Akullore e bërë në shtëpi në një shkop: katër receta të lehta dhe të përballueshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kur jashtë është nxehtë, si të rriturit ashtu edhe fëmijët duan akullore. Mund të blini të gatshme në dyqan, ose mund ta gatuani vetë, dhe do të jetë më e dobishme sesa e blerë. Mund të përgatitet nga kremi dhe kosi, nga gjiza dhe pureja e frutave, me shtimin e çokollatës, thërrimet e biskotave dhe përbërës të tjerë. Akullorja në shkop i kthen të rriturit në fëmijëri, ndaj mos u përtoni ta bëni dhe shijojeni në një ditë të nxehtë vere.

Akullore me kos

Përbërësit:

• litër kos natyral shtëpiak;
• 2 lugë gjelle sheqer;
• gjysmë kilogram manaferra të ngrira ose të freskëta;
• 30 gram çdo çokollatë.

Së pari ju duhet të bëni kos shtëpiak. Përbëhet nga qumështi i ngrohtë i zier dhe kosi fillestar, i cili mund të blihet në çdo dyqan. Qumështi përzihet me brumin e thartë dhe hidhet në një termos të zakonshëm dhe brenda një dite fitohet kos. Shtoni sheqer në kosin e përfunduar. Sasia e sheqerit mund të zvogëlohet ose rritet sipas dëshirës. Rrihni pak, derdhni dyqind gramënë gota ose gota të ngushta dhe shtoni manaferrat dhe çokollatën. Manaferrat mund të merren të ngrira ose të freskëta. Këshillohet që t'i grini ose t'i fërkoni me sheqer. I vendosim në ngrirje. Pas 40 minutash e nxjerrim, me lugë e përziejmë butësisht akulloren e ardhshme në secilën prej gotave dhe ngjitim një shkop druri. Pas një ore e gjysmë deri në dy, nxjerrim kupat me akullore, e ulim filxhanin në ujë të vluar për disa sekonda dhe e nxjerrim duke e mbajtur me një shkop druri. Nëse dëshironi të mbuloni akulloren me çokollatë, atëherë shkrini çokollatën e zakonshme, zhytni akulloren në të. Kjo do të bëjë një kokoshka kosi.

Akullore me kajsi

Mund të gatuani absolutisht çdo akullore në shtëpi, dhe për sa i përket cilësisë do të jetë më e shëndetshme se e blerë në dyqan dhe shumë më e shijshme. Përgatitet shumë shpejt dhe thjesht dhe mund të shërbehet në tasa në formë topthash, në kallëpe të posaçme, në shkop ose në kone vafle. Bëje atë dhe shkopinjtë e akullores të krijuar nga ti do të marrin komente të mira.

Përbërësit:

• kajsi të pjekura - 10 copë;
• gotë krem i rëndë;
• sheqer dy lugë gjelle;
• shkopinj druri dhe kallëpe speciale ose gota plastike.

I shpëlajmë mirë kajsitë dhe i heqim therrizat dhe i vendosim në një tenxhere. Shtoni një lugë sheqer. Gatuani derisa të vlojë e gjitha. Për këtë recetë, përdorni kajsi të pjekura. Ato duhet të jenë sa më të buta. Rrihni kremin me sheqerin e mbetur. Në krem shtojmë kajsitë e ziera dhe i rrahim së bashku derisamasa nuk do të jetë homogjene. Tani masën e derdhni në gota njëpërdorimshe, në mes ngjisni një shkop druri dhe vendosini gotat në ngrirje. Nëse nuk ka shkopinj, atëherë mund ta zëvendësoni me një lugë çaji ose plastike (prerë pjesën e sipërme). Mbajeni akulloren në frigorifer për pesë deri në gjashtë orë. Shpëlajeni me ujë të nxehtë para përdorimit për ta hequr dhe do të shkrihet pak dhe do të dalë shumë lehtë nga myku.

Akullore pjeshke me luleshtrydhe

Akullorja me fruta është trajtimi më i mirë për fëmijët. Të gjitha vitaminat e dobishme ruhen në manaferrat dhe frutat e ngrira, por në formën e akullores ato pëlqehen më shumë nga fëmijët.

Do t'ju duhet:

• gjysmë kilogramë luleshtrydhe;
• gjysmë kilogram pjeshkë;
• tre lugë gjelle çdo shurup ose mj altë.

Gatim akullore

Posaçërisht për akulloren në shkop, përgatisim gota ose kallëpe njëpërdorimshe dhe hell druri. Gatimi i frutave. Luleshtrydhet i pastrojmë nga bishtat dhe i presim përgjysmë. Grini me një blender ose procesor ushqimi, shtoni disa lugë shurup dhe përzieni. Hidhni pjeshkët me ujë të valë për rreth një minutë dhe më pas kullojeni ujin. I kalojmë në ujë të ftohtë dhe i heqim lëkurën. I nxjerrim kockat dhe i grijmë me blender ose i bashkojmë, shtojmë shurupin e mbetur dhe i përziejmë. Vendosni dy lugë pure luleshtrydhesh në kallëpe, vendoseni në frigorifer për një orë. Kur pureja e luleshtrydheve të jetë ngrirë, lyeni sipër dy lugë pure pjeshke.dhe e vendosim sërish në frigorifer për një orë. Pra, përsëritni shtresat derisa të mbarojë pureja e frutave. Ngjitni shkopinjtë në akullore dhe vendosini në frigorifer për të paktën dy orë. Nga përbërësit që tregohen, përftohen katërmbëdhjetë racione akullore. Popsicles të tillë në një shkop druri mund të bëhen nga çdo frut ose kokrra të kuqe.

akullore e bërë vetë

Përbërësit:

• gjysmë litër qumësht;
• 4 të verdha veze;
• 100 gram sheqer,
• 50 gram gjalpë;
• gjysmë lugë çaji niseshte patate.

Le të përpiqemi të bëjmë akullore plombir në një shkop. Ndani të bardhat nga të verdhat dhe lërini mënjanë. Ne nuk kemi nevojë për to. Rrahim të verdhat me sheqerin derisa sheqeri të tretet plotësisht dhe shtojmë niseshtenë. Vendoseni qumështin në një tenxhere të veçantë në sobë dhe lëreni të vlojë. Më pas e ulim zjarrin në minimum. Shtoni gjalpin dhe prisni derisa të shkrihet. Hidhni me kujdes masën e të verdhës së verdhë, lëreni të vlojë dhe hiqeni nga soba. Nuk duhet të ziejë, por vetëm të ngrohet. Nëse vlon, atëherë akullorja mund të dalë me akull. Kullojeni masën për uniformitet. Hedhim akulloren ne kallep dhe e vendosim ne ngrirje per gjysem ore, me pas e nxjerrim, e rrahim me blender dhe e vendosim perseri te ngrije. Përsëriteni rrahjen çdo gjysmë ore. Rrihni rreth dy ose tre herë më shumë, më pas derdhni akulloren në kallëpe, vendosni shkopin në mes dhe dërgojeni të ngrijë. Akullorja do të jetë gati për dy orë.