ëmbël do t'u japë të gjithëve një humor të shkëlqyeshëm. Në fund të fundit, sheqeri kontribuon në lirimin e serotoninës, hormonit të gëzimit, në gjak.

Nëse keni depresion ose një krizë nervore, hani sheqer kafe.

Ana e kundërt

Tani merrni parasysh cilësitë negative të sheqerit. Jo më kot shumë njerëz e quajnë atë "vdekja e bardhë". Një person rrezikon të sëmuret nëse konsumon ujë me sheqer dhe ëmbëlsira në doza të mëdha dhe në mënyrë të pakontrolluar.

Dëm i mundshëm:

• Nëse ujë i ëmbëlpini në mënyrë të pakontrolluar, indi kockor do të fillojë të prishet. Trupi do të përpunojë sheqerin, duke dhënë intensivisht kalcium. Si rezultat, dhëmbët do të përkeqësohen, kockat do të bëhen të brishtë.
• Sheqeri është armiku i një beli të vogël. Nëse konsumoni shumë glukozë, shfaqen depozita yndyrore, zakonisht në bark, kofshë, anash.
• Glukoza shkatërron sm altin e dhëmbëve, zgavra e gojës bëhet një mjedis i favorshëm për një sërë bakteresh.
• Glukoza në sasi të mëdha çon në një kërcim të insulinës, është në gjendje të eksitojë neuronet përgjegjëse për ndjenjën e ngopjes. Kjo do të thotë, do të vijë një moment kur një person do të ndihet i uritur gjatë gjithë kohës.
• Studimet e fundit kanë treguar se sheqeri çon në plakjen e hershme. Glukoza shkatërron kolagjenin e nevojshëm për lëkurën tonë. Ajo bëhet e dobët, shfaqen rrudha të thella.
• Sheqeri neutralizon efektin e komplekseve të vitaminave në trup. Për thithjen e glukozës, trupi ka nevojë për një numër të madh të vitaminave B. Nëse pini ujë të ëmbël në çdo kohë, kjo kërcënon me beriberi.

Ujë i ëmbël në stërvitje

Pse të pini ujë me sheqer gjatë ushtrimeve? Përgjigja është mjaft e thjeshtë: për të kompensuar bilancin e energjisë. Gjatë stërvitjes, muskujt tanë janë varfëruar, rezervat e glikogjenit në to reduktohen në minimum. Ju mund ta rimbusni trupin tuaj me ujë me sheqer (karbohidrate), duke filluar kështu procesin e sintezës së proteinave - rigjenerimin e muskujve.

Përfitimet e ujit me sheqer gjatë stërvitjes janë të pafundme. Ajo është në çdo formë, qoftë lëng, pije mj altiose sheqeri, do të japë më shumë energji. Gjatë stërvitjes, komponenti energjetik i qelizës (glikogjen, kreatinë fosfat dhe ATP) zvogëlohet dhe trupi i rikthen këto rezerva me ndihmën e karbohidrateve.

Pra, nëse doni të stërviteni në mënyrë produktive, pini ujë të ëmbël gjatë stërvitjes tuaj.

Shurup

Si të përgatisim shurup sheqeri? Sa sheqer duhet të merret për litër ujë? Le t'i analizojmë këto pyetje në më shumë detaje. Uji i ëmbël është i lehtë për t'u përgatitur, madje edhe një fëmijë mund ta trajtojë atë. Merrni:

• 0,5 kg rërë sheqeri;
• 1 litër ujë.

Sheqeri tretet shpejt në ujë. Përgatiteni këtë pije si më poshtë:

1. Vlim ujë.
2. Hidhni sheqer të grimcuar me lëng të nxehtë.
3. Zejeni masën në zjarrin më të vogël për 20 minuta.
4. Kullojeni shurupin përmes tre deri në katër shtresa napë.
5. Sillni volumin e lëngut në primar dhe ziejeni përsëri.
6. Hidhni shurupin në një kavanoz të sterilizuar.

Kjo pije mund t'u jepet edhe foshnjave, por në sasi të arsyeshme.

