2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë njerëz janë të interesuar se nga është bërë xhelatina. Përbërja e këtij produkti është shumë e pasur dhe e dobishme për njerëzit, do të mësoni për të nga artikulli i sotëm. Xhelatina, në fakt, është një ngjitës shtazor i marrë nga indi lidhor dhe kockat e bagëtisë ose peshkut. Si rezultat i tretjes dhe tharjes së produkteve, përftohet një substancë natyrale pa papastërti kimike, e përbërë nga 85% proteina.
Ku përdoret xhelatina. Përbërësit e produktit
Pa këtë substancë është e pamundur të përgatisni shkumë, pelte frutash, marmelatë, peshk dhe mish të konservuar, si dhe pjata me pelte. Është një përbërës i pazëvendësueshëm i ëmbëlsirave, ëmbëlsirave, akullores. Shumë ushqime përmbajnë xhelatinë. Përbërja e substancës natyrale është e pasur me mikroelementë të dobishëm (fosfor, magnez, kalium, hekur, zink) dhe aminoacide (hidroksiproline dhe prolinë). Kalori 100 g - 355 kcal.
Përdoret gjerësisht nësi stabilizues dhe emulsifikues në produktet e qumështit dhe sallamit. Ai rrit ngopjen e ngjyrave dhe shijen e ushqimeve, si dhe ndriçon pijet. Por xhelatina përdoret jo vetëm në industrinë ushqimore. Substanca përdoret për qëllime farmaceutike, mbi bazën e të cilave bëhen predha e barnave dhe veshjeve.
Përveç kësaj, përdoret për të bërë film fotografik dhe letër fotografike, të përdorura në prodhimin e perlave dhe kartëmonedhave. Në bazë të kësaj lënde bëhen produkte kozmetike (maska, kremra, balsam etj.). Xhelatina ka cilësi unike.
Përbërja dhe vetitë e dobishme
Një nga avantazhet më të rëndësishme të produktit është prania e glicinës në përbërjen e tij. Ky aminoacid është i përfshirë në jetën e trupit. Përveç glicinës, substanca është e pasur me acide aspartike, alanike dhe glutamike, ato furnizojnë një person me energji, forcojnë sistemin nervor dhe kardiak, si dhe përmirësojnë metabolizmin.
Sjell përfitime të veçanta për njerëzit që vuajnë nga osteokondroza dhe çrregullimet e zorrëve. Ngrënia e ushqimeve që përmbajnë xhelatinë ndihmon në përmirësimin e cilësisë së flokëve, lëkurës dhe thonjve. Ju mund të merrni xhelatinë ushqimore brenda dhe jashtë. Përbërja e produktit është e pasuruar me vitaminë E, e cila ka një efekt të dobishëm në lëkurë dhe folikulat e flokëve. Nuk është çudi që produkti përdoret për të bërë maska dhe shampo restauruese që ndihmojnë në rikthimin e bukurisë dhe shëndetit.
Produkte xhelatine për lëkurëndhe banjot e thonjve mund të bëhen në mënyrë të pavarur. Avantazhi i këtij mjeti është se mund të blihet në çdo supermarket për një qindarkë. Për thonjtë e brishtë, lëkurën problematike të prirur ndaj akneve, rekomandohet xhelatina. Përbërja e produktit ka një efekt pozitiv në shëndetin tonë. Prej kohësh dihet se një përzierje (pije) xhelatine lehtëson kilogramët e tepërt dhe dhimbjet e kyçeve.
Mos e humbisni mundësinë për të shijuar marmelatë të shijshme ose sufle të ëmbël. Për më tepër, produkti praktikisht nuk ka kundërindikacione. Me kujdes, duhet të merret vetëm nga pacientë të prirur ndaj diatezës dhe sëmundjeve të zemrës.
Recommended:
Peshku merluci: përfitimet dhe dëmet, kaloritë, përbërja e vitaminave dhe mineraleve, vlera ushqyese dhe përbërja kimike. Si të gatuaj merluc të shijshëm
Ky artikull do t'ju tregojë se çfarë përfshihet në përbërjen kimike të merlucit, çfarë përfitimesh sjell për shëndetin e njeriut dhe gjithashtu në cilat raste nuk duhet përdorur. Gjithashtu do të prezantohen disa receta për gatimin e merlucit në furrë, në tepsi, në formë supe peshku etj
Përfitimet dhe dëmet e lulëkuqes. Farat e lulekuqes: përfitimet dhe dëmet. Tharja me farat e lulekuqes: përfitimet dhe dëmet
Lulkuqeta është një lule jashtëzakonisht e bukur që ka fituar një reputacion të diskutueshëm për shkak të vetive të saj të diskutueshme. Edhe në Greqinë e lashtë, njerëzit e donin dhe e nderonin këtë bimë për aftësinë e saj për të qetësuar mendjen dhe për të shëruar sëmundjet. Përfitimet dhe dëmet e lulëkuqes janë studiuar me shekuj, kështu që sot janë mbledhur kaq shumë informacione për të. Paraardhësit tanë të largët gjithashtu iu drejtuan ndihmës së këtyre luleve misterioze. Fatkeqësisht, sot pak njerëz dinë për efektet shëruese që kjo bimë ka në trupin e njeriut
Përbërja kimike e arrës. Arra: përbërja, përfitimet dhe vetitë
Arra, përbërja kimike e së cilës do të shqyrtojmë në artikull, është me përfitim të madh për trupin. Për më tepër, jo vetëm thelbi i tij, por absolutisht të gjithë përbërësit e tij kanë vlerë. Si? Do të mësoni më shumë për këtë
Çfarë është xhelatina me fletë? Përshkrimi dhe rregullat për përdorimin e produktit
Ata që duan të kalojnë kohën e lirë duke përgatitur pjata të ndryshme, sigurisht që e dinë se çfarë është xhelatina me fletë. Ky produkt përdoret mjaft shpesh në gatim
Cili është ndryshimi midis ushqimit hallall dhe ushqimit të rregullt?
Rishikim i produkteve hallall, si dhe nga çfarë përgatiten. Efekti i ushqimit hallall në trupin e njeriut
