Çfarë janë verërat. Program edukativ për adhuruesit e pijeve

Çfarë janë verërat. Program edukativ për adhuruesit e pijeve
Çfarë janë verërat. Program edukativ për adhuruesit e pijeve
Anonim
Çfarë janë verërat
Çfarë janë verërat

Vera është një pije për të cilën mund të flisni pafund. Besohet se i është dhënë njerëzimit si dhuratë nga perënditë, sjell përfitime të mëdha për trupin, jep një ndjenjë lumturie dhe gëzimi. Sigurisht, nëse nuk bëhet fjalë për alkoolizëm dhe konsumohet me masë.

Dhe nëse flasim për efektin pozitiv të konsumit, duhet theksuar se pijet e lira që mbushin raftet e supermarketeve tona në thelb nuk sjellin asnjë përfitim për trupin, por mund të flasim për dëmin e tyre për një kohë të gjatë. koha. Prandaj kur flasim se çfarë lloj verërash ka, do të nisemi nga produktet cilësore të kantinave të njohura apo analoge me origjinë vendase.

Pra, prodhimi i verës bazohet në prodhimin e frutave dhe manave dhe rrushit. Kjo është, para së gjithash, se çfarë lloj verërash ekzistojnë varet nga lëndët e para nga të cilat janë bërë. Produktet e frutave dhe manaferrave janë pije të bazuara në manaferrat (mjedra, luleshtrydhe, hiri i malit, etj.) dhe frutat (mollë, dardha, pjeshkë, etj.).

Çfarë është vera
Çfarë është vera

Verëra të tilla vlerësohen shumë më pak se ato të rrushit dhe është praktikisht e pamundur të blini produkte cilësore të kësaj varieteti në dyqanet tona. Megjithatë, një përjashtim janë të tillëpije si mushti francez (verë me bazë mollë) ose gjermane Obstwine. Verërat e frutave dhe manave, nga ana tjetër, ndahen në të qeta dhe të gazuara. Të parët nuk shkumojnë kur hapen, të dytat kanë efekt shampanjë.

Tani le t'i hedhim një vështrim më të afërt verërave të rrushit. Për më tepër, janë këto pije që konsiderohen klasike në prodhimin e verës. Pra, çfarë lloj verërash ka midis rrushit? Ato klasifikohen në lloje kryesore në varësi të sasisë së alkoolit dhe sheqerit që përmbajnë në përbërjen e tyre. Më të lehtat janë verërat e tryezës. Ato ndahen në të thata, gjysmë të thata dhe gjysmë të ëmbla. Më shumë hoppy - ëmbëlsirë. Nga ana tjetër, ato ndahen në gjysmë të ëmbla, të ëmbla (të tilla si Cahors, Muscat, Tokai) dhe pije alkoolike. Verërat më dehëse nga ato janë verërat e forta në ëmbëlsirë: Madeira, vera port dhe të tjera.

Cilat janë verërat
Cilat janë verërat

Pijet e rrushit janë bërë në mënyrë natyrale nga manaferrat përkatëse. Dhe mund të jetë ndryshe. Në varësi të kësaj, verërat ndahen në të bardha, roze dhe të kuqe.

Tjetri është pak më i ndërlikuar. Faktorët e mëposhtëm ndikojnë në llojin e verërave që ekzistojnë:

  • Nëse një pije bazohet në manaferrat e një varieteti, ajo është një verë varietale.
  • Nëse përzihet rrush i llojeve të ndryshme dhe më pas bëhet një pije nga kjo bazë, është vera sepazhny.
  • Nëse materialet e verës përzihen në bazë të varieteteve të ndryshme të rrushit për prodhimin e produkteve, kjo është përzierje.

Dihet se sa më gjatë të luhet dhe të fryhet pija, aq më interesante dhe më e ndritshme shfaqet buqeta e saj. Prandaj, se çfarë lloj vere ndikohet edhe nga koha e saj.fragmente. Ato produkte që janë të moshës deri në një vit quhen "të zakonshëm", ose "të rinj". Është shumë më lirë se vera e cilësisë së mirë. Këto të fundit ambalazhohen vetëm pas dy deri në pesë vjet vjetërimi në fuçi lisi. Dhe nëse një verë e tillë është tashmë në një enë, e mbyllur në pozicion horizontal në temperatura dhe lagështi të caktuar në bodrum, ajo hyn në kategorinë e koleksioneve dhe vlera e saj rritet ndjeshëm.

Recommended: