2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
E gjithë familja do ta pëlqejë këtë supë me hikërror. Mund të përbëhet nga shumë përbërës të ndryshëm. Më shpesh, supa me hikërror përgatitet me mish pule, kërpudha dhe derri. Dhe ndonjëherë mund të gjeni edhe receta me domate, kvas, mollë ose rrush!
Supë hikërror me kërpudha
Do t'ju duhet:
- dyqind gram çdo kërpudha (për shembull, kampione);
- njëqind gram hikërror;
- pesë patate;
- një karotë dhe qepë;
- nja dy thelpinj hudhër;
- pak vaj perimesh (luledielli);
- nja dy gjethe majdanoz, kripë, piper.
Prisni qepën, grini imët karotat, i derdhni në tigan dhe i kaurdisni në vaj derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Kërpudhat i presim në feta, i shtojmë te perimet dhe i skuqim për tre minuta.
Tani merrni një tigan tjetër, derdhni hikërror mbi të dhe ngroheni në zjarr të ulët. Sapo kokrrat fillojnë të hapen, zvogëloni zjarrin në minimum dhe mbajeni aty derisa të hapet plotësisht hikërrori.
Merrni një tenxhere, derdhni dy-tre litra ujë, lëreni të ziejë, më pas hidhni drithërat dhe patatet e prera paraprakisht. Shtoni kripë dhe gjethe dafine, gatuajeni për dhjetë minuta (ose derisa patatet të zbuten).
Tani vendosni kërpudhat me perime, hudhrat e copëtuara dhe barishtet në tigan. Gatuani edhe për disa minuta.
Por oreks!
Supë hikërror me pulë
Përbërësit për përgatitjen e tij:
- gjysmë pule;
- dy patate, qepë dhe karrota;
- pesëdhjetë gram hikërror;
- erëza, kripë, barishte të preferuara - për shije.
Ndajeni fileton nga trupi i pulës dhe lajeni. Vendosni pjesët e mbetura - yndyrën, lëkurën dhe kockat - në një tenxhere.
Hidhni aty perimet e qëruara dhe të grira hollë (ose të grira): një qepë, një karotë dhe zarzavate.
Hidhni në ujë dhe lëreni të vlojë, më pas ulni zjarrin në minimum dhe gatuajeni për njëzet minuta.
Prisni mishin në copa të vogla dhe vendosini në lëngun e kulluar të zier. Ziejeni për tetë minuta.
Tani shtoni kube patate, dhe pas tre minutash - hikërror, i cili para kësaj duhet të lahet mirë dhe të thahet.
Supën me hikërror e kriposni me pulën, skuqni karotat dhe qepët e mbetura dhe më pas hidhini në tigan. Shtoni piper.
Para se ta servirni pjatën, dekorojeni me barishte.
Supë me hikërror pa mish
Për gatim do t'ju duhet:
- njëqind gramhikërror;
- katër patate;
- një karotë (e vogël);
- rrënjë majdanozi;
- dy qepë;
- një vezë;
- gjalpë, barishte për shije.
Pritni në kubikë perimet: patatet, karotat dhe një qepë, vendosini në një tenxhere dhe ziejini derisa të zbuten.
Më pas, kriposini, shtoni hikërror në tigan dhe përzieni përmbajtjen tërësisht.
Prisni qepën e dytë dhe skuqeni në një lugë gjelle vaj.
Tani hidhni një sasi të vogël të zierjes së perimeve dhe drithërave në tigan, përzieni dhe më pas hidheni përsëri në supë.
Zejeni supën për një orë. Në fund, lyejeni me të verdhën e verdhë - hidheni në një rrjedhë të hollë.
Supa me hikërror me pulë është një pjatë shumë e kënaqshme dhe ushqyese. Ju mund të eksperimentoni me disa nga përbërësit sipas preferencave tuaja. Për shembull, mishi i pulës shkon shumë mirë me kërpudhat, kështu që mund të shtoni të dy përbërësit në supë. Gëzoni familjen tuaj me gatime të reja të shijshme!
Recommended:
Drekë e shijshme e së dielës për të gjithë familjen: këshilla, receta me foto
Dreka e së dielës është një moment në një jetë të ngarkuar dhe plot tension kur e gjithë familja mund të mblidhet në tryezë. Çfarë të gatuani për një darkë familjare të dielën, si t'i kënaqni të afërmit? Ne ofrojmë disa receta
Peshku Yukola - një delikatesë e jashtëzakonshme për të gjithë familjen
Peshku i tharë, i cili përgatitet në mënyrë të veçantë, quhet "yukola". Ata e bëjnë atë nga një shumëllojshmëri e llojeve të peshkut që gjenden në një rajon të caktuar. Jukola më e mirë dhe më e shijshme merret nga peshku i bardhë, peshku i bardhë, sepse kanë përmbajtje të lartë yndyre. Kjo pjatë është shumë e popullarizuar nga gjuetarët, sepse ruhet për një kohë shumë të gjatë
Çfarë të gatuaj me hikërror? Si të gatuaj hikërror me pulë? Si të gatuaj lëng mishi për hikërror?
Një nga drithërat më të njohura në Rusi ishte hikërrori. Sot ajo është zëvendësuar nga drithëra dhe produkte të tjera. Dhe recetat për shumë pjata me të thjesht harrohen ose humbasin. Por paraardhësit tanë dinin se çfarë të gatuanin me hikërror. Për ta, ishte më e zakonshme të hanin sesa makarona dhe patate për ne. Sigurisht, jo gjithçka mund të bëhet në një sobë të zakonshme ose në furrë, por shumë receta janë mjaft të përballueshme. Mbetet vetëm për të mësuar se si të gatuajmë vetë drithërat, dhe më pas enët me të
Menu për javën për familjen. Si të krijoni një menu javore për familjen tuaj?
Si të bëni një menu për një javë për familjen në mënyrë që të jetë sa e shijshme dhe e lirë? Dhe gjithashtu shumë, shumë e dobishme. Në fund të fundit, një person duhet të marrë me ushqim të gjitha substancat që i nevojiten në një raport të caktuar, dhe jo rastësisht. Mund të zbuloni se si të tjerët e përballojnë këtë detyrë të vështirë duke lexuar literaturën për këtë temë, ose mund të përpiqeni të bëni vetë një menu për javën për familjen
Komposto Antonovka për dimër - një furnizim me vitamina për të gjithë familjen
Antonovka për dimër ka shije të shkëlqyer, energjizon dhe shuan në mënyrë të përkryer etjen. Komposto me mollë Antonovka - një furnizim me vitamina për të gjithë familjen për të gjithë vitin