Shurup me shije

Ju mund të bëni ujë me sheqer me lëng limoni dhe përbërës aromatizues. Do të jetë shumë e shijshme dhe e dobishme. Ky shurup mund të përdoret si bazë për kokteje. Merrni:

• 3 lugë gjelle. rërë sheqeri;
• 1 lugë gjelle l. lëng limoni;
• 1½ lugë gjelle ujë;
• 1 lugë ujë portokalli ose trëndafili.

Si të gatuaj?

Procesi i gatimit:

1. Hidhni sheqerin e grirë në tigan.
2. Hidhni në ujë.
3. E sillni përzierjen në valë duke e përzier vazhdimisht.
4. Shto lëng limoni të saposhtrydhur.
5. Shtoni në shurup ujë portokalli ose trëndafili.
6. Fikeni djegësin pas një minute.

Mund ta ruani këtë pije në frigorifer për një muaj.

A mund t'u jap fëmijëve?

Pra, tashmë e dini se çfarë dëmi i bën trupit të njeriut uji me sheqer. A mund ta pinë foshnjat? Ata rriten, dhe për këtë arsye ata kërkojnë energji, e cila mund të merret vetëm nga glukoza. Por para se t'u jepni një ujë të tillë fëmijëve, është më mirë të konsultoheni me një specialist.

Në çdo rast, uji i ëmbël, si ushqimet e tjera, duhet t'u jepet foshnjave në doza të vogla. Nëse trupi i fëmijës merr shumë glukozë, fëmija do të ketë dhimbje koke, nuk do të flejë mirë, do t'i nënshtrohet ndryshimeve të shpeshta të humorit.

Me mungesën e glukozës tek foshnjat, imuniteti ulet, ata janë më të ndjeshëm ndaj beriberit pranveror, sëmundjeve të ftohta sezonale.

Rekomandime për të humbur peshë

Nëse jeni në "tharje" (qëllimi juaj është të digjni yndyrën), atëherë në asnjë rast mos pini ujë të ëmbël gjatë stërvitjes. Në fund të fundit, ai është një burim i shpejtë i karbohidrateve, i cili ngre menjëherë nivelin e sheqerit (glukozës) në gjak. Si rezultat (nëse nuk jeni diabetik), hormoni i insulinës lirohet menjëherë. Kështu funksionon trupi i njeriut.

Gjërat janë të ndryshme për diabetikët. Nëpankreasi i tyre nuk mund të prodhojë vetë insulinë, ndaj e marrin atë nga jashtë në formë injeksionesh. Gjatë stërvitjes, ata absolutisht nuk mund të pinë ujë të ëmbël, si dhe nuk mund të konsumojnë karbohidrate të thjeshta.

Rregulli është ky: kur nivelet e insulinës janë të larta në gjak, djegia e yndyrës bllokohet. Prandaj, duke konsumuar ujë me sheqer gjatë stërvitjes, do të aktivizoni prodhimin e insulinës në sasi të mëdha. Kjo është arsyeja pse nuk mund të pini një pije të tillë në "tharje". Ju mund të pini vetëm ujë të pastër pa gaz, pasi nuk shkakton rritje të niveleve të glukozës në gjak.

Sportistët me përvojë që ndjekin një dietë me kalori të ulët këshillohen nga ekspertët që të hanë ose të pinë diçka të ëmbël përpara se të fillojnë një stërvitje në fazën e djegies së yndyrës, kur dieta është shumë e ulët në karbohidrate.

Pse e bëni këtë? Për të siguruar energji për trupin tuaj gjatë mësimit. Kur ka pak karbohidrate në dietë, atleti është i dobët, ai nuk ka forcë të mjaftueshme për një stërvitje normale të plotë. Natyrisht, kur shtohen ëmbëlsirat, procesi i djegies së yndyrës bllokohet, siç përshkruhet më sipër. Por për këtë kategori njerëzish, kjo nuk është aq e rëndësishme, pasi merr parasysh sasinë totale të karbohidrateve të konsumuara gjatë gjithë ditës.