Recetë për tarragon të bërë vetë. E thjeshtë dhe e përballueshme

Recetë për tarragon të bërë vetë. E thjeshtë dhe e përballueshme
Recetë për tarragon të bërë vetë. E thjeshtë dhe e përballueshme
Anonim

Tarragon është një pije freskuese shumë e gazuar, e cila përgatitet në bazë të bimës së tarragonit. Duke gjykuar nga GOST, ai gjithashtu përfshin ëmbëlsues, dioksid karboni, ujë dhe acid citrik. Nga përbërës të tillë, të paktën, ajo ishte bërë në kohët e vjetra sovjetike, dhe shumë njerëz e kujtojnë këtë pije jeshile me një aromë të thekur dhe shije të këndshme. Por në kohën tonë, nuk ka gjasa që prodhuesit t'i përmbahen standardeve të vjetra. Për të mos rrezikuar shëndetin tuaj, mund të gatuani plotësisht tarragon shtëpiak, receta e të cilit është mjaft e thjeshtë.

Recetë për tarragon e bërë në shtëpi
Recetë për tarragon e bërë në shtëpi

Përbërësi kryesor i kësaj pije është bima e tarragonit, e cila rritet kudo në zonën tonë. Në verë mund ta gjeni vetë të freskët ose ta blini në treg. Receta e tarragonit nuk kërkon shumë përbërës, mjafton tarragon, sheqer, limon dhe ujë. Për të filluar, një tufë tarragon duhet të lahet dhe të shpëtohet nga degët e poshtme. Gjethet e mbetura priten në copa 3-4 cm, vendosen në një enë b alte dhe derdhen me ujë të valë. Shtoni sheqer, nuk duhet t'ju vijë keq: për çdo litër ujë merren 6-7 lugë sheqer.rërë. Pas disa orësh, një pije me një ngjyrë të gjelbër karakteristike do të jetë gati. Mund të shtoni pak lëng limoni në të. Pija konsumohet e ftohur.

Recetë me limonadë tarragon
Recetë me limonadë tarragon

Por kjo nuk është e vetmja recetë e tarragonit e përshtatshme për gatim në shtëpi. Për shembull, nëse merrni 100 g tarragon, 2-3 lime, 4 lugë sheqer dhe 700 ml ujë, mund të merrni një pije freskuese të shijshme. Bima shtypet në blender, të cilit i shtohet gëlqere e prerë në copa të vogla dhe gjysma e sheqerit. Përzierja që rezulton transferohet në një tenxhere dhe derdhet me ujë të valë. Infuzioni mbulohet me kapak dhe vendoset në një vend të freskët gjatë natës. Në mëngjes, mund të shtoni sheqerin e mbetur në pije, përzieni dhe kullojeni. Kështu përftohet tarragoni i koncentruar. Receta e limonadës këshillon ta ruani në frigorifer dhe ta holloni me ujë mineral për shije përpara se ta pini.

Nëse merrni një tufë tarragon, 7 lugë sheqer, 300 ml ujë, 5 lugë lëng limoni dhe sode, mund të merrni edhe një koncentrat të ngjashëm. Kjo recetë e tarragonit fillon duke bërë një shurup nga sheqeri dhe uji në dispozicion. Më pas, zarzavatet e tarragonit duhet të palosen në një dekant dhe të derdhni shurupin e nxehtë mbi një të tretën e vëllimit. Nëse është e nevojshme, tarragon mund të shtypet me një lugë në mënyrë që lëngu ta mbulojë plotësisht. Përzierja duhet të injektohet për të paktën disa orë. Kur shurupi të jetë ftohur, dekanteri me të mund të vendoset në frigorifer. Pas insistimit, duhet të filtrohet, të shtoni lëng limoni në të dhe të përzieni. Limonada duhet pirë e ftohtë, e holluar me ujë të gazuar.

recetë tarragon
recetë tarragon

Receta e mëposhtme për tarragon kërkon 30 gr tarragon të freskët, një limon dhe limon, 100 g sheqer dhe 4 luleshtrydhe të freskëta ose të ngrira. Fillimisht zihet 1,5 litra ujë, fiket zjarri dhe në ujin e vluar hidhet tarragon. Më pas mbulojeni enën me kapak dhe lëreni për 20 minuta. Ndërkohë gëlqerja dhe limoni priten në feta, prej të cilave u hiqen kockat, u priten bishtit luleshtrydhet. Të gjitha frutat vendosen në një tas dhe përzihen me një shtytës. Masa që rezulton i shtohet infuzionit të tarragonit, përzihet dhe mbulohet me kapak. Pas ftohjes mund të futet në frigorifer gjatë gjithë natës dhe në mëngjes ngelet vetëm të kullohet tarragon e përfunduar.

Recommended: