2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Përgjithësisht pranohet se bajamet janë arra. Por kjo nuk është kështu, i referohet frutave me gurë. Dhe vetë fruti është në fakt një drup i zakonshëm. Bajamet vlerësohen për thelbin ushqyes që përmbajnë.
Ka në thelb dy lloje bajamesh - të hidhura dhe të ëmbla. Nëse gjithçka dihet për të parën, atëherë e dyta mbetet gjithmonë në hije. Pra, le të flasim për bajamet e hidhura.
Pak histori
Egjipti i lashtë dinte për vetitë shëruese të bajameve. Për më tepër, egjiptianët e nderuan atë si një simbol të rilindjes së pranverës të të gjithë natyrës. Në shtetin persian, bajamet konsideroheshin si ushqimi i banorëve ekskluzivisht të pasur dhe shërbeheshin si një delikatesë e hollë. Dhe në Bibël, kjo është një shenjë e miratimit të veprimeve dhe veprimeve të Aaronit.
Rruga legjendare e Mëndafshit ndihmoi bajamet të arrinte në bregdetin e Mesdheut. Dhe në shekullin XVIII, falë françeskanëve, një produkt ekzotik erdhi në Shtetet e Bashkuara. Shteti i Kalifornisë është tani furnizuesi kryesor i bajameve cilësore.
Moderniteti
Gjatë Luftës së Madhe Patriotike, kjo bimë u bë mishërimi i qëndrueshmërisë. Në Malakhov Kurgan, ku nuk kishte as një metër tokë të pashpërthyer, bajamet mbijetuan. Druri,i vetmi që mbeti i paprekur ishte prerë nga plumbat dhe copëzat, me degë të thyera dhe mezi u mbajt nga rrënjët. E megjithatë mbijetoi. Për shumë dekada, çdo pranverë ajo lulëzon në mënyrë madhështore, duke dhënë një korrje bujare.
Për momentin, bajamet kanë zgjedhur malet e Tien Shan, Kazakistan, Afganistan, Turkmenistan, Iranin verior. Në Krime, rriten kryesisht varietete të ëmbla të arrave. Në Sllovaki mbillet i përzier me rrush. Nga një lagje e tillë përfitojnë edhe rrushi edhe bajamet. Pema mbron hardhinë nga erërat dhe dielli i nxehtë.
Ku zbatohet
Varietetet e hidhura të bajameve përdoren gjerësisht në parfumeri. Nga vaji prodhohen aroma të ndryshme për eau de tualet dhe parfume. Ata bëjnë sapun tualeti të cilësisë së lartë dhe kremra shërues prej tij.
Bajamet e hidhura janë pjesë e alkoolit të shtrenjtë. Jo vetëm bërthama shkon në prodhim, por edhe guaska. I jep shije dhe përmirëson shijen e likerit. Për shembull, bajamet i shtohen likerit Amaretto, i cili i jep kësaj pije një shije të rafinuar dhe të pasur.
Në mjekësi, infuzioni i bajames së hidhur njihet si një ilaç qetësues (qetësues). Vaj yndyror përdoret për injeksion, ai shpërndan mirë kamforin. Konsiderohet si një laksativ i lehtë. Shkencëtarët e rekomandojnë atë për pacientët me sëmundje nga rrezatimi.
Në industrinë e ëmbëlsirave, bërthama e arrave përdoret si aromatizues në ëmbëlsira, ëmbëlsira, ëmbëlsira të ndryshme, kifle. Era e bajameve të hidhura nuk mund të ngatërrohet me asnjë aromë tjetër. Është aq aromatik, i hollë dhe i shijshëm!
Përbërja e arrave
Bazëndryshimi midis bajameve të hidhura dhe atyre të ëmbla është në përbërjen e arrës. Bërthamat e arrës së hidhur janë të pasura me glikozid, i cili, nga ana tjetër, dekompozohet shpejt në sheqerna, benzaldehide dhe në cianid hidrogjeni ose acid hidrocianik. Është një substancë shumë helmuese, që çon në vdekje.
Doza vdekjeprurëse për një fëmijë - 10 copë, për një të rritur - 50 copë. Kjo është arsyeja pse kokrrat e arrës nuk duhet të konsumohen pa trajtim paraprak termik.
Cilat janë përfitimet e bajameve për gratë
Por pavarësisht se bajamet në sasi të mëdha janë të dëmshme, nuk duhet të jeni të njëanshëm ndaj tyre. Ka shumë cilësi të dobishme:
• Qumështi i bajames zbut rrudhat në fytyrë, duke e bërë atë të lëmuar dhe elastike.
• Yndyra e përzgjedhur cilësore (vaji i bajames) përdoret për masazh.
• Infuzion i kokrrave të bajameve të hidhura në mënyrë efektive largon njollat, njollat e moshës.
• Bërthama e arrës përmban shumë proteina, karbohidrate, vitamina B, E dhe PP.
• Përmban kalium, natrium, hekur, magnez.
• Bajame e hidhur - një parandalues i shkëlqyer kundër kancerit.
• Arrat e papërpunuara përmirësojnë funksionimin e traktit tretës dhe forcojnë sistemin e qarkullimit të gjakut.
• Bajamet lehtësojnë migrenën, takikardinë dhe luftojnë pagjumësinë. • Bajamet e kombinuara me verë çlirojnë skalpin nga zbokthi.
• Arra e grimcuar trajton kollën, sulmet e astmës, pleuritin.
Përveç kësaj, ekstrakti i bajames së hidhur përballon strijat dhe celulitin. Disa kokrra arra në ditë do t'i bëjnë flokët të trashë, qerpikët - me gëzof, dhëmbët dhe thonjtë -të fortë. Bajamet e hidhura do të zgjasin dhe ruajnë bukurinë dhe rininë për shumë vite.
Gratë që konsumojnë disa kokrra bajame gjatë menopauzës e durojnë lehtësisht dhe pa dhimbje këtë gjendje të pakëndshme.
Vaji i bajames së hidhur heq butësisht dhe në mënyrë efektive make-up-in dhe gjatë masazhit e bën lëkurën e trupit kadifeje dhe të lëmuar.
Kundërindikacione
Ashtu si çdo gjë që na jep natyra, edhe bajamet e hidhura kanë një ndalim të përdorimit të tyre.
• Ndalohet rreptësisht konsumimi i një numri të madh të kokrrave të arrave. Mjaftojnë 2-3 copë në ditë për të mbuluar nevojat ditore.
• Bajamet janë gjithashtu një alergjen i fortë. Njerëzit që vuajnë nga reaksionet alergjike nuk duhet ta hanë atë.
• Bajamet janë të larta në kalori. Konsumimi i tepërt mund të çojë në shfaqjen e kilogramëve të tepërt.
• Ndalohet ngrënia e arrave të papjekura, kjo çon në helmim të rëndë ushqimor.
• Gratë shtatzëna duhet të kenë shumë kujdes me bajamet e hidhura. • Fëmijët duhet të monitorohen veçanërisht me kujdes, një dozë prej më shumë se 10 copë është fatale.
Por pavarësisht listës së kundërindikacioneve, përfitimet e bajameve për një grua janë të dukshme. Prandaj, është thjesht e nevojshme të përdorni fonde prej tij dhe të hani disa bërthama në ditë.
Për të mos përmendur lulëzimin e bajames. Është çuditërisht prekëse dhe e pastër. Lulet rozë, të bardha dhe rozë të thellë lulëzojnë në fillim të pranverës. Sythat hapen para se të shfaqen gjethet. Prandaj, ngricat e pranverës shpesh shkatërrojnë të gjithëvezoret në pemë.
Lulja e bajames është e mahnitshme dhe zgjat për disa javë. Pemët janë të shpërndara me lule rozë të zbehtë, të cilat, me aromën e tyre pikante, tërheqin tufa bletësh të uritura pas letargji. Edhe pak, dhe petalet do të rrotullohen në një stuhi rozë, të shtrirë nën këmbët e një mbulese tavoline delikate mëndafshi.
Kjo bimë është shumë modeste, rritet kudo. Gjëja kryesore është të keni shumë dritë dhe nxehtësi. Pema e bajames është mëlçi e gjatë. 130-150 vjet - kjo është periudha e jetës së tij. Dhe ky nuk është kufiri.
Recommended:
Vaji i bërthamës së palmës: përshkrimi, vetitë, veçoritë e aplikimit, përfitimet dhe dëmet
Sot vaji i palmës po diskutohet aktivisht në të gjitha mediat. Kush përpiqet të provojë dëmin e tij, kush përfiton. Por së pari duhet të kuptoni se prodhohen dy lloje të këtij vaji. Për shkak të vendit ku rritet palma - Afrika - të dy varietetet quhen tropikale. Vaji i palmës dhe vaji i bërthamës së palmës ndryshojnë në mënyrën se si prodhohen. Le të flasim për to në më shumë detaje
Bajame: si të hamë dhe sa të hamë, vetitë e dobishme dhe përmbajtja kalorike
Bajamet janë të pasura me lëndë ushqyese dhe për këtë arsye të mira për shëndetin. Ndihmon në lehtësimin e stresit dhe qetësimin e nervave, ul kolesterolin dhe sheqerin në gjak, duke parandaluar kështu zhvillimin e aterosklerozës dhe diabetit. Mendoni se cilat janë përfitimet dhe dëmet e bajameve dhe si t'i konsumoni ato në mënyrë korrekte
Vetitë, recetat më të mira, dëmet dhe përfitimet e peshkut. Përfitimet e peshkut të kuq
Cili është më i mirë - peshku i lumit apo i detit? Përfitimet dhe dëmet e përdorimit të këtij produkti - cilat janë ato? Cilat pjata mund të përgatiten nga peshku?
Bajame të pjekura: përfitimet dhe dëmet, kaloritë, përbërja kimike
Në artikull, ne do të shqyrtojmë përfitimet dhe dëmet e bajameve të pjekura, përmbajtjen e tyre kalorike dhe marrjen ditore të këtij produkti. Do të mësoni varietetet e arrave, si i përdor një person. Ne do t'ju tregojmë në detaje se si kjo arrë ushqyese është e dobishme veçmas për gratë dhe për gjysmën mashkullore të njerëzimit. Cilësitë e dobishme të bajameve u vlerësuan nga paraardhësit tanë të lashtë. Bajamet ishin të njohura në mesin e popujve evropianë dhe në mesin e banorëve të vendeve të Lindjes
Përfitimet dhe dëmet e lulëkuqes. Farat e lulekuqes: përfitimet dhe dëmet. Tharja me farat e lulekuqes: përfitimet dhe dëmet
Lulkuqeta është një lule jashtëzakonisht e bukur që ka fituar një reputacion të diskutueshëm për shkak të vetive të saj të diskutueshme. Edhe në Greqinë e lashtë, njerëzit e donin dhe e nderonin këtë bimë për aftësinë e saj për të qetësuar mendjen dhe për të shëruar sëmundjet. Përfitimet dhe dëmet e lulëkuqes janë studiuar me shekuj, kështu që sot janë mbledhur kaq shumë informacione për të. Paraardhësit tanë të largët gjithashtu iu drejtuan ndihmës së këtyre luleve misterioze. Fatkeqësisht, sot pak njerëz dinë për efektet shëruese që kjo bimë ka në trupin e njeriut
